食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的颜控必备：渐变酸奶&创意蛋饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：酸奶适量，菠菜适量，猕猴桃适量，面粉适量，芹菜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，草莓适量，火龙果适量，
辅料：：鸡蛋适量，
颜控必备：渐变酸奶&创意蛋饼的做法步骤：
1.菠菜焯水切碎，猕猴桃，芹菜和黄瓜切块，与菠菜一起放入原汁机榨汁
2.火龙果，胡萝卜切块，放入原汁机中榨成鲜果汁
3.在杯中放入三分之一的酸奶
4.另取三分之一的酸奶放入碗中，将一半果汁与酸奶混合均匀，将混合均匀的酸奶果汁倒入盛有酸奶的杯中
5.将剩下的一半果汁倒入杯中的最顶层
6.鸡蛋打散加入残留的果蔬汁，与面粉搅拌均匀，倒入锅中小火煎5分钟即可
小贴士：
1. 使用原汁机榨果汁，能充分保留果蔬的果肉纤维及营养成分
2. 饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳
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渐变芒果酸奶棒冰
食材明细：
主料：：芒果三个，酸奶适量，
渐变芒果酸奶棒冰的做法步骤：
1.将芒果去皮去核放入原汁机，榨出芒果汁，果泥盖上保鲜膜冷藏备用。
2.将芒果汁倒入冰棒模具三分之一高度，放入冰箱速冻。
3.待芒果汁冻成固态后，取出芒果泥，加入适量酸奶拌匀。
4.将拌好的芒果酸奶倒入模具至三分之二高度，放入冰箱速冻。
5.待芒果酸奶层冻成固态后，将模具剩余的三分之一部分倒满酸奶。
6.在酸奶中插入木棒，放入冰箱冻成固态即可。
小贴士：
这次的冰棒模具没有选好，插入木棒时不太方便固定。最好的办法是在倒入果汁的时候就放入木棒，这样就可以从酸奶部分吃起，越吃越甜的感觉。由于芒果泥中含有的果汁成分少，甜度不够，所有建议使用含糖的酸奶，这样不会和果汁部分口感差距太大。
酸奶蓝莓渐变慕斯
今天小编教大家做的酸奶蓝莓渐变慕斯是用自己做的蓝莓果酱和酸奶来做的，味道纯正好吃，每一口吃起来都是超级的满足。
饼底材料：奥利奥饼干100克，融化的黄油35克
慕斯材料：牛奶60克，吉利丁片12克
打发奶油：淡奶油200克、细砂糖50克
最下一层：淡奶油液90克、蓝莓果酱60克、酸奶100克、吉利丁液28克
倒数第二层：淡奶油80克、蓝莓果酱28克、酸奶50克、吉利丁液28克
最上一层：淡奶油80克、酸奶50克、吉利丁液16克
表面装饰：奥利奥饼干2块去夹心弄成屑
做法：
1、取一条奥利奥饼干，用小刀小心地去掉中间白色部分。用擀面杖擀碎成屑。
2、将饼干屑放入一盆中，加入融化的黄油拌匀。把饼干渣倒入包有锡纸的模具底部铺匀，用勺子等工具细细的压平整。连模具一起放入冰箱冷冻备用。
3、把吉利丁片用冷开水泡软。牛奶小火加热。把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌。直至完全溶解。
4、将淡奶油加糖打发至有纹路能缓慢流动的状态
5、另取一盆，称量淡奶油液90克、蓝莓果酱60克、酸奶100克、吉利丁液28克后拌匀。将模具取出，把拌匀的液体倒入。轻轻震几下，震出气泡。继续送入冰箱冷冻30分钟。
6、制作倒数第二层。称量淡奶油80克、蓝莓果酱28克、酸奶50克、吉利丁液28克，拌匀。之后拿出来再倒入浅紫色奶酪糊再冷冻25分钟。
7、最后把最上一层材料淡奶油80克、酸奶50克、吉利丁液16克拌匀。取出模具倒入最后一层液体，继续冷冻30分钟。
8、凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸。用热毛巾围在慕斯圈外捂一下，或者用电吹风转圈吹，即可脱膜。
