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食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?或许"腐汁五花肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法"是你正在寻找的内容,仅供参考,我们来看看吧!

材料:

五花肉510克,酱豆腐汁5勺,生姜蒜葱少许,盐半勺,料酒冰糖少许,,

腐汁五花肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜的五花肉切块

步骤2,上次家里买的玫瑰豆腐乳,所以这汁不是很咸,有点偏甜,做五花肉的时候,加一点盐,

步骤3,凉水下锅,放五花肉焯水,加一点生姜,葱结,料酒,大火烧开

步骤4,水开煮2分钟起锅,洗干净,五花肉控水,

步骤5,锅里加适量菜籽油(不用加很多,等会五花肉也会煎出油汁的)放五花肉翻炒,

步骤6,看看,出来好多油,这时候,可以把锅里的油倒出来一点,不然太腻了

步骤7,加入腐乳汁翻拌,加点生姜,蒜泥,盐,冰糖少许,再加适量水,大火烧开,关中火慢慢炖一下

步骤8,汤汁收的差不多了,

步骤9,撒点葱花,

步骤10,肥而不腻,还有酱豆腐的香味。

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菠萝咕噜肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、最强家乡菜的做法


菠萝咕噜肉,口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。

材料:

里脊肉250g,菠萝150g,青柿子椒半个,红柿子椒半个,鸡蛋1个,面粉适量,盐1/3勺,料酒1勺,番茄酱3勺,白糖1勺,水淀粉2勺,醋1勺,

菠萝咕噜肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、最强家乡菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、菠萝、里脊肉、青红柿子椒

步骤2,里脊肉对半切开后,再切成2厘米的左右的块状,菠萝切小块后用淡盐水浸泡一下,青红柿子椒切方块状。

步骤3,里脊肉中加入1/3勺盐,加入1勺料酒腌制一会

步骤4,腌制好的里脊肉中加入半个蛋液,拌匀,让里脊肉挂上鸡蛋液

步骤5,里脊肉在裹上面粉,用漏勺漏去过多的面粉

步骤6,小半碗清水中加入3勺番茄酱、1勺白糖、1勺醋,搅匀备用

步骤7,锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧至五成热

步骤8,放入裹了面粉的里脊肉炸

步骤9,炸至金黄色捞出

步骤10,锅中油大火烧热,倒入里脊肉再炸一次

步骤11,炸好的里脊肉捞出

步骤12,锅中留少许底油,倒入青红椒片和菠萝块翻炒片刻

步骤13,倒入原先调好的番茄汁,烧开后加入2勺水淀粉勾芡

步骤14,最后倒入炸好的里脊肉,翻炒至均匀裹上番茄酱汁即可

步骤15,成品

炸酥肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法


说到炸酥肉,就想起小时候守着锅边等妈妈炸酥肉的情景,热乎乎、金灿灿、香喷喷的炸酥肉,刚出锅,迫不及待就要拿一块吃。酥肉,已经无从考究是哪个地方的特色菜,四川的小酥肉有麻麻的花椒,山东的酥肉是朴朴实实的大肉块裹上面糊糊,当然,我们贵州有有贵州的酥肉,大致做法一样,只是有细微变化。现代人追求食物健康,油炸食物当然也要健康,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,用优质油菜籽,纯物理小榨方法,菜籽油浓香,少油烟少泡沫,很适合用来炸酥肉。参与活动:#最强家乡菜#

材料:

猪里脊肉300克,鸡蛋2个,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量,面粉2大勺,玉米淀粉1大勺,盐适量,白胡椒粉适量,大蒜3瓣,姜1小块,香葱1根,生抽适量,,

炸酥肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法的做法步骤:

步骤1,猪里脊肉切成半指长的条状,香葱洗净切细段,大蒜、姜切末

步骤2,里脊肉内加入面粉、玉米淀粉、葱姜蒜末、鸡蛋、生抽、盐、白胡椒粉

步骤3,搅拌均匀至无干面粉状态,面糊浓稠,肉条能挂住面糊即可,腌制半小时以上

步骤4,锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

步骤5,油热后,伸筷子试一下,筷子会立冒泡,说明可以下肉炸了

步骤6,一条一条的下锅炸

步骤7,要翻一下酥肉,炸到面糊凝固变得有点黄即可捞起

步骤8,这是炸好第一遍的酥肉

步骤9,接着把火开大一点点,进行复炸,复炸的油温要稍微高一点点,炸的时候要翻面

步骤10,炸至金黄捞出沥油

步骤11,开吃吧~

步骤12,我喜欢一边炸一边吃,吃不完的放凉后密封盒保鲜密封起来,放入冰箱冷藏,下次要吃的时候可以用来煮火锅

五花肉烧花菜金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法


小时候我喜欢妈妈做的一道菜,那时候我家有地,妈妈种过花菜,而我最喜欢放学回家去地里掰一颗花菜回家,要妈妈烧肉我吃,,嘿嘿

材料:

花菜半个,五花肉150g,金龙鱼菜籽油10毫升,老抽半勺,盐半勺,鸡粉小半勺,水15毫升,蒜一个,

五花肉烧花菜金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材,花菜切小块洗干净,五花肉,蒜

步骤2,五花肉切片。蒜切末

步骤3,锅热倒入金龙鱼外婆乡菜籽油

步骤4,放入肉先炒会,在放蒜炒香

步骤5,放入花菜,给点盐,给点老抽,加入一点点水,炒匀焖5分钟

步骤6,起锅前给一点点鸡粉,翻炒均匀就好了

步骤7,很香哟

步骤8,今天继续吃

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