从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，当人看见美食时会心情愉悦，所以人们喜欢美食是有理由的。你有什么想与我们分享的吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“金钱老鸭汤怎么做好吃 金钱老鸭汤的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
金钱老鸭汤
夏天是个适合吃鸭的季节。因为夏季天气炎热，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此要从根本上弥补身体营养的失衡，需清补。夏季人们容易上火、体内生热、易受侵扰、少食短睡
食材配方
主料：
鸭肉
400g排骨
300g金钱草
100g辅料：
盐
适量水
适量做法 共6个步骤
1.排骨斩件清洗干净；
2.老鸭肉斩件清洗干净；
3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；
4.新鲜金钱草洗净切段；
5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；
6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。
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酸菜老鸭汤
自家做的酸菜，超级好吃呢
食材配方
主料：
酸菜
100g鸭子
500g辅料：盐
适量
做法 共4个步骤
1.酸菜切小块备用。
2.锅中加水，放入老鸭子烧开，瞥去血沫，加入生姜、胡椒一起烧开，改小火炖软。
3.汤已经炖白了，在加入切好的酸菜炖煮。
4.最后加入盐，鸡精调味即可。
滋补老鸭汤怎么做好吃 滋补老鸭汤
滋补老鸭汤
灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等。
食材配方
主料：
老鸭肉
灵芝
陈皮
蜜枣
盐
做法 共5个步骤
1.灵芝浸泡洗净切碎丁，陈皮洗净，蜜枣备好；
2.老鸭肉洗净斩件
3.锅内加水，煮沸，焯水；
4.焯水老鸭肉过冷河；
5.汤锅内加适量水，倒入所有材料，猛火烧沸，再转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。
山药老鸭汤怎么做好吃 山药老鸭汤
山药老鸭汤
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。传统中医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。这对改善营
食材配方
主料：
老鸭
1000g山药
500g辅料：生姜
适量汤料
适量做法 共9个步骤
1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3.毛哥老鸭汤料一包
4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水
6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9.用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了
薏米山药老鸭汤怎么做好吃 薏米山药老鸭汤
薏米山药老鸭汤
夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！ 原来一直以为肉都是有点偏热一点的，后来才知道原来鸭肉是凉的哦，所以特别适合夏天适合，加入祛湿的薏米，滋阴的山药，这汤不错哦
食材配方
主料：
老鸭
500g薏米
30g山药
300g辅料：
姜
3片盐
适量新会陈皮
1/3个
做法 共5个步骤
1.山药洗净去皮，切成段；
2.薏米陈皮提前洗净泡发；
3.鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；
4.煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)
5.食用时加少量盐调味即可！
冬瓜薏米老鸭汤怎么做好吃 冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜薏米老鸭汤
今天煲了一个清热解毒、消暑止渴的汤，用冬瓜和薏米煲老鸭汤，这个汤去湿消暑又有营养，口感又好，适合一家大小喝的当季的汤。
食材配方
主料：
冬瓜
250g老鸭
250g薏米
50g辅料：
盐
适量
做法 共7个步骤
1.把食材都准备好
2.冬瓜去核留皮切块
3.鸭肉洗净切块
4.鸭肉飞水
5.把鸭肉冬瓜意米都放进加了水的沙锅内开大火烧
6.烧开后再关小火慢炖2小时
7.下盐调味
老鸭冬瓜汤怎么做好吃 老鸭冬瓜汤的做法
老鸭冬瓜汤
鸭肉和冬瓜都有清火的作用，夏天喝这样的汤最适合了！
食材配方
主料：
鸭子
冬瓜
姜
盐
料酒
葱
做法 共7个步骤
1.鸭子剁块。
2.锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。
