“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国食疗文化渊远流长，在历史的发展过程中，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编特别为你收集的“2023食疗知识：喝茶能防雾霾？ “雾霾清肺茶”其实不靠谱”，不妨参考一下。希望你喜欢！
“雾霾清肺茶”防雾霾其实不靠谱配方：罗汉果20克，乌梅15克，百合10克，广金钱草10克，罗布麻10克，煎水代茶饮，每天数次。功效：清肺，润肺抗病毒，温中行气，润肺养阴、化痰散结。这款雾霾清肺茶是真的吗?答案：不靠谱。
专家说：“防雾霾以祛湿化浊为主，其中罗汉果、百合等确实有润肺止咳作用，但广金钱草有利湿的作用，不用于清肺，肺病患者不宜使用，罗布麻多用于降压，对清肺效果不大，不建议高血压患者自行服用。”
“为降低霾对身体造成的危害，请大家要注意首先是减少外出，特别是抵抗力弱的老人、儿童以及患有呼吸系统疾病的人尽量不要出门，必须外出时戴口罩。”长春市卫生计生委疾病预防控制中心传染病控制科科长姜雪敏说：“霾严重时应关闭门窗，避免室外空气进入室内造成污染。”
注意膳食营养，保持作息规律，避免过度劳累，多饮水，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。
减轻雾霾天对于呼吸系统的伤害，专家推荐几款家常茶饮可以润肺止咳。
1红糖姜茶
姜性辛温，阴虚体质的人(常表现为手脚心发热，经常口干、眼干等)、内热较重者(如患有肺热燥咳、胃热呕吐)、肝炎患者、脱发者要慎用。
2银耳茶
有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽。银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
3蜂蜜柚子茶
柚子富含维生素C，有提升免疫力、清热去火、止咳化痰、润燥，润肺功效。
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2023食疗知识：推荐四款清肺食谱 雾霾天气如何给宝宝清肺
12月1日以来，雾霾延续多日，影响范围大、持续时间长。雾霾的毒害是巨大的，雾霾期间，人体会出现多种呼吸道症状，尤以呼吸道感染、消化系统疾病等为甚，灰霾不仅对呼吸系统，对心脑血管、神经系统也有影响。幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。雾霾天如何给宝宝清肺呢?下面小编推荐四款清肺食谱，一起来看看吧。
专家建议：雾霾天气，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。
儿科专家介绍说，幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。另外，幼儿的免疫系统发育不成熟，粉尘更易入侵。此时，家长若护理不当，如给孩子穿衣过多或过少、室内通风差等，更易引起幼儿防御功能下降。
对抗雾霾，专家建议家长通过以下途径加强预防，提高幼儿抵抗力：首先，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，并减少开窗通风时间，等太阳出来后再开窗通风为宜。其次，家长应帮助宝宝选择合适的棉质口罩，一般不过敏，易清洗，且注意口罩应与宝宝的脸部贴合，防止粉尘从不密合处进入，选择口罩最好的办法是带宝宝到药店挑选。再次，要及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，清洗时用温水，可以将附着在皮肤上的阴霾颗粒清洁干净;鼻腔的清洗方法，可以让宝宝洗净双手后，手捧温水，用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕，重复这个动作数次，鼻腔里的脏东西就可以清理干净了。最后，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。除上述措施外，家长可以多让宝宝食用蔬菜水果，不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用;少吃刺激性食物，多吃梨、枇杷、橙子等清肺化痰食品。
专家支招：如何给宝宝清肺?
