有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"野生山核桃的营养价值有哪些呢？"，希望您喜欢！
平时大家肯定都非常喜欢吃一些坚果，尤其是核桃之类的，但其实河套中最有营养的就是野生山核桃，但是大家对于这种食物的营养价值都不是很了解，所以平时很多人都会在吃的时候不注意，这样可能会对身体有影响，在你知道他的一些营养价值之后你就可以适当的吃一些来调理身体，这样对你的身体会有帮助。
1.山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
2.核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
3.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
4.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
5.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
6.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。
7.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
8.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
相信通过小编的介绍你已经知道野生山核桃的一些营养价值了，那么你以后就可以经常吃一些山核桃来帮助补充身体中的营养，但是在吃的时候也要注意适量，因为坚果类的食物是很容易引起身体上火的，所以不管吃什么都要注意不可一次性吃太多。
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山核桃药用价值有哪些呢
山核桃是大多数人已经并不陌生的一种国学，这种果实保存时间很长，外壳比较坚硬，比起普通的核桃营养价值要高，山核桃主要分布在浙江，安徽，贵州一带，也是作为一种常见的中药材，山核桃的果壳，果仁都是可以用来当做中药材的，同样山核桃中富含的营养价值和药用价值也很广泛。
别名
山蟹(《中国树木分类学》)，山核(《浙江天目山药植志》)。
来源
为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮、种仁
为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮、种仁。
原形态
落叶、乔木，高达30米，髓部实心。
单数羽状复叶互生;小叶5～7，对生。
披针形或倒卵状披针形，长10～18厘米，宽2.5～5厘米。
先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，下面有橙黄色鳞片状毛茸。
小叶柄极短或几无，花单性。
雌雄同株，雄柔荑花序3条成一束，腋生，长10～15厘米。
花下有1苞片和2小苞片，花被3～6裂，与苞片贴生，雄蕊3～10。
雌花序穗状，直立，花序轴密生腺体，有花2～5朵。
雌花有4裂的花被，和子房贴生。
果实核果状，核倒卵形或椭圆状卵形。
果实核果状，核倒卵形或椭圆状卵形
外果皮密生鳞状腺体。成熟时4瓣开裂，长2～2.5厘米。
花期3～4月。果期9月。
生境分布
生于山麓疏林中或山谷中。
分布浙江、安徽、湖南、贵州等地。
功能主治
《浙江天目山药植志》："种仁：滋润补养;微炒;黄洒送服，治腰痛。鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)。鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。"
山核桃对我们来说，仅仅只是一种常见的零食，可大家却不知道山核桃中具有滋阴补肾，壮阳补虚的功效，山核桃尤其是这对于肾虚，肾气不足，腰痛，腿麻等疾病有着很好的作用，经常吃几个山核桃能够预防身体缺钙的发生。
野生榛子的营养价值有哪些
榛子是属于一种蛋白质和脂肪比较丰富的食物，特别是野生的榛子保健功能最好，对于我们人体的好处是非常多的，我们在享受到它的美味的同时又可以帮助我们补充身体中所需的营养物质，所以说这是一种非常好的食物，大家在平时的时候可以经常食用，那么野生榛子的营养价值有哪些呢？
榛子 榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。 编辑本段特点
因此具有如下特点：
1. 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用
2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期
4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用
以上就是关于野生榛子的营养价值有哪些的一个介绍，如果想要更好的保证自己身体的健康，就需要对我们生活中一些常见的食物进行一些了解，在了解到它的一些功效之后就可以利用它的功效达到补身子的作用，这样才能拥有一个健康的身体。
野生泥鳅的营养价值有哪些
相信泥鳅大家并不算是很陌生的，尤其是在夏天里面经常有人会用泥鳅炖火锅来吃的，这样的话就可以起到一个清热解毒的功效，不会让人们在夏天里面经常都会出现中暑的情况的，但是人们经常会吃到的一种泥鳅并不是野生泥鳅的，这种泥鳅的营养物质自然就没有野生泥鳅那么好，因此野生泥鳅有非常高的药用价值的，经常会被人们当做中药材来使用，而且味道也是比较鲜美的。
补脾胃泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。
消渴病泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定辅助治疗作用。
