啤酒烧鸡翅
上一个和七夕节不搭调的菜菜,呵呵,又是鸡翅,我好像比较喜欢吃鸡翅!我们同事也都很喜欢吃,当然这里都是说的女同事,老公总是疑问,为什么你们女的都喜欢吃鸡翅,还有鸭
食材配方
主料:
鸡翅
14个辅料:
啤酒
1瓶大料
3瓣花椒
1小把香叶
5片生抽
适量老抽
适量味霖
适量大葱
1段姜
1块
做法 共5个步骤
1.先将鸡翅洗净,焯水;
2.大葱切段,姜切片,花椒大料香叶放在调料罐中备用;
3.热锅倒油,放入鸡翅,双面煎一下,倒入啤酒,加入葱姜和调料盒;
4.加入生抽,老抽;
5.盖上盖子,煮15分钟;加入味霖收汁即可。
蜜汁烧鸡翅
这道蜜汁鸡翅是不用烤箱的私家菜哦。主要原料是鸡翅;主要工艺是煎,制作简单。
食材配方
主料:
中鸡翅
10个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量蜂蜜
适量鸡粉
适量白醋
适量米酒
适量做法 共14个步骤
1.先把鸡翅取出解冻,沥干水份
2.放上几块姜
3.加进适量的油
4.再倒点酱油
5.倒几点米酒,与几点白醋
6.加上适量的鸡粉
7.搅拌均匀,腌制两小时左右
8.锅热好后倒进适量的油
9.把腌好的鸡翅一个个排好
10.煎好的边后,后面再煎
11.剩下的腌 出来的汁,加点蜂蜜
12.再好后调好的酱汁,倒进煎好的鸡翅中
13.用小火热起泡泡,浓起,就关火
14.马上成盘里,色香味具全
毛豆烧鸡翅
鸡翅是很多人都爱吃的美味食材,尤其是受到孩子们的青睐,我家孩子就很喜欢鸡翅不论怎样烹制都是超级喜欢。不过我家小馋猫最爱吃翅尖,虽然肉少不过吃的就是这个滋味。 这
食材配方
主料:
鸡翅尖
400g毛豆
200g辅料:油
适量盐
适量葱
适量大蒜
5个大料
2个香叶
2片干辣椒
2个料酒
20ml老抽
15ml白糖
2g鸡精
少许姜
适量做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。
4.倒入翅尖翻炒片刻。
5.加入料酒炒香。
6.加入老抽炒制上色。
7.加少许白糖。
8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。
9.再加入毛豆继续烧至10分钟。
10.加少许盐,鸡精调味。
11.大火收汁即好。
叉烧酱烧鸡翅
我一直认为冻鸡翅就是懒人食谱,只有不方便买菜的上班族才会买冻品。今天我来介绍一个懒人食谱。叉烧酱烧鸡翅,非常简单好吃的一个菜。李锦记叉烧酱烧冻鸡翅。非常好吃的一
食材配方
主料:
冻鸡翅
500g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量叉烧酱
1汤匙做法 共10个步骤
1.冻鸡翅提前解冻
2.用刀背敲乱鸡翅的骨头,然后在鸡翅上开两刀,方便入味
3.姜蓉,油盐拌匀
4.加入李锦记叉烧酱一汤匙
5.将所有材料拌匀腌制二十分钟
6.平底锅烧开水分,加入适量的油润润锅面
7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面
8.翻过来继续煎另外一面。
9.加入一小碗水,焖煮至水分收干
10.出锅就是一道懒人美食
魔芋结烧鸡翅
鸡翅油腻,吃多了容易发胖,加了魔芋结,正好能吸收油脂,还能产生饱腹感,减肥人士不二选择啊。
食材配方
主料:
鸡翅
700g魔芋结
3盒辅料:油
15g盐
4g老抽
2小勺料酒
1小勺八角
适量桂皮
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅清洗干净,取鸡翅背面划开两刀
2.倒入1/2盐、料酒腌制15分钟
3.热锅下食用油,把鸡翅煎至两面微黄
4.放入桂皮、八角翻炒出香料味,倒入老抽,1/2食盐
5.放入魔芋结,倒入凉水,没过鸡翅,水开后,转中小火,烧至汤汁浓稠即可
板栗烧鸡翅
对于爱吃鸡翅,又爱吃板栗,又爱吃红烧的同学来说,这道菜可谓是最简易最深入咱心的美味了。简单的不能再简单,但是好吃也是不能再好吃的感觉。 最近在研究各种白平衡,买
食材配方
主料:
鸡翅
5个板栗
15个辅料:蒜
7瓣姜
1块辣椒油
2茶匙红烧酱油
1汤匙盐
1/2茶匙料酒
2汤匙做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡翅一切二,焯水。姜切片。
3.锅里刷油鸡翅放入煎两面金黄。
4.放入蒜,姜继续煎出香味。
5.放入板栗。稍微煎炒一下。
6.料酒,红烧酱油放入。晃动锅让食材均匀沾上酱油。
7.兑水将要淹没食材即可。大火煮开,小火煮20分钟。
8.调入盐,收汁即可。
红烧鸡翅根
红烧鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
食材配方
主料:
鸡翅根
油
盐
小葱
姜
做法 共5个步骤
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)。
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)。
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
红烧鸡翅尖
去买菜,看到鸡翅尖蛮大一个,就买了一些回来放在冰箱里,今天就拿做出做个红烧鸡翅尖。味道真好!! 鸡翅尖个人认为整个鸡最好吃的一部份!!
