“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别整理来自网络的虾仁木耳娃娃菜怎么做好吃 虾仁木耳娃娃菜的做法大全，感谢您的参阅。
虾仁木耳娃娃菜
虾仁和木耳好鲜哦，娃娃菜很甜嫩，搭配在一起好好吃
食材配方
主料：
娃娃菜
300g虾仁
80g水发木耳
20g蒜
2粒高汤
100ml辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量糖
1/4勺淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.娃娃菜切八份，泡水洗净后沥干水分
2.虾仁去虾线，木耳泡发后撕小朵，碎切蒜末
3.热锅冷油下虾仁翻抄
4.下入蒜末炒香加入高汤和水，加入糖，盐和鸡粉
5.下入娃娃菜大火烧开后转小火焖入味
6.娃娃菜码放在碟子上
7.高汤下入湿淀粉勾芡
8.把芡汁淋入娃娃菜即可
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木耳娃娃菜
食材明细：
娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖
木耳娃娃菜的做法步骤：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可
小贴士：
木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。
上汤虾仁娃娃菜
食材明细：
娃娃菜两棵，虾仁少许，鸡汤适量，盐少许，鸡精少许，淀粉少许
上汤虾仁娃娃菜的做法步骤：
第1步准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀
第2步将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。这道娃娃菜稍微再放置会儿，娃娃菜会变得更加金黄，色泽更加漂亮，味道也超好
小贴士：
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳；如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
蒜蓉粉丝虾仁娃娃菜
食材明细：
娃娃菜2颗，蒜蓉若干，虾仁十多个
蒜蓉粉丝虾仁娃娃菜的做法步骤：
第1步娃娃菜洗净用开水加盐加油煮一分钟，要切好再煮哦粉丝开水烫好，虾仁同样，不好熟的话就加煮一下下，看粉丝的程度啦。
第2步制作蒜蓉，铺满娃娃菜上，适量加盐，鸡精，我还最后淋了一点酱油，不用太多的。炒锅蒸的，不费水，够蒸十分钟的水就可以了。这个是做肠粉用的盘子，此处灵活运用了。
第3步水开蒸六分钟左右就可以了，很方便的菜。
小贴士：
水煮娃娃菜要加油和盐哦( _ )
糖醋娃娃菜怎么做好吃 糖醋娃娃菜的做法
糖醋娃娃菜
娃娃菜，就是小棵的大白菜。小巧玲珑，碧绿趁着嫩白，看着就可爱。白菜是北方人冬天的主要菜品之一。记得小时候每年深秋初冬，各个单位都会组织售卖冬储大白菜，这可是关乎
食材配方
主料：
娃娃菜
1棵辅料：
油
15mL盐
3g香醋
8mL糖
10g干辣椒
3g
做法 共6个步骤
1.娃娃菜洗干净，切成条
2.锅内放入油，油热后放入娃娃菜
3.撒入干辣椒丝
4.淋入香醋，盐调味
5.撒入糖调味
6.翻炒均匀出锅
鸡汤娃娃菜怎么做好吃 鸡汤娃娃菜的做法
鸡汤娃娃菜
巧手大餐菜。 娃娃菜我觉得就是缩小版的大白菜，不过娃娃菜非常嫩，和鸡汤搭配在一起是一道很不错的养生菜。
食材配方
主料：
娃娃菜
300g鸡汤
800ml辅料：盐
5g
做法 共5个步骤
1.娃娃菜用水冲洗一下，一切为二。
2.在锅中放入鸡汤煮沸。
3.放入娃娃菜。
4.盖盖小火炖30分钟，出锅前加盐调味即可。
5.盛盘，一道鲜美的鸡汤娃娃菜就做好了。
娃娃菜鸡蛋面怎么做好吃 娃娃菜鸡蛋面的做法大全
娃娃菜鸡蛋面
一个人的晚餐，总喜欢吃得清淡一些简单一些，所以很多时候面条是首选。但是我是极其不爱吃清汤面的，大概是从小的饮食习惯的，吃面条一定要做卤。但是现在居住的城市毕竟不
食材配方
主料：
面条
100g鸡蛋
2个娃娃菜
200g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.娃娃菜切成丁，葱切碎
2.两个鸡蛋打散
3.锅内放油，放入葱花炒香
4.放入娃娃菜翻炒
5.倒入适量生抽
6.加入一碗水煮开
7.倒入蛋液，调入盐和鸡精，即成卤
8.面条煮熟
9.捞出面条浇上卤即可。为了让面条更入味，我把面条捞出来放在卤里又煮了一小会儿
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