小儿盗汗泥鳅200—250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每日1次，年龄小者分次服食。
痔疮下坠泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。
阳痿不举泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。临睡时服，连服半个月。此方对肾虚引起的阳痿更有效。
遗精、阳痿泥鳅400克，大枣6枚（去核），生姜3片。将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。
骨质疏松症泥鳅、豆腐各适量。泥鳅宰杀洗净上笼蒸3分钟左右，取出备用。砂锅内放适量高汤，下入豆腐、泥鳅，再加姜片、葱段调味后小火炖熟，最后淋少许麻油食用。
尤其是在老年人出现骨质疏松的时候就可以多吃一些野生泥鳅的，因为骨质疏松这种疾病是会逐渐恶化的，很可能就会让老年人的行动变得非常的不便利，而且现在也没有更好的方法可以去医治，那么就不妨使用野生泥鳅和豆腐来炖汤喝的，而且最好是用砂锅来炖的，这样炖出来的汤才算是高汤的。
野生鲤鱼的营养价值有哪些
野生鲤鱼这种鱼类是营养价值是比较高，但是鲤鱼这种鱼类很多朋友很少食用，一般是作为观赏鱼，这也导致了鲤鱼扩散比较大的原因。其实，野生鲤鱼含有比较多的蛋白质，而且对于我们平肝补血是很有帮助的，对于我们利尿消肿以及清热解毒、治疗各种水肿是很好的，希望大家可以适当的食用一些。
鲤鱼食用肉细嫩，味鲜美，营养丰富，对人体大有益处。鲤鱼全身可入药，可治疗肝硬化、腹水、水肿、慢性肾炎、咳嗽气喘、鼻衄、反胃吐食、中耳炎等。鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，刺少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用。
治小儿痫疾、惊悸。鲤鱼脑：点目治青盲。鲤鱼鳞：治吐血、鼻出血、崩漏带下、淤滞腹痛、痔漏。鲤鱼肉在三磷酸腺苷(ATP)的帮助下，能使体内的氨态氮(Nm)与谷氨酸合成无毒的谷氨酰眩，使血氨下降，从而减轻肝昏迷症状，因此有降血氨的作用。鲤鱼还能增加机体的抗病能力，用于汞、铅、苯的慢性中毒，有抗过敏，促进伤口愈合作用，也有改善心肌及血管代谢的功效。
健脾和胃，利尿消肿，哺乳期，清热解毒，下气止咳，有利于各种水肿，水肿，少尿，黄疸，腹胀，乳汁不通。鲫鱼视网膜中含有大量的维生素A，因此，特别好的鲤鱼眼睛视力的影响。鲤鱼蛋白不仅含量的营养价值高，而且质量好，速度达到人体消化吸收96%，可以提供必需氨基酸，矿物质，维生素A和维生素D。
通过这篇文章对于野生鲤鱼的营养价值有哪些的介绍，相信大家应该都知道野生的鲤鱼是含有比较多蛋白质以及氨基酸的吧，对于我们保护眼睛视力是有很大意义的，而且野生鲤鱼可以促进母乳的分泌，是哺乳期的下奶食物。
山核桃营养成分有哪些呢？
山核桃是一种营养价值比较丰富的核桃，它比普通的核桃营养价值更高，里面还有大量的蛋白质，维生素以及氨基酸，能够强身补脑，降低人体的血脂，并且对于神经衰弱引起的失眠，有一定的缓解作用，下面小编给具体的介绍一些，山核桃的主要营养成分以及对人体的好处。
营养健康山核桃的营养价值与功效
1、健脑益智。由于跟碧根果属于一类，所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，尤其是白领的女性朋友们吃，因为这部分的人 往往用脑过度，很耗心血的，常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。我国著名医学家李时珍曾说，吃山核桃能“补肾通脑，有益智慧”。
2、补肾，补中益气，润肌肤、乌发。据科学测定，每公斤山核桃的营养价值相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克山核桃仁可产生 670 千卡的热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说山核桃是不可多得的美味干果。
山核桃中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，因此具有很高的营养价值，并有强身补脑，降低血脂等多种功效。神经衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃数个，可受滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因此它的皮肤舒展细嫩，面色光润。
3、山核桃中含有大量的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
4、核桃中富含的维生素E，经常食用具有润肌肤、乌须发的作用哦，还可以令肌肤滋润光滑，富有弹性，可以有效的提高人体皮肤的生理活性，有助于美容养颜。因此山核桃是女性滋补养颜的最佳食品之一。
5、山核桃还富含钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，而且还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。
山核桃还一定程度上能够缓解人体的疲劳，因此在平时感觉到浑身乏力，劳累的时候，可以适当的吃一些消化糖来缓解，只是每次吃核桃应该保持适量，它里面还有大量的油脂，如果吃得过多，可能会引起不消化，肚子胀等不适。
山核桃营养价值会高吗？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"山核桃营养价值会高吗？"，请您翻阅！
