鸡腿清焖高丽菜

食材明细：

高丽菜100g，蒜头1个，橄榄油1小匙，盐少许

清炒高丽菜的做法步骤：

1.高丽菜洗净切片；蒜头去皮拍碎，切末备用。

2.热锅，加入橄榄油烧热，放入蒜末爆香，再加入高丽菜以大火快炒到熟，起锅前加入少许盐调味即可。

食材明细：

高丽菜1/2颗，干贝3颗，辣椒1根，月桂叶2片，香菜少许，蒜香卤肉汁300㏄，水200㏄

清卤干贝高丽菜的做法步骤：

1.高丽菜洗净切成3大块；干贝用50℃温水泡软；辣椒切段；香菜洗净切碎备用。

2.将高丽菜放入砂锅，倒入干贝、辣椒、月桂叶及蒜香卤肉汁、水，盖上锅盖以大火煮开再转小火焖煮30分钟，起锅时撒上香菜即可。

食材明细：

高丽菜，胡萝卜，盐，味精，酱油

高丽菜的做法步骤：

1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。

2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。

食材明细：

高丽菜叶300公克

无油清炒高丽菜的做法步骤：

1.将高丽菜叶冷锅放入美国帕路亚七层钢炒锅中，以小火拌炒一下。

2.盖上锅盖焖约3分钟即可。

食材明细：

高丽菜苗300公克，蒜头2颗，红辣椒1支，鸡粉1大匙

清炒高丽菜苗的做法步骤：

1.高丽菜苗对半切，以沸水煮至软化，捞起沥干备用。

2.蒜头、辣椒切片备用。

3.热锅，加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。

4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀，加盐调味即可。