9、表面筛上奥利奥屑，装饰薄荷叶即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的酸奶蓝莓渐变慕斯，自己做的材料，味道好吃又健康。
创意涨蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋150克，
辅料：：虾米1勺，葱5克，寿司海苔5克，火腿50克，盐1克，
创意涨蛋的做法步骤：
1.准备一张软掉的寿司海苔
2.将寿司海苔卷起来
3.准备一把剪刀
4.将寿司海苔剪到碗里
5.把葱切成葱花
6.放入碗里
7.火腿切粒
8.放入碗里
9.虾米
10.放入一勺虾米在碗里
11.鸡蛋三只
12.打入碗中
13.一起打散
14.将锅烧热倒入少许油
15.倒入打散的原料
16.慢慢的晃动锅，这里注意，原料倒入锅中最好不要用锅铲，只要慢慢的晃动锅就好了
17.来个大翻身，这里不会颠锅的可以借用一下锅铲，不过要小心
18.出锅咯！简单，好吃。
小贴士：
这个是一个考验耐心的菜，要想做好就不要着急。注意，我一直是用的小火，不要用大火哦，不然很容易会中间糊锅的。
酸奶抹茶蛋饼
食材明细：
主料：：面粉60克，抹茶粉5克，鸡蛋2个，白糖40克，酸奶50毫升，
酸奶抹茶蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打在大碗中搅匀。
2.鸡蛋液中加入白糖搅至融化。
3.加入酸奶搅拌均匀。
4.筛入面粉和抹茶粉。
5.搅拌成可流动的糊状就行了。
6.电饼铛放少许油，接通电源，倒入面糊煎。
7.一面煎熟翻过来煎另一面。
渐变色果汁酸奶杯
食材明细：
主料：：酸奶3小杯，草莓十个，红心火龙果小半个，
辅料：：牛奶100毫升，
渐变色果汁酸奶杯的做法步骤：
1.准备好各种食材，将ACA搅拌杯与刀座旋紧，冲洗干净备用。
2.将草莓洗净，去蒂切小块，火龙果切小块备用。
3.将火龙果加少许牛奶，倒入搅拌杯中，盖上杯盖旋紧
4.将杯子在主机的卡槽上插好，机器自动开始搅拌，完成后将搅拌杯旋转取下，断开电源。
5.将火龙果汁倒入小碗中。小提示：如果做好的果汁不立刻食用，要抽成真空保存的话，就先露出杯盖上的单向阀，把真空头吸嘴压在单向阀上，打开真空头电源开关，将搅拌杯中抽成真空。真空头停止工作后，旋转杯盖把顶部的单向阀完全遮住即可。
6.将草莓也同样操作后，打成草莓汁。
7.取三勺火龙果汁，加入三勺酸奶搅匀。果汁和酸奶的比例约1：1，如果用的杯子容量不同，可以按照此比例酌情增减。
8.将火龙果汁和草莓汁同样调好。
9.将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上，保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。
10.再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上，注意不要晃动杯子，用小勺浇不容易混色。
11.最后浇上浅粉色草莓酸奶，将杯子放平，一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。
创意紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯3个，糯米粉适量，普通面粉适量，
辅料：：芝麻适量，
配料：：糖4勺，植物油适量，
创意紫薯饼的做法步骤：
1.把从超市买到的三个紫薯洗净去皮
2.切成薄片，锅里坐水，下锅蒸熟，我这里是刚好煮饭的时候，在饭锅上蒸的
3.蒸紫薯的过程中可以先整备面粉。左边白一点的为糯米面粉，右边是普通面粉，比例可以自由添加，喜欢口感糯一点的话就多加点糯米粉，不喜欢的话就少加点（我这里做的可供3-4人享用了）
4.蒸熟的紫薯用勺子碾压成紫薯泥
