国人对美食有着痴迷的追求，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以人们喜欢美食是有理由的。你是否也是这样认为的呢？你不妨看看菠菜鸡蛋鱼丸汤怎么做好吃 菠菜鸡蛋鱼丸汤的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
菠菜鸡蛋鱼丸汤
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞
食材配方
主料：
菠菜
200g鱼丸
8个鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量香油
适量开水
适量做法 共8个步骤
1.准备食材
2.鸡蛋打散
3.把菠菜洗净在开水中焯一下盛出
4.把鸡蛋炒熟盛出
5.锅中放入鱼丸，放开水
6.等鱼丸浮起时放入菠菜、鸡蛋
7.放盐
8.最后放些香油即可
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鱼丸汤怎么做好吃 鱼丸汤
鱼丸汤
鱼丸是潮汕特有的美食，味道鲜美，入口弹牙，用来做汤，简单方便，好吃。
食材配方
主料：
鱼丸
200g辅料：
油
适量盐
适量青菜
适量番茄
适量做法 共6个步骤
1.番茄切块
2.油热后，炒香番茄
3.加入水
4.水开后，放入鱼丸
5.鱼丸浮上来后，加盐调味
6.出锅
丝瓜鱼丸汤怎么做好吃 丝瓜鱼丸汤
丝瓜鱼丸汤
这个季节的丝瓜，刚刚上市，价格贵，但丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，更重要的有美容之用，所以买了做汤，下了潮汕鱼丸，清新的汤就成了。
食材配方
主料：
丝瓜
250g潮汕鱼丸
250g辅料：油
适量盐
适量冬菜
适量葱粒
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.丝瓜去皮，葱洗净切粒
2.鱼丸用水洗下
3.锅内下少量的油（注意汤不能太油）
4.下切成片的丝瓜稍微翻炒下
5.下适量的水（稍微淹过丝瓜为准）
6.盖锅盖煮
7.至煮开，下鱼丸（鱼丸不建议之前下，否则煮好后，鱼丸一点鲜美的味道都没有了，全部煮到汤里了）
8.下适量的冬菜，提鲜
9.下适量的盐
10.适量的鸡精调味
11.下切好的葱粒装饰提味
番茄鱼丸汤怎么做好吃 番茄鱼丸汤的做法
番茄鱼丸汤
西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱
食材配方
主料：
鱼丸
200g西红柿
1个辅料：木耳
适量银耳
适量姜
适量油
适量盐
适量香菜
适量做法 共4个步骤
1.自己做的鱼丸
2.西红柿洗净切片，泡好的木耳和银耳撕成小朵
3.锅中少许底油，油热下姜末爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软，然后加入适量清水
4.烧沸后两分钟后加入鱼丸、木耳和银耳，鱼丸滚浮起来，撒下香菜，放入适量盐即可
发菜鱼丸汤怎么做好吃 发菜鱼丸汤的做法
发菜鱼丸汤
妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^
食材配方
主料：
发菜
5g生菜
200g达濠鱼丸
250g辅料：
葡萄籽油
适量盐
适量浸泡的香菇水
适量
做法 共12个步骤
1.食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
2.生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
3.用清水泡发发菜。
4.将适量的香菇水倒入汤锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.放入鱼丸。
7.放入发菜。
8.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
9.揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10.放入适量的鸡精。
11.放入生菜。
12.煮滚，即可关火。
紫菜鱼丸汤怎么做好吃 紫菜鱼丸汤的做法
紫菜鱼丸汤
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫
食材配方
主料：
鱼丸
150g紫菜
50g辅料：盐
适量香油
适量清水
适量葱花
适量做法 共6个步骤
1.锅中加适量清水。
2.放入鱼丸。
3.大火煮开转中火煮6分钟。
4.将紫菜撕碎放入锅中拌匀。
5.加适量盐和葱花拌匀关火。
6.盛入碗中加少许香油即可。
魔芋鱼丸汤怎么做好吃 魔芋鱼丸汤的做法
魔芋鱼丸汤
魔芋具有较高的医学价值，味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能。魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 魔芋
食材配方
主料：
鱼丸
200g魔芋
100g鸡蛋
1个生菜
适量香菜
适量辅料：
盐
2g鸡精
2g香油
1小勺淀粉
适量做法 共9个步骤
1.锅中放水，烧开。
2.下入鱼丸和魔芋。
3.淀粉兑水成水淀粉。
4.生菜洗净用手撕成大块。
5.煮熟的鱼丸加入水淀粉。
6.鸡蛋加入香油打撒。
7.鱼丸汤中加入生菜。
8.烧开后慢慢的撒上蛋液。
9.加盐和鸡精调味。出锅撒上香菜即可。
