好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"简单版－－烤五花肉的做法",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
我家都是肉食动物超爱吃烤肉，光烤肉是比较方便，但前期的准备工作总是觉得太麻烦了，而且像我们这么随性的家庭，可能昨天腌好了肉，今天突然想到外面吃了，那不是浪费了。所幸有次在看台湾山猪肉的做法时觉得超简单，就拿五花肉试了一下，果然味道超正，最主要是不用前期准备，想吃就马上买块五花肉十几分钟就可以吃上美味的烤肉了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
五花肉，大蒜1根，蒜头若干，糖，白醋，黑胡椒，
简单版－－烤五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉大蒜蒜头
步骤2，将五花肉洗净擦干水分，直接放到冷锅中
步骤3，盖锅盖，中小火干煎四分钟左右；
步骤4，这时可以取大蒜白的部分，切丝，泡到冷开水中备用；
步骤5，开盖，将五花肉翻面
步骤6，盖盖转小火五分钟左右
步骤7，趁等的时候，将蒜头切沫，加一勺糖、小半勺盐、四勺白醋调成蘸汁
步骤8，开盖，将少许盐、糖、黑胡椒撒在面朝上的五花肉上
步骤9，将五花肉翻面，再次撒上盐、糖、黑胡椒粒后再将翻面，让调料和锅中的油充分接触；
步骤10，最后关火，淋上少许酱油
步骤11，切片
步骤12，再撒下少许黑胡椒上桌开吃。
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烤五花肉的家常做法
自上次的烤羊肉之后，老公吃上瘾，去菜场，看到好的五花肉，问我，买点儿？回去烤肉？我说好，买！
这几天忽然又降温，冻死狗，我和小点儿在家都抖成个团儿了，可怜我还刚刚给他剪了毛，早知道要降温说什么我也不会给他剪的。啥也别说了，都是我的错。
本来都已经计划好要来一次家庭烧烤，因为天冷也推迟了，不管了，自己在家先吃起来再说。原来烤五花肉比羊肉还好吃，猪肉胶质多，口感是外焦里糯，超级好吃。
好多好多烘焙新手刚入了烤箱之后都在问，烤什么烤什么，除了面包和蛋糕，烤箱还能烤什么?简单的，失败率低的，可以先来点成就感的。
我就推荐，烤肉，烤鸡翅，失败率最低的，上手就有成就感的，烤箱，是不止做面包和蛋糕的
烤五花肉
原料：去皮小五花，烧烤料，五香油或葱油，辣椒粉，盐。
烤五花肉的家常做法
1.五花肉要选择这种去皮的，薄薄的，肥肉部分比较少的这种。
2.反正面都打这种十字花刀，浅一点儿，
3.先撒盐揉匀腌渍片刻，锡纸铺在烤盘上，表面刷葱油，将五花肉放在上面，也刷一层葱油，均匀的撒一层盐和烧烤料，
4.烤箱220度预热5分钟后，将制好的五花肉放入，烤15分钟。
5.取出翻面刷一层油后撒盐和烧烤料，继续进烤箱烤制。
6.大概15--20分钟，待表面焦黄后取出，根据需要撒辣椒粉。
趁热吃，超棒。
奥尔良烤五花肉
食材明细：
主料：：五花肉120g，生菜4片，
辅料：：大蒜2瓣，青椒半个，奥尔良腌料15g，
奥尔良烤五花肉的做法步骤：
1.五花肉切片备用
2.五花肉用腌料腌制一晚上
3.平底锅刷一层油，小火煎
4.煎到两面金黄即可
5.配上青椒和蒜片，用生菜包着吃味道好极了！
小贴士：
用平底锅代替烤箱熟的更快哦
五花肉烤土豆
食材明细：
主料：：五花肉300g，土豆1个，
辅料：：生抽2勺，盐2匙，料酒1勺，葱1段，姜1块，白糖1勺，色拉油1勺，蚝油1勺，
五花肉烤土豆的做法步骤：
1.五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料
2.用手抓匀，然后腌制20分钟左右使其入味
3.土豆去皮切菱形小块备用（不要切太大不容易熟）
4.炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆（铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入味）
5.再把腌好的肉码在上面，连汤汁一并倒进去，这样土豆可以更好的入味
6.放入空气炸锅200度烤20分钟即可
7.成品图
8.诱惑不，真的好好吃的哦
小贴士：
对于食谱有任何问题都可以加微信xingyunmamami（幸运妈妈咪）的全拼答疑解惑
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