食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特意收集和整理了党参乌鸡汤的做法，或许你能从中找到需要的内容。
一款补血养颜滋补汤。
材料：
乌鸡400g，党参20g，根据个人需要适量调整，红枣，枸杞各20克，盐适量，
党参乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡切块，煮去血水，党参、红枣、枸杞洗净。
步骤2，所有原料放入砂锅，旺火烧开，转文火炖1小时，出锅。（这个阶段忘拍照了）根据个人口感加盐和葱花。
步骤3，成品图
97Msw.com相关知识
党参当归乌鸡汤
食材明细：
主料：：党参适量，当归适量，白莲子适量，黄芪适量，百合适量，薏苡仁适量，红枣适量，枸杞子适量，乌鸡一只，
辅料：：盐少许，
党参当归乌鸡汤的做法步骤：
1.将乌鸡整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水） .
2.将所有的材料用清水泡洗干净，放一边备用.
3.把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。.
4.4—6人份可放入1.5—2升水左右，约6—8碗清水。 2—4人份可放入1—1.5升水左右，约4—6碗清水。 具体水量根据个人的喜好适量调整。如果只有1-2人喝，，可以把材料减半来烧，这样不会太浓。分量是根据每人一碗左右进行搭配的。因为火候每个人控制不一样，如果觉得太浓，也可以多加水。或者烧到一半觉得水少了也可以加一点开水
小贴士：
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤
红枣党参乌鸡汤
乌鸡洗净后斩件,放入冷水锅中煮出浮沫,洗净浮沫后沥干水分,香菇用温水泡发后洗净杂质,乌骨鸡放入砂锅，加入开水.
材料：
主料：乌鸡1只，，
辅料：党参1勺，鸡精适量，蜜枣1颗，香菇6朵，当归2片，姜2g，
红枣党参乌鸡汤的做法步骤：
1. 乌鸡洗净后斩件
2. 放入冷水锅中煮出浮沫
3. 洗净浮沫后沥干水分
4. 香菇用温水泡发后洗净杂质
5. 乌骨鸡放入砂锅，加入开水
6. 放入红枣，蜜枣，党参，当归，姜片
7. 放入香菇
8. 大火烧开转小火煲1个小时
当归党参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡4分之1，
辅料：：当归适量，党参适量，黄芪适量，红枣适量，枸杞适量，生姜适量，
当归党参乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡切大块，锅里放水焯水拿出洗干净备用
2.生姜切片，当归党参黄芪红枣洗干净，备用
3.把所有材料，除枸杞之外全放入电炖锅内并加入水，上炖锅炖2个小时
4.最后放入枸杞，跟盐调味就好啦。
5.这补气补血的乌鸡汤就做好啦！开吃吧。l
滋补的党参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡一只，
辅料：：葱几根，姜片适量，党参少量，
配料：：盐适量，
滋补的党参乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）
2.大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。
3.放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动
小贴士：
乌鸡汤的制作方法很简单，女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。
黄芪党参乌鸡汤
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症，所以如果身体比较虚的人食用，用乌鸡比用土鸡好。
材料：
主料：乌鸡300g，党参20g，
辅料：黄芪20g，红枣10g，食盐适量，，
黄芪党参乌鸡汤的做法步骤：
1. 乌鸡半只切块，放入适量黄芪、党参、红枣。
2. 加入1000ML的清水，隔水炖一个半小时。
3. 取出加入适量的盐即可。
党参红枣乌鸡汤的做法
材料：
乌鸡一只，生姜一大块，党参适量，百合适量，枸杞适量，红枣适量，干香菇适量，鸡精少量，胡椒粉少量，色拉油少量，
党参红枣乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只
步骤2，烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久
步骤3，将乌鸡捞出，水倒掉
步骤4，高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧！
步骤5，盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
步骤6，改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦
步骤7，撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊
党参黄芪乌鸡汤的做法
药膳汤最好用两样药材来搭配肉鱼类一起煲汤最好，不要几样一起煲，一来串味，二来是药三分毒，适可而止。药膳汤为主是食疗养生，而不是用来治疗的，所以，在用量也要适量，一般在10克以内为宜。这道党参黄芪乌鸡汤具有补气补血、滋阴养颜、健脾益肺的功效。
材料：
党参10g，黄芪10g，乌鸡400g，清水1500ml，
党参黄芪乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：乌鸡、党参和黄芪。
步骤2，党参和黄芪用清水浸泡30分钟，然后水倒掉。
步骤3，全部食材焯烫一下。
步骤4，然后放入隔水电炖锅内胆中。
步骤5，一次性倒入适量的清水。
步骤6，将内胆放入机器中。
步骤7，盖内盖。
步骤8，盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为3小时。
步骤9，时间到。
步骤10，断电，揭盖，盛出享用。
当归党参乌鸡汤的做法
此汤对于血气不足，血虚萎黄、头晕心悸的朋友极有功效，配上乌鸡更可补益气血，对于女性朋友月经不调有很好的食疗养生功效；对于男性朋友，能补肝益肾；对于老年朋友，可养心安神、补气固表。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
乌鸡750g，党参10g，当归10g，黄芪10g，红莲子15g，百合15g，薏米15g，红枣15g，枸杞10g，姜片适量，盐适量，，
当归党参乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好所有材料
步骤2，薏米、百合、黄芪、党参、当归浸泡约30分钟，备用
步骤3，红枣、莲子、枸杞不用浸泡，清洗干净即可
步骤4，飞水：把乌鸡洗净切块放入锅中，加姜片（去腥），加水，大火煮开3~5分钟后，将乌鸡块捞出备用（达到去掉肉中血水和腥味）
步骤5，把乌鸡块和材料一起放入炖锅炖盅中，加适量的水，慢煲1.5~2小时（枸杞可在起锅前10分钟放），起锅前加适量的盐调味即可
步骤6，一碗滋补养生汤就好了
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