健康食疗：四款食谱母婴营养兼顾 孕妇食谱

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化已在中国普及，自有历史记载以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编帮大家整理了健康食疗：四款食谱母婴营养兼顾 孕妇食谱”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。

怀孕是所有女性朋友最幸福也是最辛苦的时候，她们的一切穿衣住行都受到限制，平时最喜欢吃的食物也不能吃了，但是又需要营养，今天就给准妈妈们介绍一些好吃有营养的食谱，来看看吧。

孕妇食谱

一、自制酸黄瓜

原料：黄瓜1根，白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法

1、选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水

2、腌黄瓜的同时，锅中加入白醋(根据口味，略微没过黄瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少许)、盐

3、开火，将以上调料充分混合，煮沸

4、调味汁煮沸后关火，晾凉(一定要晾凉)

5、把黄瓜杀出的水倒掉，稍微冲洗一下

6、把黄瓜条放入有盖、密封性好的小鹏里，倒入凉了的调味汁

7、盖上盖子，放入冰箱，1~2天后口味绝佳!

小贴士

1、调味汁里的白醋换成米醋也行，糖的量很重要。

2、调味汁一定要晾凉后再浇到黄瓜条上!

3、全程不能有任何油!用的器皿也要刷干净，不能有油~

二、虎皮青椒

原料：尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法

1、将青椒洗净，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。

2、炒锅不放油，放火上烧热三分钟，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

3、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;

4、加入酱油和盐翻炒;

5、加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。

小贴士

1、青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并根据口味选择不辣、微辣或者巨辣的品种。

2、将青椒的籽去掉可以减轻辣度，口感也更好。

3、在加入油以后，动作要快，将调料炒匀即可，不然青椒会过蔫。

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2023食疗知识：四款食谱让宝宝健康成长 孕妇食谱

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在长期的生活中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心整理的“2023食疗知识：四款食谱让宝宝健康成长 孕妇食谱”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

大家知道怀孕的女性是非常辛苦的，她们需要补充更多的营养来保证宝贝的健康成长，可是大家知道吗?好多食物孕妇是不能吃的，下面就和小编一起来看看吧。

孕妇食谱

清炒莴笋丝

用料

莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个

做法

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

小贴士

1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。

2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。

3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

香菇鸡粥

用料

鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量

做法

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。

小贴士

食疗大全：冬季进补食谱有哪些 推荐四款营养健康食谱

冬天进补是我国民间由来已久的一种习俗，而药膳在我国也是具有非常悠久的历史。所谓的药膳，其实就是根据不同身体状况，将肉类、果蔬以及各种滋补药材合理的搭配在一起，不仅满足了色香味俱全的要求，同时还具有滋补身体的功效。不同的食物混合在一起烹饪所具有的功效是不一样的，所以在进补之前一定要弄清楚自己的身体状态，这样才能够选择最适合自己的进补食谱。具体的进补食谱如下，一起来看看。

第一：黑豆大枣粥

材料：黑豆、大枣、红糖

做法：将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。

功效：建议最好在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，最好能慢慢的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

第二：五元补鸡

材料：母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

鸡肉具有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。

第三：蒜味荸荠

材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油

做法：将新鲜的荸荠清洗干净，然后去皮切成薄片，放入淡盐水浸泡，十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中，放入一些食盐腌渍十五分钟，最后沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净，随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合，最后倒在荸荠上面，盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的清热化痰的效果，在冬天的时候我们很容易出现咳嗽、发烧的情况，服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄，中医认为性寒，服用之后具有清热祛痰的效果，所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现，荸荠中含有的成分具有抑菌的效果，经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用，所以在冬天的时候可以适当的多吃。

第四：山药炒鱼片

材料：草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

做法：将草鱼宰杀干净之后切片，然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香，随后放入准备好的山药、鱼片爆炒，随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。

功效：这道食谱具有健脾益气的效果，所以非常适合那些由于脾虚所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山药具有很好的止泻以及补肾的效果，和草鱼搭配烹饪之后，大大的提高了健脾的功效。本道食谱味道鲜美，具有很好的保健功效，是一道不可多得的冬季进补食谱。

健康食疗：四款营养早餐食谱 另类早餐吃出健康身体

你要知道每天早餐是必不可少的，不吃早餐的危害相信不用小编多说，大家多多少少都知道点，早餐对我们的重要性不言而喻，但吃早餐也是有很多讲究的，对于早餐的吃法上每个人的口味不同，所以它的吃法有区别，但要遵守清淡、营养、易消化的原则，不能高糖、高油、高脂肪，那早餐吃什么好?如何吃才更有营养?营养早餐食谱有哪些?下面小编给大家介绍几款营养早餐食谱，不同口味满足你的味蕾，营养健康还有益于肠道消化。

紫薯早餐饼

烹饪时间：预计25分钟

原料：鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许

做法：

1. 把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉，奶一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会儿发酵，然后加入杏仁碎。