蘑菇鱼丸汤怎么做好吃 蘑菇鱼丸汤的做法
蘑菇鱼丸汤
简单的蘑菇鱼丸汤 老公很爱吃这个鱼豆腐，我就买了一些，觉得炒着吃没什么味道，就想做个汤。 这个汤很简单很简单，简直就是没下过厨房的人也会成功。 但是味道却很好喝
食材配方
主料：
蘑菇
10朵鱼丸
8个辅料：清水
适量浓汤宝
1个做法 共10个步骤
1.把蘑菇洗干劲
2.准备鱼丸
3.蘑菇切片
4.鱼丸切小
5.准备浓汤宝
6.锅里加水，放浓汤宝
7.等水开了浓汤宝都化了就可以放蘑菇和鱼丸
8.全放锅里
9.水开了就可以喝了
10.成了~！
紫菜冬瓜鱼丸汤怎么做好吃 紫菜冬瓜鱼丸汤
紫菜冬瓜鱼丸汤
紫菜它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。 干紫菜经常会用来烧汤，快捷简单又营养丰富。 此款家常营养汤羹，可清热去火，调理肠胃，排毒养颜，适合减
食材配方
主料：
冬瓜
200g鱼丸
10粒干紫菜
15g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量葱姜
适量料酒
5ml蒜苗
适量虾皮
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.倒入曲谱切块的冬瓜。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟。
7.再放入鱼丸。
8.淋入少许料酒。
9.加入盐。
10.加盖继续煮上5-8分钟。
11.加入胡椒粉。
12.撒上蒜苗花关火。
豌豆山药鱼丸汤怎么做好吃 豌豆山药鱼丸汤
豌豆山药鱼丸汤
现在的豌豆又鲜又嫩，很是好吃。我平时就喜欢喝点清清淡淡的蔬菜汤。多放几样食材，这样营养丰富，美味健康。豌豆有通便,提高免疫力,聪耳,安神除烦,补充能量,润肠,抗
食材配方
主料：
熟豌豆
200g鱼丸
6个山药
150g鸡蛋
2个辅料：香油
适量盐
适量葱
适量黑木耳
适量做法 共7个步骤
1.准备食材
2.鸡蛋打散、山药去皮切片浸泡水中
3.山药、鱼丸、黑木耳放入锅中，放开水大火煮开
4.等鱼丸熟时放入豌豆
5.放蛋液
6.放盐
7.最后滴上香油，撒上葱花即可
鲜菇鱼丸汤怎么做好吃 鲜菇鱼丸汤的做法
鲜菇鱼丸汤
白玉菇是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳
食材配方
主料：
潮汕鱼丸
300g白玉菇
150g蟹味菇
150g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量做法 共10个步骤
1.食材：白玉菇和蟹味菇。
2.食材：潮汕鱼丸或猪肉丸。
3.用清水洗净蟹味菇和白玉菇，沥干。
4.将洗净的潮汕鱼丸和猪肉丸放入预先煮好的猪骨汤中。
5.放入白玉菇和蟹味菇。
6.盖锅盖，大火，煮10分钟。
7.揭盖，放入适量的鸡粉。
8.放入适量的食盐调味。
9.即可关火。
10.盛入汤碗中，上桌就就可美美享用(*^__^*) 嘻嘻……
清淡鱼丸汤
今天遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，鲜美无比。店家不单可以帮忙清理鱼头内脏，还有机器可以帮忙搅打成泥，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。
材料：
800g大头宝鱼，50g五花猪肉馅，1个鸡蛋，100g鸡毛菜，
清淡鱼丸汤的做法步骤：
1，在市场买好鱼，可以叫店家处理干净，洗净搅打成泥。
2，把肉馅倒入小盆内，加一点酱油腌渍10分钟最佳。
3，小葱留一点葱绿，其余全部切碎。
4，把鱼泥放入肉馅的盆内。
5，加入葱末，姜粉。
6，1个鸡蛋直接打进去，再加少许白胡椒粉。
7，再来一点盐。
8，再来一勺香油。
9，顺着一个方向搅打成泥。
10，准备一锅清水。
11，在锅内加一勺盐。
12，盖上盖子，煮开。
13，一直到水完全沸腾。
14，用一个小一点的勺子，挖一小勺，就可以直接下锅。
15，喜欢圆整一点的丸子，就手轻轻的团一下。
16，团好的丸子直接下锅。
17，速度的把全部丸子团好下锅。
18，水再次沸腾，用勺子捞出表面的浮沫。
19，鸡毛菜别忘记提前洗净备用。
20，捞出浮沫后，加入鸡毛菜。
21，再撒上一点白胡椒粉，当汤水再次沸腾，鱼丸汤就可以了。
22，一碗非常清香鲜美的汤就完成了。
23，小小的丸子，很有嚼劲哟。
24，喜欢的可以尝试下哟。
草菇鱼丸汤
鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白,富有弹性,肉嫩味鲜。
草菇鱼丸汤
原料：鳜鱼1条，草菇50克，山楂、油菜心各少许，鸡蛋清1个，盐5克，味精、白糖、胡椒粉各少许。
草菇鱼丸汤的做法
1、鳜鱼宰杀后清洗干净，去骨、去皮取肉。
2、然后剁成鱼蓉，加盐、味精、鸡蛋清，搅打成鱼胶状待用。
3、山楂、草菇、油菜心分别洗干净。
4、锅置火上，倒入适量清水烧开，将打好的鱼胶挤成鱼丸。
5、边挤边下锅，待开锅后捞出，锅内再加清水烧开。
6、再放入鱼丸、草菇、山楂、油菜心，加入盐、胡椒粉、白糖调味，煮熟即可。
草菇选购技巧
1、看草菇有无异味，病虫，死菇，发黏，萎缩，变质等现象。不带泥沙等杂物。
2、形态上看：应选择新鲜幼嫩，螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇。
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