3.姜切片。
4.葱切段。
5.鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。
6.冬瓜切块。
7.将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。
老鸭萝卜汤怎么做好吃 老鸭萝卜汤的做法,配方
老鸭萝卜汤
秋季是食用鸭肉的好季节，鸭肉滋阴润燥，用鸭肉炖汤，味道清淡鲜美，配上刚上市新鲜的萝卜，为整道汤添加了浓郁的风味，萝卜的香甜融入淡雅的鸭汤中，非常的好味，平时没有
食材配方
主料：
鸭肉
300g萝卜
100g姜
10g辅料：
盐
适量
做法 共7个步骤
1.鸭肉提前处理干净用开水淖好，控水。
2.萝卜切成滚刀块。
3.姜切片。
4.将鸭肉姜片码入锅中，一次加够清水，煮鸭肉。
5.盖锅盖煮开后，转小火炖煮鸭肉30分钟。
6.炖好的鸭肉汤。
7.将萝卜块下入汤中煮软，加盐调味，即可。
老鸭汤的做法
切好的鸭肉加水、姜、花椒煮好捞出洗净后，将鸭肉和海带放入锅内加水和料酒烧开并再次捞出沥干水分。最后将海带、鸭肉、姜片和水放入锅内，煲煮好后加入盐和胡椒粉，出锅前倒入香油，美味的老鸭汤就完成了。
老鸭汤的制作方法
准备食材：老鸭、海带、姜、盐、花椒、香油。
1、鸭肉洗净后切块，海带切块，姜切片备用。
2、切好的鸭肉放入锅内。加入水、姜、花椒煮开后，再煮3分钟，之后再捞出洗净备用。
3、洗净的鸭肉和海带放入新锅内加水和料酒烧开，焯烫片刻后捞出沥干水分备用。
4、最后将水、海带、鸭肉、姜片再次放入新锅，盖锅中火煮开后撇去浮沫，再转小火煲煮2～3小时左右。
5、最后调入盐和胡椒粉，继续煮1小时，出锅前倒入适量香油，鲜香美味的老鸭汤就做好了。
酸萝卜海带老鸭汤怎么做好吃 酸萝卜海带老鸭汤
酸萝卜海带老鸭汤
从老家带回来一只老鸭，老鸭的营养价值较高，如果红烧的话感觉有点浪费，而且老鸭肉比较老，不易熟，所以煲汤是最好的选择，酸萝卜煲老鸭，不仅可以去腥，而且也能增添汤的
食材配方
主料：
老鸭
400g酸萝卜
80g海带
200g辅料：
盐
适量姜
适量葱
适量泡椒
适量做法 共8个步骤
1.酸萝卜洗净后切小片
2.海带泡发好
3.老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）
4.倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下
5.将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结
6.煮开后，倒入海带
7.盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时
8.起锅，撒上香葱即可
胡萝卜板栗老鸭汤怎么做好吃 胡萝卜板栗老鸭汤
胡萝卜板栗老鸭汤
冬天需要进补，太补会上火，太寒又不舒服，鸭是一年四季都适合吃的，鸭汤有利消肿。板栗养胃健脾，补肾强筋。主治反胃不食，腹泻。
食材配方
主料：
鸭肉
胡萝卜
板栗
盐
料酒
姜
清水
白菜
做法 共12个步骤
1.板栗用热水泡
2.板栗去壳
3.胡萝卜切片
4.锅里加清水，加入胡萝卜
5.开大火煮沸
6.煮沸后加入腌制好的鸭肉
7.加入料酒和姜片
8.倒入板栗
9.转中火，煮40分钟
10.转小火，加盐
11.加入白菜
12.菜熟了，盛碗
香菇豆腐炖老鸭汤怎么做好吃 香菇豆腐炖老鸭汤的做法
香菇豆腐炖老鸭汤
香菇可以使汤不那么油腻，豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的，老公在家的话，这道汤决不会加豆腐，不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错，因为加了豆腐味
食材配方
主料：
鸭肉
半只辅料：
鸡精
适量盐
适量生姜
适量水
适量做法 共9个步骤
1.鸭肉切块洗净备用
2.锅里水烧开，下鸭肉块焯一遍
3.撇去上面的漂浮
4.鸭肉捞起备用
5.压力锅洗净，把鸭肉放进去，再放几块生姜，生姜直接拍扁
6.再下泡发过的香菇
7.再把豆腐用手掰成小块下锅
8.加适量的水，盖上锅盖大火十五分钟即可
9.待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精（我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用）
红烧老鸭怎么做好吃 红烧老鸭的做法大全
红烧老鸭
买了只家养的大草鸭，听说很好吃，心里长草很长时间，做个一鸭二吃，肉肉做红烧鸭子，鸭头，鸭脚，鸭脖子做汤，放扁尖，芋艿，味道真好。
食材配方
主料：
鸭子
1000g辅料：
油
适量酱油
适量黄酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.鸭子洗净，切块
2.烧锅水，鸭子飞水下
3.起油锅，放入姜片
4.把鸭子放入炒炒
5.放点水，烧开
6.放入酱油，糖，转小火
7.大火收干
8.出锅了，看着很有食欲吧
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