全职妈妈只有等宝宝睡着的时候随便弄吃吃,这是懒人做法。超级好做方便,喜欢吃辣的可以试试?
用料
隔夜米饭随便黄瓜一根火腿一根老干妈辣酱一勺盐随便香葱随便
老干妈辣黄瓜火腿蛋炒饭的做法火腿黄瓜切丁,鸡蛋打碎,饭碾碎
锅加食用油,加火腿炒,黄瓜,然后加老干妈酱把一起煸炒,然后放米饭在翻遍,最厚加鸡蛋,形成蛋包上每一粒米饭,放盐,香葱出锅了。
用料
食用油适量鸡蛋2个葱花适量米饭3碗马可波罗火腿炒2根老干妈豆豉酱2勺盐适量
老干妈蛋炒饭(超好吃)的做法鸡蛋打散,火腿切丁,葱切成葱花
锅中烧油,倒入鸡蛋液,翻炒
待鸡蛋成型后,倒入葱花,火腿肠丁,翻炒(火腿油中翻炒一下更香)
倒入米饭翻炒,待米饭炒散后,加入2勺老干妈豆豉酱
出锅前,倒入适量食用盐
(因本人不食用鸡精,此步骤可适当加入少许白糖或少许蚝油)
香喷喷的蛋炒饭出锅啦……
不让出门,逼着两个从来不做饭的年轻人向生活低了头
用料
老干妈3勺米饭2碗鸡蛋3个小葱一根青椒半个
超简单快手老干妈炒饭的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,将蛋黄倒入剩米饭中,搅匀,将每一粒米都粘上蛋黄
下油炒蛋清,炒好后乘出
再加点油,油热后下锅炒米饭
加葱,加辣椒
加老干妈,最好倒点油进去。
小贴士
米饭最好用剩米饭,并且放在冷藏室放一段时间,炒完更粒粒分明~
爸爸妈妈都出门送礼去了。。
留我和猫在家。。
总不能饿着吧!!
快速的把自己喂饱少洗点碗!!
必须要神器-老干妈!!!
我也觉得我太啰嗦了。。。
用料
火腿肠1根鸡蛋1个隔夜米饭1碗老干妈1大勺油适量盐适量生抽1勺胡椒粉少量葱花少量
五分钟老干妈火腿蛋炒饭的做法把王中王火腿肠切成丁,一根就够了!
葱花切丁!
热锅冷油,适量就好,比平时炒菜的油少一点点,因为一会儿老干妈也会有油。
油烧热,打鸡蛋进去,用锅铲戳戳戳戳戳散!
勤快的小宝宝可以先把鸡蛋放在碗里搅好直接倒进去,就不用戳了,像我这样的懒人还是少洗个碗吧。
倒入火腿肠丁,炒炒炒炒炒!
倒入剩米饭,用锅铲边炒边压。
这个时候米饭会有点硬,但是受热以后一会儿就会散开的,别着急!
秘诀就是炒!压!重复这个步骤到米饭粒粒明。
加入一大勺神器老干妈,一勺生抽,一点盐胡椒粉,翻炒均匀起锅的时候撒上葱花就可以啦!!
配上山楂汁!开吃!
是不是超级简单呢!
从头到尾大概只花了五分钟,洗了一个碗
我吃的很开心主子看我吃得开心也很开心
附上主子的盛世美颜!❤
你瞅啥
小贴士
如果饭很硬,建议不要加水,多炒一会儿就散了,给了水容易粘锅,口感也不会那么好。
用料
火腿肠1根鸡蛋1个米饭1小碗盐适量老干妈1勺小葱适量
老干妈火腿蛋炒饭的做法火腿肠切片,鸡蛋加点盐打散,米饭最好是隔夜饭,小葱切小段
起油锅,倒入鸡蛋稍微翻炒下出锅
另起油锅,倒入火腿肠翻炒片刻后,加入米饭和鸡蛋,炒至食材均匀混合,加入老干妈和小葱翻炒,2分钟后加入少许盐出锅即可
小贴士
老干妈和鸡蛋中已有咸味,最后步盐不可多放
好不容易在国外有了老干妈女神,肿么可能只局限于拌面条。今天就尝试下炒米饭好了。Lets go!!!! LAOGANMA fried rice!!!
用料
过夜米饭葱姜蒜少许少许真的是一点,借味培根杏鲍菇鸡蛋女神老干妈
老干妈蛋炒饭的做法准备阶段:食材准备好。如图所示,葱姜蒜,培根,米饭,蘑菇,老干妈。还有鸡蛋,但这张鸡蛋没入镜。
接着就是切的阶段。这个阶段也是要让培根在微波炉里熟的步骤。转三分钟,拿出切小段。蘑菇切小块,葱姜蒜切成沫。鸡蛋打匀。米饭碾碎。
架锅,起火,加少许油。等油热后,加入葱加蒜,搅拌几下之后加入两大勺老干妈。充分拌炒,炒出香味。
之后加入蘑菇,翻炒,直到蘑菇充分“染色”后,加入碾碎的米饭。搅拌,翻炒。
直到米饭也完全“染色”,加入已经熟的培根,翻炒(因为已是熟食,所以后放)。
最后一步,加入搅拌好的鸡蛋,散在米饭上部一圈,搅拌,直至蛋液与米饭充分混合。翻炒到米饭颗颗分明。
大功告成,出锅。香喷喷的干妈女神蛋炒饭就此炼成。
小贴士
1,对于老干妈量的多少的掌控,取决于米饭的多少和口味的轻重。在加蘑菇之后米饭之前,不如先尝尝看再决定,尽量不要过量,后面不够的话再加盐或老干妈都行。(不推荐味精,鸡精什么的,听说吃多了不好)
2,关于火候的大小,因为炒饭是个快活,不像炖煮时间那么长,建议在中火或大火档。
最后预祝大家有个好周末啦
单手炒的,见谅。颗粒分明的炒饭,完全不油腻。我用的没有隔夜的饭炒的。有种海陆空的感觉,获得所以朋友的好评。
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火腿片米饭碗鸡蛋个老干妈勺生抽适量姜末适量
老干妈火腿蛋炒饭的做法热锅油适量,烧温油后直接打蛋进去,但是炒菜,见谅。
火腿肠丁和鸡蛋一起翻炒,滑热就行,紧接着下饭。火腿肠买那种肉肠好吃。
翻炒,加盐,生抽,姜末。(其实放了这些不放老干妈也美味)
加一勺老干妈,就是小勺子,千万不能多,炒出有点海鲜味。
最后的样子。得了所有人的好评,大家可以试试秒杀大部分管子店。
小贴士
1.直接把蛋打进去翻炒在直接放饭,这种方法试了很多次,比先把蛋炒好在盛出来,真的蛋嫩好多,蛋也不油,颗粒分明,这部是关键。
2.我煮的饭已经被我严格制作了比例,刚好就是吃多少煮多少。
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