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国人对美食有着痴迷的追求,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,所以美食真的不可缺少。你对美食印象最深的是什么?推荐你看看以下的2020飘香卤肉饭怎么做好吃,请阅读后分享你的朋友!

飘香卤肉饭

卤肉饭来自宝岛台湾,因为没去过台湾,也不知道在这边吃到的到底正不正宗。每次出去餐厅吃卤肉饭,口味都太甜,这样拌着饭一块儿吃,没吃几口就觉得腻了;而且配的卤蛋可能

食材配方

主料:

五花肉

干香菇

鸡蛋

白米饭

食用油

料酒

生抽

老抽

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2020飘香烤鱼怎么做好吃


飘香烤鱼

草鱼富含蛋白质,富含磷,富含铜,对身体有很多好处,一般家庭烹饪都会选择烧,煮等传统的做法,今天我们来改良一下,做一道不一样的烤鱼。

食材配方

主料:

草鱼

1条

辅料:

豆豉

适量

洋葱

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

花生碎

适量

香菜

适量

芹菜

适量

花椒

适量

魔芋

适量

青笋

适量

土豆

适量

大葱

适量

大蒜

适量

干辣椒

适量

生姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法 共11个步骤

1.将鱼从背部剖开,成背部相连的两半。烤盘太小,放不下,所以分成了两段

2.准备姜,葱,用料酒,酱油,盐,孜然,花椒面和适量玉米油调一碗汁

3.将调好的汁均匀的刷在鱼上,在放上姜片和葱,去腥码味,半个小时后放入220度预热的烤箱,烤20分钟

4.准备好配菜和调料

5.锅中加油,下入姜蒜,花椒粒,香叶炒香后加入水豆豉

6.加入豆瓣酱炒香

7.加入洋葱,芹菜和魔芋香炒均匀后加入适量清水

8.煮开后下入土豆和青笋,煮至略段生,加入盐,鸡精和适量白糖进行调味即可

9.煮开后下入土豆和青笋,煮至略段生

10.将煮好的配菜倒入烤盘里,200度烤20分钟

11.另起一锅加入两勺油,下入花生碎和干辣椒,炸出香味,倒入烤好的鱼上,加入香菜,即可

台式卤肉饭(2)


食材明细:

香菇适量,五花肉适量,鸡蛋适量,青菜适量,五香粉适量,冰糖适量,酱油适量,料酒适量,姜片适量,炸葱酥适量

台式卤肉饭的做法步骤:

第1步香菇泡发后切丁备用(图片是第一次做的时候拍的。吃完以后觉得香菇超美味不够吃!后来做都是这个三倍量)五花肉洗净焯水。切丁备用

第2步起油锅。加入姜片和五花肉丁翻炒(我喜欢长时间翻炒出油)加入炸葱酥(自制方法详见链接)和香菇。再加入热水至没过肉丁

第3步加入五香粉(用量不用多。如图量就够了)加入冰糖。酱油(我用了生抽和老抽各2汤匙)和料酒。加盖小火炖1个小时。然后开盖大火收汁根据自己口味也可以做些改动。我后来还加过八角和干辣椒

第4步炖的时候准备煮鸡蛋。剥去外壳备用。如果不在乎蛋黄变干的话就放到肉里面一起卤我爱吃很熟的煎蛋。但是不爱吃很干的煮蛋的蛋黄= =所以没有长时间的卤而是等到汤汁收浓之后再把蛋放进去滚一滚。上色之后取出。蘸着卤肉汁吃味道也够浓郁。

第5步滚蛋中。。。滚完卤汁的蛋出来就是这样了。挺好看

第6步然后再把卤肉的汤汁收得很浓。鸡蛋对半切开。青菜焯水后装盘。浇上卤肉。即成

小贴士:

三种重要调料就是:五香粉,香菇,炸葱酥

飘香菠萝饭怎么做好吃 飘香菠萝饭的做法,配方


飘香菠萝饭

现在是吃菠萝的季节哦,炒了之后的菠萝酸甜可口,非常好吃,而且可以根据自己的口味,放不同的配料,我放得是豌豆、玉米,还可以放香肠粒之类的东东,颜色会更加好看

食材配方

主料:

菠萝

1个

米饭

200g辅料:

适量

适量

豌豆

适量

玉米

适量

火腿肠

半根

适量

做法 共6个步骤

1.用削菠萝器把果肉挖出来,菠萝壳留着盛饭

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好

3.米饭加一个鸡蛋拌匀,这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋,炒出来颜色金黄

4.油锅热了,依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠萝粒、米饭,炒大概两三分钟就好,出锅时加上少量香葱

6.盛饭出锅,装在菠萝罐子里面,原先掏出的果肉只用了一点点,还可以继续吃啦

鸡汤卤肉面怎么做好吃 鸡汤卤肉面


鸡汤卤肉面

买了一只土鸡熬了一锅鸡汤,老公说想吃面,于是就拿出来自己家卤的肉,配上些菌类和青菜,再加一个鸡蛋,营养很全面,用鸡汤和草菇来煮面,汤汁也浓香鲜美,味道很不错,老

食材配方

主料:

煮鸡蛋

2个

卤肉

150G

鸡汤

1000g

面条

200g辅料:

草菇

2个

黑木耳

适量

青菜

适量

胡椒粉

2g

2g

做法 共10个步骤

1.卤肉切片。自己用老汤做的卤肉,味道挺好的。

2.青菜洗净焯水

3.黑木耳提前泡发,草菇洗净切片

4.鸡蛋单面煎成荷包蛋

5.鸡汤倒入锅中放入胡椒粉和盐

6.加入黑木耳和草菇,煮3分钟左右

7.下入面条煮熟

8.煮熟的面条捞出放盘中,青菜围边,码上卤肉,黑木耳和草菇也围在边上

9.煎好荷包蛋放上面,最后把汤汁浇上,一碗营养美味的面条就做好啦。

10.老公爱吃双面煎的蛋,给他加了双面煎的蛋。咱家吃饭就是叫“如意饭”,谁想吃什么我就给做什么,从来不会因此觉得麻烦,算是妻良母吧,老王卖瓜啦,哈哈!

2020南瓜咖喱饭怎么做好吃


南瓜咖喱饭

好久没吃咖喱饭了,家里买个南瓜也吃了很久了,还有一些就把它做成南瓜咖喱饭了,南瓜也很营养,这样做就可以把南瓜味道给盖掉,小朋友就会吃不出南瓜的味就不会排斥。

食材配方

主料:

南瓜

土豆

肉末

杏鲍菇

咖喱

做法 共6个步骤

1.土豆,南瓜,杏鲍菇切丁

2.锅里放入油,放入肉末炒香

3.放入土豆,南瓜,杏鲍菇丁翻炒

4.加入水,煮至土豆都烂了

5.再放入咖喱块

6.煮至咖喱块都融了,就可以关火了

2020香肠咖喱饭怎么做好吃


香肠咖喱饭

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味

食材配方

主料:

香肠

米饭

辣椒

咖喱粉

做法 共7个步骤

1.材料 ; 香肠,辣椒,米饭。

2.再煎个蛋丁,辣椒,香肠切丁。

3.烧油,倒进三丁炒匀。

4.加盐炒匀,

5.将辣椒炒熟,

6.倒进米饭翻炒翻炒,

7.放进少许咖喱粉炒入味即成。

2020咖喱牛腩饭怎么做好吃


咖喱牛腩饭

很多餐馆都有这道饭,其实做起来也不是很复杂,还可以做到色香味俱全,很下饭呢~~~

食材配方

主料:

牛腩

400g

土豆

300g

胡萝卜

200g

洋葱

100g辅料:

适量

适量

咖喱

适量

做法 共12个步骤

1.将牛腩切丁。

2.土豆、胡萝卜也切丁,洋葱切小片。

3.牛腩冷水入锅,将血水和杂质逼出后,滤水入碗备用。

4.将锅中倒入开水,加入老抽、大料等,牛腩入锅煮4、5分钟,以入味。

5.煮好后盛碗中备用。

6.油热后,将蒜片入锅爆香。

7.加入牛腩翻匀。

8.加入土豆及胡萝卜丁进行翻炒。

9.加水,以淹没主料为准,并加入3块咖喱。

10.咖喱溶化后加入洋葱翻匀。

11.加盖闷至10分钟,进行收汁,这个时候可以将米饭装盘。

12.加入盐挑出咸淡即可,装盘。

2020素咖喱饭怎么做好吃


素咖喱饭

八月末的广州,炎热。台风匆匆而过,留下的还是夏天。 尽管,九月对于这城市,并不意味清爽明媚的秋日,但我依旧期盼。 九月,有庆祝的理由,有行走的兴致,更有莫名的情

食材配方

主料:

剩米饭

红萝卜

洋葱

大白菜

咖喱粉

鸡精

做法 共4个步骤

1.将红萝卜,大白菜和洋葱洗净切丝,红萝卜丝先用盐腌20分钟;

2.锅里油热至6分,倒入洋葱丝,爆至略香;

3.倒入红萝卜丝,大白菜丝,加咖喱粉,鸡精,盐翻炒均匀;

4.再倒入米饭,小火翻拌,均匀上色后,即可。

2020宝宝咖喱饭怎么做好吃


宝宝咖喱饭

今天买了鸡肉和原味咖喱,突然想起来在网上看到过的宝宝咖喱饭~哈哈~正好给儿子做个~宝宝们一定都很喜欢~

食材配方

主料:

米饭

土豆

胡萝卜

鸡肉

虾仁

洋葱

原味咖喱

海苔

火腿肠

做法 共13个步骤

1.胡萝卜和土豆切成丁用水泡一下

2.鸡肉切成丁

3.虾仁去掉虾线,切成小块

4.洋葱切丁备用

5.锅内放少许油烧热,放入洋葱炒出香味

6.加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒

7.锅里放水,没过材料即可,转中小火将原料煮熟

8.关火,放入咖喱块

9.等咖喱完全融化以后,放入虾仁,开小火煮5分钟即可

10.用保鲜膜把米饭造型

11.压成长条形状

12.把海苔和香肠用剪刀剪出需要的图案

13.最后将煮好的咖喱放到米饭中间就OK啦

2020印度咖喱饭怎么做好吃


印度咖喱饭

家人都很喜欢吃咖喱饭,制作简单,材料一般冰箱都有,忙的时候做一锅咖喱,铺在米饭上,味道很不错。

食材配方

主料:

土豆

胡萝卜

牛肉

洋葱

咖喱块

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.土豆胡萝卜洋葱切小块

3.牛肉切丁焯一下

4.锅里放油把准备的材料炒半熟

5.放入牛肉丁

6.材料炒一会加水

7.撇去浮沫炖

8.材料炖熟后关火,放入咖喱块

9.搅拌均匀开过煮开

10.均匀铺在米饭上,美味的咖喱饭就完成了

2020咖喱鸡块饭怎么做好吃


咖喱鸡块饭

模仿德克士咖喱鸡块饭做的。哈哈,第一次还不错哦!喜欢的朋友可以过来试试哦。

食材配方

主料:

鸡肉

200g

米饭

200g辅料:

土豆

1个

胡萝卜

1个

圆葱

适量

咖喱块

1份

适量

蛋液

适量

淀粉

适量

面粉

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

芝麻

适量

做法 共13个步骤

1.准备好原料

2.鸡肉切成块后加入淀粉和蛋液抓匀

3.放入芝麻,辣椒粉,孜然粉,精盐腌渍10分钟

4.倒入面粉,抓匀

5.放入油锅炸制成熟

6.胡萝卜和土豆切成小粒

7.圆葱切成小颗粒

8.锅放少许油,下入胡萝卜和土豆煸炒

9.加入咖喱块焖制成熟后加入圆葱

10.盘子上扣入一碗米饭

11.浇上做好的咖喱

12.上面摆放鸡肉块

13.装点成盘就可以食用了

2020黄金咖喱牛肉饭怎么做好吃


黄金咖喱牛肉饭

一个在家不愿意做饭,一做就做多,吃不完再吃就不好吃了,有时候两个人在家也不愿意做饭,就来一盘华丽丽的盖浇饭,既省事还营养。

食材配方

主料:

黄金咖喱

100g

牛肉

300g辅料:

洋葱

100g

青椒

20g

土豆

200g

胡萝卜

50g

食用油

15g

花椒

3g

葱花

3g

清水

600ml

做法 共7个步骤

1.所有材料切丁,牛肉焯水备用;

2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味,捞出扔掉;

3.放入30g咖喱炒化;

4.加入焯好的牛肉炒匀,加入600ml清水,盖上盖大火烧开后改小火焖半小时;

5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块;

6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块;

7.炖五分钟后放入洋葱和青椒,大火收汁至浓稠即可;

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