厨房是批量制造美食的地方，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。经过整理，小编为你呈上多吃必定害你的食品，希望能对你有所帮助，请收藏。
多吃必定害你的食品
研究发现，在人们常吃的食品中，包括某些我们认为“多吃无害”的食品，可能隐藏着对健康不利的因素，不可多吃。
☆ 油条：油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。
☆ 菠菜：作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌，如果缺乏这些营养素会导致骨骼、牙齿发育不良，甚至影响智力发育。因此，吃菠菜一定不要过量。
☆ 鸡蛋：鸡蛋营养成分比较全面，但食用过多，人体胆固醇积聚过多，容易造成营养过剩，导致肥胖，加重胃肠、肝肾负担。
☆ 咸鱼：各种咸鱼都含有致癌物质二甲基亚硝酸盐。研究显示，10岁前开始吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
☆ 猪肝：一公斤猪肝的胆固醇含量高达400毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。
☆ 爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅的解毒能力弱，常吃极易发生慢性铅中毒，造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。
☆ 葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，孩子多吃了会消耗其体内大量的胆碱，影响肝功能。
☆ 巧克力：儿童食用巧克力过多，会使其中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快、食欲下降等不良反应。
☆ 烤羊肉串：羊肉串等烟熏、火烤食品，在熏烤过程中会产生致癌物质。
☆ 罐头：加入了一定量的添加剂，有微量毒性，对成人影响不大，但对儿童却有很大影响，容易造成慢性中毒。
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补肾健脾 养生多吃黑色食品
补肾健脾 养生多吃黑色食品
现代人都注重养生保健，因此大多崇尚自然的食品，尤其是黑色食品大受追捧。黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。那大家了解过进食黑色食物的好处吗？
在国外，黑色食品是指两个方面：一是具有黑颜色的食品；二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼、甲鱼等。
以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。
按照产品的划分，黑色食品主要包括以下食品：
1，粮食类：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆
2，水产品类：黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、海带、紫菜、菱
3，畜禽类：乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪
4，蔬菜类：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜
5，果品类：黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄
6，调味品：黑酱、酱油、胡椒
7，饮料及其他黑色食品：黑加仑、黑啤酒、可口可乐、龟苓膏、黑豆花（腐）、何首乌、黑咖啡、黑豆浆、巧克力。
凉拌腐竹木耳黑色食品的营养功能
1.改善营养性贫血
黑色食品中的铁（Fe）含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。如黑米，人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳，长期食用能起到延年益寿的良好效果。
2.防癌抗癌
黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。
3.补脑健脑
黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。 其所含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，进而保护大脑进行正常生理活动。
核桃黑芝麻糊4.降血脂、抗动脉粥样硬化
研究表明，高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。
5.益气补肾
肾是人体五脏之一，中医认为肾与膀胱相表里，主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。《素问.上古天真论》中写到：肾者主水，受五脏六腑之精而藏之，故又称肾为先天之本。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有 补肾效果。
6.镇静和改善睡眠
睡眠作为生命所必需的过程，睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。有研究表明，多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。
7.增加免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。
黑豆黑芝麻糊黑吃黑才能白？10种黑色食品让你多吃多漂亮
黑吃黑才能白？10种黑色食品让你多吃多漂亮
在营养界，人们崇尚吃黑色食品已经很久了，包括黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳等等在内的这些拥有着天然黑色素外衣的食物其营养价值非常高，并且具有调节人体生理健康的功能。可是您知道吗，多吃黑色的食品还能美白我们的肌肤哦!下面，小编来跟大家侃侃这些黑色食品的营养价值吧!
黑豆
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
李时珍在《本草纲目》中有说：久食黑豆，好颜色，变白不老。所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。
黑豆黑芝麻糊
黑木耳
其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。
肉渣炒黑木耳黑莓
黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼，可以长到3米(10英尺)高，并生产软质的果实常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。
黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1.维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。
氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。
乌梅
乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。
同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状!
罗汉乌梅止咳茶黑芝麻
黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。
同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
核桃黑芝麻糊黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的白藜芦醇，对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!
黑葡萄本身就是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。 黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
鸡尾酒葡萄果汁黑加仑
黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
香蕉黑加仑麦芬黑扁豆
这种扁豆含有丰富的矿物元素：每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称，根据伊利诺伊大学的一项新研究，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力。
桑葚
桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。桑葚品性微寒，女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血，润肠通便的功效。所以是爱美女人们的美颜健体之选。
桑葚酒冻黑芸豆
黑芸豆，也叫黑小豆；中医历来认为，黑小豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实，黑小豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑小豆一直被人们视为药食两用的佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑小豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑小豆含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑小豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑小豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑小豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷，这两种物质均有雌激素样作用。
冬季应多吃高热量食品!