2. 平底锅不放油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直3厘米左右的小饼。

3. 把紫薯洗净去皮切片，蒸熟后趁热压成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。

4. 将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。

八宝水波蛋

烹饪时间：预计15分钟

原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

香蕉煎饼

烹饪时间：预计5分钟

原料：面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

做法：

1. 先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

时蔬五彩羹

烹饪时间：预计30分钟

原料：鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许

调料：高汤适量(没有高汤，清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许

做法：

1. 鸡胸肉洗净切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一点点盐，腌制15分钟。

2. 南瓜去皮除籽，洗净，切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净，切小丁;番茄洗净切小丁。

3. 汤锅放到火上，加1:1的高汤和清水，大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋清，搅打成蛋花，再加盐、白胡椒粉、香油调味，最后用湿淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了。

烹饪时间：预计30分钟想跟宝宝一起享受早餐，这款最合适了!但记得把调料减少点儿哦!

健康食疗：四款营养搭配食谱,享受美味更享受健康

我们很多人都是知道在选择美食的时候都是要注重我们的营养的，尤其是能保证我们一天的三餐都是特别的营养的，这些食物都是我们生活中可以当甜品也是可以当主食的，而且这些食物的营养的价值都是特别的高的，所以我们在饮食上应该多吃这些食物。那么就来给大家说说从主食到甜品的营养搭配吧。

一、舒芙蕾蛋糕

材料：黄油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、细砂糖16克、鸡蛋2个、塔塔粉2克、白兰地3克、黄油、细砂糖适量、糖粉适量

做法：

1、蛋黄和蛋清分开，蛋清入干净的盆子里;

2、将一半牛奶与低筋面粉混合搅拌均匀后，加入剩余的牛奶继续搅拌均匀，然后倒入小锅内;

3、加入黄油搅拌，用小火加热并不停搅拌煮至成浓稠的浆糊状;

4、关火晾凉后加入蛋黄和白兰地用橡皮铲搅拌均匀;

5、蛋清与细砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至干性发泡(拉起直立的鸡尾状);

6、蛋清糊分两次拌入牛奶蛋黄糊中，用橡皮铲快速翻拌均匀;

7、烤箱200度预热5分钟;在烤杯内涂一层黄油，再将少量砂糖倒入烤杯内，使杯缘沾上一圈细砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分满左右;

8、放入烤箱烤15-20分钟，至奶糊膨胀耸立，取出后撒上糖粉即可食用。

二、香芒沙律虾

材料：鲜虾、芒果、苹果、沙律酱、炼奶、柠檬汁、糖

做法：

1、苹果去皮切丁(1公分丁方);

2、把调料(沙拉酱2份、炼奶1份、柠檬汁少许拌匀、适量的糖)做成沙律酱;

3、将苹果丁与沙律酱拌匀;

4、芒果开边挖出果肉，果皮壳留用。把伴上沙拉酱的苹果丁放在芒果皮壳底部;

5、煮开一锅水，将虾放入滚水中灼熟，捞出剥壳。

6、把芒果肉斜刀切件，把熟的虾肉间隔着夹在芒果肉件中，直到铺满一个芒果。

7、最好挤上些许沙律酱即可。

三、荞麦面小蜗牛

材料：荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻

做法：

1、荞麦面煮至熟透，在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用;

2、黄瓜、红萝卜切丝焯熟，拌入荞麦面;

3、调入花生酱、芝麻油、生抽、少许醋和凉开水拌匀;

4、撒上芝麻点缀即可。

四、酸菜花腩炒鱼片

材料：酸菜150克、鱼片200克、花腩100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，指天椒少许，盐、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1、酸菜洗净切段，以清水浸泡备用;

2、鱼片以盐、糖、胡椒粉和花生油拌匀备用;

3、花腩洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀;

4、开锅下油，爆香拍蒜和指天椒，下花腩大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入酸菜和鱼片继续翻炒，最后调味炒匀即成。

食疗养生知识：四款食谱帮你养生安胎 孕妇食谱

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的推移，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编为您精选的“食疗养生知识：四款食谱帮你养生安胎 孕妇食谱”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。

相信很多女性朋友都渴望做妈妈，但是在怀孕期间很多食物都要忌口，家人却又不知道如何让准妈妈吃的好，又怕没营养，又怕不安全，相信这种痛苦大家都有过吧，那么小编今天就给大家带来孕妇食谱，大家一起来看看吧。

清炒莴笋丝

用料

准备两枚莴笋，还有一些猪油，剥几颗蒜头，准备一个红辣椒

做法

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

小贴士

1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。

2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。

3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

专家点评

莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。

香喷喷香菇鸡粥

用料

鸡肉准备一块，香菇两颗就够了，100克大米，以及一些淀粉，不用很多，一些食盐，料酒和香油少量，小葱看个人喜好

做法

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。

小贴士

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。

3、鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

专家点评

鸡肉是非常容易消化的，非常容易被人们吸收利用，鸡肉有着温中益气，益五脏，补精添髓，补虚损这些功效，用来治疗月经不调，产后乳少，水肿，中虚食少、泄泻头晕心悸这些症状，妈妈们吃了鸡肉会有增强身体，体力，抵抗力的效果。

健康食疗：4食谱补钙补血控血糖 孕妇食谱

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特地为你收集整理“健康食疗：4食谱补钙补血控血糖 孕妇食谱”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

怀孕的女人很辛苦，今天小编就为大家推荐一些孕妇食谱，来帮助孕妇们补补身体，赶紧跟着小编去学学吧!

