厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，来源不同的食材走到一起，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。或许你需要"加速衰老的八个饮食因素"这样的内容,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
加速衰老的八个饮食因素
我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。
1、含铅食品铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低， 造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
2、腌制食品在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3、霉变食物粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4、水垢茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0、034毫克、汞为0、44毫克、砷为0、21毫克、铝为0、012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
5、过氧脂质过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
6、高温油烟国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
7、烟雾当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老。
8、酒精饮料生活中大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
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女性饮食过量导致加速“衰老”
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女性饮食过量导致加速“衰老”
女性饮食过量导致加速衰老
女性饮食不宜吃的过饱，吃的过饱容易导致大脑代谢紊乱，长期吃得过饱。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。
衰老是不可避免的自然规律，但是衰老的速度却是可以通过人为的干预来调控它的速度的，比如食不过饱就是很重要的一条。
女人常吃太饱容颜易老，快到周末了，工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。肠道负荷过重长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。
大脑代谢紊乱长期吃得过饱，大脑中的纤维芽细胞生长因子会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。所以女人们，要注意了，周末的时候不要吃得太多了。
八个饮食习惯助你健康长寿
八个饮食习惯助你健康长寿
八个饮食习惯帮助你健康长寿
1．每餐之前喝两杯水 。
这样做就能保持身体一直处于水当当的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
2．吃完快餐喝一大杯水。
快餐里的热量和盐 一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
3．不放弃每一个吃洋葱的机会。
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱 挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就是你的救命草。
洋葱香煎鸡蛋4．有条件的话，用凉开水泡红茶。
最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜 相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉开水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
5．下午三点，准时加餐。
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6．每天订个喝水任务量。
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1．5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
苹果柠檬红茶7．多吃蘸菜。
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
8．有些素菜要荤着吃。
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜 、胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒或凉拌都可以。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
蘸汁油麦菜孕八个月饮食注意事项
一、孕八个月饮食注意事项二、怀孕八个月孕妇产检要点三、孕八个月生活上要注意什么孕八个月饮食注意事项
1、孕八个月饮食注意补充不饱和脂肪酸
孕8月补充不饱和脂肪酸,有助于宝宝眼睛、大脑、血液和神经系统的发育,整个孕期都需要这些元素,尤其是怀孕的最后三个月,孩子大脑迅速发育的时候。
2、孕八个月饮食注意不要过多摄入糖类
不要过多摄入糖类,也就是不要吃太多主食,以免胎儿过大,影响分娩。可以多吃一些优质蛋白质,比如鱼、虾类的食物。另外,要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。
3、孕八个月饮食注意多喝一些牛奶
孕妈妈应多喝一些牛奶,每天最好喝两杯(500毫升)。不爱喝牛奶的孕妈妈也可以喝豆浆,吃些豆制品、海带和紫菜。这样食物中钙的含量也很高,特别是海带和紫菜中含有丰富的碘,有利于宝宝发育。缺钙比较严重的孕妇要根据医生的建议补充钙剂。
4、孕八个月饮食注意喝一些菊花茶
菊花茶对于上班族的孕妈妈来说,不但可以防止电脑辐射,可以明亮眼镜,而且还可以缓解孕晚期经常出现的胃灼热或消化不良,这么多的好处,不妨一试。
5、孕八个月饮食注意少吃多餐