5.添加到面粉里面，准备适量和面的温水，加入四勺白糖（白糖也可以加到紫薯里面一起碾压，因为我用的不是砂糖，有颗粒，所以放在水里融化后一起和面），糖可根据个人喜好，自由增减
6.和好的面团
7.取适量放桌上擀成圆形或是其他形状，用磨具压出自己想要的造型
8.用磨具压好后放在芝麻里面滚一下，就成这样啦
9.半成品图片，一个个心形是不是很可爱呢！
10.平底锅倒入适量植物油，要能没过要炸的紫薯饼，油热后，转中小火下入紫薯饼，待紫薯饼膨胀，表面芝麻渐渐成金黄色即可
11.成品图片
12.再来一张近距离的
小贴士：
1、炸制的过程中，油温一定不能太高，否则东西一下去就糊了，一开始我就是这样，后来慢慢冷却一下才开始进行
2、炸出来之后趁热食用，口感最佳
高颜值草莓饼
食材明细：
主料：：草莓适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：母婴热炒油适量，
高颜值草莓饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.两枚鸡蛋，打散。
3.筛入面粉，搅拌均匀。
4.平底锅刷油。
5.搅拌后的蛋液倒入平底锅中。
6.摆上草莓片，盖上盖闷熟。
7.出锅切块，ok了，高颜值的草莓饼做好了✌?。
颜值爆增：蓝莓渐变芝士蛋糕的做法
新鲜的蓝莓制作出无添加的果酱，用这抹天然的紫色装点渐变的蓝莓芝士蛋糕。唇齿之间那浓浓的蓝莓香气与creamcheese的完美融合，让人沉醉。下午茶、约三两好友、一杯浓香的咖啡、一块美味的蓝莓芝士蛋糕，尽情的享受美好的生活吧。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
【蓝莓酱】蓝莓200G，【蓝莓酱】白砂糖40G，【蓝莓酱】柠檬汁15ML，【饼干底】奥利奥（去掉夹心）80G，【饼干底】黄油（融化）30G，【奶酪糊】奶油奶酪250G，【奶酪糊】糖粉40G，【奶酪糊】自制浓稠酸奶（或市售老酸奶）150G，【奶酪糊】牛奶30G，【奶酪糊】吉利丁片10G，【奶酪糊】淡奶油150G，【奶酪糊】柠檬汁10ML，
颜值爆增：蓝莓渐变芝士蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将蓝莓洗干净后，放入白砂糖
步骤2，用勺背将蓝莓碾碎和糖拌匀
步骤3，放入料理机中打成蓝莓泥。
步骤4，蓝莓果泥倒入小锅中
步骤5，挤几滴柠檬，将小锅在电磁炉上加热，煮果酱，过程中要用木铲不停的搅拌。
步骤6，煮至果酱变得浓稠后倒入容器，晾凉备用。
步骤7，将奥里奥饼干中间的夹心去掉。
步骤8，饼干掰碎，放入料理机里打成粉状。
步骤9，饼干粉放在容器中
步骤10，将黄油隔水加热至液态后倒入饼干粉中
步骤11，充分拌均匀后在6寸模具底压平，放进冰箱冷藏半小时.
步骤12，先将2片吉利丁片在凉水中泡软。
步骤13，把奶油奶酪切成小碎块，室温下软化。
步骤14，软化的奶油奶酪中加入糖粉，隔热水搅拌奶油奶酪成无颗粒、顺滑的糊状。
步骤15，加入柠檬汁，加入浓稠酸奶，将其与奶油奶酪糊充分搅均匀。
步骤16，将第12步软化的吉利丁片放入30克牛奶中，放在微波炉加热10秒，吉利丁片变成液态。
步骤17，将上一步牛奶和吉利丁片的混合液体倒入奶油奶酪糊中拌均匀。
步骤18，将淡奶油打至6分发。
步骤19，奶油奶酪糊和淡奶油充分的拌均匀
步骤20，将拌好的奶油奶酪糊平均分成三份，如图所示，一份不加蓝莓果酱，一份多加一些，一份少加一些。
步骤21，先将色彩深一些的奶酪糊倒入之前放饼干底的模具中，放入冷冻箱里冻25分钟
步骤22，然后再将浅一些色的奶酪糊倒入之前冻好的那层上面，继续放入冷冻箱冻25分钟
步骤23，最后一次重复白色的奶酪糊，然后放上蓝莓果装饰，放入冰箱冷藏一夜，第二天脱模即可。脱模的时候，可以用吹风机慢慢的吹模具的外侧，轻轻推动底部，即可脱模。
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