“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐土司虾捲，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
去边土司3片，虾仁300公克，玉米粒30公克，鸡蛋3个，盐1/4茶匙，玉米粉1大匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/4茶匙
土司虾捲的做法步骤：
1.虾仁洗净后吸干水份，用刀面拍成泥。
2.将作法1的虾泥加入盐，不断搅拌摔打至产成黏性，加入调味料所有材料拌匀，再加入玉米粒搅拌均匀，备用。
3.将去边土司用擀面棍或酒瓶碾薄，蛋打散成蛋液，备用。
4.将作法3的土司薄片作底，舖上作法2的虾泥后捲起，以蛋液封口。
5.将作法4的虾捲均匀沾上作法3的蛋液，放入约160℃的油锅中油炸，并不时翻转使其均匀，以小火油炸2分钟，再转中火炸30秒后捞出即可。
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海苔土司捲
食材明细：
小黄瓜半条，切片土司2片，全蛋1颗，寿司海苔1张，沙拉酱适量，肉松2大匙
海苔土司捲的做法步骤：
1.将小黄瓜洗净切成细长条状；土司切边后用桿面棍稍稍辗压平；蛋打散成蛋液备用。
2.将海苔片平放，舖上2片作法1的土司片，挤上适量的沙拉酱，再放上肉松及作法1的黄瓜条，将海苔捲捲成圆筒状，并在封口处沾上少许作法1的蛋液作固定。
3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，先将作法2的海苔土司捲两端开口沾上少许作法1的蛋液，再放入锅中以小火炸约2分钟后，捞起沥油，再切成小块状即可食用。
土司牛肉捲
食材明细：
卤牛腱250公克，葱2根，切片土司4片，甜面酱4茶匙
土司牛肉捲的做法步骤：
1.将牛腱取出切成薄片，葱洗净只取葱白部分，切成长约6公分的长段状备用。
2.取一茶匙甜面酱抹在土司片上，再取四片作法1的牛腱片舖上，并放上一段作法1的白葱段后捲起即可。
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