建议每天5-6餐,还可以多吃一些有养胃作用,易于消化吸收的粥和汤菜。在做这些粥的时候,你可以根据自己的口味和具体情况添加配料,或配一些小菜、肉食一起吃;可以熬的稠一些,也可以熬得稀一些。如果体重增长过多,准妈妈就应该根据医生的建议适当控制饮食,少吃淀粉和脂肪,多吃蛋白质、维生素含量较高的食品,以免宝宝生长过大,造成分娩困难。
6、孕八个月饮食注意少盐
怀孕8个月后除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外,还需要有一定量的脂肪酸,尤其是亚油酸。此时也是大脑增殖高峰,大脑皮层增殖迅速,丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。怀孕8个月后为了减轻水肿和妊娠高血压综合症,在饮食中要少放食盐。同时,饮食不可毫无节制,应该把体重的增加限制在每周350克以下。
怀孕八个月孕妇产检要点1、超声波
主要目的是监测胎儿发育情况、羊水量、胎盘位置、胎盘成熟度及胎儿有无畸形,了解胎儿发育与孕周是否相符。
2、胎心监护
一般从32周开始,加入胎心监护,每次约20分钟左右。从怀孕37周开始,每周要做一次胎心监护,借助仪器记录下瞬间的胎儿心率的变化,这是了解胎动、宫缩时胎心反应的依据,同时可以推测出宫内胎儿有无缺氧。
3、测量体重
测量腹围和体重增长都是孕期检测胎儿是否正常发育的很好方法,通过腹围的测量即可初步判断孕周,并间接了解胎儿生长发育状况,有助动态观察胎儿发育,及时发现胎儿宫内发育迟缓、巨大儿或羊水过多等妊娠异常,使其有可能通过及时治疗得到纠正。测定体重有助于控制体重增长速度,合理安排饮食。
4、血常规
检查项目:血红蛋白、血小板、白细胞等。主要是判断准妈妈是否贫血,正常值是100～160g/L。轻度贫血对孕妇及分娩的影响不大,重度贫血可引起早产、低体重儿等不良后果。
孕八个月生活上要注意什么1、不宜高处拿物
怀孕以后,攀高是被禁止的。特别是到了孕晚期肚子变大,拿高处物品变得比较困难,沉沉的肚子会让孕妈妈的背部用不上力。很多孕妈妈刚怀孕的时候都属于比较轻巧的类型,所以经常爬上爬下,即使6个月的时候还站在凳子上拿东西。但是到了孕晚期肚子大了以后。明显变得力不从心,也增加了危险发生的可能性。
2、不宜出远门
建议孕妈妈孕晚期不要出远门,以保障母子安全,避免旅途中突然临产等可能发生的危险。如果此时必须出远门,那么在出远门之前,请拜访一次你的妇产科大夫,了解自己的身体情况,询问有关注意事项,留下医生的联系方法,以便紧急时联系。
3、不宜留长指甲
孕妈妈一定要勤修指甲,避免留长指甲。因为长指甲易藏污纳垢,指甲缝里会隐藏着大量的真菌,如不慎抓破皮肤,恐引起继发性感染。如做乳头按摩时易损伤皮肤,引起感染;或碰触内裤,可能会使真菌进入阴道,受到病菌侵害。
食用白菜的八个贴心提示
食用白菜的八个贴心提示
大白菜营养丰富，富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。大白菜与其他食物合理搭配，更有其独特的食疗功效。
大白菜有着丰富的营养，有百菜不如白菜的说法。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪以及多种矿物质如钙、磷、铁等，还含有分解致癌物质亚硝胺的酶。现代药理实验表明，白菜中的粗纤维可以促进肠蠕动，促使排便功能增强，从而防止大便干燥，有利于肠道毒素的排泄；由于白菜含有丰富的维生素C，常食用对预防动脉硬化或某些心血管疾病大有益处；白菜还含有一种叫吲哚-3-甲醇的活性物质，能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果女性每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素钼可抑制体内对亚硝胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜还有清火作用，因而，大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。
豉汁莲花白菜1.选购白菜时要注意，质量好的大白菜应是新鲜、嫩绿、较紧密和结实的。有虫害、松散、茎粗糙、叶子干瘪发黄，带土过多、发育不良的大白菜质量较差。
2.鲜白菜不宜久放，洗涤时不需在水中浸泡过久，不宜吹风过度，应先洗后切，尽快下锅。烹调大白菜时，沿大白菜纹理切成丝、条或片，这样白菜易熟，维生素流失少，味道更好。炒菜时不宜放水过多，时间不要太长，并要紧盖锅盖。据研究，经5～10分钟合理烹调，白菜维生素C的保存率为64%左右，维生素B为80%，胡萝卜素为88%。如切碎后以沸水焯过，再挤去菜汁，则维生素C损失率几乎高达90%～100%。所以白菜烹制时，不宜采用水焯、浸烫后挤汁等方法。清炒大白菜放一点粉丝，可以吸收菜里的汁，营养不会流失。烹制白菜，应注意减少维生素的损失。
韩式辣白菜3.腐烂变质、叶子变褐或菜梗生有褐班的白菜不可食用。大白菜在腐烂的过程中会产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至危及生命。
4.白菜应当现炒现吃，隔夜的白菜汤不能吃。因为白菜中含有丰富的硝酸盐类，如果煮熟后放置时间过久，硝酸盐在某种细菌的作用下发生化学反应，就会还原成对人体有害的亚硝酸盐。亚硝酸盐极意溶解在菜汤中，人喝了之后，便随菜汤进入胃肠和血液中，使正常的红血球里的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使血红蛋白丧失了携带氧气的能力，使身体缺氧而中毒。轻者皮肤粘膜发绀、青紫，严重者可造成死亡。
5.酸菜中也含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，胃肠功能不好，或者在食用大量未熟透的酸菜时，肠道内细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐将血液中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使其失去携带氧的能力，机体出现缺氧症状。所以吃酸菜时要选择质量好的，煮熟煮透，不要吃的太多，也不要将熟的酸菜放置时间太久。
汤面白菜蒸饺6.烹调白菜时加点醋，就可以破坏亚硝酸盐的形成，也可以预防亚硝酸盐中毒。
7.据现代研究报道，白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。所以，食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海带等可以补充碘的消耗。
8.白菜不宜冷食，以防滑肠。大白菜性质寒冷，若煮汤食，性质大寒，虽然清肺热止咳利尿，但又能发诸风冷，凡肠、胃或心、肺虚寒者不宜食或慎食。若白菜经水烫晒干后，寒性则大减。肺气虚寒所致咳嗽痰白而多，脾气虚寒所致腹泻腹痛者，不宜服。
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