“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是由小编为你整理的《食疗百科：孕妇食谱 四种美食孕妇健康有保障》，更多相关内容请继续关注本网站。
夏天到了，很多准妈妈都在苦恼孕期该吃些什么，如何吃才能保证健康又营养。快跟上小编的步伐，让小编带你一起去了解孕妇四大美食食谱，让准妈妈们的健康更有保障。
四种健康营养的孕妇食谱
清炒莴笋丝
美味的清炒莴笋丝含丰富的营养，还能助妈妈入睡。
用料
莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
做法
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
小贴士
1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。
2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。
3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
专家点评
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。
香菇鸡粥
香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源，增强妈妈免疫力。
用料
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量
做法
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
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食疗百科：孕妇可以吃雪糕吗
对于正处于孕期中的女性来说，比较想要吃冰淇淋，来让自己产生凉快的感觉。不过大家都知道孕妇在孕期是需要严格忌口的，那么孕妇可以吃雪糕吗？下面一起来了解一下。
孕妇可以吃雪糕吗
怀孕是可以吃雪糕的，但是建议孕妇尽量少吃或者不吃雪糕。因为由于雪糕太过冰凉，吃多了可能会引起孕妇出现腹痛、腹泻等症状，不仅会让孕妇感到难受，而且太冰的东西本身具有刺激性，那么对胎儿的生长发育也没有好处。
孕妇吃雪糕的危害
1.由于怀孕会使女性的肠胃功能减弱，吃了过多的雪糕后容易使孕妇肠胃血管突然收缩，导致胃液分泌降低，消化功能也会减弱，继而有诱发腹疼、腹泻的现象。时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
2.如果孕妇吃下过多雪糕，由于冰冷刺激可能会导致胎儿会有躁动不安，引起宫缩，从而可能导致流产或早产。
3.孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多冰激凌之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎，从而影响胎儿的发育。
4.雪糕中含糖分较高，吃太多容易引起高血糖。雪糕为高糖分食品，女性在怀孕的时候要慎吃高糖类食品，如雪糕、蜂蜜等，摄入过多的糖分将导致女性容易有高血糖，妊娠糖尿病等。
5.孕妇过量食用雪糕，还可能损伤胃黏膜，使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，影响营养物质的吸收，引起消化不良、腹痛腹泻等肠胃疾病。
6.如果摄入太多雪糕容易导致胎儿畸形。因为雪糕中含有大量的糖，食用大量的糖分，可能会导致孕期血糖升高，甚至最终会导致我们血液呈酸性，容易导致胎儿畸形。
以上就是关于孕妇可以吃雪糕吗的的相关介绍，此外还为大家介绍了孕妇吃雪糕的危害，希望可以帮助到大家。
食疗百科：孕妇可以吃龙虾吗
处于孕期的孕妈们，在平时的饮食上面是需要十分注意的，因为孕期饮食不仅关系到母体的健康，还关系到胎儿的正常发育。所以对于孕期食材的选择要谨慎小心。龙虾作为一种极富营养价值的食材，那么孕妇可以吃龙虾吗？下面来了解一下。
孕妇可以吃龙虾吗
可以。龙虾中富含蛋白质、钙质、碘等营养元素，孕妇吃虾可以有效的补充营养。所以对于孕妈们来说也是可以吃龙虾的。孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质；另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。
龙虾的功效与作用
1.延缓衰老
龙虾中含有丰富的虾青素，这是一种天然的抗氧化成分，它能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以延缓身体衰老，增强身体素质，另外龙虾还能促进伤处愈合，平时人们出现外伤以后多吃一些龙虾对伤处恢复大有好处。
2.降低胆固醇
龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3.保护心血管
龙虾中含有丰富的微量元素镁与锌，这些物质可以提高心脏功能，也能保护人类的心血管，另外龙虾还能加快人体内胆固醇的代谢，能净化血液预防血脂升高，同时它也能扩张冠状动脉，经常食用对高血压和心梗以及冠心病都有良好的预防作用。
4.补充营养
龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
相信大家看完上文的介绍后，对孕妇可以吃龙虾吗已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
食疗百科：孕妇可以吃榴莲吗
很多孕妈在怀孕期间，在饮食上都是需要多个心眼的，因为不再像以前那样想吃什么都能吃了，而且孕妈身体所吸收到的营养也是跟胎儿是息息相关的。那么孕妇可以吃榴莲吗？下面来了解一下。
孕妇可以吃榴莲吗
孕妇可以吃榴莲，但不宜多吃。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”美称。榴莲营养价值很高，除含有很高的糖份外，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。从这点看，孕妇可以适当吃榴莲。
榴莲所含的糖分及热量都较高，如果孕妈把榴莲当补品，经常吃的话，是很容易导致孕妈的血糖升高，也会影响到宝宝的正常发育的。
孕妇吃榴莲的注意事项
1.吃榴莲时不可以与山竹一起吃
因为这样会导致孕妇容易上火。榴莲本身热量就非常的高。而且还因为榴莲和山竹都含有丰富的纤维素，这些过量的纤维素会在孕妇的胃中吸水膨胀，如果同时吃榴莲和山竹的话，容易引起孕妇便秘。
