“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家整理的《泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
生活中我们都会吃一些干锅类的食物来满足我们的胃口,那么亲爱的你们都喜欢吃什么锅类的食物呢?有人说干锅鸡是一种很不错的食物,也有人说干锅鱼也不错,是的,你们说的这些都是很好吃的,不过呢,今天小编为大家带来的是不用于你们吃的那些寻常的干锅类东西,接下来小编就为大家带来泡菜肥牛锅 的烹饪做法以及营养价值,希望对大家有所帮助。
原料
泡菜、肥牛、口蘑、姜、大葱、盐、油、胡椒粉。
2特色
暖心又省事的韩式泡菜肥牛锅[1] 。
3操作
1、准备好原材料:口蘑切成片;泡菜,大葱和姜切成丝。
2、锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒。
3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。
4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。
5、翻炒均匀后再加入适量的水,煮开后再转为小火,加盖煮上五分钟。
6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、再加入肥牛煮一下。
8、煮开后用筷子拨散开来,撒些葱丝即可。
9、装入碗中即可。
4泡菜肥牛锅的做法
一、准备材料
肥牛卷
适量
泡菜
适量
大葱
适量
金针菇
适量
豆腐
适量
大蒜
适量
蘑菇
适量
蔬菜
适量
韩式辣酱
1勺
二、加工制作:
原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。
取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
接着加入豆腐大葱片和金针菇。
然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
1、将葱丝和姜丝煸炒出香味后,再加入泡菜丝一起翻炒。
2、泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓。
3、加入口蘑一起煮味道更鲜。
4、煮好的汤下入肥牛,肥牛煮的时间不易过长,保持肥牛鲜嫩。
·
适宜人群:
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用肥牛。
禁忌人群:
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用肥牛。
功效:
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、消除水肿
肥牛既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛,而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。肥牛源于大厂回族自治县,要经过严格的挑选和先进的排酸工艺,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,制成“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
基本信息
1.提高免疫力
肥牛中丰富的锌与免疫功能关系密切,能阻挡有害病毒攻击人体,提高免疫力。
2.补气血
肥牛中丰富的铁元素,是合成血红蛋白不可或缺的元素,可增强造血功能。
3有助于生长发育
肥牛中含有丰富的蛋白质,是人体的物质基础,有助于人体的发育
以上就是泡菜肥牛锅 的烹饪做法以及营养价值,相信大家都已经清楚了吧,在我们日常生活中就可以按照小编的做法进行试试看,很美味的。
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人历来讲究食疗,自有历史记载以来,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是小编陆续整理的“羊汤的做法以及营养价值”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
羊汤是一道非常美味的汤品,羊汤含有很丰富的营养,经常喝羊汤是可以起到很好的保健功效,羊汤有补肾和强筋骨的作用,常喝羊汤还可以起到活血等功效,羊汤的做法非常的简单,我们只需要采用羊肉作为主要的食材经过几个步骤就能自制出羊汤来,下文我们给大家介绍一下羊汤的做法以及营养价值。
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。
肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味的汤,那就是羊汤,我们知道羊汤不但味道很好而且还能起到食疗的功效,羊汤不但可以起到补肾的作用而且还有活血和强筋骨等好处,上文为我们详细介绍了羊汤的做法以及羊汤的营养价值。
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗的态度是什么呢?面对这些问题,小编为大家收集了“奶油的做法以及营养价值”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
生活中我们每次过生日都会小小的庆祝一下,淡然每次都少不了一种东西那就是生日蛋糕,好多人都会在生日之前去买蛋糕,什么草莓的,玫瑰的,可是动不动就要100多块,虽然是小钱,单手我们要自己会做了,是不是更加有意义呢?今天小编就为大家带来奶油芝士蛋糕的做法以及营养价值,希望对大家有所帮助。
配料:
蛋糕底:黄油40克,细砂糖40克,低筋面粉45克,鸡蛋25克,蛋黄1个,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克
芝士顶:奶油芝士(cream cheese)135克,细砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶80克,香草精1/2小勺(2.5ML),南瓜籽仁适量。
烘焙:需两次烘焙,详见制作过程
制作过程:
1、黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
2、分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3、加入蛋黄,继续搅打均匀。
4、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。
6、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊。
7、将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。
8、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑。
9、分两次加入鸡蛋,搅打均匀。
10、倒入酸奶,继续搅打均匀。
11、倒入香草精,搅打均匀,成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)。
12、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
13、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)。
14、将模具重新放入烤箱,将温度降为160度,中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕,完全冷却后再脱模,放入冰箱冷藏可保存3天左右。
1、制作这款小蛋糕,用你喜欢的任何麦芬蛋糕模具均可(纸膜、金属膜、硅胶模都行)。麦芬蛋糕模具规格繁多,不同大小的模具制作的数量可能不一样,可灵活调整。不建议用太大的模具来制作这款蛋糕。
2、如果不喜欢酸奶,可以用牛奶代替。
3、这款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后,烤的温度尽量控制在160度以内。如果烤的时候芝士顶部开裂,则说明温度太高了。
4、蛋糕需要冷藏保存。吃的时候,可以直接食用,也可以用微波炉加热后再吃
以上就是奶油芝士蛋糕的做法以及营养价值,相信大家都已经会制作了吧,其实好多东西不一定要买的,自己动手做做既可以享受动手的乐趣,还能得到自己想要的东西,也是不错的。
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