“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？下面是小编精心整理的"烹饪知识：缺铁性贫血怎么办,有这十大食谱就够了",有需要的朋友就来看看吧！
红糖桂圆紫米粥
紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。
凉拌黑木耳
黑木耳泡发好之后洗净，然后在开水里焯一两分钟捞出，加芝麻油，生抽，醋，少许白糖调味就可以了。
炒猪肝
猪肝切1CM左右厚的片，然后放一个碗里，加少许料酒，老抽，生抽抓匀，最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。
瘦肉丸
瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。
牛奶水蒸蛋
鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。
红枣汤煮蛋
锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。
黑芝麻馒头
黑芝麻炒熟，磨成粉和到面里，蒸成黑芝麻馒头。
补血小窝头
玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团，然后做成小窝头蒸熟食用。
红豆浆蒸蛋
赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。
菠菜面蒸蛋
鸡蛋两个，加一小碗温水打匀，加少许盐，加烫过的菠菜末，最后上锅蒸熟。
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缺铁性贫血应该吃什么呢
对于有些缺铁性的贫血人，要注意多吃的东西有哪些，为了预防此种情况的病症，又应该怎样预防。在平常的生活中，有人爱头晕目眩，这些都是贫血的症状，应该要注意身体健康，适当吃些好吃的，多吃些蔬菜和瘦肉。不要担心长胖，而不吃瘦肉，这些对于身体都是有影响的。那么缺铁性贫血应该吃什么呢。
首选口服铁剂。如：硫酸亚铁或右旋糖酐铁。餐后服用胃肠道反应小且易耐受。进食谷类、乳类和茶抑制铁剂吸收，鱼、肉类、维生素C可加强铁剂吸收。口服铁剂有效的表现先是外周血网织红细胞增多，高峰在开始服药后5～10天，2周后血红蛋白浓度上升，一般2个月左右恢复正常。铁剂治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4～6个月，待贮铁指标正常后停药。
应多吃以下食物：
如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。
另外建议你搭配饮用9味雪盈茶，能起到气血同补，健脾助消化，补不受滞的作用，并达到全面调理贫血的目的。
究竟缺铁性贫血应该吃什么呢，根据上面的描述，多吃些动物的肝脏，然后可以适当的补些营养品，对于年老的人说，应该要多吃些补充身体能量的食物，然后一些食材也是必选的。为了医治贫血的，应该要正常的饮食，不要饿肚子不吃。
烹饪知识：四款药膳疗法 贫血怎么办
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000-1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。
宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
缺铁性贫血饮食调理方法？
人体贫血通常会出现一些心悸或者是头晕目眩的情况，此外出现缺铁性贫血还容易诱发一些疾病，比如会出现一些溃疡或者是疥疮的，而且患者对于气温变化的适应能力明显出现降低，下面小编为大家介绍7种饮食调理方法，来治疗缺铁性贫血，希望对你有所帮助。
一、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化（1日3餐不可少）和标准化（营养搭配不能忘）。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。
二、补充铁无疑是重要的环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。
此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。
三、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。
四、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。
五、维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复。
六、困扰贫血者的主要问题是丧失食欲。有效的办法之一是餐前饮点酒，啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。
七、咖啡、茶叶中有鞣质，鞣质可与铁结合，使铁的吸收率降低，因此餐后不饮或少饮此类饮料为好。
