只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《芒果怎么做好吃_芒果的做法大全》，或许你能从中找到需要的内容。
别名：庵罗果，檬果，蜜望子，香盖，果，漭果，闷果，蜜望，望果，面果，庵波罗果禁忌人群：皮肤病、肿瘤、糖尿病患者忌食。97mSw.com相关阅读
芒果冰淇淋怎么做好吃
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋
夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感，喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗，，当然是芒果味道的了。
为了有冰渣的感觉，我没有添加蛋黄，喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄
芒果冰淇淋原料；芒果2个，牛奶300克，糖20克，淡奶油200克，淀粉适量
芒果冰淇淋怎么做好吃
1、准备好原料。
2、芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3、在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4、去掉果品，取下果肉。
5、把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6、淡奶油打发至6分。
7、把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9、搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10、冷冻2小时搅拌一次，再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。
叨唠
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。
芒果糯米糍怎么做好吃
这款点心不出意料地在我家大受欢迎，T先生吃起来就像猪八戒吃人参果一样，一口一个，真不知道他有尝到味道么？！无论是多么精致的蛋糕点心，他总是大口地吃，简直就是牛嚼牡丹，哎~~~好吧，只要他吃得开心就好，我也只能这样安慰自己了！！
现在夏季刚好是芒果的季节，赶紧做起来吧，也可以换成其他水果哦。
芒果季不能错过的清新小点心---芒果糯米糍
原料：糯米粉120克，玉米淀粉30克，细砂糖50克，牛奶100克，椰浆100克，黄油15克，芒果1个，椰蓉适量。
芒果糯米糍的做法
1、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖在大碗中混合；
2、倒入牛奶和椰浆，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状的粉浆；
3、黄油隔水融化后倒入粉浆中，搅拌均匀；
4、大碗用耐热保鲜膜盖住，或者找个大碟子盖着也行，上锅蒸约20分钟，判断糯米团是否熟透，可以用筷子戳入糯米团中，如果没有湿湿的浆液带出就代表熟透了，蒸好后取出晾凉；
5、蒸东西时候可以处理芒果，芒果洗净去皮用挖球器挖成小球，如果没有挖球器就切块也可以；
6、带上一次性手套，一定要带手套哦，否者粘手很难操作，将晾凉后的糯米团分成12份，大约30克每份，这个大小可以自己调整；
7、取一份糯米团搓圆按扁，中间放一个芒果球，包圆收口，如果收口的时候担心捏不紧，可以在收口处沾一点水；
8、包好的糯米糍放在椰蓉中滚一滚即可，如果不好粘也可以先在糯米糍表面抹一点水，做好的糯米糍放在冰箱冷藏一小会再食用口感更佳！
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
芒果班戟怎么做好吃
祝福天下母亲节日快乐-芒果班戟
母亲节要为妈妈做点什么？做一餐可口的饭菜，陪妈妈唠唠嗑儿，这是我最喜欢做的事儿了！妈妈老了身体越来越差，但是精神却很好，每次我回家看妈妈她都特高兴，我们有唠不完的嗑儿！有时候我会逗得妈妈哈哈大笑，现在妈妈在我眼里就是个小婴孩儿，有时候会耍耍小脾气，有时候会为一点小事开心得不行，妈妈现在全部的心思就是想着儿女们，希望儿女们都平安幸福！眼下最着急的事情就是孙子外孙能快点找媳妇儿，可是孩子们好像都没有找媳妇儿的意思哎，奶奶姥姥急坏了！