孕妇食谱大全：

孕妇食谱：芝士米饭

营养小提示：芝士含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等，是牛奶浓缩后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芦笋有鲜美芳香的风味，含有人体所必需的各种氨基酸、硒、钼、镁、锰等微量元素。同时，含有的膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

原料：香菇3朵，熏肉1块，芦笋2根，洋葱1/4个，卡夫芝士2片，米饭1碗。

调料：油5克，盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 将香菇、熏肉、芦笋、洋葱洗净后切成碎粒准备好。孕妇食谱 4款食谱美容养颜去浮肿

2. 锅里放油烧热，将熏肉两面煎香后，放入洋葱、蘑菇和芦笋炒熟，加盐、胡椒粉调好味，准备好铺在米饭上。

3. 将米饭放入盘中，上面铺一层炒熟的菜料，再在最上面铺上卡夫芝士，放入微波炉内，以中火打3分钟至芝士溶入饭内即可。

孕妇食谱：米酒奶酪

营养小提示：

牛奶中富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外，牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，容易被人体消化吸收。

原料：

纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。

做法：

1. 纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。

2. 将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。

3. 把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。

健康食疗：孕妇便秘食疗法 五款食谱有效缓解便秘

我们都知道孕妇在孕期很容易出现便秘的情况，而且基本上是每个准妈妈都难以避免的，治疗孕期便秘除了要培养良好的生活习惯和做适当的运动之外，通过食疗的方法来缓解是最好不过了，健康安全，同时保证孕妇需要的营养，两全其美！那么孕妇便秘吃什么缓解呢?下面小编给孕妇们推荐五款专治便秘的食谱，简单易学又美味，治疗便秘的效果非常好，孕妇们不妨试试。

1、苏帮菜

原料：芹菜4根，木耳4朵，红椒1个、胡萝卜1根，魔芋半块，白糖、盐、醋、香油各适量。

制作：芹菜去叶后洗净、切段;木耳、胡萝卜、魔芋、红椒分别洗净后切丝;除外红椒，芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等全部汆烫、沥干;将所有材料装盘，加上白糖、盐、醋、香油等调料拌匀即成。

功效：芹菜含有大量粗纤维，可以刺激肠蠕动，从而促进排便;而魔芋具有整肠、排毒、补钙等功效，对孕妈咪也十分有益。

2、银耳南瓜

原料：银耳50克，南瓜1个，冰糖适量。

制作：先将银耳放在清水里泡发，洗净后在热水里汆烫一下，捞出沥干;南瓜洗净、去皮、切块，在蒸锅里蒸熟，摆在盘里;锅里放清水，放入冰糖并熬化、晾凉，再放上银耳;将冰糖汁淋在银耳南瓜上即成。

功效：银耳富含粗纤维，而且还富含可以促进肠道蠕动的果胶，可以帮助孕妈咪减少脂肪的吸收，对防治妊娠肥胖也有作用。

3、小白菜煎蛋汤

原料：小白菜100克，鸡蛋1个，油、盐、味精、香油、葱花各适量。

制作：小白菜去根、洗净;鸡蛋打散在碗里、备用;锅里放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、盐、味精一同煮2分钟;最后淋上香油，撒上葱花即成。

功效：这道菜汤不仅有助于孕妈咪摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素，还是简单又有效的预防便秘的汤肴。

4、海带莴笋鸡丝

原料：新鲜海带丝200克，莴笋50克，鸡胸肉200克，青椒、红椒各少许，盐、味精、花椒油、白糖、香油适量。

制作：鸡肉洗净、切丝;莴笋去皮、洗净、切丝，青椒、红椒洗净、切丝;锅里放水煮沸，将鸡肉丝焯熟，再放入莴笋丝、海带丝、青红椒丝略烫;将鸡肉丝、莴笋丝、海带丝、青红椒丝放入一个大盘里，撒上盐、味精、花椒油、白糖、香油拌匀即成。

功效：海带可以扩大肠容量，从而刺激肠道蠕动;莴笋具有预防便秘的功效。两者与鸡肉凉拌在一起，即可营养互补，又可防治孕妈咪便秘，而且清爽好吃。

5、甜蜜红薯

原料：红薯250克、葱丝、小海米、冰糖、蜂蜜、盐、酱油、荤油各适量。

制作：先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;在锅里加200克清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜;烧开后，先弃去浮沫，再用小火焖煮;待红薯快熟时，放入盐、酱油、荤油，待汤汁黏稠夹出红薯条摆在盘内，撒上葱花即成。

功效：红薯中含粗纤维较多，可促进肠管蠕动，缩短食物通过肠管的时间;加之蜂蜜有润肠作用，因此有利于排便。

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