每次剩饭都想吃这个!
材料:
米饭,瘦肉,皮蛋,葱,胡萝卜,盐,味精,胡椒粉,料酒,淀粉,香油,,
皮蛋瘦肉粥(家常)的做法的做法步骤:
步骤1,准备米饭(我用的是剩饭,也可以现煮粥),肉末,皮蛋,葱,胡萝卜,备用!
步骤2,肉末加少许料酒,少许盐,胡椒粉,干淀粉,一点点水,拌匀,腌制一会备用!
步骤3,皮蛋,胡萝卜,葱,切丁备用!
步骤4,把剩饭加水煮成粥!
步骤5,粥内加入胡萝卜搅拌,继续煮!
步骤6,加肉末,搅拌,继续煮!
步骤7,加入皮蛋,搅拌,继续煮!
步骤8,加葱末,加盐,搅拌,继续煮,最后加入少许味精!
步骤9,出锅啦,加一滴香油拌匀既可!
外面吃的不是咸蛋瘦肉粥就是皮蛋瘦肉粥,很少吃到像妈妈做的那样两者兼具的,总感觉这样比较好吃啊~~O(∩_∩)O~
材料:
皮蛋一只,咸蛋一只,瘦肉一块,大米适量,香葱、芫茜适量,油盐酱油适量,
咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切薄片或切丁放入油盐酱油腌制半小时备用,咸蛋先水煮至稍稍凝固再剥壳切粒,直接打到粥里是一坨东西了,皮蛋可以不用,不过我也是水煮后再切丁的。
步骤2,大火烧开水后放入大米煲成粥,再放入咸蛋、皮蛋煮一会,喜欢粘稠的可以煮久点。
步骤3,最后放入腌好的瘦肉烫熟后洒上香葱、芫茜,完成!
喜欢《正宗皮蛋瘦肉粥的做法的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥的做法专题,希望您能喜欢!