每一个人都喜欢美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食是什么看法呢？你可以读一下小编整理的蔓越莓花式面包怎么做好吃 蔓越莓花式面包，欢迎阅读，希望对你有帮助。
蔓越莓花式面包
自从有了面包机，就天天想着做面包，呵呵。单纯的面包已经不能满足家人的需求了，今天来尝试做做花式面包吧，有可爱的小熊，辫子面包还有随意小卷，满足全家人的美食需求。
食材配方
主料：
高筋面粉
310g辅料：
牛奶
160ml盐
3g糖
60g酵母
3g黄油
16g鸡蛋
1个做法 共18个步骤
1.所有材料准备齐全，没有电子称可以选用专用量勺
2.将牛奶和鸡蛋放入面包桶内，对角放盐和糖
3.放高筋面粉，在面粉中间扒个洞放酵母
4.面包机启动和面程序
5.和成的面团，要刚好成型也不沾手为好
6.加入切好的黄油丁
7.继续启动面包机，选择发酵程序。面包机会重复和面程序，这是和好的面团
8.面包机开始发酵面团
9.这是发酵好的面，拉一拉就知道发的有多好啦
10.将发好的面团取出排气，分成大小约45克的面团松驰15分钟
11.将小面团挨个擀成长长的舌头样，两边折一下再擀开，从宽的一头卷起，大约卷三层
12.这是不卷的，用三个面团做的辫子面包，细长的面团再分割成三个小辫子
13.将整形好后的面团放入烤箱，下面放一碗开水，关上门二发
14.发好的面团取出来刷上蛋液，再摆上蔓越莓装饰
15.放烤箱175度烤25分钟左右
16.烤箱加热后，面团迅速膨胀
17.这是烤好的花式面包
18.可爱的小熊，萌到你了没有
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蔓越莓奶酥
这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足 再搭配上蔓越莓干，别有一番风味 就是最后几分钟俺偷懒没看住，哈哈，烤的有些过了
食材配方
主料：
低粉
190g蔓越莓干
80g辅料：蛋黄
3个奶粉
12g黄油
80g细砂糖
70g做法 共13个步骤
1.蔓越莓提前切碎
2.黄油切小块软化后打发
3.加入细砂糖
4.再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松
5.分次加入蛋黄搅打均匀
6.筛入低筋面粉拌匀
7.倒入切好的蔓越莓干
8.揉成均匀的面团
9.把面团擀成约1cm厚的面片
10.切去四周不规整的部分
11.再分切成小长方形
12.码入烤盘
13.在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可
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蔓越莓曲奇
自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子， 就一直想动手试试， 可是回去一看， 居然家里没有低筋面粉了， 哎呀， 我上次才买了一袋， 2.5公斤， 还不到半个月。
食材配方
主料：
低筋面粉
蔓越莓干
盐
黄油
鸡蛋液
糖粉
做法 共10个步骤
1.黄油室温软化，加入糖粉;
2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
3.分次加入蛋液拌匀;
4.将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀;
6.将面团包上保鲜膜;
7.利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬；
8.取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片；
9..整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙；
10.烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
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任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下
食材配方
主料：
低筋面粉
200g蔓越莓
20g鸡蛋
1个辅料：
泡打粉
3g盐
0.5g黄油
50g奶粉
20g糖粉
25g
做法 共10个步骤
1.将黄油室温软化，放入糖粉
2.打发至蓬松状。
3.分三次依次加入鸡蛋液
4.继续打发，直到黄油糊体积微微蓬松变大，呈细腻光滑状
5.把奶粉、泡打粉和低粉一起过筛到打发的黄油糊里
6.用橡皮刀刮均匀
7.将蔓越莓粒放入面团中
8.翻拌均匀
9.将面团分别揉成扁圆的小面团，放入烤盘中
