美食来自于厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。相信你应该喜欢小编整理的青少年切莫长期大量喝红牛 含咖啡因，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
青少年切莫长期大量喝红牛 含咖啡因
青少年最好不要长期大量喝红牛、咖啡、可乐等饮料。
近日媒体广泛报道，奥地利生产的红牛可乐及红牛能量饮料分别在德国和我国台湾地区被检出含有微量可卡因，并已在德国部分地区和我国台湾受到禁售处理。
自2008年以来“中国大陆未进口预包装的红牛可乐或者红牛功能饮料用于商业销售”。但无论如何，红牛作为功能性饮料的典型代表再次获得很大的社会关注。对此，专家指出，如果含有可卡因则肯定不能喝，如果仅是咖啡因，则要适可而止，应避免长期大量饮用。
提神主要是因含有咖啡因
武警广东总队医院青少年成瘾治疗中心的何日辉主任介绍：“红牛作为一种功能饮料，具有提神作用，主要是因为它含有咖啡因。如果最后确定它还含有可卡因，则肯定不能再喝，因为虽然可卡因含量低，但毕竟是毒品，长期喝对身体肯定有害。”
他介绍，咖啡因与可卡因完全不同，咖啡因是不少饮料和食品中含有的一种添加剂，包括常见的可乐、红牛、咖啡、茶和巧克力等都不同程度含有。“咖啡因有兴奋中枢神经系统、心脏和骨骼肌作用，尤其是对大脑皮层具有直接兴奋作用，小剂量（50～200mg）服用可以消除睡意，提高工作效率；但大剂量（200mg以上）服用则可引起急躁、紧张、震颤、失眠和头痛等症状，长期服用可导致成瘾。”
青少年饮用时应把握度
专家表示，从理论上来说，如果每天饮用几瓶兴奋性功能饮料，咖啡因含量就会达到一定水平，长此以往就可能出现明显的副作用，还会增大诱发心脏病或高血压的风险，甚至导致成瘾。
“我们就曾收治过5例可乐成瘾和2例红牛成瘾的案例，严重者甚至出现精神障碍，包括幻觉和妄想等精神症状。而且大量服用咖啡因还会减少钙的吸收，影响到青少年的身体发育。”此外，他介绍，人体服用大量咖啡因还可以提高性冲动，他就曾收治过一名性爱成瘾患者。
“含有兴奋成分的功能饮料并非不能喝，但一定要严格把握饮用量。”何日辉建议青少年最好不要长期大量喝红牛、咖啡、可乐等饮料。
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喝过多的咖啡因会产生幻觉
美食的制造离不开厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面是小编为大家收集的“喝过多的咖啡因会产生幻觉”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
喝过多的咖啡因会产生幻觉
早在石器时代，人类已经开始使用咖啡因。早期的人们发现咀嚼特定植物的种子、树皮或树叶有减轻疲劳和提神的功效。直到很多年以后，人们才发现使用热水泡这些植物能够增加咖啡因的效用。许多文化都有关于远古时期的人们发现这些植物的神话。然而最近研究表明，喝过多的咖啡因会产生幻觉。
英国杜伦大学严谨发现，与每天喝一杯咖啡的人相比，每天摄入七杯以上速溶咖啡等量的人，其出现幻觉的概率要高出两倍。也许产生幻觉的人本身就比较焦虑，所以这样会促使他们摄入更多的咖啡因。
另外，研究人员还发现，咖啡因产生幻觉起作用的可能是皮质激素，人体摄入咖啡因后会产生更多皮质激素，可能由此导致幻觉。而该研究也进一步说明，人们每天摄入咖啡因的量，可能会直接影响到身体的健康。
这项研究还要继续进行下去，是看人们产生幻觉是否是因为摄入可咖啡因，还是人们在感到压力大的情况下会摄入更多的咖啡因。
咖啡因能帮助抵御皮肤癌
很多人大半生都在厨房呆着，它里面的学问不少。在这里，食材有了自己的用武之地，而调料的使用不是任性而为，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是小编精心整理的“咖啡因能帮助抵御皮肤癌”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
咖啡因能帮助抵御皮肤癌
美国《皮肤病学研究杂志》最近刊登的一项研究报告指出，咖啡因能帮助杀死遭到紫外线破坏的人类皮肤细胞，或许可以从而清除紫外线对人体的伤害、预防某些类型的皮肤癌。
