有厨房的地方就有美食的出现，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材有了自己的归宿，而调料则放大了食材的味道 ，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编为此仔细地整理了以下内容《快过保质期的奶可以喝吗》，希望能帮助到你，请收藏。
一、快过保质期的奶可以喝吗1.快过保质期的奶可以喝吗2.牛奶的营养价值3.如何鉴别牛奶的好坏二、牛奶的食用禁忌1.牛奶并不是越浓越好的2.牛奶不能和巧克力搭配3.不要空腹喝牛奶4.牛奶不要煮沸5.牛奶不能和茶一起饮用三、牛奶的花样吃法1.牛奶粥2.蛋奶3.鲜奶玉液快过保质期的奶可以喝吗1、快过保质期的奶可以喝吗快过保质期的奶最好不要喝。在保质期到期边缘的食品到底能不能继续吃,要先弄明白食品的保质期是怎么一回事,一般来说,食品的保质期是食品的最佳食用期,这个期限是经过多次实验测定的标准期限,如果超过了这个最佳食用期,食物的质量就可能会发生一些变化,比如营养价值没有食用期的时候高,食品内含有的微生物开始超标,食品氧化等问题。所以快过保质期的奶最好不要喝。
2、牛奶的营养价值2.1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2.2、牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
2.3、牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
3、如何鉴别牛奶的好坏3.1、感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。
3.2、将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。
3.3、煮沸试验法:取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。
牛奶的食用禁忌1、牛奶并不是越浓越好的有人认为,浓牛奶的营养价值更高一些,实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话,则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。
2、牛奶不能和巧克力搭配有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用,认为这样味道更好,实际上将牛奶和巧克力一起吃的话,就引起草酸反应,严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。
3、不要空腹喝牛奶有人喜欢在早上空腹喝牛奶,认为这样可以为身体补充营养,其实这样做是错误的。早上空腹喝牛奶的话,牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉,这样实际上是起不到什么营养滋补作用的。最好的做法是餐后两个小时左右喝牛奶,这样牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收。
4、牛奶不要煮沸大家在煮牛奶的时候,不要将牛奶煮沸,这样会破坏牛奶中的营养成分,另外,在煮牛奶的时候,也不要往里面加糖,否则会危害我们的身体健康,最好是煮完之后再加。
5、牛奶不能和茶一起饮用如果将茶和牛奶一起饮用的话,茶叶中的鞣酸会阻碍人体对牛奶中钙的吸收,所以大家在喝牛奶的时候,一定要注意不要喝茶一起饮用。
牛奶的花样吃法1、牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
2、蛋奶先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
3、鲜奶玉液粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等。
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滇红茶的保质期
一、滇红茶的保质期二、滇红茶的功效三、喝红茶的几种禁忌滇红茶的保质期
1、滇红茶的保质期
首先,我们需要知道,适宜储存红茶的环境是怎样的?众所周知,红茶属于完全发酵的茶叶,按其茶叶属性及茶叶的发酵程度,其应储存在避光避热的地方,以免变质变味。
红茶的保质期并不长,但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为,常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6～12个月,即店家平时所说的保存期3～5年。
2、滇红茶的储存技巧
最后,给大家几点延长红茶保质期的储存技巧。新开封的红茶应在三个月内饮用完毕;红茶最佳的储藏环境是干燥、常温和避光;装红茶的容器最好选择不锈钢、瓷器或者马口铁罐。先用塑料袋子包装好后,再放入容器中,有利于红茶香气的保留。
3、过期茶叶的作用有哪些
3.1、过期红茶可以用来消除异味。如果刚装修的房子可以帮助去除房屋内的甲醛异味,使用300克红茶均匀加入水桶或者脸盆中,放在居室中开窗透气,一般在48小时之内甲醛含量就会下降90%左右,可以明显减轻刺激性气味。
3.2、过期红茶可以用来做茶叶枕或者用来做鞋子除臭剂。茶叶枕能够有效帮助改善睡眠质量问题,将放置时间长的红茶稍微进行晾晒,然后手工制作成茶叶枕,闻着茶叶的芳香气味入睡,有助于缓解精神紧张更易入睡。如果有脚臭的现象,将干燥的红茶制成小荷包,放在鞋子里能够消除异味。
看来茶叶就算过期了还是有利用价值的。所以平时就不要把茶叶乱扔啦,好好利用生活中的每一样东西,发挥他们最大的功效。
滇红茶的功效1、利尿功效:在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、消炎杀菌功效:滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