2.不宜吃变质的榴莲
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要吃了。孕妇也绝不可以吃这种变质的榴莲。
3.不可以同时吃榴莲和牛奶
因为如果同时吃榴莲和牛奶的话，会导致出现过多的咖啡因，严重的话，还会引起血压飙升。这样对胎儿的生长发育是有影响的。
从上文我们可以得知，孕妇可以吃榴莲但是不宜多吃，此外，还介绍了孕妇吃榴莲的注意事项，希望各位准妈妈能够注意。
食疗百科：燕麦的四种正确吃法
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编特意为大家收集整理了“食疗百科：燕麦的四种正确吃法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
燕麦的四种正确吃法：
很多女性喜欢用燕麦做早餐，燕麦是粗粮，含有丰富的营养成分。经常使用还能起到预防心脑血管疾病和糖尿病的作用。但是单纯的燕麦吃起来味道不太好，想让燕麦变得更美味，就试试燕麦片的5种新吃法吧。
1.鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。
怎么做：往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。
营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。
2.枫糖培根燕麦
火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。
营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。
3.罗马燕麦
加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。
怎么做：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。
营养成分：330大卡的热量，16g脂肪(4.5g饱和脂肪)，35g碳水化合物，250mg盐，6g纤维，11g蛋白质。
燕麦的真正益处是-葡聚糖纤维，它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片，大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。
4.炒燕麦
热量低，控血脂，控体重
燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。吃了一盘，但实际吸收得并没有那么多，热量自然也大大减少了，因此，对控制体重非常有帮助。很多女性喜欢用燕麦做早餐，燕麦是粗粮，含有丰富的营养成分。经常使用还能起到预防心脑血管疾病和糖尿病的作用。但是单纯的燕麦吃起来味道不太好，想让燕麦变得更美味，就试试燕麦片的5种新吃法吧。
食疗百科：盘点美味茄子四种做法
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的进步，这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？因此，栏目特意整理了食疗百科：盘点美味茄子四种做法，欢迎分享给你的朋友！
一、炸烹茄条
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。
调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。
（2）葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油 、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。
（3）勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。
（4）勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
二、菊花茄子
主料：长茄子300克。
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
食疗百科：孕妇能吃小龙虾吗
小龙虾的营养丰富，其中的蛋白质以及钙、铁、硒等微量元素含量很高，且其肉质松软，易消化，烹饪之后味道鲜美，深受人们喜爱。对于孕妈来说，是一道不错的美食。那么孕妇能吃小龙虾吗？下面为大家介绍一下。
孕妇能吃小龙虾吗
孕妇慎吃小龙虾。虽然小龙虾富含氨基酸、钾、磷、钠等元素，也很多人都喜欢吃美味的小龙虾，但毕竟小龙虾不是龙虾，而是含有重金属或毒性物质的东西，因此要慎吃，即便要吃也不宜多吃。
虽然对于孕妇来说，并没有确切的依据证明不能吃小龙虾，现今确实还没有对孕妇吃小龙虾有过多的研究，但是作为对下一代的负责任，作为孕妇最好把自己的嘴巴管住，慎吃小龙虾。
孕妇吃小龙虾有什么危害
1.易发生过敏
小龙虾含有大量蛋白质，特别是有些虾子不新鲜的情况，尤其是死虾吃了之后，可能会导致过敏或者中毒的这些表现，所以平时有过敏性鼻炎，容易发生过敏，平时吃鱼吃虾有过敏的人这时候千万不要吃。
2.摄入过多激素和细菌
虽然小龙虾里面含有大量的氨基酸，钾，磷，钠等元素，也有很多人喜欢吃小龙虾的美味，但是小龙虾毕竟不是龙虾，而且里面含有重金属或者是毒性物质的东西，所以，一定要慎吃，就算吃也不要吃多。
孕妇吃小龙虾注意事项
1.注意用量
由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
2.熟食
小龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。因此，小龙虾要煮熟，因为只有煮熟了才能杀死寄生虫。
以上就是为大家介绍的孕妇能吃小龙虾吗的相关内容，此外还为大家介绍了孕妇吃小龙虾有什么危害以及孕妇吃小龙虾注意事项。希望可以帮助到大家。
健康食疗：四款食谱母婴营养兼顾 孕妇食谱
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化已在中国普及，自有历史记载以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编帮大家整理了健康食疗：四款食谱母婴营养兼顾 孕妇食谱”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