作为皮肤癌中的一大类型，非黑色素瘤皮肤癌是人类常见癌症之一，但很少会发生转移或者导致死亡。
紫外线会使皮肤细胞中的DNA遭到破坏，继而发生突变或癌变，所以过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。
在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变前把它们杀死。
研究人员不主张通过饮用咖啡来降低皮肤癌的风险，因为在此之前一项对9万名白人妇女的研究发现，每天每多喝一杯咖啡，患非黑色素瘤皮肤癌的几率只会相应降低5%。不过，这项发现可能会用于研制可以修复紫外线破坏的皮肤外用软膏。
青少年预防白发
很多人大半生都在厨房呆着，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了自己的归宿，而调料起到了画龙点睛的作用，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。为此小编特意整理了“青少年预防白发”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
青少年预防白发
青少年预防白发
（1）营养状况：充足的营养是身体健康的保证，同样也是头发健康的保证。我们黄种人，因为头发的色素颗粒中含有铜、钻、铁，所以是褐黑色的如果饮食中长期缺乏铜、钴、铁这些无机盐，自然会影响黑色素的合成，使头发由黑变白。另外据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素b1、维生素b2、维生素b6，也会导致头发由黑变白。所以青少年应该注意饮食健康、营养平衡。中药具有益精乌发明目的作用，且有养发的作用，对治白发有一定的辅助作用，青少年若出现白发建议到正规医院检查清楚白发的原因，以对症治疗。
（2）精神因素：保持精神舒畅，如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。
（3）疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。出现疾病以后应该及时的治疗，不要乱服药物，要在医生的指导下用药。
青少年的营养与健康
厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，食材被精挑细选，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。小编帮大家整理了青少年的营养与健康”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
青少年的营养与健康
青少年时期是长身体、长知识的黄金时期，营养是保证正常生长发育和成熟的物质基础，从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，身体内分泌活跃，代谢旺盛，活泼好动。大、小肌群及各组织器官也不断增大，体态也随之急骤变化。据一些资料表明，12到18岁，体重平均约要增加20~30千克，身高平均增加28~30厘米左右，有的人还要更多些。要适应并满足这种增长的需要，使身体健康，主要取决于各种营养素的供给是否充足，搭配是否合理，以保证他们健康地发育成长。
青少年的营养需要量是一个复杂的问题与成年人的最大不同之处在于，其能量和营养素的供给量在满足基本生理需要的同时，还需满足生长发育的需要，其中包括身体和智力两方面成长的需要。他们的生理状况经常变化，活动量大，个体差异也较大，女孩发育比男孩早1~2年，生长类型也不相同。如果在饮食方面不注意他们的特殊情况和需要，就会直接影响或阻碍他们的正常生长发育，甚至患营养缺乏病，体型和容貌都会受到损害。而这种损害不是一朝一夕能够修复的，有的可能会影响终生。比方说，在膳食中蛋白质、热量，钙长期不足时，就会造成四肢发育不全，身材瘦小，头发枯黄稀疏；缺乏维生素A，则皮肤粗糙，毛囊角化；其它几种维生素，如核黄素(B2)、尼克酸(pp)、C、E等对皮肤都有保护作用，摄取不足也会引起各种皮肤症状。钾、钠、钙、镁、磷、氟、氯、碘、锌、铜、铁、锰、硒、钴、钼等矿物质人体的需要量及小，以毫克或微克计，但却不可少，而摄入多了又会使人中毒。如缺铁会引起贫血，面色苍白；缺锌会阻碍青春期的发育，导致身材矮小，性发育迟缓；氟摄入不足则牙不坚固，易患龋齿，摄入太多，牙又失去光泽，得“斑釉质”病，严重的还会使骨骼硬化、变形，等等。在复习考试期间应主要补充大脑因消耗增加的营养素如碳水化合物、维生素C、B族维生素以及铁，才能让大脑更好的发挥。
