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美食来自于厨房,涉及它的学问很多,在这里,食材有了不同的去向,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编推荐你不妨读一下“冻龄”人人爱 抗衰老食物有哪些?,为方便后续阅读,请你收藏本文。

“冻龄”人人爱 抗衰老食物有哪些?

新闻里总会报道冻龄女星、最美外婆等等逆生长的例子,永远十八岁虽然有点不现实,但是也是大多数人所追求的。在食物界,也有许多吃了可以冻龄的抗衰老食物,跟着小编一起吃起来吧!

1.脸颊抗衰老牛油果

脸色、皱纹、色斑、痘痘……脸部的各种问题可以直观地反应出衰老程度。保护脸颊应常吃牛油果,即鳄梨。牛油果是一种营养价值极高的水果,有森林奶油的美誉。不仅可以做成面膜敷脸,吃下去美容效果更好。

2.皮肤抗衰老绿茶和红茶

绿茶和红茶富含锌,有助于锁住肌肤水分,促进细胞新陈代谢。锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成,可以让皮肤更有弹性,减少皱纹。

椰汁芒果红茶冻

3.肌肉抗衰老咖啡

运动之后,隔天常常会感到腰酸背痛、肌肉酸胀。咖啡是肌肉最爱的抗衰老食物。因为咖啡中含有的咖啡因具有兴奋神经的效果,可以直接刺激肌肉,帮助缓解肌肉酸痛。

4.大脑抗衰老葡萄

对于上了年纪的老人,大脑的衰老比外貌衰老更可怕。大脑衰老,健忘、行动迟缓……各种问题让人心力交瘁。葡萄富含花青素等抗氧化物质,有助于逆转随着年龄增长而显现的认知能力和记忆能力的下降,减少患老年痴呆症的几率。

5.骨骼抗衰老奶酪

健壮的骨骼令人看起来更加挺拔,精力充沛。一般人们只知道牛奶能补钙,却很少有人知道奶酪也是补钙高手,它可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。

白奶酪蔬菜沙拉

6.指甲抗衰老油性鱼类

维生素D被称为阳光维生素,每周吃两次油性鱼类,如鲑鱼和鲭鱼,对指甲大有益处。因为油性鱼类中含有ω-3脂肪酸,研究发现它可以帮助减少指甲长倒刺或分裂。

7.头发抗衰老核桃

头发对一个人的形象至关重要,白头发、秃顶都会让人看起来显老。维持头发的光泽强韧,不仅仅依靠单一营养素,它需要蛋白质、锌、维生素A、维生素C……而核桃就可以满足以上多种营养元素,对维持头发毛囊健康有重要作用。

这些食物既能一饱口福满足口欲,又能冻龄青春常驻,让身体各个部位都能轻轻松松抗衰老,岂不是一件美妙的事!

核桃杂粮米糊

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大脑最“爱”葡萄!抗衰老食物吃起来


大脑最“爱”葡萄!抗衰老食物吃起来

随着年龄的增长,身体的各个部位,各种器官也逐渐开始老化。利用食物,有时比护肤品效果更好。比如大脑最爱葡萄、骨骼最爱奶酪、皮肤最爱绿茶和红茶……吃对食物,可以延长器官使用期限,下面这些抗衰老食物赶紧吃起来吧!

肌肉最爱的抗衰老食物:咖啡

运动之后,隔天常常会感到腰酸背痛、肌肉酸胀。咖啡是肌肉最爱的抗衰老食物。因为咖啡中含有的咖啡因具有兴奋神经的效果,可以直接刺激肌肉,帮助缓解肌肉酸痛。

脸颊最爱的抗衰老食物:牛油果

脸色、皱纹、色斑、痘痘……脸部的各种问题可以直观地反应出衰老程度。保护脸颊应常吃牛油果,即鳄梨。牛油果是一种营养价值极高的水果,有森林奶油的美誉。不仅可以做成面膜敷脸,吃下去美容效果更好。