好了，以上的内容就是小编为大家整理的一些关于出现缺铁性贫血的饮食调理方法，相信通过小编上文的详细介绍之后你对于缺铁性贫血的饮食调理方法有所了解，小编提醒您在平时通过饮食调理没有得到好的效果的话，建议你立刻到医院进行检查和治疗。
烹饪知识：心肌缺血吃什么好 心肌缺血十大食谱
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化已在中国普及，自有文字记录以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家收集的“烹饪知识：心肌缺血吃什么好 心肌缺血十大食谱”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
大家了解心肌缺血吗?它是一种严重的疾病，现在大多数的人饮食不规律，被心肌缺血疾病困扰的人有很多。下面我们就来了解一下关于心急缺血的饮食，只有清楚心肌缺血吃什么，我们才能更好的治疗。
心肌缺血吃什么好
(1)韭白粥
韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥
玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(3)木耳烧豆腐
黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
(4)芹菜红枣汤
芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。
(5)山楂玉面粥
红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
(6)海带粥
水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晨服食。
(7)菊花山楂饮
菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。
(8)柠檬玉面粥
柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。
烹饪知识：冬季养生三大食谱推荐
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？为此小编特意整理了“烹饪知识：冬季养生三大食谱推荐”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
冬季，天寒地冻，气温相对较低，大家应该减少户外活动，多待在室内养精蓄锐。为了帮助朋友们科学养生，特介绍一些冬季养生食谱，有时间的朋友可以按照这些食谱烹饪汤菜，为自己和家人贡献美味与营养兼备的养生美食。
冬季养生食谱一、淮山片羊肉汤
准备材料：500克羊肉，150克淮山片，适量生姜、大葱、胡椒粉、食盐。
烹饪方法：将羊肉用清水洗干净切成块状，放入开水锅里焯一下，去血水。生姜切片，大葱切段备用。
将淮山片用清水浸泡一会，和羊肉一起放进锅里面，再放入姜片、葱段，倒入适量的清水，用大火煮沸腾，然后再用慢火炖，一直到羊肉烂熟就可以将汤盛出来食用了。
汤品功效：冬季多喝淮山片羊肉汤，可以有效养护脾胃，还对肺和肾有益处。
冬季养生食谱二、素炒三丝
准备材料：75克干冬菇，2个青椒，1根胡萝卜，适量植物油、黄酒、盐、水淀粉、鲜汤、白糖、麻油等。
烹饪方法：将干冬菇用温水泡发，洗干净，拧干里面的水，切成丝，将清洗干净的青椒和胡萝卜也切成丝。
锅内放入植物油烧热，把冬菇丝、青椒丝和胡萝卜丝放入锅内爆炒，淋入黄酒，放糖，接着煸炒，倒入鲜汤、放盐，等汤沸腾后放入味精，用水淀粉勾芡，淋麻油，盛盘出菜。
菜品功效：冬季多吃素炒三丝，可以润燥去干，强肾护肝，对健康养生很有帮助。
冬季养生食谱三、核桃米粥
准备材料：50克核桃仁，60克大米。
烹饪方法：将大米淘干净，把核桃仁洗干净，一同放进锅内，熬至粘稠即可，可以早晚饮用。
汤品功效：多喝核桃米粥，养神养心又健脑，适用于冬季腰膝酸软、失眠健忘的亚健康人群，长期食用，延年益寿，强健身体。
上文介绍了三款冬季养生食谱，制作方法都比较简单，如果朋友们想在冬季里健康养生，不妨尝试一下，让这个寒冷的冬季充满浓浓的暖意。
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“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编为大家整理的“食疗养生：男士秋日补肾的十大食谱”，可能你会喜欢，欢迎分享。
不少男士都抱怨整天昏昏沉沉的，提不起精神，这时候很可能是肾气不足，是肾功能下降的表现，这时候去补肾就显得很有必要了，在这里推荐一些补肾良方，希望助需要补肾的各位男士一臂之力。
十大实用补肾食谱：
1）狗肾1对，切碎，焙熟后碾成细末，每晚3克，黄酒送服，每日2次。?
（2）活泥鳅放清水中，待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热，放几片姜，将泥鳅煎至金黄，加水约3碗，放虾肉50克，共煮汤食，每日服1次。?
（3）猪肚1个，洗净，将肉苁蓉10克纳入猪肚内，扎好后用水煮熟，食肉饮汤，每日服1次。
（4）白鸽1只，去毛及内脏，枸杞子24克，黄精50克，共炖或蒸熟食，每日分2次服。?
