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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗一直为国人所重视,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为大家收集的“食疗百科:晚上吃什么好 晚上这样吃最好”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!

俗话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,这句话是有一定的道理的,因为晚上吃得少直接会影响到晚上的睡眠质量,那么问题来了,我们晚餐应该怎样吃才好呢?下面小编就给大家介绍一下这方面的相关知识,一起来看一下吧。

目录

1、晚上吃什么好 2、夏季晚上吃什么好

3、冬季晚上吃什么好4、宝宝晚上吃什么好

5、孕妇晚上吃什么好6、晚上吃什么水果好

7、晚上吃什么对皮肤好

晚上吃什么好

我们都知道晚餐对我们大家都是非常重要的,不能吃得过饱,也不能吃得过晚,最好是在晚上七点之前吃完是最好的,那么,晚餐吃什么好呢?晚餐吃什么对身体更健康呢?小编建议健康饮食,晚餐可遵循以下饮食原则:

晚餐一定要注意定量

俗话说:晚饭少一口,活到九十九。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,同时,身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给健康带来不利因素。

专家提醒,晚餐吃得太饱,还会出现腹胀,影响胃肠消化器官休息,引起胃肠疾病。古人言饮食即卧,不消积聚,乃生百疾。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。

晚餐还不要太迟

专家认为,晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙,而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外,多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后45小时,而晚饭吃得过迟,人们不再进行激烈活动,会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。

这样,膀胱尿液中钙的含量会不断增加,久而久之,就形成了尿结石。因此,晚餐不宜进食太迟,至少要在就寝前两小时就餐。

晚餐三字经:早、少、淡。

晚餐的原则要记住三个字:早、少、淡。

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美食百科:老年人晚上睡觉口渴吃什么食疗效果好?


很多老年人都有晚上睡觉时口渴口干的症状,每天晚上都要起床喝3-4次水,严重影响睡眠,其实只要一味枸杞就能解决。

晚上睡觉时口渴口干,叫做夜间口渴症,以中老年人最为多见。夜间口渴症会严重影响睡眠质量,长期下来就会影响身体健康。

针对夜间口渴症,中医有一个效果显著的食疗方,非常简单,就是睡觉之前干嚼30克枸杞子。

用枸杞子治疗夜间口渴症,最早记载于《外科全书》中。

民国时期的中医泰斗张锡纯,从50岁以后也患上了夜间口渴症,无论冬夏,每天晚上醒来就感觉心中躁热,必须喝数口冷水才能入睡,到天亮时往往能喝掉一茶壶冷水。

后来,张锡纯发现,只要睡前干嚼30克枸杞子,晚上醒来喝水的次数就会减少,早上起床也感觉精神充足,格外舒畅。

从此以后,张锡纯养成了每天睡前生嚼30克枸杞子的习惯,夜间口渴症也不再发作了。

正是有了亲身体会,所以张锡纯晚年的时候,竭力号召大家用干嚼枸杞子的方法祛病延年。

张锡纯认为,枸杞子润而滋补,兼能退热,为益阴除热的上品。所以,凡是晚上睡觉口渴的中老年朋友,不妨都试试干嚼枸杞子这个食疗方。

但是,只有正宗的宁夏枸杞子才具有这种效果,其它产区的枸杞子吃了也没有效果。另外,如果您吃了枸杞子以后更加口渴,说明你买的是硫熏枸杞,赶快扔掉。

重要提示:

本文所说的枸杞子,仅指正宗的宁夏枸杞子,万万不可用其它产区的枸杞子代替,因为宁夏枸杞是唯一具有药用功效的枸杞子。

晚上可以吃爆米花?宵夜吃什么好?


即食麦片含有全粒谷物和B族维生素,但它的脂肪、热量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助于睡眠。

宵夜吃什么好?

宵夜吃错,影响健康;吃对了,则有益于身体。

爆米花

你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片,其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低,且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维,食用后会有饱腹感。近期,由美国进行的一项调查发现,与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比,吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感。

酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪,有助于延长饱腹感,大部分的酸奶都含糖,建议选择原味酸奶,并加点新鲜水果。

苏打饼干

复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物苏打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。

花椰菜

如果你晚上需要一些热菜暖身,那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状,再加一些汤,既能填饱肚子,又能起到舒缓镇静作用。

樱桃

这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果,适合作为夜间的零食。更重要的是,樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。研究成果表明,带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量,一杯(约12个)即可,因为它的含糖量也较高。

杏仁

杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素,是一种健康零食。杏仁很容易吃多,所以要预先准备好食用的量,如一杯即可。

即食麦片

即食麦片含有全粒谷物和B族维生素,但它的脂肪、热量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助于睡眠。

食疗百科:“晚上吃姜赛砒霜”是个误区?


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗百科:“晚上吃姜赛砒霜”是个误区?",希望您喜欢!