3、解毒功效:据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效:经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
喝红茶的几种禁忌喝红茶的禁忌1:失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶,这样会使得失眠加重。
喝红茶的禁忌2:胃热的人不能够喝红茶,因为红茶偏温性,是暖胃的。
喝红茶的禁忌3:患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。
喝红茶的禁忌4:神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶,因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。
喝红茶的禁忌5:容易上火的人不能够喝红茶。
喝红茶的禁忌6:正在服用药物期间的人不能够喝红茶,因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。
喝红茶的禁忌7:正处于生理期的女性不能够喝红茶,因为红茶中有鞣酸,鞣酸会妨碍对铁的吸收。
喝红茶的禁忌8:更年期的女性不能够喝红茶,因为红茶中有较丰富的茶多酚,这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。
喝红茶的禁忌9:怀孕的女性不能够喝红茶,因为会增加心脏和肾脏的负荷。
刚过保质期的药还能吃吗
一、刚过保质期的药还能吃吗二、药品长期保存的小妙招三、使用药品的误区刚过保质期的药还能吃吗
1、刚过保质期的药还能吃吗
药品有效期和食品的保质期一样,都有其最佳的食用期限。在有效期和保质期内,其疗效或食用效果最好,但是不一样的是食品过了保质期,如果没有出现变质等质量问题是可以食用的,只是食品的风味和营养会有所衰减。但是,药品不同于食品,其过了有效期,不仅疗效减弱,而且可能会吃出问题。所以,我国《药品管理法》规定,药品超过有效期,视为劣药。这就意味着不仅达不到预期疗效,还可能有毒副作用,服用后“有危险”。
药品的外包装上都应标明其生产日期、生产批号及有效期。未标明有效期或者更改有效期的,不注明或者更改生产批号的按劣药论处。药品最好在有效期内服用,如果是刚到有效期,且外观、气味等都没有改变,是可以服用的,但对于一些抗生素类的药物,即使只过期几天,也不要抱有侥幸心理;而像乌鸡白凤丸、安宫牛黄丸等中成药,实际有效期往往比标注的要久,只要外观、气味没有改变,是可以服用的。
2、药品保质期是多久
有关专家称,大家要明确一个概念,包装盒上的保质期是指在密封状态下、按说明书要求保存的药品最长使用时限,一旦拆开密封包装,很多药品保质期会大大缩短。最典型就是眼药水。它的保质期通常为一年,但开封后最多用30天。并且在使用时,如果不慎接触了睫毛或眼睑,保质期还会缩短。因此,每次使用前最好仔细看看眼药水,如果有絮状、沉淀,则不宜再使用。剪开瓶口后,还可以放在冰箱,在2—8摄氏度的冷藏室里保存。需要提醒的是,眼药水无菌要求高,拆封后一个月用不完最好丢掉。
3、药品如何保存
3.1、冷藏保存
凡温度过高会变质或变形的药品应放在低温环境中保存,一般室温达不到这一要求,因此宜放在冰箱中冷藏。
3.2、密闭保存
有些药品久置空气中易于风化,应密闭保存,如硼砂、硫酸镁、枸橼酸等;有些药品长期接触空气会被氧化,如维生素C、鱼肝油滴剂等。
3.3、防潮保存
许多药品在潮湿的空气中,会吸收空气中的水分而潮解,药品可出现溶化、发霉、发酵、粘连等潮解现象,这些药物就不能使用。
3.4、避光保存
有些药品如氨茶碱、维生素C、硝酸甘油及各种针剂在光线作用下,会使其变质,应放置在棕色瓶中并置于暗处保存。
药品长期保存的小妙招1、开瓶后,立即丢弃干燥剂
药品包装上标注的有效期是指药品在未开封状态下的保存期限,一旦打开密封包装,药品的使用期限就会明显缩短。保存药品的基本原则是密闭、避光。应避免将药品存放在阳光直晒处,更不要放在汽车里。在保存药品的原则中,保持干燥是非常重要的环节。有些药品包装内有棉球或者干燥剂,开封后,应该把它们丢弃,否则它们会吸附水汽,更容易使药品潮湿变质。现在有很多药品的包装改进了,没有干燥剂,保存这些药品时应注意保持干燥。
2、“板装”药,避免受潮
铝塑装药,即俗称的“板装”药,就是胶囊或药片被封在独立的塑料泡中。这种包装的干燥性很好,但有些药一次只需服半片,剩下的半片即使放回包装也改变了保存环境。
3、大瓶药用小瓶分装
如果是100片的大瓶包装药,且药物不能很快用完,可以取少量药片单独置于深色的密封性好的小玻璃瓶中。先服小瓶里的药,以减少药片因反复开启药瓶受到污染的机会。但一定要在新的玻璃小瓶上贴上标签,写明药品名称、规格和有效期,切忌同其他药品混淆。
使用药品的误区1、误区:药品在有效期内都有效
口服盒装药的外包装(包括锡箔、铝箔和纸包装)如果没有损坏,依标注的有效期限计算保存期。一旦打开外包装并将药品拆零分装,药品会直接暴露于空气中,已无法达到原本适宜的环境,而且新包装也有别于原包装,此时药品有效期可做如下推算。
2、误区:冰箱是药品“保质箱”
部分药品要求冷藏保存,但不是什么药都能塞进冰箱!详情可参看药品说明书。在我国药典中,药品有几种储存温度。
3、误区:便携药盒代替外包装
药品有别于一般的生活用品,为了自己与家人的用药安全,存放时要多加留意。药品分为外用药与内服药,两者使用方法不同,若是放在同个容器中可能会导致误食外用药的情况,需要分开存放。
夏季如何延长鲜花保质期
夏天到了，天气越来越热，买回家装点居室的鲜花比其他季节更容易蔫，你发现了么？
分享一个《好好生活》节目中介绍过的一个让鲜花保存更持久的方法哈，非常简单。
方法如下：
1、将买来的鲜花用剪刀在鲜花的花枝末端斜着剪一刀，45度角即可，这样可以让花枝的吸水面积增大。
2、在花瓶中倒入清水，水量不要过大，大约是花瓶的1/4即可。不要让水没过叶子，否则会容易腐烂。
3、最后向花瓶里滴入几滴白醋（或漂白剂）即可。
4、当然，最好能每天换水哦。
感谢您阅读“97美食网”的《快过保质期的奶可以喝吗》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可以蒸的食材专题，希望您能喜欢！