很多人都有一个疑问，山核桃和我们日常食用的核桃是一样的食物吗？我们都知道日常经常食用的核桃的营养价值是很高的，但是山核桃又具有什么样子的营养呢？大家却是不了解也不知道的，很多人都想要知道，因为只有知道了山核桃的营养价值才能够放心的食用。那么山核桃的营养价值高吗？
山核桃属胡桃科山核桃属植物，约有20个种，其中4个种原产中国，原产欧洲东南部及亚洲西部汉代传入中国，经数百年的繁育国内品种已经和国外的完全不同了。世界上基本亚热带地区都有胡桃科植物分布，品种数百种。国内各地都有分布，东北以秋子居多(野生)华北，西北也有分布。棉核桃(主要的食用核桃)因人为广泛种植分布在北方大部，但品质好的在山西，河北，陕西，新疆等气候干燥的一带。麻核桃(介于野生和家养过度期培育出的品种)主要在华北，用途基本供文玩使用。铁核桃分布在南方大部，绝大多数野生，皮厚无食用价值，但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃。另外南方江浙，湖南湖北一带还有胡桃分布，当地人叫“山核桃”或小核桃，如临安小核桃。
顶呱呱山核桃营养价值
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖性糖尿病，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3.核桃仁含有大量的维生素E，经常食用有润肌肤、乌发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4.当疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
山核桃仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核桃仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。
其实山核桃的营养价值也是很高的，这与我们日常食用的核桃的营养价值也是一样的营养的，因此在我们的日常生活中，是可以经常食用山核桃来帮助调节身体素质的，同时山核桃还能够改善记忆力，对于小孩子的身体发育是非常有好处的。
山核桃皮的营养价值是什么？
很多人都吃过核桃这类坚果，核桃非常有名的功效就是益智，而且核桃当中的微量元素含量也很丰富，适当吃一些还能够帮助增强人体免疫力。但是其实不止核桃果仁有这些用处，核桃皮也是有一定的功效的，所以在吃完核桃以后还可以用核桃皮煮水，适当喝一些对人体是有好处的。
核桃皮煮水的功效
1、核桃皮的营养价值丰富，核桃皮是由蛋白质、矿物质以及其他的一些物质组成，营养价值丝毫不逊于核桃的果仁。科学研究发现，核桃皮吸收了核桃果仁的抗氧化作用，可以避免人体肌体受到损害，能够减少人们罹患心脑血管疾病的作用，有效地降低了患病风险。
2、核桃皮和核桃果仁一样，富含维生素B以及卫生素E，这两种物质对我们的大脑大有好处，所以食用核桃皮泡成的水，可以防止我们的细胞老化，提高我们的记忆力，起到健脑益智的作用，想要变得更聪明，不妨坚持饮用核桃皮煮成的水哦
3、核桃皮含有亚麻油酸这种物质，所以是人们理想的天然美容剂，可以有效地滋润肌肤，还能起到乌发的作用，想要拥有一头乌黑秀发的mm们不容错过哦。
4、核桃皮还含有众多微量元素，所以也经常被用作中药使用，饮用核桃皮泡成的水能够有效地调理经血，活络经脉，对于一些容易疲劳的人群来说，可以多多饮用，有舒缓疲劳的解压效果。
通过小编上面的介绍，相信大家对于核桃皮的功效已经有一定了解了。另外就是一些有着气血两虚情况的人群适当喝一些核桃皮煮的水还能够起到一定的补血养气的效果。不过需要注意的是，每天也不需要喝太多的核桃皮煮水，只需要适量即可。
话梅有哪些营养价值呢
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着人们观念的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是如何看待健康食疗的呢？小编帮大家整理了话梅有哪些营养价值呢”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
话梅是中国南方的一种特产，话梅的吃法有很多，话梅汁，鲜话梅，话梅干等都是深受大家喜爱的一些零食。虽然很多人都十分喜欢吃话梅，但是大部分人都只是过个嘴瘾，并不知道话梅有什么样的营养价值，其实话梅除了可以开胃之外还可以补充人体多种所需维生素以及其他的营养元素。
优点：饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。 由于梅子产生我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、B1与B2，是大自然送给我们的绝好食品。
由于梅子的这些营养特性，可帮助我们改善一些营养问题。便秘无论成年人还是婴幼儿都可能遇到，而梅子的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。上班族中不少人士也存在着缺少膳食纤维质的问题。
因为中国人一般没有早餐吃蔬菜水果的习惯，午餐又多是随便而快速的解决掉，一天当中只剩下晚餐有较多的机会接触到大量的水果蔬菜，但再怎么吃也很难仅凭一餐获取足够的纤维质。营养专家建议的健康饮食，每天最好能摄取20克---35克的纤维质，而梅子中每100克含7克左右的纤维质，换句话说，每天只要吃10粒左右的梅子就满足了我们人体一天对纤维质的需求。对希望保持身材的女性来说，更是一个福音。同时，梅子的高含铁量，也可以补充青春期少女的高铁质需求量。
听了我上面的介绍，不知道大家都记住了么？话梅虽然好吃又有营养，但是任何东西都不可以多吃，只有吃的适量才能够达到最好的营养状态，如果饿了的话，就去试试好吃有营养的话梅吧。
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