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美味的生产基地是厨房,美食文化的载体就是厨房,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料则赋予食材新的生命力,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编花时间特意编辑了胃不好要少吃这些食物,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

胃不好要少吃这些食物

胃胀、胃痛、嗳气、反酸、腹胀、腹泻……当你出现这些消化不良的症状时,在饮食上要特别注意,尽量少吃以下几种食物。

奶制品。牛奶等奶制品含有乳糖,乳糖不耐受患者等人群无法顺利消化乳糖,因而容易发生腹部胀气。乳糖摄入过量会导致或加重腹泻。

辛辣食物。发生恶心、呕吐或腹泻时,应选择温和的食物,如小米粥,避开辛辣食物,如辣椒、大蒜,以免刺激消化系统,加重呕吐或腹泻症状。

口感酸的食物。胃部不适时,应少吃口感酸的食物,如番茄和柑橘类水果(柠檬、酸橙、橘子和柚子等),否则会加重泛酸、烧心等症状。

高脂肪食物。脂肪类食物会刺激消化道收缩,极可能减慢胃排空和加重便秘,也可能加速肠胃蠕动,导致或加重腹泻。消化不良时,应该避免吃坚果、肉类和奶酪等高脂肪食物。

油炸食物。与高脂肪食物一样,油炸食品既可能导致腹泻,也可能导致腹胀便秘。原因是,很多油炸食物膳食纤维含量低,不利于肠道健康。

加工食品。一旦发生便秘,应避免吃加工食物。因为精加工的食物缺乏有益肠道蠕动的膳食纤维。另外,加工食品中添加的防腐剂、人工色素或乳糖等成分也会导致消化系统问题,加重消化不良。

含人工甜味剂的食物。人工甜味剂山梨糖醇最容易导致消化不良。山梨糖醇在口香糖和减肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到达大肠,往往会导致腹胀和腹泻。

酒类。感觉恶心反胃时,最不应该喝含酒精饮料,否则容易加重症状。从营养方面看,酒类不含蛋白质、维生素等营养成分。酒精不仅伤害胃而且会影响肝脏代谢。过量饮酒会引起消化不良以及其他健康问题。

含咖啡因食物。咖啡因会刺激胃肠道蠕动,摄入过量可导致腹泻。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。

过甜或过咸食物。太咸或太甜食物会导致胃灼热,加重消化不良。

过热或过冷的食物。这两种食物吃后会让胃产生应激反应,影响胃酸分泌和消化酶作用,从而导致消化系统无法正常工作。

最后,需要提醒大家的是,如果消化不良的问题比较严重,建议及时去医院寻求治疗,同时还可以根据医生建议吃一些助消化的药物。

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肠胃不好少吃9食物


肠胃不好少吃9食物

所有进入我们嘴巴的食物都要经过胃部的消化,但是日常生活压力大,忙碌又要应酬,很多人对胃部不加注意,饮食上不加选择,经常出现胃疼,胃溃疡等,悔不当初。

胃不好九种食物不要吃

1、薄荷

薄荷会放松食道括约肌,这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

2、汽水

汽水是一种刺激性比较大的饮料,它能刺激肠胃,从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,过量饮用,同样会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。

3、豆类和咖啡

豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖,不易于消化,容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部,导致胃酸分泌过多,会导致消化不良和泛酸,同样容易伤胃。

4、西兰花和番茄

西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维,它只能在大肠中才能被分解,并产生大量的气体,对胃不好。

番茄是一种酸性很强的食物,它能刺激胃产生过多的胃酸,是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。

5、油腻食物

油腻食物含有大量的热量,不易于消化,还能阻挡营养的吸收,是胃病患者需要完全杜绝的食物;摄入冷饮过量,会导致胃内部的温度过低,会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。

因此,秋季养胃,尽量少吃或不吃油腻食物,佐餐喝饮料,建议以热饮料为主,更有利于养生养胃。

6、巧克力和辣椒

巧克力中含有大量的可可碱,与薄荷的作用一样,会导致食道括约肌放松,从而导致胃酸流进食道,影响胃部健康。辣椒刺激性很大,对于南方人而言,容易刺激胃部,导致胃痛等问题。

7、豆类

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

8、柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。

如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。

9、生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

如何正确饮食预防胃病发生

1、饮食规律:

在平时饮食最重要的一个习惯就是要按时就餐,早中晚三餐一定要准时的吃,不要在饿的时候才去吃饭,那样已经是伤胃了。要少食多餐,这个对于胃是非常有需要的。

2、食物要熟:

在吃饭的时候要多吃蔬菜,这些是有利于消化的,而那些肉类食物比较难以消化,尤其是不熟的食物就很难消化。所以肉类食物一定要煮熟。

3、避免刺激:

比如酒类是不要多喝的,不管是啤酒还是白酒等等,对于胃壁的刺激是非常大的。尤其是喜欢吃辛辣油腻,加上喝啤酒很容易导致胃炎的发生。

在日常生活中,一定要注意避免暴饮暴食,在工作忙碌之余,不要忽视自己的胃部健康。

脾气不好要补肾 推荐滋阴养肾的食物


脾气不好要补肾 推荐滋阴养肾的食物

日常生活中,那些肝火旺、爱生气的人,往往更容易焦虑、忧郁、失眠。这都和中医讲的怒伤肝、恐伤肾关系密切。而且,这些人大多有便秘、小便黄等症状。肝火旺容易伤及肾阴,出现肾虚症状。这和中医的肝肾同源有关。也就是说,肝的疏泄须依赖肾阴的滋养;肾阴的再生,又须通过肝的疏泄而入肾。