牛油果鸡蛋沙拉

大脑最爱的抗衰老食物:葡萄

对于上了年纪的老人,大脑的衰老比外貌衰老更可怕。大脑衰老,健忘、行动迟缓……各种问题让人心力交瘁。葡萄富含花青素等抗氧化物质,有助于逆转随着年龄增长而显现的认知能力和记忆能力的下降,减少患老年痴呆症的几率。

指甲最爱的抗衰老食物:油性鱼类

维生素D被称为阳光维生素,每周吃两次油性鱼类,如鲑鱼和鲭鱼,对指甲大有益处。因为油性鱼类中含有ω-3脂肪酸,研究发现它可以帮助减少指甲长倒刺或分裂。

皮肤最爱的抗衰老食物:绿茶和红茶

绿茶和红茶富含锌,有助于锁住肌肤水分,促进细胞新陈代谢。锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成,可以让皮肤更有弹性,减少皱纹。

水果红茶

骨骼最爱的抗衰老食物:奶酪

健壮的骨骼令人看起来更加挺拔,精力充沛。一般人们只知道牛奶能补钙,却很少有人知道奶酪也是补钙高手,它可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。

头发最爱的抗衰老食物:核桃

头发对一个人的形象至关重要,白头发、秃顶都会让人看起来显老。维持头发的光泽强韧,不仅仅依靠单一营养素,它需要蛋白质、锌、维生素A、维生素C……而核桃就可以满足以上多种营养元素,对维持头发毛囊健康有重要作用。

核桃甜椒凉拌肚丝

抗衰老食物 让你吃出年轻


抗衰老食物 让你吃出年轻

谁都知道,女人保养要趁早。但在人们意识中,总觉得抗老是件既昂贵,难度又极高的事情。其实,抗衰老没多难,只要你能从现在起,有意识地在生活中加入一点儿抗老心思,保证你能推迟衰老15年!

一、肌肤抗氧化

人体由细胞组成,人体衰老也是从细胞开始的。压力、紫外线、大量运动等因素对健康细胞产生氧化破坏作用,最终导致和加速了细胞乃至整个人体的衰老。因此近年来流行一个理念抗氧化。其实,抗氧化对我们并不陌生,像维生素C、E都有抗氧化作用,但都是普通的抗氧化物质。番茄红素被认为是抗氧化活性最强的天然营养素,其抗氧化活性是维生素C的1000倍,维生素E的102倍。

tips:

1.每天至少吃1~2份由2~3种富含抗氧化物质的水果及蔬菜(柑橘、梨子、葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、西瓜番茄、花椰菜、胡萝卜、青椒等)组成的拼盘;

2.吃1~2粒番茄红素胶囊。

二、适脂生活

脂肪摄入多了会引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等。但脂肪有好坏之分。动物的油脂等饱和脂肪属于坏脂肪,是导致胆固醇升高、血脂升高、动脉粥样硬化等心血管疾病的罪魁祸首。而植物油(尤其是橄榄油、葵花籽油)和坚果当中所含的脂肪主要为不饱和脂肪,对人体有益。其中对人体最为重要的莫过于欧米茄-3不饱和脂肪酸了。

tips:

1.适当补充大豆、花生、核桃、松子等富含不饱和脂肪和必需脂肪酸的食物

2.每周吃1~2次鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等富含不饱和脂肪酸的深海鱼类。

柠香烤鳕鱼

三、饮食有道

有人说,一个人是否开始老了从体重就能看出来。这话不无道理。在标准体重以上的人,寿命随体重增加而缩短。众多研究显示,在许许多多种延寿措施中,限食是最有效的措施!饱食不仅会增加肠胃负担,还会因为摄入过多的热量导致肥胖,而肥胖本身会成为高血压、心脏病、糖尿病、胆道疾病乃至癌症的诱因。

tips:饭吃八分饱。俗话说八分饱、肠胃好,吃饭的时候。八分饱的感觉是最舒服的,而八分饱又能保证基本的营养需求。

四、胶原蛋白

胶原蛋白是人体皮肤的主要成分,约占皮肤干重的70%~80%。皮肤内的胶原蛋白就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。此外,它吸收环境四周水分的能力很强效果非常显著。但是,随着年龄增长,人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快,供给不及耗损,再加上紫外线照射以及体内的氧化作用,均可能破坏胶原蛋白结构,让它失去原有的弹力,这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。

tips:

1.适当补充一些富含胶原蛋白的食物:如猪皮、猪脚、鸡爪、海参等(因其脂肪含量也较高,不宜多吃);

2.适当补充抗氧化食物,延缓胶原蛋白的氧化破坏。

猪皮辣豆

五、补充能量

随着年龄的增长,我们常常感到身体疲劳、精力不足。每当遇到这样的时刻,你会怎么做呢?喝杯咖啡、啤酒还是吃块巧克力?其实这些做法都是不对的:咖啡与酒具有一定的提神醒脑、舒缓身心的作用,然而,喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃痛;酒精除了给人带来短暂的精神麻醉外,并不能真正让人精力充沛。巧克力等食品脂肪含量很高,虽然能给人带来饱腹感,但不仅会使人发胖,其中的脂肪还容易导致体液酸化加重疲劳。选择好的能量其实很简单,最基本的就是充分摄入主食,因为主食中含有身体和大脑最优质的能源碳水化合物。

tips:

1.每天累计摄入约1斤主食;

2.饥饿或疲惫时,要及时补充1杯果汁,或1个水果。

六、补充蛋白

未成年的女性肌肉逐年增长,25岁时达到最高值,以后又逐年缓慢下降。30岁女性的肌肉比例约占体重的40%~45%,而老年人仅约占25%左右。从这个角度讲,衰老的过程就是肌肉逐渐流失的过程。除了适当的锻炼有利于保持身体的肌肉含量外,人体肌肉衰老与摄取蛋白质存在着非常密切的关系。

tips:每天中午一次性摄入日需蛋白质的80%,它与每天4次平均摄入相同数量的蛋白质相比,更有利于肌肉蛋白质的合成,促进非脂肪组织的生长,从而达到延伸肌肉衰老的目的。

七、膳食纤维促进身体排毒

随着年龄的增长,人的胃肠也逐渐慵懒起来。便秘是困扰众多中老年人甚至是年轻人的一大隐痛之一。便秘的原因十分复杂,但主要是因不良生活习惯造成的,饮食中缺乏膳食纤维即为重要原因之一。食物中膳食纤维在肠道内吸收水分而充分膨胀,可促进肠壁的有效蠕动,使肠内容物迅速通过肠道而排出体外,客观上起到了通便的作用。同时可将肠道内各种毒素吸附、稀释、包裹,并促使其迅速排出体外,起到肠道清道夫的作用,并可预防大肠癌的发生。膳食纤维对于男性常见的几大慢性疾病都有很好的预防作用,可以说是维护人体胃肠健康的多面手。

tips:每天1份粗粮:如玉米、小米、麦片、全麦食品等,以及1份富含膳食纤维的蔬菜,如木耳、银耳、菌类、胡萝卜、豌豆、裙带菜等。

小米养生米糊

小小松子抗衰老


小小松子抗衰老

松子是松树的种子,又称海松子,它营养价值丰富、口感干脆清香,备受人们喜爱,随着人们消费水平的提高,越来越多的松子走进家庭中。

松子的营养价值很高,在100g克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。如此美味营养的种子,我们快来仔细了解一下它吧。

松子饼干

一、松子营养特点

1. 润肠通便

松子中大量的脂肪和纤维素起到了很好润肠通便的作用,尤其适用于老年体弱、产后病后的大便密结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排除体外,在体内多存留一天就相当于三包烟的危害量,过量的未经过消化吸收的蛋白质到达大肠后在肠道菌的作用下会产生亚硝胺致癌物,再加上有些食品本身携带的药物残留,再体内存留越久对身体危害越大。

2.软化血管

松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

豆丹松子酱香炒面

3、延缓衰老

松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

二、推荐食用方法

1、可作为零食吃,放在家里办公的地方放一些,每天可以补充一点。

2、 可做成菜肴,做好的家常菜出锅后将松仁直接洒在菜肴上面即可。

3、 可做成粥,因松子中含有丰富的不饱和脂肪酸,煮出来的粥会有特殊的香味,味道极其鲜美。

核桃松子黑面包

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