10.放入预热180度的烤箱中。烘烤15分钟，关火后继续焖5分钟出炉
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蔓越莓土司
特别喜欢土司软软的带着醇醇的奶香。 没有土司盒，一直忍着没买，这月初终于可以积分商城兑换个土司盒，可惜一直没审批到，终于等不及了，还是在淘宝败了土司盒，之前收了
食材配方
主料：
高筋面粉
270g低筋面粉
30g辅料：淡奶油
80g牛奶
100g发酵粉
5g白糖
40g盐
4g鸡蛋
1个蔓越莓干
适量
做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。
3.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。
4.发酵至2-2.5倍大小。
5.发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
6.取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上蔓越莓干。
7.然后卷起。
8.依次做卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。
9.至九分满时加盖。
10.烤箱预热，170度烤40分钟。
11.烤好的土司倒扣网架晾凉。
12.三个面团之间，掰开了图片，组织非常的细腻。
13.成品图。
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蔓越莓玫瑰面包卷
这两天的天气有点凉了，对于面包发酵有些影响，只要用面包机做第一次发酵，用烤箱做第二次发酵了，组织也不错。非常的柔软。看看这颜色是不是相当的诱人。这款蔓越莓玫瑰面
食材配方
主料：
高筋面粉
200g牛奶
80ml辅料：黄油
10g盐
适量奶粉
30g鸡蛋
1个酵母
3g蔓越莓干
50g糖
20g
做法 共15个步骤
1.准备好所用食材。
2.除黄油、蔓越莓之外，将食材放入面包机中，启动揉面功能。
3.加入黄油，重新启动发酵功能。
4.中途加入蔓越莓。
5.发酵功能结束，关掉电源。
6.将面团取出排气，将面团分割成4等分，饧发15分钟。
7.取一小面团，再分成6等份。
8.将一小面团搓成圆柱形成花心。
9.再将其余的小面团擀成原片，叠摞再一起，用筷子再中间压出痕迹。
10.将花心放在上面，轻轻卷起。
11.用刀子再卷好的面团中间，筷子印记上切上一道
12.把切开的面团，切面朝下，整理成玫瑰形状。
13.把剩余的面团逐个做好，放入模具中。进行最后发酵。
14.发酵完成后，表面刷蛋液。
15.入烤箱，180度，15分钟即可。
蔓越莓花形面包
原料： 基础面团：面粉400克、牛奶80克、淡奶油200克、糖100克、盐1/2小勺、鸡蛋50克、干酵母6克、黄油40克。（以上份量可做六个面包卷和四个迷你小吐司）
表面刷液：全蛋液适量。
蔓越梅花形面包（基础面团中加入100克蔓越莓干）
做法：
1、除黄油外所有材料放入面包机，液体在下，面粉在上，酵母放在最上层；
2、启动面包机的和面程序，搅打面团到一半的时间时，加入溶化的黄油，继续搅打至完全阶段；
3、将面团取出，置于一大盆中，盖上保鲜膜，置于温暖湿润处发酵45-60分钟，至面团发酵至两倍大；
4、取三分之二面团，排汽，加入100克蔓越莓干；
5、揉和均匀；
6、盖上湿布，中间发酵15-20分钟；
7、将面团分成12份均等的小剂子，搓成长条形，取两条小剂子；
8、扭成麻花状；
9、卷成花卷形；
10、置于面包纸托中；
11、放在温暖湿润处，进行二次发酵，约40-45分钟，发至满模即可；
12、烤箱预热，面团表面刷上全蛋液，中层，上下火，170度，烘烤15-20分钟即可。
蔓越莓紫薯面包怎么做好吃 蔓越莓紫薯面包的做法大全
蔓越莓紫薯面包
紫薯，又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有
食材配方
主料：
紫薯
190g高筋面粉
250g全麦面粉
50g冷水
95g蔓越莓干
100g辅料：
橄榄油
适量盐
1/4勺酵母粉
3g
做法 共10个步骤
1.紫薯蒸熟，趁热压成泥
2.面粉，酵母粉，糖，盐，全麦粉拌匀
3.加入紫薯，牛奶搅拌成光滑的面团
4.加入蔓越莓干揉成团
5.发酵至两倍大
6.发好的面团
7.分成两份，滚圆醒10分钟
8.擀成长形状
9.捲起来
10.放入烤盘发酵30分钟，在面包中间划一刀，擦上橄榄油，用上火170度，下火150度，烤25分钟
日式炼乳蔓越莓面包
这款面包口感偏甜，不喜欢的可以把糖减量！
材料：
300g高筋面粉，30g白砂糖，195g纯牛奶，15g奶粉，5g盐，25g炼乳，4g酵母粉，2个草鸡蛋，25g黄油，
日式炼乳蔓越莓面包的做法步骤：
1，准备食材并称重！
2，首先将液体加入厨师机桶中。（牛奶，玉米油）
