高丽菜培根饭

食材明细：

高丽菜300公克，蒜苗3公克，红萝卜2公克，培根5公克，盐1小匙，高汤300㏄

培根高丽菜的做法步骤：

1.高丽菜剥下叶片洗净切大片；蒜苗洗净切段；红萝卜洗净去皮切片；培根切片；备用。

2.将作法1所有材料放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约5分钟即可。

食材明细：

高丽菜300公克，培根片30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许

培根炒高丽菜的做法步骤：

1.高丽菜洗净切片，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沥干水份备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。

食材明细：

挂包1个，蒜片1颗，高丽菜200公克，培根3片，盐适量，黑胡椒粉适量，有盐奶油适量

培根高丽菜挂包的做法步骤：

1.挂包先蒸热备用。

2.高丽菜叶洗净沥干，剥成小片状；培根切小段状备用。

3.取平底锅，放入有盐奶油烧热，放入蒜片炒香，加入作法2的高丽菜叶和培根片炒香，加入盐和黑胡椒粉调味后即可捞起。

4.取作法1的挂包，包入作法3的培根高丽菜即可。

食材明细：

高丽菜200公克，培根60公克，面煳：1颗，中筋面粉80公克，太白粉10公克，水100㏄，盐1/4小匙，糖少许，胡椒粉少许

高丽菜培根煎饼的做法步骤：

1.高丽菜切丝；培根切段，备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的培根爆香，再放入高丽菜丝炒至微软后，取出备用。

3.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，再加入鸭蛋打散拌匀，接着静置约15分钟后，加入作法2的所有材料搅拌均匀，即为高丽菜培根面煳，备用。

4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的高丽菜培根面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

食材明细：

主料：：高丽菜150g，培根80g，

辅料：：大蒜适量，葱适量，盐适量，鸡粉适量，

培根炒高丽菜的做法步骤：

1.以上材料等

2.培根切小块，高丽菜剥成小片状，葱切末，蒜切片

3.油热，放入培根炒出香味

4.再放入大蒜，翻炒一下，倒入高丽菜

5.高丽菜翻炒一下，放入盐，鸡粉拌匀

6.再放入葱花就可以了

小贴士：

所以消化功能不彰、脾胃虛寒或腹瀉的人最好少吃，以免不適。

高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺機能，因此甲狀腺功能失調者切忌大量食用。