食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出咸黄瓜怎么做好吃_咸黄瓜的做法大全，供你阅读参考，并请收藏本页面！
黄瓜做成的盐水瓜97msw.Com扩展阅读
秋黄瓜怎么做好吃_秋黄瓜的做法大全
黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。季节：秋
迷你黄瓜怎么做好吃_迷你黄瓜的做法大全
迷你型黄瓜原产地为荷兰，在欧洲其它国家也有类似的品种。瓜短小，长15cm以内；表面光滑，无刺无瘤；瓜皮绿色，有光泽。雌性系，每节都长瓜。目前我国已育成多个品种，并已在生产上大量栽培。此瓜口感脆嫩，常作为水果食用。季节：夏
咸猪手炒黄瓜
食材明细：
主料：：咸猪手片约100克，黄瓜1条，大蒜苗4叶，青椒1条，
调料：：辣椒屑1小匙，生抽1大匙，花椒粉1/2小匙，黑椒粉1/3小匙，白糖1/2小匙，精盐1/3小匙，
咸猪手炒黄瓜的做法步骤：
1.把咸猪手解冻，辣椒切圈，蒜叶切块，黄瓜切马眼片；
2.全部切成薄片，入锅，放辣椒屑1小匙，生抽1大匙，花椒粉1/2小匙，黑椒粉1/3小匙，白糖1/3小匙，慢火兜熟至猪手片卷起全熟，留起约100克备用，其它另放做零食；
3.起锅放底油，将大蒜切部分丝和辣椒圈起锅；
4.倒入蒜苗，兜至半熟；
5.倒入黄瓜，点入精盐1/3小匙，翻炒几下；
6.倒入猪手片，翻炒均匀即可。
小贴士：
黄瓜可以切马眼片或破半后斜切，但如果囊太熟，要破半刮去，瓜身切斜片或切块炒都可以。
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