“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着生活的不断好转，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编收集并整理了“吃大蒜有什么好处呢”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
很多人非常的爱吃大蒜，也不管嘴里有没有难闻的气味，吃完大蒜还是需要漱漱口的，经常吃大蒜对身体有诸多的好处的，有的女孩子不爱吃大蒜，也是能够理解的，如果一个人的肠胃不好的话，对于一些刺激性的大蒜还是要避免的，但是平时生活中应该适量的吃一些大蒜，只有这样才能够保证身体的健康需要。
1.强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4.降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5.防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
大蒜具有很好的抗病毒，同时也能够促进胃肠道的蠕动的，能够预防很多的心脑血管疾病，虽然说大蒜是非常的不起眼的，很多人只作为菜肴中的调味料，但是适当的吃一些大蒜，对身体有诸多的好处的，尤其是对一些中老年人的慢性疾病有很大的预防作用。
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多吃大蒜头有什么好处呢？
很多人平时都很喜欢吃大蒜头，因为他们觉得里面有很多的营养元素，主要成分其实是一些微量元素，还有蛋白质，脂肪，萝卜素，维生素，但是很多人都觉得经常吃大蒜能够杀菌，增强身体抵抗力，那么其实这样的想法到底是不是正确的呢？多吃一些大蒜头对身体有什么样的好处呢！
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。
大蒜素遇热会很快失去作用，因此烹调时不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。另外，大蒜并不是吃得越多越好，每天吃一瓣生蒜(约5克重)或是两三瓣熟蒜即可，多吃也无益。大蒜辛温、生热，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而出现口干、视力下降等症状。有些长期过量吃大蒜的人，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。
很多人在吃大蒜的时候不是拿来生吃的，会拿来腌制，其实腌制的大蒜尽量还是不要吃的太多，因为腌制食品吃多了之后里面的一些硝酸盐和其他的成分是非常容易导致致癌的，不仅起不到保健的功效，还会对身体造成很多的影响。
吃栗子有什么好处呢？
又到了栗子丰收的季节，大街小巷都在飘着栗子的香甜的味道，无论是水煮栗子，还是糖炒栗子都是那么的让人嘴馋。栗子的吃法很多，在糖炒、水煮以外，还可以与米、豆等一起煮粥喝，在炒制一些菜肴的时候，也可以当做配菜，美味又可口。那么，常吃栗子有什么好处呢？
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：
1、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子中含有大量的蛋白质、维生素，常吃的话，不但可以益气补脾，延缓衰老，还可以起到防治心脑血管疾病的作用，所以我们在平时就可以适当的吃一些栗子。不单单是因为它的功效，还因为它那让人无法抵抗的香甜味道的诱惑。
吃驴肉有什么好处呢
或许在日常饮食当中，我们说的最多的就是吃猪肉、牛肉、羊肉，对于驴肉可能大多数人都没有过多的了解，但实际上驴肉的营养功效也是比较高的，可以说是比较鲜美的一种食物，能够起到补气养血，滋阴壮阳的效果，所以日常饮食当中大家对它的这些保健价值，当然应该格外的注重。
驴肉--俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴只吃天然野草，不吃人工饲料，所以它的肉味鲜美，肥而不腻，是一种强于牛、羊、猪肉的高蛋白、低脂肪、含有人体必须的微量元素和氨基酸的绿色食品。据《本草纲目》记载驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用，尤其对止烦、安神清脑有独特效果。
很多的食物如果能够做到健康科学的食用，那么对我们的身体保健都是比较有利的，而且这些食物，其实也不是什么比较昂贵的食物，只要我们注意自己的一日三餐正确的选择，它们都可以带来很多的惊喜保健功效。
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