造成营养失衡的主要原因是食物供给不足，不良的饮食习惯、滥用滋补品、缺乏体育锻炼。在现实生活中，现在很多家庭只有一个孩子，唯一的宝贝成为家庭的“上帝”，这是由于长辈们过分溺爱的恶果，在吃饭问题上，认为什么东西值钱、稀罕，就有求必应。过多食用精制食品是重要原因之一。还有些孩子有禁食、忌食某些食物或偏食的习惯。不吃鸡蛋、鱼、肉、西红柿、胡萝卜等等，以致因减少某些营养素的晕要来源而引起营养缺乏症。喜欢吃糕点、糖果等零食者，会影响正常的膳食进食量。还有人因为怕发胖，特别是女孩了，爱美。这也不敢吃，那也不敢沾，时间长了，便消瘦，苍白，无力。也有人因食无节制而胖得气短心慌的。其它如不良的饮食制度，烹调不合理、滥用滋补品、缺乏体育锻炼等，都会影响身体对营养素的摄取量。
那么，正在生长发育的青少年每天对各种营养素的需要量究竟是多少呢?是要根据他们不同年龄、性别、生理状况和劳动强度的每日膳食营养素供给量的标准来制定，在这里简单的介绍一下青少年时期能量及营养素的需要量：
1．能量青少年对能量的需要与生长速度是成正比的，生长发育需要的能量约为总量供给的25％~30％，一般来说青少年期的能量需要超过从事体力劳动的成人，推荐的能量供给为9．6～11．7千焦／日(2300~2800千卡／日)。
2．蛋白质青少年期体重增加约30千克，其中16％是蛋白质，蛋白质是体重增加的物质基础。青少年摄入蛋白质的目的是用于合成自身的蛋白质以满足迅速生长发育的需要。因此，蛋白质供能应占总能量供给的13％~15％，为75~90克／日。
3．矿物质及维生素为满足骨骼迅速生长发育的需要，青少年需储备钙200毫克／日左右，推荐的供给量为1200毫克／日～1000毫克／日。女性青少年膳食铁的推荐量为20毫克／日，男性15毫克／日。锌的推荐供给量为15毫克／日。同时也要常吃谷类、豆类、蔬菜、水果，其中富含充足的维生素及膳食纤维。谷类的推荐量为400~500克／日，豆类的推荐量为50克／日，蔬菜的推荐量为400~500克／日，水果类推荐量为100~200克／日。从上述营养素的推荐供给量中不难看出，在一些重要的营养素，如能量、蛋白质、钙、铁等的需要量上，13～17岁的少年的需要量均高于成年。有的营养素，如维生素A、胡萝卜素及维生素C的需要量和成年人一样。这足以说明处于生长发育期青少年的营养特点。目前我国青少年学生吃集体食堂的饭菜据多，营养状况欠佳，很多营养素的供给没有达到标准量。其原因，大概是我国有关人员对这一年龄组的生长特点和营养素需要还不够重视所致。所以提倡今后学校食堂及有关部门要配备营养师。
青少年在发育中最重要的营养：
1.正值发育期的青少年
维生素B群：与肌肉、血液、神经系统方面的健康很有关系，所以对正值发育期的青少年很重要。
维生素C：由于目前外食非常普遍，加上速食店的流行，导致青少年对于蔬果的摄取非常缺乏，维生素C不足，所以要多注意。
铁：是较易缺乏的一种营养素，缺乏易导致贫血、反应缓慢、脾气坏、注意力不集中等现象。
钙：正值发育期的青少年需要大量钙质来帮助骨骼及牙齿的发育，吸收钙则需要维生素D及镁的帮助，故要多注意这些营养素的摄取。
2.爱好运动的青少年
维生素B群：运动时，消耗大量热量，需要维生素B群来参与糖类、蛋白质、脂肪的代謝，提供热量需求。
维生素A、C和矿物质硒：运动会比平时产生更多自由基，所以需要維生素A、C和矿物质等氧化物质来中和自由基。
钾、钠：运动中大量出汗，钠和钾也会跟着排出，所以运动要补充大量水分、钠、钾。
3.课业繁重的青少年
DHA：是脑部神经的传导物质之一，有助于神经系统信息的传递，增强脑力，提高记忆力。
维生素B群：可以消除疲劳，振作精神，缺乏时会影响记忆力。
维生素E：是极佳的抗氧化剂，可以消除体內自由基，避免自由基伤害脑部細胞而影响记忆力、反应力、思考能力等等。镁：有研究指出，大人及小孩的注意力无法集中，可能都与鎂的缺乏有关，所以适量摄取镁有助于学习。
为了便于选择和调配食品，在可能的条件下，满足少年青年的营养需要，这里介绍一些富含某种营养素的食物：
