食物中毒引起的发烧是怎么回事呢？

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化已在中国普及，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢？为此，小编从网络上精心整理了《食物中毒引起的发烧是怎么回事呢？》，欢迎你参考，希望对你有所助益！

在夏天的时候天气比较炎热，很多的食物如果没有得到好良好的储存也很容易发生霉变，当人体吃进去大量的霉变食物以后，很可能会出现不同程度的食物中毒，最好是能够平实注意饮食卫生，尽量的预防出现食物中毒的情况而引发发热，小编来介绍一些比较常见的引起食物中毒的原因以及有效的预防食物中毒的方法。

1、细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。如在美国，肉、蛋及糕点的摄入较多，葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品，则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。

细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，因为气温高适宜细菌生长繁殖，且炎热季节人体肠道的防御机能下降，对疾病的易感性增加。细菌性食物中毒的发病率高，但病人恢复较快，预后良好。

2、真菌毒素食物中毒

真菌毒素食物中毒主要因食入被霉菌及其产生的毒素污染的食品而引起。其发生具有明显的地区性、季节性和波动性。如霉变甘蔗中毒，在我国多发生于2—3月的北方省份。甘蔗霉变的原因是由于广东、广西等地11月份收割的甘蔗运至北方储存，第二年春季温度升高，导致部分甘蔗霉变。所以，在甘蔗贮存过程中应防止霉变，存放时间一般不要超过2周，甘蔗霉变后不能食用。

预防食物中毒要做到以下几点：

1不吃变质腐烂的食品；

2不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；

3不生吃海鲜河鲜肉类等；

4生熟食品应分开放置；

5切过生食的菜刀菜板不能用来切熟食；

6不食用病死的禽畜肉；

7不吃毒磨菇河豚鱼生的四季豆发芽土豆霉变甘蔗等

8选择经过安全处理的食品;

9彻底烹调食品;

10立即食用做熟的食品;

11精心储存食品;

因此，在夏天的时候，最好是不要吃隔夜的食物，尤其是肉类食物，在长时间的放置过程当中，大量的动物蛋白很可能会出现细菌繁殖，并且肉很容易出现变质，如果这个时候被人体所食用，则很可能会引起呕吐，腹泻，发烧等等中毒的表现。

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喝酒后发烧是怎么回事呢

“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢？你可以读一下小编整理的喝酒后发烧是怎么回事呢，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

喝酒后发烧的出现是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量而导致的，会对我们的生活造成影响，也会对男性身心健康造成很大危害，所以该注意的一些事情我们是一定要去注意的。那么，喝酒后发烧是怎么回事？

1、喝酒后，身体为什么会发热？

喝酒后之所以会感到身上发热，是因为在喝酒时，你的肝脏就在对摄入的酒精进行代谢分解，排出血管。这是一个释放热量的过程，而肝脏是人体主要的产热器官，在分解酒精的时候它运作地更多，因此也产生更多热量。

这时，人体会通过出汗来降低体温，但摄入的酒精会妨碍这一过程，随着肝脏释放的热量越来越多，你的身体就会发热。

2、喝酒后除了身体发热，还有其他哪些症状？

酒精被身体吸收后，也会刺激身体表面的血管扩张、血流加快，皮肤因此感到发热。此时，体内的汗腺被触发运作，身体开始流汗。如果过度饮酒，还会伴有心跳加快、呕吐、睡眠干扰等问题。

此外，有些人喝酒时会脸红，这是由乙醛引起的。喝酒时，人体内的乙醇脱氢酶会使乙醇转化成乙醛。但是，有些人体内缺乏一种“乙醛脱氢酶”，迅速累积在体内的乙醛迟迟不能代谢，而乙醛会使体内的毛细血管迅速扩张，从而导致脸红。

3、喝酒发热怎么恢复？

喝酒发热只是暂时的，因为身体散热速度加快，体内的热量反而被消耗得更多。在发热后控制饮酒量和饮酒速度，或者尽量不摄入酒精，身体会渐渐恢复正常。

饮酒过多的人，晚上可能会流大量的汗，我们可以通过以下方式缓解：

（1）适当补充水分。饮酒后多喝水，也可以饮用一些含有维他命、矿物质的能量饮料。

（2）鼠尾草茶、黑升麻茶和红三叶茶也能缓解出汗状况。

（3）吃一些豆制品，如豆奶、豆腐等。豆制品中含有的植物雌激素能减缓出汗。

（4）睡觉的房间温度适宜，通风良好。

（5）睡觉时穿宽松的衣服，最好是灯芯材料制成，能帮助人体导汗。

另外，喝酒脸红的人只要不喝酒1-2个小时后，脸红就会逐渐消失，这主要是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢造成的。