爱生气或是肾不好

肾气虚,血液当中的水分减少了,肝脏、脾脏就会由于血液、体液成分的变化而增加负担,表现为爱生气。由此可见,脾气不好与肾虚有关。要治本,就得通过补肾来达到调节五脏功能的目的。在选择补肾产品时,当然是食疗补肾最安全了。

常见的滋阴补肾食物

1. 黑豆

黑豆中含有的微量元素,对于补肾抗衰有良好的功效。且黑豆含有的粗纤维能帮助消化、防止便秘。另外,黑豆还有活血养颜、清热解毒的功效。

黑豆浆奇亚籽燕麦

2. 黑木耳

黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃黑木耳能令人脸色红润,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,白发、脱发的人应多吃黑木耳。

3. 黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,能加速人体代谢。具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效。多吃黑芝麻有助于活化脑细胞,可治疗因肾虚引起的头晕、四肢乏力等病症。

核桃黑芝麻糊

4. 黑枣

黑枣富含钙和铁元素,对于预防缺铁性贫血和骨质疏松有不可替代的作用。黑枣对于病后体虚的人也有良好的滋补作用,其效果是寻常药物不能比拟的。

5. 黑提

黑提不仅含有多种人体必需的氨基酸,还富含矿物质和维生素,具有养肾利水、抗氧化等作用。法国科学家发现,黑提中含有的类黄酮是一种强效抗氧化剂,有助于清除体内自由基。

6. 桑葚

桑葚有滋阴补血的功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》记载:桑葚凉血、补血、益阴,适用于肝肾阴虚体质患者。而现代研究证明,桑葚富含磷和铁,能益肾补血,使人面色红润。

桑葚花生粥

胃不好不能吃九种食物


胃不好不能吃九种食物

1、油腻食物

含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

2、冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

3、巧克力

巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。

4、汽水和果汁

这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

5、咖啡

咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

6、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

7、番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

8、乳制品

有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。

9、薄荷

薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

胃弱少吃酸 眼差少吃辣!


胃弱少吃酸 眼差少吃辣!

中医认为,咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应,各有其作用。五味适量,对五脏有补益作用;如果过量,则会打乱人体平衡,损伤脏器,招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说:五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。反过来,也就是说,脾胃不好的人,最好少吃点酸;肝血不旺的人,少吃点辣;肾虚的人不能多吃甜的;心有问题的,咸味食物一定要控制住。

酸多伤脾

酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏胜,克脾胃,导致脾胃功能失调。脾主肌肉,其华在唇,因而酸味的东西吃得过多,嘴唇也会失去光泽,并往外翻。建议饭后容易消化不良,且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人,少吃酸食。

甘多伤肾

甜味可以补脾,过多的甜食却会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。

胃不好吃莲藕


胃不好吃莲藕

中医专家推荐说胃不好的人多吃莲藕,因为莲藕有滋阴养胃滋阴、益血、止泻的功效,可以磨成粉冲着喝,也可以做成各种美味吃,下面就是常见的七款美味的做法。

把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效。

制作方法非常简单:首先,把藕连皮切成薄片,为了加快干燥速度,可以先蒸上5分钟;然后,把藕片平铺在干净的纱布上晒干,等晒干、晒透后,放入研钵中捣成粉末即可。

养胃莲藕花生章鱼汤

莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净 备用;起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作 用。

养胃人参莲子汤

白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。

养胃芡实莲藕汤

芡实60克,莲藕、荸荠各100克,大枣20枚。上3味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日1剂。服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

养胃莲藕山楂糕

鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌 匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

糖藕糕

藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克,加水适量调合蒸熟,切块,分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用,适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。

秋梨白藕汁

秋梨(去皮、核)10个,白藕(去节)500克,捣汁,不拘量代茶饮。有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。

胃不好 怎么吃


厨房是厨师们施展厨艺的地方,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材得到充分加工,而调料起到了画龙点睛的作用,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《胃不好 怎么吃》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。

胃不好 怎么吃

胃对健康的重要性,是不言而喻的。如果不把它招呼好,再好的食物也会食之无味,更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累,而且饮食上更要小心谨慎。胃不好,可将一天三顿饭,改成一天五顿:早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明,有规律的进餐,可形成条件反射,利于消化吸收。

除了这些之外,民间有许多关于养胃的说法,比如,多喝粥、多喝奶、多吃姜。这些做法是否真的能养胃呢?

误区1:喝粥对胃病最好。不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等,粥是细软、易消化的,但喝粥并不利于消化吸收。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可帮助消化,再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。

误区2:多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

误区3:姜对胃病患者有宜无害。民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。(北京医院营养科副主任营养师杨子艳)

肾不好少吃香蕉


美食的制造离不开厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材被精挑细选,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。小编特别编辑了“肾不好少吃香蕉”,仅供参考,欢迎大家阅读。

肾不好少吃香蕉

在临床肾内科住着一位李老先生,他患有肾痛,住院近三周了,一直按照医生的嘱咐定时定量服药,积极配合临床的治疗,但病情仍然不见好转、检查来检查去,后来才知道,原来是香蕉在做怪。因为肾功能不全的病人是不能多吃香蕉的。

香蕉,肉质柔软,吃起来香甜可口,尤其是老年人喜爱的佳果。现代医学表明:香蕉中含有多种维生素,如胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E、维生素p等,其中维生素E能增加血管壁的弹性。香蕉中含有较多能降低血压的微量元素钾离子,较适合于高血压患者食用。

据英国伦敦圣玛丽医院证实,舒张压为中度高血压的患者,在坚持用药的情况下,每天如能增加香蕉等水果的食用,便能使血压下降。因李老先生兼患高血压症,所以,他平时经常食用香蕉。但是,香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道,肾功能不全的病人,食用香蕉过量,会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。

由此可见,香蕉虽然营养丰富,但是像李老先生这样的肾脏病患者食用时就要慎重对待,切莫过量。

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