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1.地瓜夹心黑豆渣发糕
早上用黑豆磨了豆浆,蓖出一些黑豆渣,掺了一些白面、酵母粉、白糖,和成软软的面团,准备做黑豆渣发糕。忽然想起冰箱里还有一小根昨晚蒸的地瓜,把它拿出来,去皮切成小丁。俺要做次地瓜夹心的发糕试试。
按照自己的设想一步一步的做出我想要的发糕。给做好的发糕拍照时我都有点佩服自己的小创意呢,哈哈~
加了点小心思的地瓜夹心黑豆渣发糕
材料:豆渣,地瓜,面粉,酵母粉,糖。
地瓜夹心黑豆渣发糕的做法
1、做豆浆剩下的黑豆渣,带些水分,大概170克左右。
2、掺入普通白面粉约100克左右。
3、倒入5克酵母粉,依据自己的口味添加白糖或者红糖,搅匀。
4、和成这样软乎乎的面团,因为豆渣的含水量不同,所以豆渣和白面的比例不是一定的,觉得干了加牛奶或水,觉得稀了添点面粉。
5、在准备盛放发糕的容器中放入少量黄油,用手涂抹开,这样容易脱模,没有黄油用其他食用油也可以。盛发糕的容器我用的就是我家的搪瓷饭盒。
6、把黑豆渣面团分成两份,一份铺在盆底,用手指按平。
7、蒸熟的地瓜切成小丁。地瓜换成南瓜、紫薯、红豆沙什么的也不错啊。
8、把地瓜丁铺在中层。
9、地瓜上放入剩下的黑豆渣面团。
10、同样用手指按平。
11、盆子上盖上湿布找个温暖的地方发酵。如果是晚上做,没有太阳的话,可以在微波炉或者烤箱这样密封的环境中放入一杯开水,然后放入面盆,关上微波炉的门就是自制发酵箱啦。
12、过了一个小时,发糕在面盆里长高了一些,散发着酸酸的味道。我在发酵好的发糕上均匀的撒了些蓝莓干和蔓越莓干。(密集恐惧症不能盯着看)
13、把发糕放入蒸锅中,上面盖一块潮湿的屉布。以免过多的水蒸汽滴到发糕上,破坏卖相。盖上锅盖,蒸锅上汽后大火蒸20-25分钟,关火后焖5分钟。
14、把蒸好的发糕从盆里倒扣出来,因为蒸汽的滋润,发糕上的果干变得温润了许多。
切角,与家人分享。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口
莲子和地瓜能一起吃:适宜于大便干燥,习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能
2.吃绿提子有什么好处
绿提子其实也是提子的品种之一,和葡糖长的差不多。因为口感清甜,所以很多人都很爱吃。很多人平时不太关注吃水果的问题,其实各种各样的水果对身体都有着不同的好处,当然绿提子也是如此,那么吃绿提子有什么好处呢?带着这个问题大家一起来做个了解吧。
1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化:研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经:葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
吃绿提子有什么好处的相关内容大家都了解了,因为提子口感偏甜糖分很多,如果是糖尿病的患者最好不要多吃。绿提子对预防各种疾病都是有很大帮助的,大家平时可以多食用一些。多吃水果皮肤才能变的水嫩,吃水果的最佳时间最好是在两餐之间,这样才能被身体更好的吸收。
3.长期吃黑豆有什么好处
黑豆指的是大豆的黑色种子,其中富含着极高的蛋白质,而且热量低,是保健养生的人群们十分喜爱的一种食物。黑豆中含有十分丰富的营养,蛋白质,维生素,微量元素,糖类等全部都是黑豆的成分,而且还含有黑豆色素,异黄酮等多种生物活性物质。因此,许多人都喜欢吃黑豆,吃黑豆有以下几点好处:
1.健脑益智。黑豆中卵磷脂含量高,其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成分,其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。
2.预防便秘。黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠,其粗纤维含量高达7.1%,膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖,从而调节肠内菌群,促进肠道畅通,让有毒废弃物顺利排放。
3.抗衰老。黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,它们都具有较强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,进而增强活力。
4.提供旺盛的活力。黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾,是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。
5.降低胆固醇。黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
虽然吃黑豆对人体有许多好处,但也要注意不能吃太多,炒熟后进食太多容易上火。而且消化不良的体质不适宜吃太多黑豆,因为黑豆不易消化。平时还要注意,人体吃中药时不要吃黑豆或者喝黑豆浆,以免产生不良现象。黑豆对人体美容,视力都有很大的好处,但以上事项还是要注意一下。
4.醋泡黑豆有什么好处
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面是小编帮大家整理的醋泡黑豆有什么好处,欢迎你阅读与收藏。
豆制品一直是我们生活中经常会吃到。而且豆制品有很多种,不管是什么样的形式都可以给我们的身体提供不一样的保健效果,在生活中我们经常看到的就是黄豆和红豆可能人们对黑洞并没有多大的了解,可实际上黑道也有很高的营养保健价值,下面了解一下醋泡黑豆有什么好处?
我们都知道其实豆类中都含有非常高的蛋白质脂肪酸引起维生素,黑豆也同样如此,它可以帮助我们降低胆固醇,美容养颜,同时也是男性补肾壮阳的最佳食物之一,深受人们的喜爱。
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
看了上面的介绍之后,相信大家对黑豆一定有一个更加全面的了解了吧,其实,黑豆有很多中吃法,还可以搭配很多的美味营养食材,是我们养生保健最佳的一个是食物选择了,在生活中黑豆也成为了人们常吃保健佳肴。
5.黑豆泡米醋有什么功效
黑豆是我们经常吃的五谷杂粮,可能很多人都不怎么吃黑豆,一般都是黄豆,我们应该多吃点黑豆才好,因为我们的黑豆里的营养物质特别的多,现在很多养生的人都在不停的弄一些比较营养的方法来帮我们的身体,其实现在就有一个方法,我们看一下黑豆泡米醋有什么功效呢?我们一起来了解下吧!
米醋泡黑豆中所含的磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解,并有滋阴补肾、活血利尿的作用。它的具体作用如下:
1、黑豆就是一种有效的补肾品,对于体质虚弱的人来说,可以多吃一点,能够起到很好的补肾、提高精力的作用,对于工作压力大的人而言,可以多吃可以增强活力和精力。
2、长期伏案工作者经常会有视力下降、头晕目眩的症状,而醋泡黑豆能有效缓解眼疲劳,对视力下降、头晕目眩有奇效。因为黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。所以多吃醋泡黑豆对缓解他们的病痛有不错的效果。
3、黑豆含有丰富的维生素,对于女性朋友来说建议可以多吃一点,因为黑豆中含有丰富的维生素E,能够起到很好的美容养颜的作用。
现在对于黑豆泡米醋我们知道了有什么样的效果,其实这些事情我们都没有想过,但是我们还是应该要选择正确的方法养生,我们的黑豆有那么多的营养价值,还会有很多的醋,有些人说醋对身体有很多好处,我们现在就可以尝试下这个新的养生方法。
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更新时间:2023/11/17