草莓还没有下市芒果又上市了，喜欢啊买一些回来折腾花样儿！今天做了【芒果班戟】一款港式甜点，虽然做的不怎么好，可是咱也算是吃到了啊！用了乡下的笨鸡蛋黄颜色超漂亮，金灿灿特别惹眼，做好了立马吃了两个呵呵真不错！母亲节啊祝天下妈妈们节日快乐！
芒果班戟原料：芒果肉适量，鸡蛋黄3只，蛋清1只，低筋粉80克，牛奶250克，细砂糖65克，
黄油15克，淡奶油300克
芒果班戟的做法
1、低筋粉过筛到碗中
2、倒入牛奶搅拌至无颗粒状
3、蛋黄3只蛋清1只加35克细砂糖搅拌到糖溶化
4、将搅拌好的蛋液倒入面粉糊中拌匀
5、将15克黄油隔水溶化倒入鸡蛋面糊拌匀
6、将搅拌好的面糊过筛一次备用
7、不粘锅烧热改小火，倒入面糊大约15毫升左右，煎成薄饼，凝固即可不需要翻面
8、淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性
9、取芒果肉适量
10、取一小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉
11、再取一点淡奶油放在芒果肉上
12、饼皮将芒果奶油包成长方形即可
芒果慕斯怎么做好吃
上周末的时候，接到一个特别光荣而又艰巨的任务：给外公大大做生日蛋糕！深感来自各方的鼓励肯定以及期待，谋划着做个和平常不一样点儿的，考虑到自己一直没长进的渣裱花，不用色素添加剂的小固执，思前想后之后决定做这款在朴实的外表中透着丢丢贵气（窝觉得！）的芒果慕斯~
散发着浓郁的芒果味，冰凉丝滑的口感直击人心，根据家人口味调整的甜度更显现出慕斯的魅力~
如果炎热的夏季不知道该做啥，那就试下清甜可人的芒果慕斯吧！
芒果慕斯：夏季必试的高人气甜品
用料：海绵蛋糕鸡蛋3个，低粉90g，细砂糖90g，水1大勺，黄油30g；
慕斯液淡奶油350g，芒果泥350g，牛奶100g，细砂糖45g，吉利丁片5片；
镜面芒果泥150g，凉白开100g，细砂糖10g（可不加），吉利丁片2片。
芒果慕斯怎么做好吃
1.全蛋法制作八寸海绵蛋糕一只；（活扣模具脱模很方便XDD)
2.蛋糕晾凉，取两片，切去周围颜色较深的一圈，得到大小不一的两片蛋糕体；
3.五片吉利丁片加足量凉白开软化后挤去水分，加热融化；
4.牛奶加30g糖微波炉加热一分钟左右，搅拌至融化；
5.把3和4混合均匀后加入芒果泥；
6.淡奶油加15g细砂糖打发至不流动，倒入5切拌均匀；
7.较大蛋糕体放在模具底部，倒入一半慕斯液，盖上另一片蛋糕后倒入余下慕斯液；
8.冰箱冷藏四小时；
9、吉利丁片加凉白开泡软后加热融化，倒入芒果泥，过筛后倒入慕斯表面，冷藏凝固即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
芒果布丁怎么做好
入夏以来，气温攀升的好快
30多度的盛夏，冰爽的甜品成了大家的心头好
芒果，一直是我爱的水果，享有热带水果之王的称号
不仅含有大量胡萝卜素和多种维生素，味道浓郁香甜
它是水果中的美容圣品，也是甜点中的绝佳伴侣
跟着群友一起从广西团购了一箱芒果
整整十斤的大芒果放在家里时时散发出甜蜜的气息，怎么吃？
冰淇淋，芒果干，布丁，挞，这些我都想逐一尝试
先从芒果布丁开始吧，免烤版的最适合夏天
不用冒着高温开动烤箱，轻轻松松享美味
也推荐给刚接触美食还没有烤箱的朋友们
很简单的做法，极易成功的步骤，准备好材料和耐心就可以了
清凉细腻，幼滑香浓，还有独特的热带风情
没错，夏日专属甜品就是它
夏日的专属甜品---芒果布丁
材料：（150ML量4杯）
布丁：牛奶50克，细砂糖50克，吉利丁片5克，芒果泥250克，酸奶50克，淡奶油125克
装饰：芒果丁，炼乳，薄荷叶，糖珠。
准备：吉利丁放冰水中泡软
芒果布丁怎么做好
1、牛奶中加入细砂糖煮沸，将糖搅拌至溶化，晾温后将泡软的吉利丁片加入，搅拌至完全溶化。
2、芒果用料理机打成细腻的果泥，加入至酸奶中，搅拌均匀。
3、将拌匀的芒果奶浆倒入1中的牛奶里，再次搅拌均匀。
4、淡奶油打至6-7分发。
5、将3加入到4中，混合均匀。
6、倒入容器中，放冰箱冷藏4个小时以上，冷藏好的布丁表面放切好的芒果粒，淋一小勺炼乳，用糖珠和薄荷叶装饰即可。
美食小提示
1、模具我用的是玻璃小杯，用小碗，或是塑料容器都可以。
2、此量约做4小杯，口感是比较软的布丁，如果做慕斯的话吉利丁的量要加大一点。
3、冰箱冷藏的时间要4个小时，我通常是冷藏一夜这样效果更好。
芒果冰淇淋怎么做好
夏日里最受欢迎的甜品----芒果冰淇淋
这几天，天气真心滴热，院子里的知了总在有气无力地叫着，太阳火辣辣的，真的好热，好想把自己也冰镇起来....