蛋白质：鱼、瘦肉、禽、蛋、奶、豆类及其制品等。
热能：各种动、植物油、谷类、薯类、淀粉、糖等。
维生素A：肝脏、蛋黄、奶、鱼肝油、绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯等。
硫胺素(B1)：各种粗杂粮，豆类、肉、鱼、蛋、干豆、绿叶菜等。
核黄素(B2)：肝脏、瘦肉、蛋类、酵母、干豆、绿叶菜等。
尼克酸(pp)：瘦肉、蛋、鱼、奶及奶制品、豆及豆制品、绿叶蔬菜等。
维生素C：各种蔬菜及水果。
矿物质：各种动物性食品、鱼及海产品等。
还有一点需要提出的是应该重视青少年的早餐，现在多数家长早上赶着上班，孩子的早餐随便了事。我们中国有旬老话：早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少。所以早餐最主要的还是需要供给足够的有营养的食物。此外，女孩在月经期也要增加蛋白质、铁及维生素C的供给量。某些青少年有抽烟喝酒的习惯也要认真纠正，因为它对生长发育极其不利。饮酒过多易发生硫胺素(B1)缺乏，引起食欲不振，影响其它营养素的摄取。抽烟会影响以至破坏人体对维生素C的吸收。烟里还含有尼古丁及3，4-苯并芘，前者有刺激并麻痹中枢神经系统的作用，后者是食道癌、肺癌等癌症的诱发因素。因此，抽烟喝酒对身体健康是不利的。
最后，提醒青少年们，合理营养，平衡膳食，爱护自己的身体，因为在你们身上寄托着父母的希望和未来，有着建设祖国的重任。
方便汤料不宜长期喝
厨房是国人呆得较多的一个场所，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材如何选择，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。下面是小编精心整理的"方便汤料不宜长期喝",欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
方便汤料不宜长期喝
现代人生活节奏快，一些人嫌自家炖汤费时费力，所以超市里就应运而生出各种风味的袋装方便汤料，回家用开水一冲即可饮用。不过，营养师甘玲告诫大家，方便汤料绝大多数没有很高营养价值，而且含盐量过高，所以要少喝。
甘玲在几家大型超市的调味料区发现，现在市面上有林林总总很多品种的方便汤料，但绝大多数在包装上仅标注了原料，没有营养成分列表。其中，在家乐福20－30种方便汤料品牌中，仅有2种标有营养成分。[97美食网]
“方便汤料尤其是粉状的汤料，就像方便面中的调味料似的，绝大多数没有很高的营养价值，却含有过多的热量和盐。”甘玲说，在少数包装上标注有营养成分列表的方便汤料品牌中，一小包35克汤料的含盐量就达到中国营养学会建议盐摄取量的86%，而蛋白含量仅有3克。
过多的热量容易增加体重和血脂，盐摄取量过高也容易引发高血压及心血管疾病。因此，方便汤料偶尔“方便”一下可以，长期食用则无益健康。
长期喝热茶对咽喉不利
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长期喝热茶对咽喉不利
长期喝热茶对咽喉不利
根据在英国医学杂志上发表的一个学术研究表明：喜欢喝滚烫的茶的人比那些更喜欢喝一杯冷一点的茶的人在咽喉癌方面有更大的风险。食管癌被认为特别是和吸烟和酗酒联系在一起的，但是，热的饮料也已经被思考成为其患病的因素之一，其原因可能是在于它对于咽喉组织的伤害吧。因为对找到关于这方面的更多信息的兴趣，伊朗研究员来到戈勒斯坦省，一个世界上食管癌发病率最高的地方之一。在那里的居民饮用大量的热的黑茶，通常可以每个人每天喝超过一升(1.8品脱)的量，同时他们也会偶尔使用烟草和酒精。
由来自德黑兰大学医学科学院消化系统疾病研究中心的RezaMalekzadeh带领的一组人马观察了300个已经给确诊患有咽喉肿瘤的人并将他们与一组571个生活在同一地区的健康人群做了比较。对比于饮用温和或者冷的茶，即是茶水温度为65℃或更低的人群，那些饮用热茶(茶水温度为65℃-69℃)的人患上咽喉癌的几率高达两倍之多。
而饮用很热的茶(茶温至少70℃)的人对比饮用温和或者冷茶的，其患病的几率则更是达八倍增长之多。Lancet杂志阐述说这个研究提供了证据说明极热的液体会引起咽喉上皮层膜组织的损伤并导致癌症，即使实际上这个过程是如何发生的仍旧未能清楚。但是它同时也说明野炊中很多人习惯于喝些温热的茶并不会有这样的风险。早期在英国的研究已经报到了一项最适宜的温度平均数据是56-60℃。