3，再将除黄油外的面团食材全部加入厨师机桶中！（主料中的食材全部是面团食材！）
4，启动厨师机，1档揉面10分钟，10分钟后面团处于扩展阶段！这时加入室温软化的黄油！再次启动厨师机2档揉面约为20分钟！
5，已经有了不容易破的手套膜！可以进行发酵！
6，将蒸烤箱水盒注满纯净水！
7，启动常温发酵功能，自动时间为40°40分钟！
8，发酵好的面团是原来的两倍大，用手指按一下，不回缩即为发酵完成！取出揉圆排气，盖上保鲜膜醒10分钟！
9，面团用擀面杖擀薄，刷上黄油＋炼乳！（黄油放微波炉加热30秒足以）再与炼乳混合均匀，刷在面皮上！
10，撒上蔓越莓干。（你喜欢的果干都可以）
11，再将面皮切出均匀的小块！
12，竖着摆放在中空蛋糕模具中！
13，再次送入蒸烤箱进行发酵！恒温发酵，40°40分钟！
14，发酵好的面包胚明显炒大了很多！刷上一层炼乳黄油酱，再撒几颗蔓越莓！
15，将模具入烤箱中层的烤网上。
16，启动烤箱，上管175度烤35-40分钟！（具体温度及时间要根据自家烤箱性能另定）
17，取出趁热脱模就可以！晾一会，筛上上午糖粉！
18，特别好吃！香甜松软！
19，下午茶，可以搭配一杯柠檬茶！
20，好看又好吃！
21，组织不错吧！
蔓越莓司康怎么做好吃 蔓越莓司康
蔓越莓司康
很喜欢司康的口感，香、软，带着一点点的酥，做起来也非常快手，如果有对泡打粉心存疑虑的童鞋，可以试试这款用酵母的方子，只需要提前一晚做好放冰箱，第二天早晨取出来，
食材配方
主料：
高粉
125g黄油
30g牛奶
60g辅料：
盐
1/4 勺酵母
1/2 勺蔓越莓
15g细砂糖
15g全蛋液
15ml
做法 共12个步骤
1.面粉和盐混合
2.黄油切成小块倒入面粉里。
3.用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
4.将牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒入第4步搓好的面粉里。
5.用手揉成光滑的面团。
6.将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形，重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。
7.再次对折起来，揉成圆形，放入碗里，在面团表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
8.冷藏完的面团，放在案板上，压扁
9.然后切成八块。
10.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。
11.然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右
12.直到表面金黄即可出炉。
巧克力蔓越莓吐司怎么做好吃 巧克力蔓越莓吐司
巧克力蔓越莓吐司
黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为牛奶成分少，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。巧克力可
食材配方
主料：
金像高粉
300g可可粉
24g蛋液
30g牛奶
170g辅料：黄油
30g黑巧克力
60g蔓越莓干
90g盐
3g白砂糖
45g酵母
3g奶粉
12g
做法 共24个步骤
1.将所有材料放入面包机，盐糖分放两角，和酵母分开
2.用筷子将所有材料拌至无干粉状态，启动一个和面程序
3.一个和面程序结束后，加入软化的黄油
4.再次启动一个和面程序，结束后面团可拉出薄膜，但比较容易破裂，此时为扩展阶段
5.再进行一次和面程序，距结束还有5分钟左右时，手动暂停
6.此时面团已经可以拉出大片不易破裂的薄膜，达成完全阶段，加入切碎的巧克力和蔓越莓，继续和面程序直到结束，如果结束时巧克力碎和蔓越莓仍未揉均匀，可取出手工揉匀
7.选择菜单9酸奶程序进行发酵
8.大约30分钟左右，面团发至2倍大
9.取出排气
10.分成三等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
11.取一份轻轻擀开成椭圆形
12.翻面后从上往下轻轻卷起，松弛10分钟
13.收口朝上，擀开成长条形，最下边擀得稍薄一点，（卷起来后在面包机里站得比较稳）
14.从上往下卷起约2.5个圈
15.将卷好的这个面团放在面包机的中间，因为它的发酵时间会比另两个稍多几分钟整形的时间，所以放在中间，会显得中间比较高
16.将另两个面团整形好后，放在第一个面团的左右两边
17.面团一发后，我的酸奶程序就一直没有关，面团松弛的时候也是放在面团机内，温度高一点，所需要松弛的时间也会短一点。继续面团二发
18.面团发至两倍大时
19.表面刷蛋液