家里的小土匪终于休完了她们的端午和六一假期，这是她们放假那天一进门就要求做的六一零食之一。
鱼当然很爽快地答应了，因为鱼也很想吃，在这炎热的夏天里，能捧着冰淇淋桶，一勺一勺地挖，再送进嘴里，那种由嘴巴凉到心里的感觉，真得很爽....
自己做的冰淇淋，健康放心又好吃，用我家小家伙的话来说，妈妈做的冰淇淋，比哈根达斯还好吃.......嘿嘿，小家伙，总让人充满动力地去为她们做牛做马....
一大早就去买芒果，切丁，搅拌.....搅拌的时候，鱼还特意留取小许果茸，因为有点口感会更好吃...
芒果冰淇淋材料：淡奶油220克，纯牛奶150克，中型芒果2个，白砂糖80克，蛋黄2个。
芒果冰淇淋的做法
1、把所有材料准备好。
2、蛋黄磕在碗里，打散。
3、小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。
4、小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。
5、芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。
6、从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），倒入所有材料，搅拌滑顺即可，没冰淇淋机的亲可以用打蛋器，顺着一个方向打，打至六七分发就可以了。
搅拌程序停止后，即可开吃了，软软的，挺好吃......我家小家伙喜欢挖球，她们说，这样更有感觉，所以我放进冰箱里冰冻了3小时.......虽然挖的不好看，但绝对不影响小家伙对它的喜爱。
特别提示
1、如果用冰淇机做的话，冰淇淋桶需提前放在冰箱里冷冻12小时以上。
2、材料中的水果可换成其它水果。
3、煮蛋奶浆时一定留意，千万别煮沸腾，沸腾后的蛋奶浆会变成蛋花，这样是不行滴。
芒果慕斯蛋糕怎么做好吃
芒果慕斯蛋糕
海绵蛋糕底材料A：鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉60克
芒果慕斯糊材料B：牛奶20克，淡奶油150克，酸奶130克，芒果果肉150克，细砂糖50克，吉利丁片10克
表面果冻层材料C：水30克，糖15克，橙味果汁100克，吉利丁片5克，小芒果2个
模具：6寸活底蛋糕模
芒果慕斯蛋糕的做法
1、先将蛋白和蛋黄分离，低粉过筛。
2、蛋白在无油无水的盆中，分次加糖，打至干性（或干性略偏湿）的状态。
3、蛋白中加入蛋黄，再打发2～3分钟。
4、筛入低粉，用抄底（不可拌圈）的方式将面糊拌匀，裱花袋放入手指饼干花嘴，再将面糊装入裱花袋中备用（此时可预热烤箱）。
5、按活底蛋糕模底托大小在烤盘纸上画出大小，烤盘纸反个面，将面糊依样挤成圆周饼状。
6、将面糊放入预热好的烤箱，上下火、180℃、中层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉，冷却后备用。
7、吉利丁片用冰水浸泡一会儿，泡软挤净水。
8、牛奶隔水加热，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至完全融化；略冷却后倒入酸奶，搅拌均匀。
9、芒果去皮取果肉，用料理机打成泥。
10、淡奶油打至6成发，加入芒果泥，拌匀。
11、再加入吉利丁奶液，混合均匀。
12、海底蛋糕模中放入一片蛋糕片（修成比底略小的样子），倒入适量慕斯糊。
13、再放一片蛋糕片，倒入慕斯糊至模具8分高的样子，在桌面轻轻磕几下，放入冰箱冷藏4小时以上。
14、少许水加糖，隔水加热至糖融化；加入泡软的吉利丁片，同样搅至融化；倒入橙味果汁混合，晾凉备用。
15、芒果去皮，沿核片成两块，再切成细细的薄片，小心用干净的筷子一片接一片在蛋糕上围圈，注意由短边从中央开始围，渐渐就能绕成花形，过程不难，需要一点耐心。
16、慢慢倒入冷却的果冻液，再放入冰箱冷藏2小时左右。
特别提示
◎吉利丁凝固的比例是1：40，但这只是基本比例，做果冻的话需要再高一些，夏季尤其要外带的时候必须酌情增加用量，否则很容易由于高温而毁形。
脱模可以用热毛巾或吹风机使模具边缘受热，直至能够自然脱模，个人推荐用吹风机，一边◎吹一边转圈，使其均匀受热，若边缘有少许融化，可再放入冰箱冷藏片刻。