1、雾霾天，尽量减少带孩子出行;
2、如果出去散步，尽量选择能见度相对较好的时段;
3、小宝宝最好戴纯棉口罩;
4、不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗;
5、在室内打开加湿器;
6、如果家中有过敏或者哮喘宝宝，最好安装空气净化器;
7、勤洗脸、漱口、清理鼻腔。
雾霾天气 宝宝清肺食谱推荐
【一】黑木耳大枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。
做法：将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖即成。
【二】雪梨百合润肺汤
原料：雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒
做法：将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，煮20分钟后，放入枸杞，再煮2分钟。
【三】银耳莲子百合排骨汤
原料：莲子、银耳、百合、排骨
做法：莲子、银耳、百合都用温水泡发，清洗干净;
排骨洗净、放进砂锅加清水烧开、撇去浮沫，加莲子和银耳转小火煲90分钟。
【四】猪血菠菜汤
原料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。
做法：锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。
将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火。(菠菜可提前用开水焯下)
【温馨提醒】当雾霾来袭，保护我们的呼吸道，其健康意义可不仅仅局限在呼吸道的保健上。同时，作为家长，也要注意防范雾霾的侵害。平时很多人习惯早晚外出锻炼，建议雾霾天气应暂停锻炼和剧烈运动。
雾霾天饮食原则-雾霾天吃什么药？
维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
雾霾天饮食原则：多食豆腐和牛奶
雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。
建议：可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。
饮食清淡多喝水
雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
适量补充维生素D
这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。
润肺补钙不能少
多吃水果
最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。
患者坚持服药
呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。
多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶
罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
雾霾天喝什么
午后喝罗汉果茶清咽利肺
冬天雾多，浓雾天气压会比较低，会使人产生一种烦躁的感觉。这个时节喝点罗汉果茶能防止在多雾天气中引起的咽部瘙痒，具有润肺的良好功效。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰之首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。一个罗汉果一般可冲泡四五次。另外还有一些具有养阴润燥、化痰生津的中药茶饮，如玉竹、沙参、麦冬等泡制而成的茶饮，也可试试。
多喝桐桔梗茶、桐参茶、桐桔梗颗粒和桐桔梗汤。
这些药茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。而且清肺尘，有PM2.5克星之称。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
雪梨炖百合汤润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾玻此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。
雾霾天吃什么
雾霾天多给孩子吃这些食物饮食宜清淡多吃蔬菜，如胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。
除了做好防护工作外，为了提高宝宝的抵抗力，并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素，妈妈要让宝宝多吃这些食物：
多吃润肺食物
润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素，保养肺部，保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果，罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等，冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的效果。
多吃富含维生素的食物
维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，在雾霾天气，妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物，如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。
多吃菌类
菌类食物养生效果好，是很好的抗过敏食物，多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力，避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾玻可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。
多吃排毒食物
排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
雾霾天吃什么药
老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，可以食用川贝，罗汉果等中药泡茶或者煮汤饮用，清肺、润肺和养肺，必要时要补充维生素D、维生素A。呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发玻雾霾天气外出归来后，要及时清洗身体皮肤，用清洁的流动水冲洗眼睛，减少细菌附着的时间；雾霾天气出现眼部不适时，可购买眼药水滴眼，如果情况严重应及时就医。
雾霾天清肺必吃这些食物
雾霾天清肺必吃这些食物
1、豆浆
将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
2、萝卜
萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
3、银耳
味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。一般食用银耳主要是煲汤，购买时防止买到硫磺熏制作假的银耳。选购试尝时，如有刺激的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的，切勿购买。
4、百合
百合是多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
5、雪梨
味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。
其他清肺的方法：
1、腹式呼吸可以锻炼肺功能