4、既然喝酒会发热，那冬季喝酒取暖可取吗？

据了解，中老年人喝白酒驱寒的现象非常普遍。一些老年人习惯早起或临睡前喝几口酒，他们认为，几口酒下肚，身体一下子热乎乎的，就是酒驱除了寒气。

其实这种看法并不科学。人们喝酒后发热只是暂时现象，身体散热速度加快，体内的热量反而消耗得更多，这也就是饮酒后先热后冷的道理。

酒喝多了，能麻醉丘脑下部的体温调节中枢，使体温的调节失去平衡，反而容易发生感冒、冻伤、上呼吸道感染等疾病。所以，冬季喝酒取暖并不可取。

通过以上对喝酒后发烧是怎么回事的简单介绍，相信大家都有所知道了吧。冬季饮酒取暖要适量，或采取一些其他健康的方式取暖也可以，如泡脚、饮用枣姜汤或进行适当的体育锻炼。在生活中不但要注意自己的身体，也是要及早的治疗疾病，更要截止自己的性生活。

食物中毒皮肤过敏怎么回事？

如果你的皮肤突然出现红疹等过敏反应，而之前生活中你接触任何物体都没有出现过过敏现象，就医时也查不出过敏源，那么你要仔细回想一下自己最近吃过的食物了，也许是因为食物中毒出现的过敏反应。不要怀疑食物中毒怎么会产生皮肤过敏，食物中毒的反应可不一定只是肚子疼，有时候会引起皮肤过敏。

如果自己是食物中毒的话，那么首先要回忆自己到底是吃了什么东西之后才引起的这种症状，所以自己在患了这种症状之后就一定不能吃任何的过敏食物了，同时需要多吃清淡的食物来缓解自己的症状。而过敏的程度开始严重的话就是需要及时的服用抗过敏的药物来帮助自己做及时的治疗的，同时针对食物中毒这种症状来说，还需要减少自己会吃到蛋白质量高的食物，这样是会加重过敏现象的发生。

而出现这种症状还需要检查看看自己是否会有荨麻疹这个疾病，如果是患了荨麻疹疾病的话还需要做及时的治疗，当自己这种症状开始出现了之后如果不及时的治疗的话是会对自己的生命造成危害的。

对敏感性皮肤的个体尽可能使用成分简单、少含或不含致敏物和刺激物的化妆品。日常皮肤护理时，坚持以下三个基本原则：使用温和、无刺激成分的清洗剂和保湿剂；保持皮肤有维持健康角质层功能的水分；补充皮肤油脂以加固皮肤屏障。

所以，当你的皮肤发生过敏问题，首先找到引起的过敏源，如果不是接触的物体产生的过敏，立即回想吃过的食物，找到因食物中毒引起的过敏源后，立即停止继续食用该食物。对于过敏生出的红疹、麻疹等要及时找医生进行治疗，以免耽误病情使皮肤留下疤印等后果。尤其是脸部出现的任何过敏，女性尤其要注意安全治疗。

食物中毒引起的腹泻怎么办呢？

食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过很久，就会开始呕吐;此外，还有下痢、体温增高及头痛等症状，所以对于这种疾病带来的后遗症是不容小觑的，有些时候出现食物中毒症状很多人都不知道，反而当做普通的病去治疗，这样就会耽误最佳的汁料时间。

食物中毒的症状和治疗

食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过很久，就会开始呕吐;此外，还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。

若是出外旅行，临时找不到医师，唯一的办法是，使胃中的食物全部吐出来，并尽可能地多喝冷开水，甚至可以将手指伸入喉咙，以诱导呕吐，来清除胃中食物。

严重腹泻

不可因腹部疼痛，而随便到药房买胃肠药吃，最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后，就一定要食补品来恢复元气，需知盲目的摄取食物是无益的。

其实只要患者体力能保存充足的水分，就算是二、三天不进食，也不会影响健康。如果腹泻不止，且排泄物稀淡如水，最好能检验粪便，便中带血或呈粘着状，就有形成赤痢之虞。

宜留意的食物

有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒，容易致病的食物约有下列数种：鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物，另外吃食过了时节的贝类，也很容易引起中毒，因此要特别注意那些不合时令上市的食品。

平时要注意河豚及蕈类等也是有毒的食物，所以在吃的时候一定要注意收拾干净，另外就是相生相克的食物要注意好不要误食，这样也能教会你很多的养生之道，所以最好不要忽视这些饮食细节，这样才能够保证你不会出现这种问题而危及生命。

食物中毒会不会发烧呢

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗，时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编帮大家整理了食物中毒会不会发烧呢”，敬请阅读，希望对您有所帮助。

食物中毒的情况在平常的时候多有发生的，这主要就是由于大家不知道哪些食物是不能够随意去乱吃的，尤其是在食物的搭配上经常都会出现错误的搭配，特别是土豆和牛肉是完全不能够搭配在一起去食用的，但这个问题大多数人都不知道的，如果是放在一起去食用的话就很可能会引起腹泻的情况，那么食物中毒也算是一种比较危急的情况，要及时的得到治疗的。

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。一般不会发烧，如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗

一般都会有发烧的，而且会有上吐下泻的症状出现，要立即去医院处理越快越好，有没有危险主要决定食物中毒的种类有些食物中毒非常严重和危险甚至连抢救都来不及。

食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病，食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月 份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

大多数来说食物中毒都是可能会引起发烧的情况，很可能还会高烧不退的，一直持续在39度以上的体温，甚至还会伴随着上吐下泻的症状产生的，这就是非常典型的食物中毒的情况，如果是比较严重的患者的话还可能导致血压的降低，甚至导致休克的状况发生的，这都是非常常见的。

怎么缓解食物中毒呢？

在日常生活中，我们每天都要吃许多的东西，那么，很有可能会吃到不干净的食物，也可能会吃到有毒素的食物，这样就会导致人们出现食物中毒的症状。出现了食物中毒后，轻一些的就是上吐下泻，严重的可能会导致头晕、昏迷，甚至会危及到生命。那么，如果出现了食物中毒，我们在家中应该怎么进行及时的缓解呢？

扁豆中毒怎么办

扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。

蘑菇中毒怎么办

一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。

细菌性中毒怎么办

食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。

亚硝酸盐中毒怎么办

误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息，注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。

针对不同的中毒原因，可以采取不同的处理办法。当出现了食物中毒后，在医生还没有到来的时候，家庭的急救就显得尤为重要了，这种在黄金抢救时间，如果能够采取一些正确的措施，就可以在关键的时候，救人一命的。当然，如果中毒症状不是很严重，上述的办法也就可以解毒，而不用看医生了。

食物中毒怎么检测呢？

一年四季都可能会出现食物中毒的情况，但是在夏天还比较的常见。食物中毒可能是吃了腐败变质的食物，也可能是吃了含有化学物质的食物等等。如果自己出现了呕吐、腹泻等症状，就要怀疑自己是不是食物中毒了，可以及时到医院进行检查。那么，食物中毒后，应该做什么检查呢？怎么治疗好呢？

检查

1.细菌培养

应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养。

2.细菌学、血清学检验

根据不同病因做相应的细菌学、血清学检验。

3.血培养

重症患者血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时，尤其是怀疑细菌毒素中毒者，可做动物试验，以检测细菌毒素的存在。

治疗

1.一般治疗

卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

2.对症治疗

呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。

3.抗菌治疗

一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。

俗话说，病从口入，所以想要减少或者杜绝食物中毒的情况，就要严把食物关，一些不干净的食物不吃，一些腐败变质的食物不吃，一些来历不明的食物也不要吃，以免出现了食物中毒的情况。一旦出现了食物中毒，一定要注意及时的治疗，因为食物中毒严重的话，可能会危及到生命的。

酸性食物中毒怎么急救呢？

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"酸性食物中毒怎么急救呢？"，希望您喜欢！

很多朋友每天吃的东西非常的杂，并且也经常由于吃错了东西而使得人出现腹泻，肚子痛等等的情况，这时候最好是能够引起重视，看是否是由于食物中毒引起的，食物中毒他通常会有一定的潜伏期，在发现有不适时，最好是能及时地查明具体原因，这样对于后期的治疗是非常有好处的。

食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：

一、催吐

如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

二、导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

三、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

如果只是轻微食物中毒的话，不能当做食物中毒处理，否则会加深病情，这种情况，可以喝大量的水（别喝有色饮料，如果清水实在喝不下，可以喝雪碧，但需先把二氧化碳摇晃出来），清理肠胃，等到上吐下泻症状差不多结束之后，再吃点止泻的药。最主要的还是喝水。

以上这些方法是对食物中毒最常见的治疗措施，针对自身所出现的一些不同的症状以及引起食物中毒的具体原理，也可以采用一些具有针对性的办法来治疗，平时在饮食方面一定要注意卫生，对于一些容易引起相克食物最好是不要同食。

喝酒脸发白是怎么回事呢

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的不断好转，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是小编细心准备的《喝酒脸发白是怎么回事呢》，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！

一些人喝酒会出现面部发红出汗的现发生，这是正常的反应，但是有一些人出现了脸色发白的情况发生，严重的威胁到了患者的身体的健康，因此很多的喝酒的人出现了脸色发白的现象发生影响到患者的身体，那么喝酒脸发白是怎么回事呢？那么下面我就为大家来介绍一下吧。

酒喝多后脸色变白是因为酒精在体内的变化产生的，酒精在体内是靠血液吸收的，血液吸收大量酒精后没有得到及时的分解，使得血液循环不正常，有的地方供血不足，而心脏中的血液得不到充分的良好循环，就会使人的脸色发白，气血两亏，严重的会酒精中毒，压迫神经。所以建议楼主喝酒一定要适量，不要贪杯。

让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果患者出现了上述的问题，那么就不要再进行饮酒了，避免乙醇对人体造成伤害，尤其是要注意预防出现酒精中毒的现象发生从而影响到患者的身体的健康的情况发生，那么最后祝患者早日康复。

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