◎没有心型模，用6寸圆型活底模也可以。
芒果芝士蛋糕怎么做好吃
近日来，总是觉得时间不够用，一些琐事总是一搁再搁，感觉已经许久没有端端正正的做一次美食了。于是，终于抽出空来，正正经经的做一次芝士蛋糕。
绵软细腻的芝士蛋糕在近来饱受青睐。她口感湿润，有着浓浓的奶香，让许多爱蛋糕的人士欲罢不能。而芝士蛋糕也有着悠久的历史，她从古早的希腊走到了今天，口味更加多变，也更加为人喜爱。
芝士蛋糕也是我较为喜欢的蛋糕，静下心来做蛋糕，仔细体味蛋糕在手中的奇妙变化，便觉得现世中的所有烦恼都一点一点的消失
芒果芝士蛋糕
蛋糕底（成品8块）
饼干碎100g、黄油50g、低筋面粉15g
蛋糕底制作：
将三种材料一起混合拌匀，然后放在模具中压平待用。
芝士面糊
A.奶油奶酪500g、绵白糖100g
B.鸡蛋3个
C.白兰地15g
D.淡奶油200g
E.玉米淀粉25g
装饰
芒果果酱：适量
芒果芝士蛋糕的做法
1.先将A放在容器中充分搅拌均匀。
2.再分次加入B拌匀。
3.将步骤2用刮板将周边刮一下。
4.然后分别加入C、D搅拌均匀。
5.最后加入D充分搅拌均匀。
6.然后将备注5倒入待用的蛋糕底上震平。
7.入炉以上下火160℃，约烤50分钟左右。
8.出炉稍凉，放入冰箱冻至不软不硬，脱模，淋上芒果果酱作为装饰，然后切块即可。
备注
①奶酪和绵白糖不能打的太发，否则烤后易裂。
②隔水烘烤的水温不能低于80℃，否则烤出来内部粗糙。
③烤好的芝士蛋糕待凉后，必须放入冰箱冻至不软不硬才可以切块，否则容易变型。
④切的时候刀必须加热，否则刀口不光滑。
芒果糯米糍怎么做好
甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水
甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类
只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心
名副其实的点心还要恰如其分地点在心头
所谓心水之物大概就是这个意思吧
芒果糯米糍
用料：糯米粉100克，玉米淀粉20克，芒果两个，菲律宾椰蓉适量
芒果糯米糍的做法
1、糯米粉和玉米淀粉混合后加适量水调成糊状
2、冷水下锅后隔水蒸熟
3、芒果沿核切开后打成菱形状果肉
4、蒸熟后凉透
5、手沾水后取一个小团捏平整
6、取一粒芒果肉放入小团中
7、收口后再搓成小圆
8、放入椰蓉里滚一圈即可
9、冷藏后食用更佳
芒果班戟怎么做好
第一次吃班戟是去年在香港的时候，可爱的外形、软滑的奶油、香甜的饼皮和芒果，完美的组合让人久久难忘，这款西方人喜欢的甜点经过香港人的改造，已经变成港式的经典甜品之一了。
不过，香港不能年年去，现在，正值芒果季，想吃的话不妨在家里自己做吧。
芒果季不可错过的－－芒果班戟
原料：牛奶120克、糖粉10克、低粉45克、蛋黄25克、黄油8克、淡奶油120ml、白砂糖30克、大台农芒1个。
芒果班戟怎么做好
1、蛋黄加糖粉搅匀，加入牛奶拌匀；
2、筛入面粉轻轻搅匀；
3、加入溶化的黄油拌匀，静置30分钟；
4、平底锅小火加热，舀一勺面糊入锅，让面糊薄薄的摊成圆饼；
5、待面糊凝固及时取出，再做下一个；
6、每摊好一张饼皮上面都铺一张保鲜膜，以防粘连和风干；
7、芒果去皮、去核，切条状备用；
8、淡奶油加白砂糖打发成硬性发泡；
9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发的淡奶油，放一条芒果肉，再铺一层打发的淡奶油；
10、以叠包裹的方式折叠好，把馅包起就好了；
11、吃之前用刀一切为二，就可以开吃啦（做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃最佳）。
美食小提示
1、面糊搅匀后，静置30分钟，可以让面糊中的小颗粒变得顺滑，如果把面糊过筛，口感会更加的细腻；
2、摊饼时一定要用小火，一边烘到可以沿边轻轻的揭下来就好了，不需要两边烘；
3、如果用平底不粘锅，就不用在锅底刷油，否则，可以在锅底刷少许黄油。
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