冬季应多吃高热量食品!
严冬季节，人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持。同时，冬天又是收藏之季，进入机体的养分容易被吸收，贮存于内，为来年的春生夏长做好准备。因此，冬季饮食要有丰富、足够的营养，热量要充足，以适应自然气候变化的需要。
现代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加。所以，冬季膳食的营养特点是：增加热量，保证充足的与严寒和劳动强度相适应的热能。产热营养素的适宜比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占13%15%、25%35%和60%70%为宜。即蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平，热量增加部分，应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量应保持在较常温下需要量略高一些。作为维生素的供给，应特别注意增加维生素C的需要量。
冬季应摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给充足。若能达到上述要求，则可抵抗冬季寒冷，保证身体健康。
冬季是饮食补养的最好季节，俗话说，三九补一冬，来年无病痛。
作为产热高和温热性的食物，主要有羊肉、雀肉、鹿肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。
为使阴平阳秘，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。
黑色食品能益肾强身，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，冬天食用正合时宜。
另外，不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等，均具有补养脑体的功效，冬天亦宜择食。
此外，由于咸味入肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐摄入量，并切忌生冷、寒凉食物，以免损伤人体阳气。
多吃碱性食品可提高智力水平
多吃碱性食品可提高智力水平
食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性食品三大类。含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品 、海带、碱性饮料等；而含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉 类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中，如果注意饮食酸碱度的调节，还是可以达到药物治疗作用的。
医学研究证实，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。
科学家发现，在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低）智商低，而碱性偏高时（即pH值偏高）则智商高。进而科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。
营养学家将含钾、钠、钙、镁等元素的食品定为碱性食品，如水果 、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等；而将含硫、氯、碘等元素的食品定为酸性食品，如肉类、谷类、油脂、酒类等。建议儿童要少吃肉类，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜、水果；少吃甜食，多吃海产品。需要指出的是，具有酸味的食品不一定就是酸性食品，以桔子为例，它含有丰富的钾，所以不是酸性食品而是碱性食品。
饮食对智商的影响，有利于受到人们的广泛重视。英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7．0者比小于7．0的智商高一倍。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。儿童饮食要少吃大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
多吃碱性食品有助于提高智力水平
多吃碱性食品有助于提高智力水平
医学研究证实，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。
食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性三种，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品 、海带、碱性饮料等；而含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉 类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中，如果注意饮食酸碱度的调节，还是可以达到药物治疗作用的。
科学家发现，在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低）智商低，而碱性偏高时（即pH值偏高）则智商高。进而科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。
木耳烧豆腐营养学家将含钾、钠、钙、镁等元素的食品定为碱性食品，如水果 、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等；而将含硫、氯、碘等元素的食品定为酸性食品，如肉类、谷类、油脂、酒类等。建议儿童要少吃肉类，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜、水果；少吃甜食，多吃海产品。需要指出的是，具有酸味的食品不一定就是酸性食品，以桔子为例，它含有丰富的钾，所以不是酸性食品而是碱性食品。
饮食对智商的影响，有利于受到人们的广泛重视。英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7．0者比小于7．0的智商高一倍。
凉拌裙带菜由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。儿童饮食要少吃大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
清蒸金鲳鱼戒掉六个必定发胖的恶习
厨房是国人呆得较多的一个场所，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。小编为大家呈上收集和整理的戒掉六个必定发胖的恶习，相信你能从本文中找到需要的内容。
