食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上咸鸭蛋焗南瓜的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
好久没吃咸鸭蛋黄焗南瓜了，太想的慌了，平时老妈在家的话，压根不让吃，她一走我就跑到楼下的超市买了几个咸鸭蛋，晚上做了整整一盘子可让我解解馋了。。。
材料：
鸭蛋黄3个，南瓜适量，葱花适量，，
咸鸭蛋焗南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料。
步骤2，南瓜切块，蛋黄碾碎，葱花切碎。
步骤3，锅中的水烧开，倒入南瓜焯熟，捞起来再用凉水冲几下。
步骤4，锅中倒入适量的油，倒入蛋黄，少量的水，小火炒。
步骤5，炒出蛋黄起泡沫后倒入南瓜翻炒。
步骤6，使南瓜均匀的裹上蛋黄，就好了，最后撒上葱花出锅。
97Msw.com相关知识
咸鸭蛋黄焗南瓜
食材明细：
主料：：南瓜半斤，咸鸭蛋咸鸭蛋，
辅料：：米粉米粉，食用油适量，
配料：：食盐少许，
咸鸭蛋黄焗南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽切条状，烧水焯南瓜，煮的时间因人而异，喜欢脆一点就时间短一些，喜欢软一点就时间长一些，我喜欢软的。
2.在煮的过程中，将咸鸭蛋去壳去清。
3.将蛋黄捣碎，鸭蛋个数因人而异，一般半斤南瓜需要3-4个鸭蛋。
4.将焯好的南瓜捞起待用。
5.在南瓜上淋上少许米粉，使得能粘住蛋黄。
6.锅中入油，小火加热。
7.小火炒蛋黄，直至起气泡，加一汤匙水，不能多加哦~~加入少许盐和米粉。
8.把事先焯好的南瓜倒入锅中，均匀翻炒，直至蛋黄包裹住南瓜。
9.最后出锅啦~~外咸内甜，还有咸鸭蛋那股独特的醇香味，相信和我一样喜欢吃咸鸭蛋的朋友会喜欢~~好香。
小贴士：
盐要少哦~蛋黄本来就是咸的，米粉也不用多，撒一点即可
最后可以淋上一点糖，依你口味而定
咸鸭蛋南瓜的做法
小时候我和弟弟俩都出了水痘，亲戚们送来好多营养品和鸭蛋。一时吃不完老妈就用来腌制咸鸭蛋。蛋黄沙沙的又香又流油，特别下饭，尤其是就着白粥吃。后来上学去，住校期间食堂的菜都吃腻了。于是常常和好友溜出去校外的小炒店，我们点的最多的就是咸蛋南瓜。香香的咸蛋黄裹着南瓜的清甜，一时间唇齿留香。
材料：
南瓜，咸鸭蛋黄2，小葱，，
咸鸭蛋南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切条
步骤2，取出蛋黄
步骤3，南瓜加水煮。因为是夏天用油炸太油腻了。水烧开了就好，不然南瓜烂了就不成型了。
步骤4，倒少许油，勇小火慢慢把蛋黄烧成糊。可以加水使蛋蛋黄进一步溶化。
步骤5，下南瓜条轻轻翻炒让蛋黄均匀的裹上
步骤6，撒上葱花出锅即可
咸鸭蛋炒南瓜
食材明细：
南瓜300克，咸鸭蛋150克，盐4克，料酒15克，鸡精2克，植物油25克，大葱5克，姜3克，香油2克
咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤：
1. 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2. 咸鸭蛋去皮切成小丁；
3. 葱切成葱花，姜切成小片；
4. 坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。
小贴士：
炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸鸭蛋炒南瓜的做法
材料：
南瓜100g，咸鸭蛋黄3个，咸鸭蛋白1个，黄油少许，
咸鸭蛋炒南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜洗净切条，过水煮微软
步骤2，取3个咸鸭蛋黄在成泥，1个成鸭蛋白切丁
步骤3，黄油一盒10g放入油锅
步骤4，放入咸鸭蛋黄，炒至起泡放入南瓜，快速翻炒，让南瓜都包上蛋黄。最后放入蛋白快之一末翻炒起锅。完成！
咸鸭蛋焗娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一颗，
辅料：：咸鸭蛋一枚，
配料：：盐适量，
咸鸭蛋焗娃娃菜的做法步骤：
1.主料娃娃菜
2.咸鸭蛋
3.将娃娃菜切开
4.放水里浸泡十分钟
5.捞出冲洗锅内加油放入娃娃菜和咸鸭蛋煸炒
6.把鸭蛋尽可能地打散煸炒均匀加盐炒熟即可
7.装盘开吃
小贴士：
基本没什么要注意的就和平时炒菜差不多
咸鸭蛋的做法
卷毛奶奶养了很多很多鸭子，于是我家冰箱里面有很多很多鸭蛋，鸭蛋水煮出来味道不太好，就腌制成咸鸭蛋吧！
材料：
鸭蛋12个，花椒一勺，盐300-330g，八角1个，水1000ml，二锅头一小碗，
咸鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸭蛋洗净晾干，注意挑选有裂痕破洞的千万不能浑水摸鱼。
步骤2，来个日光浴彻底晾干水份，阳光下再次发现一个有裂痕的企图混入其中。
步骤3，二锅头里洗个澡，晾干，再洗一次，再晾干。
步骤4，清水加花椒八角入锅煮沸，晾凉开始加盐，少量多次的加入，搅拌至食盐融化，直到加入的盐不在融化盐水就可以了。然后取一个消毒好的无水无油的罐子摆好鸭蛋，把盐水倒进去，密封，放在橱柜里面，夏天15天左右就可以吃了，这次我放了30天。
步骤525，天左右的蛋黄，已经很成功啦。
咸鸭蛋
食材明细：
鸭蛋适量，盐适量，高度白酒适量
咸鸭蛋的做法步骤：
第1步先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。
感谢您阅读“97美食网”的《咸鸭蛋焗南瓜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸鸭蛋蒸肉专题，希望您能喜欢！