食材配方
主料:
鸡翅尖
油
盐
味极鲜
姜
冰糖
蒜
做法 共9个步骤
1.准备材料。鸡翅尖洗干净,有毛毛拔掉
2.姜蒜切好
3.热里加水煮开倒入鸡翅尖再加入料酒煮一会
4.捞起,沥干水份
5.热锅放油,加入冰糖煮成糖浆
6.倒入姜蒜炒香
7.再倒入鸡翅尖翻炒片刻
8.加入味极鲜(大约一小碗),少量盐
9.加水盖淹鸡翅尖上面加盖大火煮10-15分钟即可
苹果香菇烧鸡翅
苹果香菇烧鸡翅-----平安快乐,好好生活 苹果寓意平安、太平,用这道菜祝愿大家平安快乐! 老爹住院期间,同病房有2个尿毒症患者,一个60岁左右,一个40多。这
食材配方
主料:
鸡翅中
500g香菇
100g苹果
150g辅料:
冰糖
25g盐
1茶匙白糖
1茶匙黄酒
2汤匙生抽
2茶匙生姜
10g做法 共8个步骤
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块,生姜切片。
3.起油锅,放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。
黄酒烧鸡翅土豆
心情故事 以前的时候总是担心炒菜放酒是什么味道呢,后来看美食节目多了,才知道,酒其实是很好的调味品,不同的食物可以用到不同的酒,黄酒,用在炖鸡做汤都是很不错的哦
食材配方
主料:
鸡翅
100g胡萝卜
100g土豆
400g辅料:
油
适量盐
适量葱姜大料
适量黄酒
适量做法 共12个步骤
1.鸡翅洗干净
2.锅内烧水放入鸡翅
3.水沸开的时候把鸡翅捞出来,这样不容易粘赃物
4.锅内热油,放入鸡翅
5.两面都煎至金黄色
6.放入冰糖沫
7.放入葱姜大料
8.倒上水,漫过鸡翅 盖上盖子开始煮
9.洗干净的土豆和胡萝卜
10.20分钟之后把土豆胡萝卜放入锅内
11.倒入黄酒,烧10分钟左右
12.放盐,炖好后出锅
日式照烧鸡翅
浓郁的酒味,美味的鸡翅
食材配方
主料:
鸡翅
500g照烧酱
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.备料,照烧酱,鸡翅改刀
2.用超照烧酱跟盐均匀搅拌鸡翅
3.放到烤架上烤制,10分钟分一次 面
4.烤制35-40分钟,10分钟左右翻面一次
栗子烧鸡翅根
栗子和鸡肉搭配好像很完美,无论是口感还是营养都很不错,很家常的做法,也没有什么烹饪难度,如果喜欢可以尝试一下。
食材配方
主料:
鸡翅根
350g辅料:
油
适量盐
适量栗子
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量生姜
适量八角
适量做法 共11个步骤
1.鸡翅根斩小块后洗净,准备栗子
2.准备姜片,蒜片和八角
3.热锅倒入适量底油,温油下入调料爆香
4.再把鸡翅根均匀的铺入锅中
5.煎至两面变色倒入适量料酒
6.加入栗子
7.加入生抽和老抽
8.加入开水,水量和食材差不多平
9.盖上大火烧开转小火焖煮至入味熟透
10.打开转大火加入适量白糖提味收汁后熄火
11.上桌
感谢您阅读“97美食网”的《2020泡菜烧鸡翅怎么做好吃 泡菜烧鸡翅的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧鸡翅专题,希望您能喜欢!