20.面包机内桶取出，用锡纸裹好
21.选择烘烤程序35分钟左右
22.烤到15分钟左右，迅速抽掉锡纸，小心烫手
23.程序结束后，关掉电源，戴上手套将内桶逆时针转动一下，取出内桶
24.将烤好的面团侧放在架子上晾凉至手温，用保鲜袋密封
蔓越莓海绵蛋糕怎么做好吃 蔓越莓海绵蛋糕
蔓越莓海绵蛋糕
今天这款海绵蛋糕，非常简单，唯一需要费点时间是全蛋的打发，海绵蛋糕的组织不如戚风蛋糕细致松软，但另有一番风味，加入蔓越莓干和葡萄干的点缀，非常的松软香甜好吃。
食材配方
主料：
低筋面粉
120g鸡蛋
6个辅料：白糖
50g盐
适量食用油
40g蔓越莓干
适量葡萄干
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料。
2.准备一个大一点盆，装入40度的热水，打蛋盆一次倒入糖，坐在热水盆里。
3.启动打蛋器，前3分钟不停地打，打至全蛋颜色渐变浅。
4.继续打，将鸡蛋打发至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时。
5.过筛的低粉分次倒入搅拌好的面糊中。
6.用橡皮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊与面粉完全混合均匀，不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡，在翻拌的面糊里，倒入黄油，继续翻拌均匀。
7.在烤盘里铺上油纸，将面糊倒入抹平，放入前震两下，把面糊里大的气泡震出。
8.烤前在面粉糊中均匀地撒上蔓越莓干和葡萄干。
9.放入预热好的烤箱里，180度烤18分钟，烤至表面金黄。
10.出炉倒扣在网架上，撕走油纸，放凉切块食用。
枸杞蔓越莓土司怎么做好吃 枸杞蔓越莓土司
枸杞蔓越莓土司
很多朋友问我，如何用面包机做出好吃的面包。 我一般会告诉他们，用它来和面，然后在外面一发、整形、二发，最后利用面包机烘烤。 这样出来的面包一样好吃。 朋友们又会
食材配方
主料：
金像a高筋面粉
320g辅料：
枸杞汁
200g白糖
30g盐
3g蛋液
30g奶粉
25g酵母粉
4g蔓越莓干
40g装饰蛋液
适量装饰杏仁碎
适量黄油丁
18g做法 共23个步骤
1.枸杞称取15克，用清水洗净，然后称210克左右的清水，将枸杞浸泡。
2.用料理机或者搅拌棒将其搅打至碎。
3.用滤网将枸杞汁过滤掉渣滓。（可以省略）
4.称取合适重量的枸杞汁。（如果没有电子称，可以用面包机自带的量杯，毫升和克数基本一致）
5.将所有材料按照先放液体，后放粉类的原则放入面包机内，糖、盐各放一边，酵母粉放在面粉槽内。
6.选择面包机和面功能，和面15分钟。（机器预设的是30分钟和面，在15分钟的时候将机器停止)
7.15分钟过后，面团成型，没有粘底现象，表面相对光滑，桶壁干净。
8.将切好的黄油丁放入面包桶内。 长按开始键，恢复到初始状态，选择功能1标准面包模式，颜色选择浅，重量选择750克。
9.启动机器，直到和面结束。2:33，和面结束，一共和面25分钟。 和面结束时，面团手感非常柔软，不是非常粘手，表面看起来光滑，有弹性。
10.双手抹上少许色拉油或者黄油，用刀子切下一小块面团，轻轻像周围拉，能拉出薄膜，不易破，用手捅破，边缘呈光滑的圆洞，说明面团揉到位了，完全状态。（面包机功率不同，和面的时间会不同，面团揉到位没有，就用这个方法来检验）
11.2:33-1：41，时长46分钟，为机器设定的一发时间。1:41-1:40，时长一分钟，为机器设定的二次搅拌排气过程。 一发完成时，面团大约发酵至此种状态。
12.机器工作到1:40时，按停止键，将机器暂行，开始手工整形。将面团取出，用擀面杖擀压排气。 切记，这一分钟二次搅拌，一定让他自然转动结束，到1：40再暂停。同时将中间的搅拌头拿掉。
13.将面团均分成4个小面团，滚圆，稍松弛。（尽量精确，否则四个面包峰发酵高度不同，影响美观）
14.将小面团擀成长椭圆形。
15.卷起。
16.再次擀长，上面撒上浸泡后吸干水分的蔓越莓粒（切碎），卷起（卷的时候尽量紧实，否则容易出现大的孔洞）。
17.将其放入面包桶内排好。
18.面包机器内用喷壶喷两下，来少许水汽。
19.将面包桶重新安装入机器内。
20.再次按停止键，取消暂停，重新开始工作，直至剩余0:41，二次发酵完成。
21.二次发酵完成的状态，快速在面包表面刷上蛋液、撒上杏仁角碎装饰。
22.盖上盖子，继续工作。查看上色情况，可以考虑提前取出。（我提前了4分钟）
23.将面包自桶内倒出，放在晾网上面晾凉，用保鲜袋包装保持即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓花式面包怎么做好吃 蔓越莓花式面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓面包专题，希望您能喜欢！