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“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着文化的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“厨房烹饪:女性必吃的五道自然养颜排毒餐”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

你是不是经常有痤疮、便秘、头痛 如果是这样,可得小心了。这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁,排毒就成了你每日必不可少的功课。

美女必吃5道排毒餐

五道简单的排毒餐,尤其着重于排除血液和肝脏的毒素。对女性来说,血液排毒和美丽肌肤息息相关,因为皮肤也有自愈力,通过这些健康的食物排除体内毒素后.重新找回肌肤的健康美丽。

排毒餐::山约粥

这道菜最适合工作压力大、情绪不稳甚至有忧郁倾向的OL。山药粥不但对均衡营养有利,对改善贫血及经期不顺也有帮助,还可解决便秘问题。

材料:新鲜山药、粳米、糙米各80g。

做法:新鲜山药去皮,粳米、糙米洗净。山药切片(捣糊更好)与米一起入锅,加水先以大火煮沸,再以小火熬煮,约30-50分钟即可上桌。

排毒餐:芹菜炒香干

这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。oL在外就餐多,吃得太油腻,往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压,排除血液毒素并促进血液循环;血液循环好,肝脏功能正常,皮肤也会水嫩健康,充满光泽。

材料:芹菜200g、香干60g、低钠盐少许、葡萄籽油适量、酱油少许、肉丝少许,辣椒小段。

做法:芹菜去叶切段,洗净,用开水烫过。香干切丝,大火快炒芹菜,再加入肉丝、少许盐、酱油。

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厨房烹饪:女性秋季吃七款美食最养颜


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着时间的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的厨房烹饪:女性秋季吃七款美食最养颜,供你参考,希望能够帮助到大家。

入秋以来,气候干燥,日照时间减少,气温也逐渐下降,随着气候变化的影响,很多女性朋友常会出现毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多,且频繁便秘,脉搏也变得沉细,易于疲倦。此时,根据中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,秋季进补是十分必要的,但进补应注意养生之道,以选用一些补而不峻、防燥不腻的平补之品最为养颜健体。以下几款美食就堪称秋季进补的佳品。

一、西红柿玫瑰饮

西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C,能促进皮肤新陈代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

二、栗子炖白菜

栗子200克,去壳切成两半,鸭汤适量,煨栗熟透,再加白菜200克及适量调味料,炖熟即可。栗子健脾肾,白菜补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面色黑黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

三、醋泡黄豆

取新鲜黄豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。

厨房烹饪:推荐五道食谱温补肝肾 小雪节气吃那些食物好


小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。这就是说,到小雪节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪量还不大,所以称为小雪。那么小雪养生吃哪些食物好呢?小编为大家介绍养生的五款食谱。

温补肝肾:葱爆羊肉

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

主料:羊肉250克

辅料:葱白3段、色拉油 适量、食盐 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2克

做法:

1.羊肉片化冰备用;

2.葱白斜刀切丝备用;

3.锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;

4.放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;

5.待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;

6.放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

菜品特色:

1、如果你是怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免上火;

2、菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。

防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血

主料:牛里脊250克

辅料:西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个

做法:

1.准备材料;

2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);

3.蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;

4.热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;

5.放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;

6. 然后放入蕃茄酱,略炒;

7. 放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;

8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;

9.起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

菜品特色:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

减肥排毒:美味啤酒虾

功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑

主料:基围虾300克

辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

做法:

1.基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;

2.黄瓜洗净切片,姜、葱切片;

3.炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;

4.放入基围虾,小火煸炒至虾变红色;

5.倒入啤酒,小火煮十分钟左右;

6.待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可;

菜品特色:

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。

防治痔疮:莲藕骨头汤

功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血

主料:猪大骨头500克、藕2节

调料:食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量

做法:

1.骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;

2.莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟

3.锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;

4.炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开;

5.水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;

6.倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。

菜品特色:

1、一锅汤,经过2小时的煨制,一个汤的经典是如此亲切;

2、湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不焯水,而是喜欢泡出血水,煮汤打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒过再煮汤,盐也是分两次放,炒肉骨放一次,为了让肉质出水收紧,且入味,最后是汤煨好后,根据口味再调一次;

3、这些方法和广东煲汤的方法不一样,各地都有其特有的烹饪方法,可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。

补血健脑:皮蛋瘦肉粥

功效:补血、健脑、强身健体、促发育

主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克

调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克

做法:

1.准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒;

2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅;

3.然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行!

菜品特色:

皮蛋瘦肉粥,是粥中最经典的搭配之一,有时候,经典不一定是最好的,但经典一定是最令人难忘的。

厨房烹饪:小雪节气吃那些食物好 推荐五道食谱温补肝肾


小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。这就是说,到小雪节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪量还不大,所以称为小雪。那么小雪养生吃哪些食物好呢?小编为大家介绍养生的五款食谱。

温补肝肾:葱爆羊肉

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

主料:羊肉250克

辅料:葱白3段、色拉油 适量、食盐 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2克

做法:

1.羊肉片化冰备用;

2.葱白斜刀切丝备用;

3.锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;

4.放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;

5.待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;

6.放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

菜品特色:

1、如果你是怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免上火;

2、菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。

防癌抗衰老:蕃茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血

主料:牛里脊250克

辅料:西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个

做法:

1.准备材料;

2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);

3.蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用;

4.热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;

5.放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒;

6. 然后放入蕃茄酱,略炒;

7. 放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水;

8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;

