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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?为此,你可能需要看看“山药鸽子汤怎么做好吃 山药鸽子汤”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

山药鸽子汤

这些日子非常忙,懒得做晚餐,就在外面的餐厅应付了事,回家后冷锅冷灶,看见冰箱里的蔬菜瓜果坏掉,心疼心疼很心疼,此时才感觉到,下班后家里有人准备晚餐是多么幸福的事

食材配方

主料:

乳鸽

1只

山药

300g辅料:

适量

适量

红枣

适量

枸杞

适量

姜片

适量

料酒

适量

做法 共6个步骤

1.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;

2.将鸽子整理干净,沥干水分备用;

3.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;

4.加入姜片;

5.加入适量清水;

6.大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可;

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鸽子汤怎么做好吃 鸽子汤


鸽子汤

土匪的爷爷、奶奶还有爸爸,一致认为土匪非常的贫血,得好好补补。当然,去医院查过血证明他的确有点贫血。所以,当某天土匪爸有空,就去买了一只鸽子回来,杀了给他儿子炖

食材配方

主料:

鸽子

红枣

枸杞

龙眼干

北芪

党参

银耳

做法 共4个步骤

1.原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。

2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。

3.高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。

4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。

牛蒡鸽子汤怎么做好吃 牛蒡鸽子汤


牛蒡鸽子汤

听同事偶尔说起来,牛蒡炖鸽子,可以刺激分泌生长激素,帮助长高,呵呵,我儿子正好补补,省得他到时候和我们一样矮。

食材配方

主料:

鸽子

牛蒡

料酒

生姜

做法 共7个步骤

1.鸽子洗净,切块

2.牛蒡去皮,切块

3.鸡腿菇,切小块

4.电炖盅里放入生姜 ,上面放鸽子

5.放入切好的牛蒡和鸡腿菇

6.放一碗水,滴几滴料酒

7.插上电,煲三个小时以上,开盖,调入盐即可

绿豆鸽子汤怎么做好吃 绿豆鸽子汤


绿豆鸽子汤

鸽子的骨内含丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

食材配方

主料:

鸽子

绿豆

陈皮

清水

做法 共9个步骤

1.鸽子清洗干净,去掉鸽子的屁股,准备好绿豆和陈皮。

2.陈皮用清水泡开。

3.绿豆清洗干净。

4.把鸽子和绿豆放进锅中。

5.加入清水。

6.放入陈皮。

7.盖上锅盖,大火烧开,把上面的浮沫用汤勺撇去,转小火煮2个小时左右。

8.关火后加盐,把绿豆壳捞出来。

9.盛入碗中即可食用。

清炖鸽子汤怎么做好吃 清炖鸽子汤


清炖鸽子汤

鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。 从古

食材配方

主料:

鸽子

红枣

香菇

姜片

葱段

黑木耳

做法 共9个步骤

1.准备原料。

2.鸽子用清水冲洗干净。

3.锅中放入清水、料酒。

4.放入鸽子烧开,焯去血水。

5.砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。

6.放入红枣。

7.放入葱段、姜片。

8.放入香菇,小火炖一个半小时。

9.放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。

海马鸽子汤怎么做好吃 海马鸽子汤


海马鸽子汤

用海马来煲汤,是我们潮汕人的的喜好,不仅营养丰富,而且男士们更是情有独钟啊。再说对女人也是功效多多的,可以延缓衰老、滋养肌肤、活血祛瘀、修补组织等。

食材配方

主料:

鸽子

400g

海马

2对

桂圆

20g

辅料:

清水

1500ml

做法 共8个步骤

1.食材:鸽子、海马和桂圆。

2.桂圆洗净。

3.海马洗净,干炒一下。

4.鸽子择洗干净,焯烫一下。

5.食材全部放入电炖锅内胆中。

6.加入1500ml的清水。

7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为2:30小时。

8.时间到,断电盛出。

陈皮绿豆鸽子汤怎么做好吃 陈皮绿豆鸽子汤


陈皮绿豆鸽子汤

虽然已是秋天了,可在广东,还感觉不到秋天的凉意,但是秋冬进补现在已经可以进行了,今天煲的这款汤水,最经典的作用是清热解毒,还有一个作用是补肾益精,特别对于身体有

食材配方

主料:

绿豆

250g

鸽子

1只辅料:

适量

蜜枣

2粒

陈皮

5g

做法 共9个步骤

1.称好绿豆,再准备一些陈皮与蜜枣。

2.先把绿豆清洗干净,然后浸泡1小时。

3.接着把陈皮与蜜枣也清洗一下,放入砂锅内。

4.把鸽子处理干净后,放入汤锅中焯烫去血沫。

5.然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。

6.大火煲开10分钟,后转小火煲。

7.当煲了1小时后,再次把火开大,此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要,跟着继续煲1小时。

8.此时汤鲜味美,已经可以喝喽,如果不喜欢喝不放盐的汤,可以放入适量的盐调味,不过,在老广东的家里,煲这样的老火汤是很少放盐的,更不会放味精与鸡精之类的东东哦。

9.盛入碗中,可以开喝了。

田七鸽子汤怎么做好吃 田七鸽子汤


田七鸽子汤

这道田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效,是心血管疾病的防治汤水之一,特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤,证属气虚血瘀。此汤亦为中、

食材配方

主料:

鸽子

300g

田七粉

10g辅料:

清水

1200ml

做法 共11个步骤

1.食材:鸽子和田七粉。

2.鸽子择洗干净,焯烫一下。

3.拿出电压锅的内胆,然后通电。

4.食材全部放入内胆内。

5.一次性加足1200ml清水。

6.将内胆放入机器内。

7.旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】。

8.时间到,功能指示灯熄灭。

9.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。

10.浮子阀落下。

11.就可以开盖,盛出享用。

红枣枸杞鸽子汤怎么做好吃 红枣枸杞鸽子汤


红枣枸杞鸽子汤

今天本来说要做好多菜的。结果婆婆说不回来了。家里就我一个吃饭。准备好了那么多菜只能晚上炒了。自己一个人就把这个鸽子炖来吃了。补充一下营养!

食材配方

主料:

鸽子

1只

红枣

6粒

枸杞

5g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.鸽子一只

2.红枣枸杞姜片洗干净了准备好

3.鸽子洗干净切大块后准备

4.所有材料一起倒进高压锅内,加入适量的清水

5.上灶上煮至上汽后改小火20分钟

6.20分钟后打开加点适量的盐调味

7.装一碗吧!

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