食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“百香果芒果椰汁千层冻的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
椰浆一罐，百香果四只，芒果汁一罐，鱼胶粉一盒，水，砂糖100克，
百香果芒果椰汁千层冻的做法的做法步骤：
步骤11，.第一层为椰汁糕，椰浆，清水加入砂糖烧开煮溶，停火，拌入鱼胶粉，搅至完全融化，待凉，放入冰箱至凝固，大概半个小时以上
步骤22，.第二层百香果混合芒果，百香果加入芒果放入榨汁机搅拌打汁，用筛隔去百香果的渣，鱼胶粉，清水加砂糖烧开，煮溶，离火，伴入果汁中，搅均，放凉，从冰箱中拿出之前的椰汁糕，看是否凝固，然后把放凉的果汁液，浇下去，浇下去后，继续放入冰箱冷藏
步骤3，根据上面的步骤如此类推的一层椰汁糕，一层果冻，放入冰箱两小时，可以拿出切件，那就大功告成
步骤4，切件后的成品
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百香果芒果冰棍
食材明细：
主料：：芒果250g，百香果1个，牛奶100g，
辅料：：猕猴桃1个，
百香果芒果冰棍的做法步骤：
1.芒果去皮去核，切成块。
2.百香果对半切开，挖出果肉。
3.猕猴桃切出几片薄片做装饰用。
4.学厨雪糕模插好冰棒，摆上装饰用的猕猴桃片。
5.百香果滤去籽之后连同芒果、牛奶倒入榨汁机。
6.搅打成细腻的果汁。
7.百香果芒果汁倒入雪糕模中。
8.盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。
百香果芒果冰棒
食材明细：
主料：：芒果果肉150g，淡奶油100g，牛奶150g，百香果果酱1大勺，
辅料：：细砂糖50g，
百香果芒果冰棒的做法步骤：
1.芒果去皮，取出果肉，然后放入冰箱冷冻几小时。
2.取出冷冻的芒果肉，当如果汁杯内。
3.依次放入淡奶油、牛奶。
4.再加入自制的百香果果酱一大勺。
5.最后放入细砂糖。
6.把盖子扭紧。
7.搅打均匀。
8.然后放入冰淇淋机内。
9.用冰淇淋机搅拌8-10分钟，让液体变的粘稠即可。
10.取出准备好的雪糕模具，插好冰棒的棍子。
11.把模具填满搅拌好的冰淇淋，盖上盖子，放入冰箱冷冻凝固。
12.冷冻24小时后，取出模具，脱膜即可食用。
小贴士：
1.这款雪糕可以不用冰淇淋机，直接装入模具，但是用冰淇淋机搅拌后，装入模具不容易倾斜溢出液体。
2.没有百香果果酱可以加一点点柠檬，味道也是很不错的。
3.不喜欢百香果的籽，可以过筛一下在放入冰淇淋机。
百香果芒果布丁
百香果的香气和芒果的爽滑口感很搭,
百香果的果汁和芒果肉一起冷加工成的布丁,
一直以来都备受我的青睐啊,
虽然最近饱受体重已过百的困扰,
但是,每每家里有百香果的时候依然是首选把它做成布丁,毕竟,出去逛一下回来就知道,
想要美味好吃的甜品,
绝对要出自自己的手啊,
自己做的绝对品质有保证,
吃一个布丁,减压的妙方啊!
食过返寻味百香果芒果布丁
材料：百香果5个,芒果约500克、牛奶300克、吉利丁片5片、砂糖约150克、淡奶油250克
百香果芒果布丁的做法
1、百香果洗干净,取出果肉,用过滤网勺去子留汁备用.芒果去皮，切丁待用。
2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。
3、牛奶加砂糖高火叮90秒，取出投入吉利丁片，搅拌使其溶化。
4、将芒果泥,百香果汁,倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。
5、装入布丁模具中，在每个模具里面投入剩下的芒果丁。
6、放入冰箱冷藏至凝固约2小时即可。
美食小提示
1、芒果要选用气味芳香浓烈,比如台农芒。
2、融化吉利丁时用温水吧,冷水更好,但比较费时。
3、食用前要冷藏，口感才好。
4、百香果味道较酸,根据个人耐酸都加减糖粉.
百香果椰汁西米糕的做法
说起泰式甜点那一定要提到椰汁西米糕，浓浓的椰香伴上糯软的西米，一口下去清甜而又香醇。非常适合当饭后甜点进行食用。传统的做法是将西米糕盛在斑叶兰做成的小兜里，这次食谱采用了酸甜爽口的百香果，大家可以根据自己喜欢替换成芒果、草莓或猕猴桃等都是不错的搭配。配方可做约为4~5人份。
材料：
椰浆300毫升，全脂牛奶70毫升，小西米50克，砂糖30克，吉利丁片3片，蜂蜜1汤勺(15毫升)(也可用15克白砂糖代替)，百香果/蜜豆/芒果泥/或其他配料30克，，
百香果椰汁西米糕的做法的做法步骤：
步骤1，将吉利丁片泡在冰水里软化。如用吉利丁粉将粉倒入一小容器里加两汤勺水泡开。放在一边待其发起来备用(约5分钟)。如果你第一次使用吉利丁强烈建议阅读最后的小贴士。
步骤2，将西米放入沸腾的水里中小火煮至其变得半透明状，约10分钟。期间记得时不时搅拌下防止粘锅。
步骤3，煮西米时要注意一开始锅里的水就要充足，满一点最好，期间加水会影响西米最后的口感。
步骤4，煮到西米差不多变透明状，即中间只剩有白色小点即可。盖上锅盖焖一会至西米变得完全透明，约10分钟。把西米过一下冷水。
步骤5，舀入一汤勺蜂蜜，搅拌均匀，将西米均匀的舀在容器底部。
步骤6，在一口小锅内倒入椰浆、牛奶和砂糖，中小火加热至砂糖溶化。不需要将混合液加热至沸腾。
步骤7，待椰奶混合液稍稍冷却一点至温热后加入沥干水分的软化吉利丁片。充分搅拌均匀。不要将吉利丁片加入滚烫的液体中，会使其失去凝固效果。
步骤8，取出容器，在辅料上方慢慢的倒入椰奶液。轻轻晃几下使液体铺平。
步骤9，封上保鲜膜或盖上盖子，放入冰箱保鲜冷藏至上3小时以上。
步骤10，取出后在上方舀上一勺自己喜欢的辅料。
步骤11，开吃吧~
芒果百香果雪梨汁
食材明细：
主料：：芒果100克，百香果1个，雪梨100克，
辅料：：冰水120克，
芒果百香果雪梨汁的做法步骤：
1.材料备齐，没有雪梨也可以用黄冠梨。
2.2、芒果切小块，要熟一点的芒果。
3.3、雪梨切小块。
4.4、将雪梨，芒果，冰水放入长帝便携式果汁机中。
5.5、将盖子盖好后指示灯会成绿色闪烁两下，证明盖子拧紧了，可以操作了。如果是红灯闪烁，说明要充电了，这个设计大大增加了安全性。
6.6、快按两下启动按钮，机器工作后将杯子倒过来，打成果汁状态既可以停机。虽然刀头看着小，但是还是很有力量，果肉打的非常细腻的。
7.7、将百香果果肉挖出放在果汁中搅拌均匀即可饮用了。
8.能量满满的果汁好了。
小贴士：
如果喜欢甜一点的，可以加蜂蜜或者砂糖调味。
感谢您阅读“97美食网”的《百香果芒果椰汁千层冻的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百香果专题，希望您能喜欢！