（5）鸽蛋2个，煮熟去壳，加龙眼、枸杞子各75克，五味子10克，放碗内，加水蒸熟，加糖服食，每日2次。
缺铁性贫血吃什么蔬菜水果补充呢
贫血的患者比例是很重要的，根据贫血的严重程度不同，贫血有轻度、中度与重度的贫血，而根据贫血的类型则划分为缺铁性贫血、缺血性贫血、地中海贫血等，在补充的时候方法也有差异的，对于缺铁性贫血只要补充含铁元素多的食物即可缓解病情，那么缺铁性贫血吃什么蔬菜水果补充呢？
葡萄：葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用(临床验方，不防试一试效果及好)。
大枣：据科学分析，枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
甘蔗：甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
南瓜：南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜为补血之妙品。
缺铁性贫血吃什么蔬菜水果补充呢？患者可以吃的含铁的食物非常多，但是也要适合的控制饮食，患者吃了这些食物后，必须是身体吸收了营养才会跟上，身体吸收能力差了后补充的效果也会变差，此时可适合的补充铁剂，多方面的对贫血进行治疗。治疗后还要做检查，及时掌握治疗的进度。
烹饪知识：溶血性贫血吃什么好 溶血性贫血的食疗
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”健康食疗是中国饮食文化的核心，在长期的生活中，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否很关注健康食疗呢？以下是小编精心整理的“烹饪知识：溶血性贫血吃什么好 溶血性贫血的食疗”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
在生活中，相信大家对于贫血都是有所了解的，但是通常我们说的贫血，只是缺铁性贫血而已，比较严重的贫血属于溶血性贫血。严重的急性血管内的溶血，直接会造成急性的肾衰竭、休克等致命的并发症，患者应该积极应对。本文主要介绍患者应该在配合专业医生治疗的同时，如何辅以食疗进行补血养生，达到事倍功半的效果。
目录
1.溶血性贫血的概述 2.溶血性贫血饮食宜忌
3.老年人溶血性贫血不能吃什么 4.妊娠期贫血补铁食疗六要点
5.孕妇最容易贫血吃什么好 6.溶血性贫血皆宜的八款营养食谱
7.三款鲶鱼食谱有效战胜溶血性贫血 8.吃藕帮助缓解溶血性贫血
溶血性贫血的概述
医学上所说的溶血性贫血，就是指由于红细胞的寿命缩短，不断的破坏自身，甚至会超过了骨髓造血的能力，进而发生的贫血病症。如果红细胞的破坏速率在骨髓造血的代偿范围内，虽然有溶血，但是不会出现贫血，对于溶血性贫血的科学合理的治疗，是有可能使患者痊愈的。
溶血性贫血饮食宜忌
1、溶血性贫血吃什么好
日常应多吃些富含造血原料的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。
2、溶血性贫血不适宜吃什么
溶血发作期不宜吃酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、牡蛎、干鱿鱼、虾、白米、花生、啤酒等
引起溶血性贫血的原因有很多，有的是红细胞自身发生异常导致的，有的是红细胞由于外部异常引起的。治疗上还是要针对病因，比如说如果是药物引起的话，就要脱离药物等可能会诱发溶血的因素。
自身免疫性的话一般是使用激素，免疫抑制剂等等，比较严重的溶血情况需要输血以及脾切除。脾是产生抗体的器官，是致敏红细胞的主要破坏场所。
很多原因都会引起溶血性贫血，如劳累、精神刺激或感染，可见人们平时的生活调理多么重要，血管内溶血是由于红细胞本身异常引起，本病病机为虚夹杂，病及多为气血两亏，肾则脾肾俱虚，平素以虚为主或虚中夹实。禁忌生冷瓜果以免损伤脾胃，辛辣滋补之品亦当避免或少食，时时顾护脾胃。
溶血发作期不宜吃酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、牡蛎、干鱿鱼、虾、白米、花生、啤酒等，宜吃碱性食物，如豆腐、海带、奶类及各种蔬菜、水果等;进行免疫抑制剂治疗期间，应注意皮肤、黏膜的清洁护理，保持口腔清洁，预防肛周感染;恢复期患者可适当活动，但不可过度疲劳。
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