吃到向往的美食是一件令人高兴的事，生命的意义，很大程度上来自于美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，由此美食起的作用很大。美食于你，起到的作用是什么呢？小编特地花时间为你收集并编辑了雪菜番茄豆腐汤，相信你能找到对自己有用的内容。
雪菜番茄豆腐汤
材料：番茄1个，鸡蛋1个，豆腐适量，雪菜适量，葱花适量，盐适量。
雪菜番茄豆腐汤的做法
1．将番茄洗净，刮皮，切成块。
2．将雪菜用清水浸透洗净，沥干水，切碎。
3．将豆腐切成小块，加适量蛋清，备用。
4．将番茄块和雪菜碎放入锅内，加适量清水，用大火煮滚，转至小火煮2分钟。
5．放入豆腐煮10分钟，加入葱花、盐调味即可。
特别提示：此汤富含膳食纤维，能利尿、减脂瘦身、美容养颜，是非常好的瘦身汤。
燕麦也瘦身，你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类，这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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毛豆番茄豆腐汤
食材明细：
番茄200克，豆腐(北)200克，毛豆40克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉2克，芡粉5克，花生油5克
毛豆番茄豆腐汤的做法步骤：
1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用；
2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用；
3. 毛豆洗净；
4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味；
5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。
小贴士：
此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
对虾番茄豆腐汤 怎么做好吃 对虾番茄豆腐汤
对虾番茄豆腐汤
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固
食材配方
主料：
对虾
番茄
豆腐
盐
葱
鸡精
油
做法 共6个步骤
1.食材准备：豆腐、对虾、番茄洗净切块，葱切末。
2.锅热油，放入番茄，煸炒一会儿。
3.放入对虾和适量水，烧开后改中火，烧2分钟。
4.将豆腐划成小方块。
5.划开豆腐放入，翻匀，再继续烧开。
6.放入盐、鸡精，撒入葱花即可。
河虾豆腐汤
河虾豆腐汤
原料：河虾15克，豆腐3块，葱、姜、盐各适量。
河虾豆腐汤的做法将清水适量煮沸，放入虾、豆腐(划成小块)，煮1020分钟，再放入葱、姜、盐稍煮即成。
功效：河虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效；豆腐味甘，性寒，能益气和中，润燥生津。二者合用，有健脾消食、清热解毒之功效。
应用：适用于前列腺炎属肾阳不足者。症见小便不畅，或夜尿过多，腰膝无力，下腹不适感，舌淡苔白，脉细等。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
小葱豆腐汤
小葱豆腐汤
材料：豆腐150克，香菜10克
调料：姜油50克，精盐5克，味精2克，胡椒粉、葱各3克
小葱豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净，切成小丁，香菜择洗净切段备用。
2、净锅上火倒入葱、姜油，下入豆腐煎炒，倒入水，调入精盐、味精、胡椒粉煲至熟，撒入香菜即可。
此汤功效：补脾健胃
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
猪肝豆腐汤
猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料,还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,对身体发育有很大的促进作用。接下来教大家如何做猪肝汤。
猪肝豆腐汤
原料：豆腐250克，猪肝80克，盐、姜、葱、味精、湿淀粉各适量。
猪肝豆腐汤的做法
1、猪肝洗净，切成薄片。
2、然后用加湿淀粉抓匀上浆。
3、豆腐切厚片。
4、锅中加入适量水，放入豆腐片，加少许盐。
5、煮开后再放入猪肝，加盐、味精、葱、姜。
6、再煮5分钟即可。
做法小技巧
1、南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。
2、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
3、豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
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海鲜豆腐汤
豆腐和虾两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
海鲜豆腐汤
主料：豆腐2块，鲜虾100克，紫菜20克。
辅料：葱、生姜、盐各适量。
海鲜豆腐汤的做法
1、锅里放油，放入豆腐。
2、再倒入1碗水。
3、水沸后，放入清洗干净的紫菜、鲜虾。
4、5分钟后，放盐，撒上葱即可。
选购技巧
1、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
