有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下由小编收集整理的《番茄排骨汤的好处有哪些》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我们都知道很多食材进行熬汤对身体有很好的滋补效果，而且更容易被身体所吸收食物中的营养价值，其中排骨汤就是我们平时经常吃的，它能够对我们的身体有很好的补钙作用，但是我们平时喝吃到的排骨汤难免会觉得有一些油腻，其实如果我们能够搭配些番茄在里面就会有效地缓解油腻，而且能够结合番茄中的维生素，能让饮食营养变得更加均衡，下面一起了解一下番茄排骨汤的好处有哪些。
番茄排骨汤的好处有哪些
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
番茄排骨汤做法：
原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙
制作步骤：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
上面就是对番茄排骨汤的好处有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤不仅能够有很好的补钙作用，同时还能够补充体内所需要的维生素，而且制作方法也是比较简单，但是值得注意的是在做汤的时候一定要等排骨即将出锅之前再放入西红柿，这样才会更加色香味俱全。
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番茄排骨汤的功效有哪些
我们都知道想要让身体更加的健康，就需要我们对身体进行保养，其中饮食就是我们身体获取营养最直接的一种方法，平时多喝一些汤能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，排骨汤就是有很好的补钙功效，它可以搭配不同的蔬菜进行制作，其中番茄排骨汤就是比较受欢迎的一种，而且也并不会有排骨汤那样油腻，但是我们想要经常喝这种汤能够对身体更好的调理我们就要掌握好它的功效，下面一起了解一下番茄排骨汤的功效有哪些。
番茄排骨汤的功效有哪些
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。
做法
原料：
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
上面就是对番茄排骨汤的功效有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤的营养价值不仅丰富，而且还有很好的补钙作用，所以我们在平时生活中大多数人都比较适合经常食用，此外想要使身体更加的健康我们光通过饮食调节是不够的，平时也要多到户外进行身体上的锻炼
番茄汤的好处有哪些
我们都知道汤类是我们饮食中最好的养生食物，尤其是在寒冷的冬季能够经常喝些热气腾腾的汤类不经能让我们吸收食物中的营养价值，同时也能让我们的身体变得特别的温暖，并且汤类可以说是食物的精华所在。经常喝汤能让我们更好的吸收食物中的营养价值，下面一起了解下番茄汤的好处有哪些。
番茄汤的好处有哪些
1、西红柿鸡蛋汤富含维生素C。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。
2、西红柿鸡蛋汤能预防氧化性治病。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
3、西红柿鸡蛋汤富含蛋白质。鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
4、另外，西红柿鸡蛋汤还富含其他元素。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
上面就是对番茄汤的好处有哪些的介绍， 通过了解之后我们知道番茄汤敬仰价值丰富口味酸甜还能很好的增加我们的食欲，并且番茄中含有大量的维生素有很好的抗衰老和美白的作用。另外如果在饭前食用还有很好的减肥功效。
番茄排骨汤
食材明细：
猪小排(猪肋排)100克，黄豆芽70克，番茄150克，海带(鲜)50克，胡萝卜80克，盐5克
番茄排骨汤的做法步骤：
1. 猪排骨放入沸水中烫，除去污血；
2. 黄豆芽洗净；
3. 番茄、胡萝卜洗净，切薄片；
4. 海带用水泡软后切丝；
5. 汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖；
6. 直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。
小贴士：
海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。1. 清热，利尿，除黄痰，滋润内脏，健脾化滞，润肠通便；2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效；3. 胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效；4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜，放入少猪排骨，可满足对荤食的需要，却不增加糖尿病患者的负担；5. 常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。番茄：西红柿忌与石榴同食。
排骨海带汤的好处有哪些
很多人都喜欢喝汤的，因为营养都在汤里，一般南方人最喜欢煲汤了，也确实是经常喝汤可以增强人们的免疫力和体质，让人们更加的健康，汤的做法有很多，有些人喜欢把排骨和海带放在一起熬汤，也是很有营养的，冬天喝汤可以温补身体，夏天喝汤，可以去除燥热，那么排骨海带汤的好处有哪些呢？
排骨折叠排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可
排骨海带汤为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
海带折叠海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的
排骨海带汤主要物质，如果人体缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
排骨海带汤的好处有哪些？看了上面小编给大家介绍的这些功效和作用，是不是觉得平时应该多吃一些这样的食物呢，是的，人体需要很多的营养物质，我们每天摄入的这些食物都是需要人体正常吸收和代谢的，希望大家能够有一个健康的身体，多吃有营养的食物。
芦笋排骨汤的功效有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"芦笋排骨汤的功效有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
在炎热的夏季我们的饮食是需要进行一些相应的调整的，多吃点清淡的食物。其中芦笋排骨汤是最适合在夏季食用的，味道不仅十分的鲜美并且能够有效的帮助我们排毒养颜，清热解毒。芦笋是被西方称为“十大名菜”之一的，里面含有丰富的维生素和膳食纤维，有利于我们肠道的消化，更加的吸收营养。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
做法：
1、排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用;
2、莲藕洗净去节，切成段;
3、芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片;
4、煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
功效：
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
芦笋
可能大家都知道芦笋营养很丰富，而且产量较少，不然不会动辄5、6块钱一斤，但它的营养究竟有多好，我们可看一组数据：我们每人每天只要食用 200克鲜绿芦笋，就可以满足维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌的供应，其他各种营养素也能满足50%以上。另外芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质，对人体保健有重大意义。
芦笋有白芦笋、紫芦笋和绿芦笋，白芦笋多制罐头，紫、绿芦笋多供鲜食，在蔬菜市场我们多见的是绿芦笋。绿芦笋以不带白根、通身泛着油亮翠绿色泽的为好，尖端紧密，无空心、无开裂，且不需又粗又长，细小的营养成分更好。芦笋无脂肪，清鲜爽口，西餐中一般将其去皮后焯熟，用于沙拉或配上融化了的黄油或奶酪食用，而中餐多喜用芦笋配肉类炒菜，以利用芦笋的清爽和颜色来平衡整道菜的口味和色泽。
芦笋虽好，但因其含一定量的嘌呤食用后容易使尿酸增加，因此有痛风症状的人要少吃。另芦笋不能生吃，所以不论再怎么追求鲜嫩的口感，也一定要以熟透为前提。
靓汤心得
1、现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
2、芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。
以上我们给大家详细的介绍了芦笋排骨汤的具体做法和它的具体功效，我们在酷热的夏季最好能够在平时的饮食中多多食用，能够让我们度过一个清凉的夏季，我们注重养生的朋友们最好是能够在家试着做一做，味道肯定是会让你满意的，一定会深深的爱上这道菜肴。
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