本文导读:俗话说:晚上吃姜赛砒霜,这句话可信吗?晚上吃姜真的不好吗?下面小编为您分析分析。

生姜本性属温热食物,有散寒暖体,温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋,并且通体温暖。那么晚上吃生姜又有何不好呢?

这是因为,白天阳气为胜,生姜火热,能够使人的阳气倍增,效果非凡,所以有 早吃姜,胜参汤 之说。但晚上主要为养阴之时,人体阳气下降,需要卧床静养,安神宁息。而如果晚上吃生姜,会使人体精神亢奋,影响睡眠,从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复,对身体造成不必要的损伤。

晚上吃姜真的不好吗?

看体质

其实晚上吃生姜,同样也要依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热,有些人体质刚好持平,而有些人就是典型的寒性体质(大部分女性如此)。

体质偏热的人,体热气盛,甚至经常有燥热或血热的情况发生。此类人,不但晚上不能吃生姜,甚至白天或早上也不能吃生姜,最好要避免吃与生姜相似的热性刺激食物,以免使气血更盛,损害心肺。

而体质偏寒的人,体内湿寒之气较重,晚上一碗姜汤不会对身体造成多大的影响。手脚冰凉的女性,晚上喝一碗热姜汤,配合热水泡脚,反而能使通体温暖,不受寒冷侵袭。长期坚持,不但不会出现晚上吃生姜对身体造成的损害,反而能够改善怕冷的现象。

晚上吃姜的好处

驱寒也助眠

生姜是最好的驱寒食物,若刚好白天经受雨水和寒风的洗礼,通体发冷,若不通过某些方式驱寒,会使湿寒之气积郁体内,引发种种病症。

此时,一碗热姜汤,可以驱散白天躯体所受寒冷,帮助血液流通,预防感冒,使身体暖和,温肺暖胃,反而更能帮助安然入睡。

安度月经期

女性常常有痛经的症状,每天早晚一碗红糖生姜水,可有效地缓解痛经,帮助抵御经期怕冷的现象,使经期舒适自如。早上一碗红糖生姜水出门,可帮助安度整个白天,晚上一碗生姜红糖水,可安抚整夜。

姜食用禁忌

姜素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿,但阴虚体质的人群是绝对不能吃。一年之内,秋不食姜。一日之内,夜不食姜秋天气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,所以秋季不宜吃姜。此时吃姜也不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等症状。

阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

腐烂生姜产生毒素可致癌,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

(责任编辑:姚佳佳)

食疗百科:熬夜后吃什么最好


熬夜已经成为人们的一种习惯,特别是上班族们,每天工作繁忙,回家还得熬夜加班,这样长期下去,对身体伤害很大,那么熬夜后吃什么可以减少伤害呢?下面一起来了解一下。

熬夜后吃什么最好

一、猪肉杞子汤

原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。

制法:将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。

功效:滋补肝肾,益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力等病症的食疗。

二、八鲜大补汤

原料:人参3g,干贝、火腿各20g,冬笋50g,水发海参、猪肉、鸡肉各100g,海米15g,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。

制法:将人参用温水湿润切成薄片,干贝、海米用温水浸泡,火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块,海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅,投入葱、姜、料酒烹炒,加水适量,再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉,武火煮开后,用文火炖至肉烂,再加入海参丁、人参片焖片刻,调味即成。佐餐食用。

功效:养肝益脾,培补元气,适宜于精力不旺,身体虚弱者。

三、黄芪鳝鱼汤

原料:鳝鱼(黄鳝)450g,黄芪30g,生姜3片,香油、盐、味精适量。

制法:将鲜活鳝鱼宰杀,刮去骨和内脏,洗净切丝,黄芪切片,用纱布包好。将鳝鱼丝,黄芪药包和姜共放入沙锅内,加水适量煮熟起锅前弃药包,加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。

功效:补血生血,祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。

四、首乌鲤鱼汤

原料:鲤鱼1尾(约500g),何首乌10g,调料适量。

制法:将鲤鱼除去内脏洗净切成小块,何首乌水煎取药汁备用。将锅内加水适量,放入少许盐,烧开后放入鱼块,待鱼熟时,倒入何首乌汁,煮开后即离火盛到碗内,加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。

功效:强精,补肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、未老先衰、失眠多梦等症。

以上就是为大家介绍的熬夜后吃什么最好相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。

食疗百科:羊肉搭配什么吃最好


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,时间的推移,食疗越来越被科学所证明。如何避免健康食疗的误区呢?以下是由小编为大家整理的“食疗百科:羊肉搭配什么吃最好”,欢迎分享给你的朋友!

本文导读:马上就要冬季了,冬季是个很适合进步的季节,羊肉也是上等的滋补佳品,现在很多人越来越注重养生,吃羊肉也需要搭配正确的食材,那么羊肉搭配什么食材才能够发挥最优质的功效作用呢?

