食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《自制樱桃冰块的做法》，或许你能从中找到需要的内容。
家里有好多樱桃，怕放坏掉就想熬成樱桃酱，没想到还产出这么一个副产品~
材料：
樱桃，柠檬，白糖，冰糖，
自制樱桃冰块的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，去梗，去核，加樱桃6分之1左右的白糖腌制。
步骤2，大概腌制一个小时，有部分汁水析出。
步骤3，把樱桃连同果汁一起放入锅中，因为一会要取汁，如果本身析出的果汁太少就加入少许水，不要没过樱桃。
步骤4，加入一只柠檬的汁，大块冰糖或者黄糖，看个人口味，因为之前已经腌制过一次，不必放太多，开火，沸腾后转小火，不停搅拌。
步骤5，我这次是做樱桃酱顺便取汁做冰块，大概小火熬十几分钟，看汤汁鲜红就盛出。
步骤6，把放的稍凉的樱桃汁倒入冰格，我家只是普通形状，要是有桃心的肯定更好看
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自制樱桃果酒的做法
樱桃大批上市的时候，作为产地价格真的很便宜，除了做果酱，自己做酒也是不错，做法不难
材料：
大樱桃500克，冰糖300克，清香型白酒700毫升，，
自制樱桃果酒的做法的做法步骤：
步骤1，大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖
步骤2，樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多方点
步骤3，倒入白酒，用了一瓶半
步骤4，白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖
步骤5，几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
步骤6，大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用
步骤7，成品图
自制樱桃酱的做法
又是一年樱桃季，郊区的姨家院子里的两棵樱桃树结果不少，周末去采摘，拿回来5斤左右的樱桃，这东西不易保存，就想起来做个果酱吧，可以早餐佐面包吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鲜樱桃1000g，冰糖30g，白砂糖20g，柠檬汁少许，蜂蜜适量，，
自制樱桃酱的做法的做法步骤：
步骤1，最好选择肉厚、味道酸甜的红樱桃，成品的口味最好。洗净，去柄、用刀对半剖开去核，这是最花时间的步骤。由于手被樱桃占着，没拍照片。
步骤2，看一下材料合影吧，注意处理好的樱桃。
步骤3，锅内放入樱桃和白砂糖。
步骤4，开大火熬制，火开后转小火，加入冰糖，挤入柠檬汁，继续熬制，中途用勺子撇去白沫，挤入一些蜂蜜。
步骤5，继续熬至酱汁粘稠就可以停火了。放凉后就可以装瓶啦。瓶子一定要用无水无油的玻璃瓶，保存时间更长一些。
步骤6，两斤樱桃才能熬出两小瓶樱桃酱，成本不低。浓缩的都是精华啊！
步骤7，最后看一下抹在面包上的样子。酸酸甜甜，味道超好，配上一杯浓缩咖啡，怎一个美字了得！受到了闺蜜的好评。最重要是没有防腐剂，健康啊！
自制樱桃果酱的做法
材料：
大樱桃1000g，白砂糖、冰糖适量，
自制樱桃果酱的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗净，在盐水里浸泡20分钟。
步骤2，冲洗干净、沥干水，去核！
步骤3，放少量白砂糖腌制一下。
步骤4，取干净无水的锅，把腌渍过的樱桃放入锅中、加入白砂糖或冰糖大火翻炒出水，小火熬制20分钟！
步骤5，快熬好的时候、加入些柠檬汁，便于保鲜！
步骤6，出锅装入容器内！放凉入冰箱即可！
步骤7，酸甜可口的樱桃果酱完成！
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