食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版的做法,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏天，不需要那么麻烦的大菜。简单快手，酸酸甜甜辣辣的很下饭。没有那么正宗，因为没有葱和四川辣椒。用家里现有的食材就行。
材料：
鸡胸肉2块，黄瓜一根，花生米适量，干辣椒几个，花椒一小撮，辣椒面二勺，白胡椒粉鸡精，水淀粉盐，万无一失的糖醋汁比例如下：，料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺，
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁用料酒白胡椒盐鸡精淀粉抓匀腌一会
步骤2，小火冷锅冷油下鸡丁
步骤3，用小火烹制
步骤4，鸡丁炒到变白后盛出备用
步骤5，另起一锅煸炒花椒粒
步骤6，放入刚刚的鸡丁撒辣椒粉
步骤7，煸炒出红油
步骤8，放入黄瓜和果仁撒入碗汁：盐鸡精料酒酱油糖醋水淀粉快速煸炒裹匀关火
步骤9，出锅
步骤10，开吃吧
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『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法
这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料：
鸡胸肉250g，黄瓜1根，花生1碟，辣椒适量，食盐2茶匙，味达美适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，花椒适量，淀粉适量，葱姜适量，蒜适量，，
『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
步骤2，黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
步骤3，热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
步骤4，加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
步骤5，倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
宫保鸡丁（家常懒人版）
食材明细：
主料：：鸡腿肉或鸡胸肉400克，黄瓜80克，胡萝卜80克，花生50克，葱15克，蒜4块，
辅料：：干红辣椒2个，郫县豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽0.5勺，香醋1勺，蚝油1勺，花椒粉2.5克，黑胡椒粉2克，五香粉1克，辣椒粉2克，白糖1.5勺，蛋液30ml，淀粉2勺，盐1.5勺，料酒2勺，
宫保鸡丁（家常懒人版）的做法步骤：
1.放入蔬菜，改为小火翻炒
2.待蔬菜与鸡丁混合均匀后，加入调料汁，改为中小火快速翻炒
3.中火热锅，放油，改为中小火，趁油热没完全热的时候放入干红辣椒搅拌炒出香味
4.改为小火，放入蒜瓣，炒香（闻到蒜香味，听到蒜瓣嘶嘶嘶嘶的声音的时候）
5.下鸡丁，改为中小火，快速翻炒直至鸡丁变成乳白色
6.放入郫县豆瓣酱，依旧快速翻炒，将鸡丁与豆瓣酱搅拌均匀
7.放入蔬菜，改为小火翻炒
8.待蔬菜与鸡丁混合均匀后，加入调料汁，改为中火快速翻炒，期间加入去皮熟花生米快速翻炒，装盘出锅
简单易做的【快手面包】
食材明细：
主料：：高粉100克，原味酸奶80克，黑芝麻12克，橄榄油12克，
辅料：：盐巴1.25ML，泡打粉1小勺，
简单易做的【快手面包】的做法步骤：
1.材料：高粉100克 原味酸奶80克 橄榄油12克 黑芝麻12克 盐巴1.25ML泡打粉1小烘焙：烤箱中层上下火200度15左右。
2..拿一个大碗倒入面粉、泡打粉和黑芝麻。
3..倒入橄榄油翻拌均匀。
4..倒入酸奶再次翻拌均匀。
5..用手搓圆放在烤盘上用剪刀剪开十字口。
6..烤箱预热烤箱中层上下火200度15左右烤到表面金黄即可。
小贴士：
依然叨叨：
这个简易小面包是不用发酵的完全是用泡打粉膨发起来所以泡打粉不能省略哦。刚烤好的时候比较好吃外酥里嫩的，要是冷却后表皮吸收了水分就不再酥脆了内部也会稍微酥硬口感就差点了。我喜欢橄榄油它比较健康如果不喜欢可以换成自己喜欢的油代替。
宫保鸡丁的家常做法图
宫保鸡丁不仅好吃，而且名气又大，确实是经典中的经典。看似简单的菜肴要想做的好吃并不容易，就连许多餐馆都做的未必好吃呢。做过很多次宫保鸡丁不敢说好吃，倒也有些体会，今天写出来和大家分享，如果不对请尽管说啊。
学做国民菜肴宫保鸡丁
主料：鸡腿肉、花生米、尖椒
调料：葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、葱姜蒜、盐、糖、黄酒、香醋、胡椒粉、油、淀粉
宫保鸡丁的家常做法
1、鸡腿肉去皮切丁；（鸡腿肉口感嫩滑、去皮后更健康）
2、鸡丁用胡椒粉、少许盐、黄酒腌制入味后加少量油和淀粉浆拌匀备用；
3、葱切丁、姜切末、大蒜切片、干辣椒剪段；用盐、糖、香醋、淀粉、生抽、少量水兑成碗汁备用；
4、锅中放油，将去皮的花生米炒熟备用；
5、锅中放油，凉油下花椒粒和干辣椒煸出香味；
6、接着下葱姜蒜（葱丁留一半一会用）煸出香味后放入鸡丁煸炒至变色；
7、鸡丁变色后将芡汁倒入锅中炒匀后将尖椒下入锅中翻炒均匀，最后倒入花生米即可出锅。
小提示
1、用鸡腿肉口感滑嫩，鸡腿去皮健康而且成菜好看；
2、为保证鸡腿滑嫩，要提前兑好芡汁，整个过程大火快炒。
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