鸽子汤
土匪的爷爷、奶奶还有爸爸,一致认为土匪非常的贫血,得好好补补。当然,去医院查过血证明他的确有点贫血。所以,当某天土匪爸有空,就去买了一只鸽子回来,杀了给他儿子炖
食材配方
主料:
鸽子
红枣
枸杞
龙眼干
北芪
党参
银耳
盐
做法 共4个步骤
1.原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3.高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。
4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。
牛蒡鸽子汤
听同事偶尔说起来,牛蒡炖鸽子,可以刺激分泌生长激素,帮助长高,呵呵,我儿子正好补补,省得他到时候和我们一样矮。
食材配方
主料:
鸽子
牛蒡
油
盐
料酒
生姜
做法 共7个步骤
1.鸽子洗净,切块
2.牛蒡去皮,切块
3.鸡腿菇,切小块
4.电炖盅里放入生姜 ,上面放鸽子
5.放入切好的牛蒡和鸡腿菇
6.放一碗水,滴几滴料酒
7.插上电,煲三个小时以上,开盖,调入盐即可
绿豆鸽子汤
鸽子的骨内含丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
食材配方
主料:
鸽子
绿豆
陈皮
盐
清水
做法 共9个步骤
1.鸽子清洗干净,去掉鸽子的屁股,准备好绿豆和陈皮。
2.陈皮用清水泡开。
3.绿豆清洗干净。
4.把鸽子和绿豆放进锅中。
5.加入清水。
6.放入陈皮。
7.盖上锅盖,大火烧开,把上面的浮沫用汤勺撇去,转小火煮2个小时左右。
8.关火后加盐,把绿豆壳捞出来。
9.盛入碗中即可食用。
清炖鸽子汤
鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。 从古
食材配方
主料:
鸽子
红枣
香菇
姜片
葱段
黑木耳
做法 共9个步骤
1.准备原料。
2.鸽子用清水冲洗干净。
3.锅中放入清水、料酒。
4.放入鸽子烧开,焯去血水。
5.砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。
6.放入红枣。
7.放入葱段、姜片。
8.放入香菇,小火炖一个半小时。
9.放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。
海马鸽子汤
用海马来煲汤,是我们潮汕人的的喜好,不仅营养丰富,而且男士们更是情有独钟啊。再说对女人也是功效多多的,可以延缓衰老、滋养肌肤、活血祛瘀、修补组织等。
食材配方
主料:
鸽子
400g海马
2对桂圆
20g辅料:
清水
1500ml
做法 共8个步骤
1.食材:鸽子、海马和桂圆。
2.桂圆洗净。
3.海马洗净,干炒一下。
4.鸽子择洗干净,焯烫一下。
5.食材全部放入电炖锅内胆中。
6.加入1500ml的清水。
7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为2:30小时。
8.时间到,断电盛出。
陈皮绿豆鸽子汤
虽然已是秋天了,可在广东,还感觉不到秋天的凉意,但是秋冬进补现在已经可以进行了,今天煲的这款汤水,最经典的作用是清热解毒,还有一个作用是补肾益精,特别对于身体有
食材配方
主料:
绿豆
250g鸽子
1只辅料:盐
适量蜜枣
2粒陈皮
5g
做法 共9个步骤
1.称好绿豆,再准备一些陈皮与蜜枣。
2.先把绿豆清洗干净,然后浸泡1小时。
3.接着把陈皮与蜜枣也清洗一下,放入砂锅内。
4.把鸽子处理干净后,放入汤锅中焯烫去血沫。
5.然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
6.大火煲开10分钟,后转小火煲。
7.当煲了1小时后,再次把火开大,此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要,跟着继续煲1小时。
8.此时汤鲜味美,已经可以喝喽,如果不喜欢喝不放盐的汤,可以放入适量的盐调味,不过,在老广东的家里,煲这样的老火汤是很少放盐的,更不会放味精与鸡精之类的东东哦。
9.盛入碗中,可以开喝了。
田七鸽子汤
这道田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效,是心血管疾病的防治汤水之一,特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤,证属气虚血瘀。此汤亦为中、
食材配方
主料:
鸽子
300g田七粉
10g辅料:清水
1200ml
做法 共11个步骤
1.食材:鸽子和田七粉。
2.鸽子择洗干净,焯烫一下。
3.拿出电压锅的内胆,然后通电。
4.食材全部放入内胆内。
5.一次性加足1200ml清水。
6.将内胆放入机器内。
7.旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】。
8.时间到,功能指示灯熄灭。
9.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。
10.浮子阀落下。
11.就可以开盖,盛出享用。
红枣枸杞鸽子汤
今天本来说要做好多菜的。结果婆婆说不回来了。家里就我一个吃饭。准备好了那么多菜只能晚上炒了。自己一个人就把这个鸽子炖来吃了。补充一下营养!
食材配方
主料:
鸽子
1只红枣
6粒枸杞
5g辅料:
盐
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.鸽子一只
2.红枣枸杞姜片洗干净了准备好
3.鸽子洗干净切大块后准备
4.所有材料一起倒进高压锅内,加入适量的清水
5.上灶上煮至上汽后改小火20分钟
6.20分钟后打开加点适量的盐调味
7.装一碗吧!
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