9.起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

菜品特色:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

减肥排毒:美味啤酒虾

功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑

主料:基围虾300克

辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

做法:

1.基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;

2.黄瓜洗净切片,姜、葱切片;

3.炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;

4.放入基围虾,小火煸炒至虾变红色;

5.倒入啤酒,小火煮十分钟左右;

6.待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可;

菜品特色:

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。

防治痔疮:莲藕骨头汤

功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血

主料:猪大骨头500克、藕2节

调料:食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量

做法:

1.骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;

2.莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟

3.锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;

4.炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开;

5.水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;

6.倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至藕粉即可,调入少许盐,胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。

菜品特色:

1、一锅汤,经过2小时的煨制,一个汤的经典是如此亲切;

2、湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不焯水,而是喜欢泡出血水,煮汤打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒过再煮汤,盐也是分两次放,炒肉骨放一次,为了让肉质出水收紧,且入味,最后是汤煨好后,根据口味再调一次;

3、这些方法和广东煲汤的方法不一样,各地都有其特有的烹饪方法,可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。

补血健脑:皮蛋瘦肉粥

功效:补血、健脑、强身健体、促发育

主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克

调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克

做法:

1.准备一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒;

2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅;

3.然后再放瘦肉片,在粥里搅开,看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行!

菜品特色:

皮蛋瘦肉粥,是粥中最经典的搭配之一,有时候,经典不一定是最好的,但经典一定是最令人难忘的。

烹饪知识:排毒必吃的三道菜,现在吃起来还不晚!


你最近是否出现口腔溃疡?排便次数越来越少?皮肤上不停地长起小疙瘩?这是身体在提示你:该“排毒”了!今天推荐几个有效的“排毒食物”,赶快来试试吧!

第一道排毒菜——凉拌醋木耳

人的身体容易产生热毒,使人烦躁、如果毒素残留越来越多,超过身体排泄功能负担,就会成为健康障碍。

素有“人体清道夫”之称的木耳,可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,避免便秘。不过木耳容易掺假,购买时要注意挑选大小适中,表面干净、平整,脆而易断的。

第二道菜——猪血炖豆腐

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,容易促进肠道蠕动,排出多余的粪便,从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白,能够促进蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的好处。

在购买猪血时,一定要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质,可以选择鸭血,因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。

做法:将猪血、豆腐切小块入清水炖,再放入一些大白菜和适量的盐,出锅时滴上几滴香油。

第三道菜——海带冬瓜汤

身体每时每刻都在产生毒素,如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状,在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径:肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度,达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动,排出宿便中的毒素。

推荐:海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分,不被人体肠道消化吸收,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配,既祛湿除烦又利尿通便,排毒效果不错。

食疗养生:秋季如何排毒 秋老虎排毒必吃的三道菜


三道菜轻松应对秋老虎

第一道菜——凉拌醋木耳

夏天身体容易产生热毒,使人烦躁、中暑,如果毒素残留越来越多,超过身体排泄功能负担,热毒累积到了入秋,就会成为健康障碍。

素有“人体清道夫”之称的木耳,可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,避免便秘。不过木耳容易掺假,购买时要注意挑选大小适中,表面干净、平整,脆而易断的。

原料:木耳(干)30克,香菜10克,陈醋30克,枸杞子5克

做法:先将黑木耳用温水发开后用开水烫一下,用冷水过凉;香菜洗净沥干水分后切末,枸杞用水发开后备用,将黑木耳改刀或用手撕成小朵;再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;调拌均匀后,撒入香菜末、枸杞即可。

第二道菜——猪血炖豆腐

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,容易促进肠道蠕动,排出多余的粪便,从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白,能够促进蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的好处。

在购买猪血时,一定要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质,可以选择鸭血,因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。

原料:猪血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖、盐

做法:豆腐跟猪血切成长条状,肉丝用料酒跟姜末腌一会;豆腐先炸至金黄色放入砂锅中,下油爆香姜片辣椒,加入肉丝煸炒,加入豆瓣酱煸炒;加水,水开后放入猪血,加入盐生抽,等猪血烧开后放入砂锅中一起炖;大火烧开后,用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味,用生粉勾芡,撒上大蒜叶子就可以开吃啦。

第三道菜——海带冬瓜汤

身体每时每刻都在产生毒素,如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状,在饮食中注意排毒也是很必要的。

食物排毒其实主要通过两条途径:肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度,达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动,排出宿便中的毒素。

海带中富含胶质成分,不被人体肠道消化吸收,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配,既祛湿除烦又利尿通便,排毒效果不错。

原料:冬瓜,海带

做法:将冬瓜去皮切块然后洗净;海带用水泡40分钟,如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用。锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了。

厨房烹饪:吃什么可以排毒 这10款粥排毒养颜又减肥


“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意收集和整理了厨房烹饪:吃什么可以排毒 这10款粥排毒养颜又减肥,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

随着空气污染的加重和各类不健康的食品,人们体内的毒素越来越多,影响人们的健康。那么你知道吃什么可以排毒吗?你知道排毒的食物有哪些吗?今天小编推荐大家这10款粥排毒养颜又减肥,一起来了解一下吧!

1、鲜葵粥

鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。

每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

2、郁李仁粥

郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。

每日1碗,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。

3、麻子仁粥

麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,煮沸即可。

每日1碗,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

4、香蕉粥

香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。

每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。

5、蜂蜜(蜂蜜食品)粥

大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。

可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。

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