牛奶加咖啡可以喝吗
一、牛奶加咖啡可以喝吗二、牛奶的致命喝法三、常喝咖啡的好处牛奶加咖啡可以喝吗
1、牛奶加咖啡可以喝吗
牛奶和咖啡可以混在一起喝。牛奶和咖啡都是常规食用的食品,无毒,并且没有刺激性的物质,也没有会相互反应的物质,主要成分都是水分,另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。
2、牛奶和咖啡一起一天喝多少
牛奶和咖啡一起吃一天可以喝2杯。咖啡中含有咖啡因的成分,吃的过多会刺激神经,出现神经兴奋的情况,导致晚上睡不着,虽然牛奶有轻微镇静的作用,但是也不能抵消咖啡因的作用,因此牛奶和咖啡一起喝一天两杯就可以了。
3、喝咖啡的注意事项
喝咖啡要注意警惕热量超标。咖啡本身热量不高,但如果为调味而加入很多的糖、奶精,一杯咖啡的热量可能会增加数十倍。长期饮用这些高热量咖啡,不仅仅是长胖的问题了,可能还会增加心血管病的风险。
喝咖啡要注意紧张时不要喝。如果在紧张时喝咖啡,往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感,反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
喝咖啡要注意选好时间喝。喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。
牛奶的致命喝法1、喝浓牛奶
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
2、喝煮沸牛奶
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
3、拿牛奶当水喝
大部分人都被外国人的一个错误所影响,认为外国人拿牛奶当水喝,所以身体才会更好。其实不是,虽说牛奶是好东西,但是也要注意控制摄入量。虽说牛奶中水分占了百分之七十,但也不能代替水的作用。
常喝咖啡的好处1、咖啡与降低其他疾病的风险有关
研究显示,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患结肠癌,肝硬化,胆结石,乳腺癌和子宫内膜癌的风险更低。另外,很多研究指出经常喝咖啡的人有80%以上患帕金森症的可能性小,众多证据表明咖啡因扮演着保护者的重要角色。基于这项研究,含有咖啡因衍生物的帕金森药品已经研制成功。
2、咖啡可以补充精神
几项研究都已经显示,适度的咖啡因可以增强竞技表现。现在一些初步的研究说明,肌肉细胞接触到咖啡因,从本质上来讲与训练的意义相同。当然,这并不意味着喝杯咖啡等同于运动,科学家说这项研究可以帮助解释咖啡对促进耐力的正面影响。
3、咖啡可以缓解衰老
对动物的研究显示,咖啡因可以抵消由于岁月带来的肌肉力量损失。这一效果在呼吸系统中的隔膜和核心肌群,还有骨骼肌中尤为突出。
其他一些动物实验还发现咖啡因还可以预防大脑炎,它是认知功能障碍和神经退行性疾病,还是老年痴呆症的诱因。
火锅虽美味切莫贪嘴
火锅虽美味切莫贪嘴
最近羊城连续低温，天寒地冻，邀上三五知己围着热气腾腾的火锅大快朵颐，实在是一种享受。但记者从中山大学附属口腔医院获悉，打边炉吃出口腔溃疡和牙龈肿痛的患者不在少数。对此，专家提醒，火锅味美但切勿过度贪嘴，同时应注意口腔卫生。
可致慢性牙周病急性发作
据中山大学附属口腔医院牙周病科主任付云介绍，最近来看牙周病的患者中，自诉吃过火锅的人有所增加。吃火锅会导致牙周病吗？“说吃火锅上火引发牙周病并不确切，但吃火锅会导致慢性牙周病的急性发作倒是事实。”付云介绍说，多数牙周病平时处于静止期，如果口腔环境改变，同时伴随个体免疫力下降，就可能导致细菌增生、毒性增加，从而引发牙周病的急性发作，最常见的就是牙龈肿痛。此外，食物嵌塞等局部因素的刺激，也会起到推波助澜的作用。
该院预防科林焕彩教授指出，吃火锅时锅底浓汤的温度可达100摄氏度，麻辣火锅表面覆盖厚厚的油层，温度更高，食物取出即吃很容易烫伤口腔、舌部、食道及胃黏膜。“倘若本来就有复发性口腔溃疡，吃了火锅后很容易导致口腔溃疡复发。”
涮烫食物冷却后再吃
