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美味的生产基地是厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在厨房也不输“人后”,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。你可以读一下小编整理的这4种早餐饮食习惯不利健康!教你选择健康早餐,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

这4种早餐饮食习惯不利健康!教你选择健康早餐

炎炎夏季,人们食欲不振,有时不想吃早餐,认为早餐不吃没有关系,或者有人为了贪图方面,只是简单食用,殊不知,这样的做法长期以往对人们的健康和营养状态有不利的影响.早餐是一天中最重要的一餐,由于它是全天能量和营养素的重要泉源,对人的健康的营养状态有深远影响。你的早餐吃对了吗?

早餐不能只吃鸡蛋热量不足

早餐只吃两个鸡蛋是不科学的。一个从事中等强度工作的成年男子,每天所需热量为12600千焦左右,其中,早餐要提供全天所需热量的25-30%,约3137-3765千焦,而两个鸡蛋提供的热量,只占应摄入量的18.4-22%,对人体所需的热量供应不足!由于热量供给不足,鸡蛋中的优质蛋白质就会被用来弥补热量,在体内燃烧掉,这是非常可惜的。因此,早餐不能只吃鸡蛋。

三明治

牛奶搭配鸡蛋不能补充碳水化合物

牛奶和鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐组合是不符合科学饮食规律的。对于脑细胞来说,充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。糖类是脑神经组织活动的惟一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。因此经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的。

汉堡+咖啡高热量营养不均衡

这种用西式快餐当早餐的做法,存在营养不均衡的问题。汉堡搭配咖啡热量比较高,但但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。而且,这种高热量的早餐容易导致肥胖,长期食用也不利于身体健康。

hellokitty萌馒头

边走边吃的运动型早餐不利于消化

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

这样边走边吃的做法对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

最为健康营养的早餐应该包括这些:

面包、米粥等碳水化合物:这些食物可以补充人体所需要的能量。

肉类、鸡蛋等动物性食品:这些食物有助于补充人体所需的蛋白质。

牛奶和豆制品:含有丰富的蛋白质以及其他营养元素,是健康的早餐饮品。

新鲜蔬菜和水果:高纤维食品耐消化,容易让人产生饱腹感,且补充了人体所需要的维生素和矿物质。

南瓜雪耳粥

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上班族最不健康饮食习惯


上班族最不健康饮食习惯

上班族成了现在最容易患癌的人群之一,男人由前列腺炎转变的前列腺癌的发病率在逐年增高,而女性的卵巢癌发病也在攀升。这跟上班族的饮食规律、工作环境有很大的关系。

养生警惕:上班族最要命的饮食习惯

1、饮水不足

办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能,引发肝癌、前列腺癌。

2、保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。

3、晚餐太丰盛

对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看表,午餐要看活,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿,吃完后基本没什么运动就去睡觉了,这样很容易患脂肪肝等肥胖病。

4、宴席不离生食

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。

5、过度饮酒

很多上班族人士,下了班后都会去三五成群的喝两杯去,正式这种喜好光酒吧的不良习惯导致了男人肝癌的发生。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处,红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量。

掌握健康饮食习惯有效抗衰老


掌握健康饮食习惯有效抗衰老

健康的饮食习惯是身体健康的保证,下面这几种习惯可以有效抗衰老哦!

生吃洋葱防心脏病很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

凉菜的汁用来蘸着吃很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

冷水洗肉,热水洗菜许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

深色水果抗衰老买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

晚餐早比晚点好卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

如何科学安排饮食习惯远离亚健康


如何科学安排饮食习惯远离亚健康

社会节奏的加快,繁忙的生活和工作往往导致人们不太注重饮食,这样久而久之就会有明显的危害出现。因此,即使生活再繁忙也要多注意饮食才行哦!科学安排饮食养成良好饮食习惯远离亚健康。接下来,为大家科普一下白领日常饮食应该如何合理安排,千万别错过了。

避免亚健康 如何科学安排饮食

饮食原则

每日三餐,定时定量。现在有不少人不习惯吃早饭,而是到午饭和晚饭时大吃大喝,这样其实对身体很不好。上午是人大脑活动最为激烈的时段,如果没有早饭营养的供给,就很容易疲劳,工作效率降低。而且不吃早饭容易导致血液黏稠度增高,长期下去可能会导致心脏病的发作。

还有一些人一日三餐没有规律,等饿了就吃,或者喜欢吃零食,这都是不好的饮食习惯。肠胃的消化有一个固定的活跃期,之外相对不利于营养的吸收,而吃零食会让肠胃一直处于工作状态,就会使消化器官得不到适当的休息,就会降低消化功能,影响食欲。

养成良好的饮食选择习惯。良好的饮食习惯又是怎么样呢?据营养学家分析,良好的饮食习惯应该包含三方面内容:减少高热量食物,每天从饮食中获得的脂肪吸收热量应少于30%;减少高胆固醇食物,每天每人吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就可以了;限制钠的食用,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1—3克的钠,相当于5克食盐的含量,因此最多每天只能食用8克食盐。

