奶油蛤蜊汤
新英格兰地区,位于美国东北角,从北往南包括缅因到康涅狄格在内共6个州,以麻省最为著名。 区域面积不算大,在美国历史上可是大大有名。从400多年前,英国的五月花号
食材配方
主料:
蛤蜊肉
200g辅料:
蛤蜊汤汁罐头
1罐土豆
1.5个咸猪肉
5片白洋葱
1个面粉
15g迷迭香
1g百里香
1g黑胡椒粉
1g盐
3个牛奶
20ml奶油
20ml
做法 共4个步骤
1.火腿切薄片煎酥
2.把煎好的肉盛出,用煸出的油炒洋葱,待洋葱炒软,略变黄,把煎好的肉碾碎放入锅中,翻炒均匀,加入面粉
3.加入蛤蜊罐头,切碎的蛤蜊肉和土豆
4.加入黑胡椒粉,迷迭香,百里香和盐调味。把牛奶和奶油倒入锅中,不停搅拌至汤汁浓稠
鸡肉蛤蜊汤
最近好久没有喝汤了,看到冰箱里有些鸡肉,就在楼下买了点蛤蜊和鸡肉一起炖汤喝,真的很鲜美哦,鸡肉的香味和蛤蜊的鲜味真棒。
食材配方
主料:
鸡肉
250g蛤蜊
250g小松菜
2根辅料:
油
适量盐
适量味精
适量生姜
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.材料准备好,洗净备用。
2.生姜和大蒜切碎备用
3.小松菜切好备用。
4.热锅放油,加入生姜和大蒜爆香
5.加入鸡肉翻炒
6.倒入适量的清水。
7.水开之后加入蛤蜊,
8.蛤蜊开口之后加入小松菜,放入盐和味精调味,菜熟了之后即可熄火。
9.这就是成品了哦。
青菜蛤蜊汤
今天做了这道青菜蛤蜊汤。蛤蜊肉鲜美,配上青菜,爽口鲜美的汤~~老公说非常好喝,嘻嘻,大家也可以试下哦
食材配方
主料:
蛤蜊
500g辅料:
青菜
少许
做法 共5个步骤
1.养半天,蛤蜊
2.炒
3.加水、盐
4.加入青菜,加味精
5.出锅
生菜蛤蜊汤
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才
食材配方
主料:
蛤蜊
300g辅料:
油
适量盐
适量生菜
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.生菜洗净切段
2.蛤蜊洗净在清水中养两个小时吐净泥沙
3.锅中放油,放入姜丝煸香
4.放入蛤蜊翻炒1-2分钟
5.加入适量的水
6.放入料酒
7.开锅后撇去浮沫
8.放入盐,煮到蛤蜊全都开口了
9.放入生菜,再次煮开
10.即可出锅装盘
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