腹式呼吸能够吐出较多易停滞在肺底部的二氧化碳。首先呼吸要深长而缓慢，要用鼻吸气用口呼气，一呼一吸掌握在15秒左右，每次515分钟。做30分钟最好，每天练习12次，坐式、卧式、走式、跑式皆可，练到微热微汗即可。在您做腹式呼吸的时候，可以会有大量的口水产生，这时您不必担心，您知道要慢慢地往下咽就可以了，这个方法不仅可以清肠排毒，还可以锻炼我们的肺部运动。
2、按压肺脏排毒要穴
雾霾天的养生保健也可以从强肺入手。有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。
3、排汗解毒
肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快。
抗霾饮食真能抵抗雾霾吗？
中国人的思维：喜欢用吃来解决问题。其实，无论怎么吃都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去，在小肠吸收;而PM2.5微粒是从鼻子进去，在肺里沉积，这两条路完全不重合。即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，也只能结合那些从嘴里进去的微粒，至于肺泡里的粉尘微粒，它们实在够不着。所以想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法，相当不靠谱。
莫要强词夺理
“雾霾还没有解决，我不抽烟有什么用？”“雾霾还没有解决，我健康生活有什么用？”“食品都污染了，我注意营养有什么用？”反过来想，如果其他各个方面都做得不错，只有污染这一个危险令人担心，总比好几个危险同时威胁健康强。
我们不要放任自己能够控制的因素，只把眼睛盯在雾霾这一个方面。同样在污染的环境下生活，为什么有人能健康长寿，活力十足，有人就提前患上各种疾病，早早离开这个世界呢？
调整健康观念，应对雾霾
按目前的研究，空气污染带来的危害，主要包括肺癌、呼吸系统疾病等方面。研究已经证明，这些疾病的成因不仅仅是雾霾。
在雾霾无法解决的情况下，如果其他方面能够加强健康管理，特别是营养方面，就能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。
研究证明，PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后，很难被人体清除，它会引起人体的氧化应激水平提高，炎症反应水平升高。那么，在膳食中应当注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。同时，考虑到空气污染颗粒会伤害呼吸道，增加肺癌危险，还要注意保证人体组织修复的能力，远离肺癌的各种风险因素。
减轻雾霾损害的食物
1、富含抗氧化物质的食物
蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色较浓重的品种，因为颜色深的蔬果抗氧化性较强，如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，在同样食量时的效果比桃子、梨子之类强。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA，及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现，在污染环境中的老年人在增加Omega-3脂肪酸之后，和没有增加的人相比，心血管方面的指标会有所改善。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉)的摄入，特别是少吃烟熏烧烤肉类(它们的氧化程度更高，且含致癌物)，增加鱼类水产的比例。
3、富含胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。维生素A缺乏，人体的呼吸道粘膜抵抗力下降，在雾霾环境中，岂不是雪上加霜。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。
同时，橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益，也是流行病学研究所认可的。既然雾霾的主要麻烦是造成肺癌风险上升，增加呼吸道炎症，那么所有预防肺癌和呼吸道疾病的有益因素都可以说成是“对抗雾霾”。所谓“多吃青菜可以对抗雾霾”的传说，大概就是这样的道理。
4、富含维生素的食物
初步研究表明，维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，比如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。这就提示人们，日常生活中，要注意自己和孩子所吃食物的营养质量，尽量从新鲜天然食物中获得保护。另外要少吃或不吃甜饮料、膨化食品、油炸面点之类的食物。
雾霾天吃什么食物好
雾霾天吃什么食物好
1、百合提高肺脏抗毒能力
肺不喜燥，蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。中医专家：常吃百合，清肺补气。肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的清肺补气食物。雪梨炖百合润肺抗病毒；
2、人们常说冬吃萝卜夏吃姜
萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生、炒或拌成凉菜都可以。
3、喝猪红汤
猪红500克、韭菜250克、生姜50克。猪红猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以猪红亦堪称人体污物的清道夫。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。
4、吃川贝冰糖炖梨，清洁呼吸道
冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道！川贝冰糖炖梨制作方法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定祝将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右即可。
5、饮食清淡多喝水
雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果
罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
7、润肺补钙不能少
多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素Ｄ。
雾霾天穿什么好
其实雾霾天里穿衣服最重要的不是时尚，而是安全，因为白茫茫一片能见度降低，司机远处什么都看不清，所以你出门时穿衣要注意了，怎样穿衣才会增加你的安全系数呢？
首先要穿的衣服颜色鲜明突出：在雾霾天里能见度很低的情况下，一定要穿得突出才是硬道理。红色衣服最安全，连汽车上高速开的雾灯都是红色的，可见红色的威力。
其次是黄色，绿色衣服也是一个不错的选择，它会让你从周边环境的白雾中脱颖而出。记得千万不要穿灰色、白色这种浅色调的衣服出门了呀，因为它会让你融入大自然之中，没人能看得到你了。
雾霾天出行注意事项
雾霾天市民应尽可能少出门，取消晨练，非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生；如果一定要出门，不要骑自行车，避开交通拥挤的高峰期以及开车多的路段，避免吸入更多的化学成分。也最好不好开私家车，多乘坐公共交通工具，为减少环境污染做贡献。
在雾霾天外出归来后，一定要注意勤洗手、洗脸，清洗掉皮肤上粘带到的污染物；另外回家后最好换上家居服，外出所穿的衣物也最好不要放在卧室里。
同时建议，连续戴口罩的时间最好不要超过4小时，并注意每天清洗并用开水消毒，以确保卫生。但时下流行的一些个性口罩、卡通口罩，厚度仅一两层，难以过滤空气中的病毒、灰尘。
雾霾天开车真要格外留心！交警介绍，雾霾天驾车，应将前后雾灯全部开启。特别提醒，不要开启远光灯，那会让视线更模糊。若因雾霾导致能见度低，可利用前后雾灯、尾灯、示宽灯和近光灯来提高能见度。
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