怀孕是所有女性朋友最幸福也是最辛苦的时候，她们的一切穿衣住行都受到限制，平时最喜欢吃的食物也不能吃了，但是又需要营养，今天就给准妈妈们介绍一些好吃有营养的食谱，来看看吧。
孕妇食谱
一、自制酸黄瓜
原料：黄瓜1根，白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。
做法
1、选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水
2、腌黄瓜的同时，锅中加入白醋(根据口味，略微没过黄瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少许)、盐
3、开火，将以上调料充分混合，煮沸
4、调味汁煮沸后关火，晾凉(一定要晾凉)
5、把黄瓜杀出的水倒掉，稍微冲洗一下
6、把黄瓜条放入有盖、密封性好的小鹏里，倒入凉了的调味汁
7、盖上盖子，放入冰箱，1~2天后口味绝佳!
小贴士
1、调味汁里的白醋换成米醋也行，糖的量很重要。
2、调味汁一定要晾凉后再浇到黄瓜条上!
3、全程不能有任何油!用的器皿也要刷干净，不能有油~
二、虎皮青椒
原料：尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)
做法
1、将青椒洗净，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。
2、炒锅不放油，放火上烧热三分钟，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。
3、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;
4、加入酱油和盐翻炒;
5、加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。
小贴士
1、青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并根据口味选择不辣、微辣或者巨辣的品种。
2、将青椒的籽去掉可以减轻辣度，口感也更好。
3、在加入油以后，动作要快，将调料炒匀即可，不然青椒会过蔫。
食疗百科：孕妇适合吃什么粥
女性在孕期需要补足营养，这样才能宝宝健康成长，也可调养好自己的身子。下面我们就为大家介绍孕妇适合吃什么粥，希望可以帮助到你。
孕妇适合吃什么粥
【麻仁地瓜粥】
原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作方法：
1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;
2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇在怀孕早期食用。
【山药芝麻粥】
原料：大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。
制作过程
1、大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。
2、锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。
营养价值：本品香甜可口，滋阴补肾、益脾润肠，孕妇在孕早期食用，有利安胎。
【鸡汁粳米粥】
【配方】母鸡1只，粳米100克。
【做法】将母鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，温热服食。
【特点】补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体弱，消瘦，虚弱劳损等气血不足的病症。
【注意】伤风感冒或发热不宜食用。
【当归猪骨粥】
【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。
【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。
【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。
【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。
【八宝粥】
用料：
糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法：
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
【淮山芡实粥】
用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
制法：
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
功效 ：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
【莲子糯米粥】
用料：莲子50克、糯米100克、白糖。
制法：
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸疼，常食可以不可以养胎，防止习惯性流产。
【糙米排骨粥】
材料：糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
调味料：盐2小匙。
做法：1 糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干。
2 排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味。
营养盒：铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。
【莲子红豆莲藕粥】
材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。
调味料：果糖适量。
做法：1 莲藕洗净后切片。
2 红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
营养盒：铁质、糖类。
相信大家看完上文的介绍后，对孕妇适合吃什么粥已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
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