专家提醒市民，吃火锅时一定要有节制。一是不要心急，要等涮烫食物适当冷却后再进食，以免口腔烫伤。二是要注意口腔清洁，不要过于追求辛辣刺激，避免食物特别是肉质纤维嵌塞。如果出现了牙龈肿痛等牙周病急性发作的现象，最好及时到医院找专科医生处理。
咖啡什么时候喝最提神
咖啡什么时候喝最提神
找准时间喝咖啡也许可以事半功倍。据英国《每日电讯报》11月6日报道，美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家，计算出了每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30~11:30。
这是因为咖啡因与人体中的一种重要激素(皮质醇，又称氢化可的松)发生相互作用的效应在这段时间内达到了最优状态。皮质醇有助于人体调节其自身的生物钟，提高警觉性。皮质醇的水平会在人们醒来后不久达到高峰，而且这种高峰状态能保持长达1个小时，平均峰值维持在早上8点~9点。研究者认为在这段峰值之后喝咖啡的效果会更好，因为它能在皮质醇含量下降时促进它的生成。
另外，在人体内皮质醇激素含量达到最高值时喝咖啡，会产生对咖啡因的耐受性，这样只有喝更多的咖啡才能有提神的作用。药理学中有类似的观点，即在最需要的时候服用药物，否则人体就会产生耐药性。也就是说，早餐时喝咖啡，提神效果并不显著。
研究者同时指出：虽然皮质醇水平在早上8点~9点达到峰值，但在中午12点~下午1点和下午5:30~6：30会再次达到峰值。另外，人体的皮质醇含量还会与人的体质和作息时间有关，起床晚的人喝咖啡时间应该更靠后一些。
医生终于为咖啡平反了 咖啡这样喝才健康
医生终于为咖啡平反了 咖啡这样喝才健康
说咖啡有损健康有些冤枉了咖啡，纯咖啡其实含有多种营养物质。咖啡对健康究竟有什么样的影响？下面总结出咖啡的诸多健康益处，绝对让你意想不到。
咖啡因有害？
很多人认为咖啡中含有大量咖啡因，喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状，还可能引起中毒。
专家解释，咖啡因会对人体造成伤害的前提是过量，把咖啡和咖啡因划等号，就冤枉咖啡了。
咖啡上瘾？
咖啡受争议的另一个焦点是上瘾。英国研究发现，对中枢神经系统来说，咖啡因是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可能产生轻度依赖，如果突然不喝，会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。
但这些症状持续几天就会消失，不会像其他药物一样有成瘾危险，不会对身体和精神健康造成伤害。
骨质疏松？
还有人认为咖啡是骨质流失的罪魁祸首。然而，我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥?马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》，为咖啡平了反。
人体中大约含有1100克钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。
好咖啡健康喝
不加伴侣加牛奶：咖啡伴侣味道香浓、口感细腻，但通常是由氢化植物油等配制而成，含有大量反式脂肪酸（速溶咖啡中也含有），长期大量饮用会有促进人体血栓形成、动脉硬化等危害。
建议饮用方法：将咖啡伴侣换成全脂牛奶，将全脂牛奶加热后冲调、加入适量糖，也非常美味。
建议饮用时间：普通健康人群可以选择在早餐、午餐后饮用一小杯，可以促进肠胃蠕动、帮助消化。晚餐后不建议饮用，可能会影响睡眠质量。
自然界的食物，都有它的营养特性，吃法不同，对人体的利弊也不同，咖啡好与不好，取决于我怎样喝！
注意：咖啡对人体虽然有一定保健作用，但日常饮水仍然建议以白开水为主，不可过量饮用咖啡，朋友们可以在饭后或偶尔喝一杯，也是不错的选择。
注意：怀孕妇女忌喝咖啡
孕妇饮用咖啡或含咖啡因的饮料，会影响胎儿的发育，有可能会让胎儿成长缓慢。如果孕妇每天摄入300毫克以上的咖啡因，就有可能会生出低体重婴儿，甚至引发流产。
除了咖啡外，茶、可乐、巧克力等含有咖啡因的食品，也应控制食用，少吃或不吃，避免咖啡因摄入过量。
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