有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"绝味藕片的做法及功效",希望您喜欢!
绝味藕片是以莲藕做成的一道小吃,这是一道很受到大家喜爱的一道小吃,吃过的人都会对它大赞不已的,可是大家也在纳闷,这么好吃的小吃是怎么做成的呢?其中使用了什么材料进去了呢?下面就给大家介绍一下绝味藕片的做法及功效的问题,希望能够帮助到大家。
莲藕含有丰富的铁元素,且热量低、维生素和膳食纤维丰富,具有抑制尿糖、生津止渴、止血散瘀、补脾开胃的功效。麻辣的口味,味道很像绝味卖的藕片。
一、绝味藕片的食材:
1、主料:藕300g;
2、辅料:油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、茴香适量、美极鲜味汁适量、白糖适量、生抽适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量;
二、【绝味藕片的做法步骤】:
1.藕切薄片。
2.放入开水内,焯5分钟。
3.姜,蒜切丝切末。
4.准备好干辣椒,八角,茴香,花椒粒。
5.锅内热油,加入所有准备好的香料,翻炒。
6.倒入藕片,翻炒。
7.加入美极鲜味汁。
8.加入生抽。
9.加入白醋。
10.加入白糖。
11.加入鸡精,盐,干辣椒。翻炒片刻,即可出锅。
三、小贴士
藕先焯一下,等会炒制的时候就容易熟一点。
四、【藕片的功效】:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
以上就是绝味藕片的做法及功效的内容,在了解了这些以后,大家明白了这道小吃为什么会如此受到欢迎了吗?所以说好吃的东西一定有它好吃的原因,大家不要错过了这道小吃哦。更多的做法可随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"洋葱泡红酒的做法及功效",请您翻阅!
我们大家都喝过红酒吧,红酒的做法有很多种,当然制作的方式也是多种多样,制作选用的原料也是多种多样,原料不同当然就使得价格也不同,这就造成了有的酒卖到几十,有的酒卖到几百,层次不一,不知道大家对于洋葱泡红酒的做法了不了解,可能很多人还不太了解,下面我们就来介绍一下洋葱泡红酒的做法吧。
做法大全:
1.将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内,加入干红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长,怪味道越重)。
2.将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
3、选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。
4、一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。
5、加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。
功效:
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
以上内容为我们介绍了洋葱泡红酒的做法,我们都可以运用以上介绍的方法,买够原料,自己动手尝试着做红酒,我们相信大家一定会做出适合自己口味的白酒,祝愿大家都能成功,快去尝试一下自己亲手酿的酒吧!
感谢您阅读“97美食网”的《泡椒藕片的做法及功效》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕片的做法专题,希望您能喜欢!