除此之外,以下这些食物是一定不能吃的哦。

八个饮食习惯助你健康长寿


八个饮食习惯助你健康长寿

八个饮食习惯帮助你健康长寿

1.每餐之前喝两杯水 。

这样做就能保持身体一直处于水当当的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。

2.吃完快餐喝一大杯水。

快餐里的热量和盐 一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。

3.不放弃每一个吃洋葱的机会。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱 挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就是你的救命草。

洋葱香煎鸡蛋

4.有条件的话,用凉开水泡红茶。

最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜 相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉开水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。

5.下午三点,准时加餐。

也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

6.每天订个喝水任务量。

忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。

苹果柠檬红茶

7.多吃蘸菜。

不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

8.有些素菜要荤着吃。

油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜 、胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒或凉拌都可以。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

蘸汁油麦菜

三大早餐习惯是健康禁忌


三大早餐习惯是健康禁忌

一份高效的早餐,不仅可以提高我们的思维能力、预防胆结石、使我们一整天都拥有一个良好的精神状态外,还能增强机体的免疫力,具有延年益寿之效。虽然早餐对我们的身体固然重要,但如何去吃?应该注意什么?也是不容忽视的问题,否则,无意中触犯了一些早餐禁忌,不但不能维持我们的身体健康,还会给我们的健康带来一些没必要的隐患,甚至是致病。

1、 不宜太早吃早餐

很多人习惯于早上五六点钟就起床吃早餐,认为这样可及时补充人体经过一晚上的消耗所需要的营养,但是须知人在夜间睡眠时,身体大部分的器官都得到休息,如果过早的吃早餐,就会影响胃肠道的休息,从而有可能误伤肠胃,不利于健康。 建议:早餐最好在6:30-8:30之间,养成健康、规律的作息习惯,才是吃早餐的根本。

2、周边环境影响吃早餐的质量

由于生活节奏的加快,很多人特别是上班族,为了节省更多的时间,选择在路边买早餐,边走边吃或在公交车上、地铁上吃。须知病从口入,早餐在路边上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分,都会对你的健康带来一定的威胁。 建议:早起几分钟,自己做早餐,天天享受自己做的早餐,不仅增加食欲,还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

3、早餐不宜过于单一

有些人认为牛奶和鸡蛋是早餐中高营养的食物。于是乎,早餐天天就只吃鸡蛋和牛奶,不去吃其他的食物。其实早餐食物的单一会有很多的弊端,并且这两样食物也不足以满足机体对营养素的需求量,所以早餐不在于吃的有多好,而在于吃的营养要均衡。 建议:高质量的早餐要讲究营养的搭配与均衡,在吃富含蛋白质食物的同时,也要适量的吃一些果蔬类,这样可以满足机体对各种维生素以及矿物的需求。

5种饮食习惯易早衰


5种饮食习惯易早衰

一个人饮食习惯的好坏,直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收,不少适龄女性朋友由于工作、减肥等原因养成了不良的饮食习惯,在不良习惯形成之前还是赶紧改掉吧!良好的饮食习惯能延缓衰老,相反,不良的饮食习惯则会加速衰老进程。

最近,日本《新闻周刊》就列出了5种让人变老的吃法,以供读者对照。

1、进餐不规律:

三餐不定时,日久会导致自律神经功能紊乱,早晚饭之间最好相隔12个小时,当中一段时间安排午饭。

2、吃太凉:

体内有寒气会妨碍血液循环,加速人体老化,应适量吃点含辛辣成分的生姜、大蒜、洋葱等可暖身活血的食物。饮料最好也不要喝冰的,而是喝常温的。

3、过食:

年龄加大,人体基础代谢会随之降低,再像年轻时那样肆无忌惮地吃喝就会发胖。日本医学博士、营养管理师本多京子指出:过食会令血液集中于胃部以消化食物,导致其他器官缺血,严重的话会罹患代谢综合征。建议吃八分饱,适可而止。

4、老吃同种食物:

经常吃同一种或同类食物,营养素的摄取就会失衡。例如:常吃油炸食物和煎炒食物易令脂质热量摄取过多,常吃腌制鱼肉易令盐分摄取过多。

5、速食:

匆匆忙忙地吃,肯定顾不上充分咀嚼。充分咀嚼有助消化,咀嚼不充分会延长消化时间、增加胃肠负担。

4种习惯促长寿,8种食物益健康


4种习惯促长寿,8种食物益健康

身体的健康和饮食有密不可分的关系,所以在日常要多注意饮食习惯才行。错误的饮食习惯会直接影响到健康,应及时纠正哦。今天,小编就来告诉你怎样的饮食习惯可以帮你长命百岁,快来一起看看吧。