戒掉六个必定发胖的恶习
到底有哪些不良的饮食习惯让我们发胖呢？我们平时有很多习惯都是造成发胖的根源，现在起马上行动改掉这些恶心吧！
让自己挨饿中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理，如果你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
不吃早餐早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
吃得太快要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
饮水不足新陈代谢需要用水分去“燃烧”脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！
其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
吃大餐我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局。结婚宴席，朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。
现在最流行的是每天进餐5-6次，这样其实更有道理。吃饭的次数多，可以使身体的热量多消耗10%。因此养成这样一种饮食习惯，减肥对你来说就会相当轻松。
糖和咖啡因食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以“燃烧”。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪“燃烧”的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
多吃这些食品增强免疫力预防感冒
多吃这些食品增强免疫力预防感冒
每当患了感冒，你可能都会想，要是平时注意增强免疫力就好了。其实，通过日常饮食增强免疫力就是一个不错的方法，具体可以从以下几方面做起。
1、多吃动物性食品和豆制品 要提高免疫力，首先要保证蛋白质的摄入。动物性食品和豆制品中含有丰富的蛋白质，平时应增加鱼类的摄入量，每天吃1个鸡蛋、饮用250毫升牛奶（高脂血症患者可用脱脂牛奶）。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优质蛋白质，又不会增加血脂。
2、多吃新鲜蔬菜和水果 应多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，它们含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维C、β胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加肠道蠕动，防止或缓解便秘。另外，要保证各种无机盐和微量元素的摄入，如钙、铁、硒和铬等都是对人体重要的矿物质。
3、多吃抗氧化食物 平时要多吃抗氧化食物。因为人体不断产生的自由基会损害体内的细胞，破坏免疫系统，只有抗氧化营养元素能清除自由基。随着年龄增长，人体生成的抗氧化营养元素逐渐减少，最终无力清除不断蓄积的自由基，当人体充斥自由基时，健康会亮起红灯。对人体有特殊意义的抗氧化营养元素包括维E、维C及β胡萝卜素、铜、硒等，可从马铃薯、绿茶、柑橘、卷心菜、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、番茄中摄取，它们都是物美价廉的天然抗氧化食物。
想要柔顺秀发，你可以多吃这些
想要柔顺秀发，你可以多吃这些
头发不健康，可能是身体内部问题诱发的，比如脾虚就会导致头发分叉干枯、没有光泽。此时不妨多吃以下这些能滋养秀发、调养身体的食物。从内而外调养身体，让你的头发问题从根源上得到解决！
脾虚头发枯黄、无光泽、易断裂
脾在中医学讲究的是运化精微营养物质，是滋润头发的最重要脏器。当脾的运化功能旺盛时，毛发能得到充盛地滋养而生长旺盛；如脾的运化功能出现问题时，气、血、精的化生不足，头发就容易变得枯黄，没有光泽，易断裂。
食补推荐：大枣、粳米、番薯
水煮番薯肾气不足头发稀疏、白发
肾为先天之本，其华在发，毛发的生长脱落，常能反应肾气的盛衰。肾气旺盛，则毛发茂密乌黑有光泽；肾气虚衰，则精血不足，导致头发缺少营养供应，则毛发稀疏易脱落或变白无光泽。
食补推荐：黑芝麻、大豆、山药
小熊山药糕肝血不足头皮血液循环不良
肝主疏泄、藏血，具有调畅全身气机和运行血液作用。当肝功能不佳时，会导致气血运行不顺，毛发营养供应受阻。肝阳气不足，头皮血管被压迫，就会造成血液循环不良，养分不足而阻碍毛发生长。
食补推荐：黑木耳、枸杞子、核桃
银耳枸杞雪梨糖水多吃醋让你健康一秋天
多吃醋让你健康一秋天
一到“秋老虎”肆虐的日子，人们常会出现身体无力、食欲不振等症状。因此，为了预防“秋老虎”，建议大家平时可以适当摄入点醋。中医认为，醋味苦酸、性温，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚等功效。现代研究表明，醋的本身就是一种酸性物质，对有害微生物有明显的抑制杀灭作用。
为了对牙齿有不必要的损伤，建议在喝醋之后清理口腔。针对患有胃部疾病的人，像胃溃疡，建议最好要对醋敬而远之。因为，醋的存在，使得消化液源源不断的从消化器官中溢出，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重。可市面上关于醋的传言很多，也有很多的误区，今天就让我一一为大家详解。
血液“调节器”
不少人听信一些传闻，认为每天喝些醋可以养生，因为相信醋在口感上虽是酸性，可进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。在正常情况下，人体的血液呈弱碱性。研究也发现，血液偏碱的人，身体比较健康;而偏酸的人，患疾病的风险比较高。民间也有所谓，“吃肉会让体质变酸”，而吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
不能减肥
有的人对直接喝醋很是钟爱!可以适当喝点醋，每天喝醋最好不要超过20毫升。而且，要在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，这样能避免刺激胃肠，并帮助消化。醋必须经温水稀释后才能饮用。
曾经，喝醋减肥法曾经风行一时!曾经有人声称，将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，每天早晚坚持吃10～20颗，就能达到减肥效果。不过，这种方法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康。
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