韭菜是我们生活中比较普通的一种蔬菜,吃法有很多,最受大家欢迎的就是拿来做饺子馅。人们喜欢吃韭菜,不光是因为其口味比较好,更多的是韭菜也是一种重要的药材,比较常见的功能就是提高男性的性能力。因此,有这么好的东西,其功效和作用是我们必须掌握的。那么,韭菜功效与作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
韭菜的功效与作用
味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
有关韭菜功效与作用有哪些的介绍,大家应该清楚了吧。韭菜的功效和作用是相当明显的,在平时的生活中,如果相关方面欠缺的话,就可以多吃韭菜进行弥补。韭菜的一个重要功能是壮阳,我们可以通过吃韭菜来替换采用壮阳药,进而避免可能诱发的负面影响。
山药到底有哪些作用和功效呢?山药的功效和作用是吃出来的,很多人一到了冬季就会给自己吃一些滋补和营养的食物,在冬季的时候也有很多人喜欢将山药用来炖汤从而好滋补自己动手很痛,山药在制作的时候很多功效是很多人不知道的,但是就只是靠这个山药的美味,很多人都喜欢,那么山药到底有哪些作用和功效呢?
补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等,补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。
补虚抗衰
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴,延年益寿。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
上面的内容让我们知道了关于这个山药的功效和作用,如果知道了山药的功效和作用到底有哪些,那么自己食用的时候会觉得对身体更滋补,而给自己吃山药的时候最好是按照清淡的方式来制作这个山药,在制作山楂的时候可以选择用山药来熬汤吃,熬汤的时候里面再加点骨头之类来熬制出最营养的汤。
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