“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“2020酱香牛肉面怎么做好吃 酱香牛肉面的做法,步骤”，希望能帮助到你，请收藏。
酱香牛肉面
好友来我家说起做面条，好友滔滔不绝的跟我说起牛肉面怎么做好吃，家里有牛肉，马上试了一下，味道真的不错，
食材配方
主料：
面条
500g辅料：
油
适量盐
适量牛肉
适量胡萝卜
适量豆瓣酱
适量
做法 共11个步骤
1.熟牛肉切丁
2.锅中放油，放入胡萝卜丁，就肉丁煸炒
3.放入两大勺豆瓣酱
4.翻炒均匀，放入水
5.水开后，放入盐
6.放入适量的味精
7.面条放入锅中，煮到八成熟
8.煮好的面条，捞出放到牛肉汤的锅中
9.菠菜下入锅中煮熟
10.一起放入牛肉汤锅中，咕嘟1分钟即可
11.食用时盛到碗中即可
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今天是女生节，知道我喜欢吃牛肉，妈妈说要给我做牛肉面吃，我特别高兴。做了好大一碗，吃的好饱，明天是女人节，我也要给妈妈做好吃的。
食材配方
主料：
牛肉
190g番茄
150g挂面
80g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜瓣
适量蒜毫
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共11个步骤
1.番茄两个
2.牛肉洗净
3.刀切
4.牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟
5.锅中油热放入姜、蒜煸香
6.下入牛肉炒至变色
7.加入生抽、老抽炒熟出锅备用
8.牛肉炒熟出锅备用
9.锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开
10.放入牛肉、挂面煮到面条九成熟
11.放入蒜毫碎、用盐调味即可。
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食材配方
主料：
牛里脊肉
油
盐
咖喱块
生姜
八角
桂皮
做法 共6个步骤
1.牛肉洗净，切块用焯水，捞出。
2.砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯过水的牛肉块。
4.大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块，咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。小火煮20分钟即可出锅，牛肉连汤带牛肉装入干净的容器里备用。
5.把煮好的牛肉块晾凉后切薄片。
6.锅里水开后，放入面条、菜叶煮熟后盛入面碗，面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
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食材配方
主料：
牛肉块
油菜
胡萝卜
面条
油
盐
小葱
香油
做法 共14个步骤
1.油菜择好，洗净备用。
2.面条备用。
3.胡萝卜洗净切成细条，备用。
4.葱切成小片备用。
5.油菜切成小条，用开水焯一下。
6.锅中放水，开火。
7.炖好的牛肉备用。
8.水开以后，放入面条。
9.放入胡萝卜丝。
10.加入牛肉汤。
11.加牛肉。
12.用筷子夹面条能夹断时，放入油菜。
13.放上葱末，淋上香油。
14.出锅，装碗。
2020加州牛肉面怎么做好吃
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食材配方
主料：
牛肉
400g白萝卜
250g西红柿
1个辅料：
生抽
20ml盐
5g葱
5g蒜
5g姜
7g郫县豆瓣
15ml豆瓣
8ml糖
10g料酒
8ml草果
1个八角
2个香叶
1个桂皮
小段手工面
适量青菜
适量
做法 共20个步骤
1.牛肉洗净，切成1.5*1.5cm左右的小块。
2.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。
3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗，洗净表面的浮沫备用。
4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5.西红柿去皮切丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁，郫县豆瓣用刀切碎备用。
6.锅里倒适量的油烧至7成热，下入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。
7.放入豆瓣酱，郫县豆瓣。
8.不断用铲子翻炒让和油和酱融合，炒出香味。
9.下入备好的牛肉块。
10.不断翻炒3分钟左右，牛肉上色。
11.倒入西红柿丁。
12.不断翻炒均匀至西红柿出水，有适量的汤汁。
13.放入盐，糖，生抽翻炒均匀。
14.放入八角，桂皮，草果，香叶，葱段。
15.倒入适量的开水，没过牛肉。
16.大火烧开，转中小火慢炖40分钟。
17.下入切好的萝卜块。
18.继续炖20分钟，牛肉块变的软烂。
19.锅里加水烧开，下入面条，快好时下入青菜，一起捞出放入碗里。
20.面条上浇上炖好的牛肉汤，撒一些青菜和葱花即可。
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