“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特意收集和整理了姜功效与作用是什么，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
每种食物都能对我们的身体进行更好的调理，生姜是我们生活中最常吃的一种食物，它无论是作为调料还是直接煲汤或者炒着吃都是营养价值非常丰富的，并且对我们的身体能更好的调理，但是我们一定要掌握好它的功效再根据自己的身体情况去食用，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解下姜功效与作用。
姜功效与作用
性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：
误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻饲服，隔１小时１次，以后每３小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。
食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各３０克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。
治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。
用量用法：内服９～１５克（３～５钱），或３～５片，或捣汁每次服５毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。
注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用
上面就是对姜功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道生姜有很好的驱寒的作用，并且还能帮助我们去除身体上出现疤痕，同时对脱发还有一定改善，生姜的吃法有很多种，我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，
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南姜的功效与作用是什么
南姜是我们生活中最常见的一种食物，但是很多人对南姜的食用方法就是在做菜的时候当做调料，其实南姜的营养价值非常的高，经常食用对我们的身体有很好的调理作用，并且南姜的吃法有很多种，我们可以用来做成姜茶或者是煲汤都能很好的帮我们进行调理，下面一起了解下南姜的功效与作用是什么。
南姜的功效与作用是什么
南姜
【性味归经】辛，热。归脾、胃经。 味辛，性温。具强烈辛辣气味。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。
南姜茶
【利尿、排汗、促进新陈代谢】
材料
南姜片20g，水2000㏄
做法
1.将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。
2.将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后即可饮用。
南姜炖牛肉
材料
牛肉片500公克，红萝卜300公克，洋葱半颗，南姜干40公克，椰浆100公克，水600㏄，鱼露2小匙，砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.将红萝卜去皮切成滚刀块状，洋葱切成大片状备用。
2.锅中加水煮沸后，加入红萝卜块、洋葱片、南姜，同煮数分钟后，再加入牛肉片、鱼露、椰浆、糖、鸡精粉、白胡椒粉等调味料再煮5分钟即可
南姜香煎茄子
材料
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
上面就是对南姜的功效与作用是什么的介绍，通过了解之后我们知道南姜能起到很好的祛风寒和治疗胃寒的作用，并且对我们的身体没有任何的副作用，但是我们一定要经常进行食用才能有更好的效果。
红糖姜的功效与作用是什么？
红糖姜又叫做姜汤或者红糖水，是把红糖以及生姜两种食材放在一起熬煮所成的，在以前民间就有一种传统说常吃生姜不容易得风寒，可以有效的防御疾病，那么生姜红糖水由于有驱风散寒的功效，还可以活血化瘀因此女性在经期的时候喝是最好的，那么下面是小编找到的关于红糖姜的内容。
生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻
型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，
常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
02
除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾
生姜性温味辣，含有姜醇等油
性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
03
补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。
总的来说红糖生姜水的功效有非常的多，而且它没有什么饮食禁忌，老少皆宜，冬天喝能够起到保暖的作用，不过由于红糖的性质比较热，所以要是孩子还比较少的话要尽量少吃，喝的话生姜要放少一点避免对孩子形成刺激。
红糖姜水的功效与作用是什么
红糖姜水属于平时常见的家常饮品，它是由红糖与姜所制成的，好喝且功能效果比较大。尤其是在冬季，天气特别寒冷的时候喝一杯能够起到祛寒暖胃的功效。不仅如此，红糖姜水还有许多很重要的功能，一定要好好利用红糖姜水的功效。那么红糖姜水还有哪些功效与作用呢？下面我来为你解答。
红糖姜水的功效
1、红糖姜水驱寒止咳，淋雨或者浑身发冷可以喝红糖姜水;
2、红糖姜水具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效;
3、红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
红糖水的作用
1、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用;
2、红糖水可以用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
3、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
以上就是对红糖姜水的功效与作用进行了一段介绍了，相信你也对红糖姜水有个透彻的了解了。但需要注意的是，红糖姜水还是要适当服用，多喝比较容易上火，且糖尿病患者不宜服用。不如在寒冷的冬天喝一杯吧，让你温暖整个冬季。特别对于来说，它是缓解痛经的最佳良药了。
大姜的功效与作用是什么呢
我们日常饮食的种类是非常繁多的，每一种食物都能对身体起到不同的调理作用，生姜就是最常见的一种食物，无论是作为我们厨房的调料，还是我们平时的菜肴都是非常美味和营养的，而且对我们的身体有很好的调理作用，我们都知道姜有很好的驱寒作用，如果我们能够掌握好它的功效结合自己的身体进行食用，能够让我们变得更加健康，下面一起了解一下大姜的功效与作用是什么
大姜的功效与作用是什么
生姜的七大功效与作用 生姜不但可以用来开胃健脾，还能帮助抗菌、提神，有着很多的作用，那么，生姜的功效与作用，生姜，一般人们想到它的作用就是用来去腥味，在煮荤食的时候，是少不了生姜的参与的，要是少了生姜，那荤食吃起来就会难掩腥味和臊味，当然了，这只是生姜最普通的用法，它还有很多用途，对于具体的生姜的功效与作用有哪些，下面专家就来给我们介绍下，一起来看看吧。
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
上面就是对的大姜的功效与作用是什么介绍，通过了解以后我们知道生姜能够起到去除风寒和暖身的作用，尤其是有胃寒的朋友经常食用生姜能够改善，并且生姜还有很好的去疤痕和改善脱发的现象，我们平时在生活中可以经常食用一些生姜，尤其是女人和老人。
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