2、看色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。
3、用手轻轻捏下尾部，感觉厚实紧致的为上品，如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。捏的时候要注意别让它头弯下扎你，最好是用筷子夹着它的头部或者是把它头部按在盆子的边沿，轻捏露在盆外的尾部，这样就不会被
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
玉米豆腐汤
玉米豆腐汤
材料：豆腐1块，玉米罐头1罐，鸡蛋3个。
调料：大葱1棵，精盐1/2小匙，水淀粉2小匙。
玉米豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净，切成小块；大葱择洗干净，切成末；鸡蛋打入碗中，加入部分葱末调拌均匀；玉米罐头打开，取出玉米粒。
2、锅置火上，加入适量清水烧沸，再放入玉米粒煮匀，然后放入豆腐块，加入精盐煮沸。
3、用水淀粉勾芡，淋上鸡蛋液煮匀，撒上剩余葱末，出锅装碗即可。
小贴士：玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
马蹄豆腐汤
豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
汤是中国人饭桌上的必备品,汤的种类有很多,几乎各个食材都可以成一道汤菜。面对即将到来的秋季,小编推荐一道秋季养生汤
马蹄豆腐汤
材料：马蹄8颗，豆腐150克，鲜香菇2朵。
调料：葱花、盐、香油备适量。
马蹄豆腐汤的做法
1、马蹄去皮，洗净，切丁；
2、豆腐洗净，切丁；
3、鲜香菇去蒂，洗净，焯水，切丁。
4、汤锅置火上，放入马蹄丁，加适量清水大火烧开，转小火煮20分钟。
5、在锅中下入豆腐丁和香菇丁略煮，加盐调味，淋上香油，撒上葱花即可。
该汤功效：润燥、补虚滋阴
选购技巧
1:好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
2:良质豆腐干外观：形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出。
3:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
本品能清热去火、生津润燥、润肺养阴、补虚滋阴，适合口腔溃疡患者食用。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
雪菜虾仁豆腐羹
食材明细：
腌雪里蕻40克，虾仁75克，豆腐(北)100克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，盐5克，胡椒粉5克，玉米面(黄)10克，色拉油15克，酱油10克，白砂糖5克
雪菜虾仁豆腐羹的做法步骤：
1. 雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。
2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟。
3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可。
小贴士：
本菜中雪里红含钠较高，高血压患者不宜食用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海带豆腐汤(2)
食材明细：
豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。
海带豆腐汤的做法步骤：
1、将豆腐洗净，切成小四方块。
2、海带洗净，切成条。
3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
黑木耳豆腐汤
在黑木耳中发现的一种类似核酸的物质，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯。今天豆腐加黑木耳、蘑菇、胡萝卜使这种豆腐汤低脂、低热量，非常适合春季的饮食汤。
黑木耳豆腐汤
主料：黑木耳10克，豆腐250克，水发香菇150克，胡萝卜30克。
辅料：生姜丝、香菜、清汤、盐、淀粉、香油各适量。
黑木耳豆腐汤的做法
1、黑木耳清洗干净，去蒂，撕开。
2、洗净豆腐，切成小块。
3、胡萝卜去皮、香菇去蒂，清洗干净切小丁。
4、在砂锅中加入清汤，倒入黑木耳、胡萝卜、蘑菇、生姜丝、香菜、盐煮。
5、然后放豆腐，淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
怎样吃黑木耳
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
鲜香菇豆腐汤
鲜香菇豆腐汤
原料：鲜香菇50克，白大酱60克，红大酱15克，八丁红大酱15克，豆腐100克，两遍木鱼花汤800毫升，小葱30克。
鲜香菇豆腐汤的做法
1．将香菇去掉根部洗净，切厚片。豆腐切小丁。小葱切末。将两遍木鱼花汤放入白大酱、红大酱、八丁红大酱混合均匀，过滤去其渣。
2．将香菇片、豆腐丁放入汤中，待酱汤烧开，豆腐上浮时，盛入汤碗中，撒上葱末，盖上盖，即可上桌。
功效：汤味清淡，鲜香菇味浓，汤深红色。补钙，增食欲。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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