花旗参乌鸡汤
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏,内热,
食材配方
主料:
乌鸡
1000g瘦肉
150g花旗参
15g辅料:
红枣
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净,去核。
3.花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
4.瘦肉洗干净,切成小块。
5.乌鸡洗干净,切成大块。
6.放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。
7.取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
8.汤锅中注入适量清水,加入所有材料。
9.插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。
10.喝的时候,按个人口味调入适量盐。
花旗参炖乌鸡汤的做法
配料:乌骨鸡300克、西洋参30克、精盐3克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤:
1.食材准备
2.锅中放入适量水,放入乌鸡烧开去下血水
3.准备三个炖盅,分别放入十克花旗参
4.再放入去好血水并洗净的乌鸡
5.然后把炖盅加满水
6.放入炖锅中,盖上盖子插上电源,选择肉键三小时,三小时后,汤好了,分别装入盐调味即可
7.装碗拍照享用
花旗参炖乌鸡汤的做法小贴士:
1、花旗参具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用,适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、花旗参具有促进淋巴细胞的转化,诱导免疫因子生成,增强集体免疫功能的作用,适用于老年体弱及免疫力低下者。
3、乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
初冬滋补汤花旗参木瓜煲排骨
西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参,原产于美国北部到加拿大南部一带,由于美国旧称为花旗国而得名。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经功能,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等功效,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短者可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,有效降低暂时性和持久性高血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。西洋参是所有参里面最不易引起上火的,特别适合老年人用于滋补身体。
花旗参木瓜煲排骨原料:排骨300克,花旗参5克,木瓜200克。
调料:陈皮、老姜、盐各适量。
花旗参木瓜煲排骨的做法
1.排骨洗净,剁成块,汆水。花旗参洗净。
2.木瓜去皮、子,洗净,切块,入沸水锅中汆水。
3.将全部主料放入沙煲中,加水、陈皮、老姜,小火煲3小时,加盐调味即可。
功效:补气养阴,清火生津,强健筋骨。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
此款汤水具有宁心安神、益气养血、健脾和胃之功效;特别适宜经常心慌心跳、眩晕、失眠多梦、盗汗乏力者饮用。
参麦黑枣乌鸡汤
材料:乌鸡500克,麦冬、西洋参、黑枣各20克,生姜2片,食盐适量。
参麦黑枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡去毛及内脏,用清水浸洗干净,斩件,飞水。
2、西洋参洗净,切成片:黑枣去核,洗净:麦冬洗净:生姜切片。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:黑枣能补益脾胃、滋养阴血、养心安神,煲汤时将核去掉,目的是为了减少燥性。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
乌鸡汤清爽可口,有补血调经,增强身体功能,贫血,乏力,腰膝酸软,月经不调有一定的疗效
参归乌鸡汤
原料:当归30g,人参10g,枸杞子30g,乌骨鸡500g,橘皮10g。
参归乌鸡汤的做法
1、将乌鸡宰杀去毛洗净,去内脏及头足。
2、当归、人参洗净切片,枸杞子洗净。
3、将上述三种药材包在干净的纱布中,放在鸡的肚子里。
4、将含有中草药的鸡放入炖锅内,加入适量水,与大火炖2.5小时。
5、最后调味后即可食鸡饮汤。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
虫草花旗参汤
虫草花性质平和,不寒不燥,它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、
食材配方
主料:
高汤
1500ml辅料:
盐
适量花旗参
20g虫草花
70g
做法 共9个步骤
1.虫草花用水泡20分钟;
2.清洗干净;
3.高汤准备好;
4.放入花旗参;
5.倒入虫草花;
6.开火;
7.盖上盖子煮1.5小时左右;
8.加盐调味;
9.煮好的汤水。
白参乌鸡汤
乌鸡比普通鸡蛋白质含量更高,脂肪却更少,富含维生素和多种氨基酸,对女人尤其好,初春时节,大风又干燥,喝点乌鸡汤补充元气和水分。
食材配方
主料:
乌鸡
油
盐
鸡精
白参
做法 共7个步骤
1.杀好的乌鸡一只。
2.切块,用温水棹下。
3.锅里加油和姜丝。
4.把乌鸡块放进去翻炒,加盐、老酒一起炒。
5.倒到砂锅里加清水。
6.最后再放点白参,大火烧开,中火炖30分钟即可。
7.要吃的时候,稍微再加点盐就可以。
养颜乌鸡汤
这个汤还是上周弟媳来的时候做的,做好了就给她带回去了。玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣,都是美容养颜的。 也许你会觉得,这能好喝么,其实不难喝的。只要
食材配方
主料:
乌鸡
干玫瑰
红枣
老姜
盐
白胡椒
做法 共5个步骤
1.原料图。
2.乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净。
3.另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中。
4.煲1小时调入盐 胡椒粉。
5.撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉即可。
天麻乌鸡汤
朋友送我两个新鲜天麻,一个用来炒素菜,另一个用来煲鸡汤。天麻作为一种名贵的纯天然保健食品,无毒、无副作用,无论男女老少、虚实寒热均保食用,长期食用天麻有镇静、催
食材配方
主料:
乌鸡
新鲜天麻
香菇
盐
姜
草果
香葱
做法 共8个步骤
1.准备半只乌鸡。
2.准备香菇3朵,姜两块、草果一个,香葱两根。
3.乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。
4.把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。
5.新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。
6.乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。
7.调入适量盐搅匀。
8.放入香葱段即可。
黄芪乌鸡汤
乌骨鸡,已被饲养超过2000年的历史,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来
食材配方
主料:
乌鸡
黄芪
大枣
枸杞
葱
姜
盐
花雕酒
做法 共10个步骤
1.乌鸡洗净。
2.配料准备好。
3.将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
4.将黄芪片放入。
5.放入葱姜。
6.放入大枣。
7.倒入少许料酒。
8.小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
9.再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。
10.出锅装碗即可。
乌鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,是女人的
食材配方
主料:
乌鸡
炖汤料
水
盐
鸡精
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.锅内放姜片烧热。
3.放入乌鸡,焯一遍,去血水
4.盛出备用
5.再将焯好的乌鸡放入炖罐中
6.放入炖汤料
7.放入适量的水,上小火蒸两个小时即可
红枣银耳乌鸡汤
素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是秋季的最佳滋补佳品。 乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红
食材配方
主料:
乌鸡
干银耳
红枣
葱
料酒
盐
胡椒粉
姜
做法 共12个步骤
1.红枣银耳用清水浸泡,乌鸡洗净。
2.把乌鸡剁成小块。
3.免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,红枣。
4.再加入料酒。
5.放入乌鸡肉。
6.大火煮开,撇去浮沫
7.再放入洗净撕成小块的银耳。
8.继续炖煮10分钟。
9.关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
10.1小时候取出内胆锅加入盐。
11.加入胡椒粉调味。
12.煮开关火即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《花旗参煲乌鸡汤怎么做好吃 花旗参煲乌鸡汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花旗参乌鸡汤专题,希望您能喜欢!