优良饮食习惯帮你长命百岁

多喝茶。

茶叶是中国人最为独特的饮食元素,也是世界公认的最健康饮料之一。据分析,茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。

多吃食用菌。

食用菌具有高蛋白质,低脂肪,低热量的特点,还含有丰富的维生素、矿物质和人体必需氨基酸。具有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等作用。食用菌种类很多,主要分为菇、菌、耳等。

多喝水。

进入老年,人体的水分会逐渐减少,甚至比年轻时减少30%到40%,因此人们,尤其是老年人要有意识的多喝水,一天至少喝800毫升水。当然,患有肾功能不全及青光眼等疾病的老年人要严格控制饮水量。

菊花山楂绿茶

多喝汤。

饭前先喝汤,胜过良药方还是有一定道理的,饭前喝汤可以给消化道润滑,使食物顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切记不要吃汤泡饭,这会造成食物的囫囵咽下,增加肠胃负担。

除此之外,还有哪些食物对身体健康有益呢?

8种食物有益健康

蓝莓。

抗氧化效果好,同时富含维生素和矿物质,能预防炎症,并促进细胞产物自由基的排放,有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。

三文鱼。

所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源,能加强大脑和心脏功能,起到预防认知障碍症的作用。

酸奶。

很好的益生菌来源,益生菌能保护免疫系统,增强抵抗疾病的功能,并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康,预防某些癌症,并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。

蛏干炖菌菇汤

红薯。

富含钾、纤维和维生素A,对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处,还有助于保持血压、血糖正常。

绿茶。

抗氧化剂含量高,能抗衰老,还有助平衡胆固醇含量。

菠菜。

卡路里很低,却富含维生素A和E、矿物质、钙,对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。

番茄。

富含番茄红素,能够减缓人体衰老,帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等,同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等,经多种方法烹饪,都不会损失营养。

燕麦。

是可溶性纤维的主要来源,能降低胆固醇含量、控制血糖,降低患糖尿病和心脏病的风险。

以上就是身体健康和饮食的关系,要切记哦。

火腿番茄蛋三明治

五种错误饮食习惯如何补救


美食来自于厨房,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面由小编帮大家编辑的《五种错误饮食习惯如何补救》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

五种错误饮食习惯如何补救

一:“不吃早餐”

也许你因为太匆忙,没有时间吃早餐,也许你认为不吃早餐可以减少体内的卡路里。但是如果已经早上11点了,你还没有进食,那么你可就是一连15个小时都没有吃东西了哦。这样其实是很不好的,你的精神也会因此而不振。

专家说:“你必须吃早餐,因为如果你不吃早餐的话,那么你当天就会什么都吃。”

补救秘诀:你需要吃一些东西,但是一定不要吃零食。如果你吃些水果,或者喝点低脂酸奶,你就不会容易感到饥饿。记得,你至少要摄取3毫克的纤维,8毫克的蛋白质,250卡的热量。

二:“喝酒太多”

如果你喝太多酒,那么你的食欲也不会因为你喝酒太多而减低的。研究表明:那些刚刚喝过酒的人,进食量不会比没喝过酒的人少。这样往往会出现你进食过度的。

补救秘诀:去做一些运动。如:你可以去散步,也可以去骑自行车运动一下,这些都有助于你转移注意力的。以后喝酒的时候,千万不要空着肚子去喝酒,你必须先吃点东西。

三:“经常吃快餐”

吃一次快餐,其实对你身体健康的影响并不大。但是,问题在于,其实你吃一次后,你会很有可能以后经常去吃。也就是这个时候,你的体重上升了。研究表明,那些每周吃2次以上快餐的人,比起那些很少吃快餐的人,在体重上要重上10磅。

补救秘诀:要学会控制自己,抑制自己吃快餐的欲望。如果你非要吃快餐,那么你应该吃那些低热量的食物。

四:“乱吃食物”

平时,你只要觉得喜欢,你就什么都不管。吃自己爱吃的食物。但是其实这样的习惯是不好的。因为你所吃的食物也许含热量太高,长期下来,你的体重也就会越来越胖了。

补救秘诀:买一本小笔记本。记录下你每天所吃的食物,看有哪些食物是比较容易让人肥胖的。下次就尽量少吃这些食物。如果你觉得记在本子上的方法太土了,那么你也可以选择网络方法。你可以上网搜寻这些食物所含的热量。这样,你就知道那些食物是不应该经常吃的了。

五:“吃太多低脂肪食物”

研究发现:如果在你吃饭的时候,如果你发现自己吃的都是低脂肪食物的话,你会有吃更多食物的倾向的。事实表明:这些食物,即使是无脂肪食物,如果吃太多,其中所含的热量也是非常多的。

补救秘诀:认真地阅读食物包装上的标签说明。其次,你应该吃些蔬菜。因为我们都知道,蔬菜所含的热量很低,而且吃了后人不容易感到饥饿。

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