羊肉是冬季进补佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,时下正是吃羊肉进补的大好时机,说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜,但是,最能体现羊肉温阳补肾的功效是与豆类搭配,豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。

羊肉搭配黑豆的好处

第一

从中医的角度分析,黑豆具有 补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿 的良好功效,而羊肉具有 补肾壮阳、温补气血、开胃健脾 的作用,因此两者同食,补肾暖身的效果会更好,尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。

第二

羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用;

第三

羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收 坏 胆固醇、降低血液中 坏 胆固醇含量的作用,同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,保护血管;

这道菜中,羊肉和黑豆的比例约为10:1,具体做法是

将黑豆洗净提前浸泡4~12小时;把羊肉洗净切块,如果感觉肉不太新鲜,可以先进行沸水焯烫,注意焯烫时间要短,去掉血水即可;把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中,加入适量的冷水,水量不用太多,能没过肉即可;再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料,调味料不宜过多,以免夺去肉本来的香味;调料加好之后,大火烧开,然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候,撇去浮油,根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。

羊肉其他搭配方法

羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

调料搭配有讲究做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用。

食物搭配有禁忌吃羊肉不宜同时吃醋,因为羊肉性热,益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃,以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶,否则会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

小提醒:立春之后少吃羊肉

立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候 撞车 ,稍不留神就有可能补过了头。

确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。但是,进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。

上面为大家介绍了羊肉搭配吃什么好,黑豆、萝卜、生姜都是不错的选择,但是要注意,体热、容易上火、大便干燥的人要少吃羊肉。

(责任编辑:廖露)

食疗百科:这样吃晚餐保证健康 晚饭吃什么


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?根据大家的需求,小编特意准备了“食疗百科:这样吃晚餐保证健康 晚饭吃什么”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。

晚饭吃什么?好多人都会纠结这个问题,晚饭吃什么才能保持健康,天气热晚上吃饭有没有食欲,吃什么才能有胃口呢?孕妇与宝宝晚饭应该吃什么才能获得营养,上班族怎么吃晚餐又能保持健康又能保持苗条身材?这样的问题小编一一为您解答。

目录

1、健康晚饭吃什么 2、失眠晚饭吃什么

3、天气热晚饭吃什么 4、宝宝晚饭吃什么

5、孕妇晚饭吃什么 6、冬季晚饭吃什么

7、上班族晚饭吃什么 8、晚饭吃什么水果好

9、晚饭吃什么对皮肤好

健康晚饭吃什么

早餐吃得好,午餐吃得好,晚餐吃得少这句话的道理大家都懂,那么怎样吃才能保持健康?晚上大吃大喝真的好吗?那么,晚餐到底要吃什么,怎样吃晚餐才最有营养呢?小编认为晚餐需要遵循以下原则:

维生素B族食物

面对晚餐吃什么最有营养的问题,专家建议我们,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

钙和镁的食物

在晚餐的食物中,专家特别的提醒,还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。

一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

面对晚餐吃什么最有营养的问题,专家还指出,还应该配合着吃一些新鲜的水果以及蔬菜,这样营养才算全面。

健康食疗:晚上不宜吃什么水果


水果对于我们来说是很好的维生素补充剂,且水果本身内含酵素,但如果想让酵素在身体中产生不同的作用,最好考虑食用的时间。有哪些水果是不适合晚上吃的呢?下面我们就具体来了解下吧。

1、榴莲

蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。

2、车厘子

糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,晚上不宜多吃。

3、提子

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,晚上不宜多吃。

4、释迦

每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。晚上不宜多吃。

5、牛油果

因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

6、芒果

是常见的热带水果,生糖指数高,晚上不宜多吃。又属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。

总结一下,常吃水果对身体有很多好处,因为水果含种维生素及微量元素,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。但是晚上还是尽量避免吃水果,容易给肠胃造成负担。

晚上喝味增汤减肥促睡眠!晚上吃什么食物好?


香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙,从而防止人体老化,加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机,所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

晚上吃什么食物好?

纳豆

纳豆中富含一种名为纳豆菌的酵素,可以溶解血栓,吃一次纳豆效果可以持续10~12个小时,所以对于血栓病患者非常有效。血栓也是引发脑梗塞的重要原因。而且,容易形成血栓的时间带是人体入眠后6~8个小时之间,与纳豆菌的有效时间相结合的话,晚餐吃纳豆最好。

味增汤

味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸,对美容有很好的效果。此外,晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤,既可以健康减肥又能够快速入眠。

西柚

柠檬、橙子、西柚等柑橘类水果富含促进紫外线吸收的成分,所以吃完这些水果外出皮肤暴露在紫外线下的话,很容易形成雀斑。

酸奶

人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间,晚饭后进食酸奶的话,可以有效改善肠道环境,而且睡觉前3小时吃为最佳。在寒冷的冬天推荐大家饮上一杯热酸奶哦。

香蕉

香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙,从而防止人体老化,加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机,所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

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