食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编为大家收集的“猪血金针菇的做法”希望能对你有所帮助，请收藏。
辣辣的，很下饭。超级实惠的一道菜，两块钱的猪血，配上两块钱的金针菇，配上老干妈，好吃的不要不要的
材料：
金针菇300g，猪血一块，干辣椒适量，香葱适量，蒜适量，食用油适量，老干妈一勺，糖，
猪血金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切小块
步骤2，金针菇切掉尾巴，洗净
步骤3，油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
步骤4，放入金针菇炒一小会，
步骤5，放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
步骤6，开吃！
97Msw.com相关知识
蒜蓉金针菇的做法
材料：
金针菇1小包，大蒜12瓣，青辣椒半个，红辣椒4个，糖1小勺，食用油1勺，
蒜蓉金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜剥皮以后洗干净，新鲜的蒜头味道会更好一些，所以出品的菜自然也是很美味；
步骤2，将大蒜用刀拍碎，然后继续切的稍微细一些，就是蒜末了，这样更利于爆出蒜香味，吃的时候味觉上会更好一些！
步骤3，将绿色的长辣椒和小红辣椒都切成小细段，放进蒜末里！这个绿色辣椒随便用哪一种都可以，我是因为比较喜欢吃这种的
步骤4，加入白糖和味极鲜酱油
步骤5，再加入一点水来调和下咸味
步骤6，将金针菇的尾部去掉，洗干净以后装进大小合适的容器里（要用可以进烤箱的容器哦，铺好锡纸摆好即可）
步骤7，将调好的料汁均匀地洒在金针菇上，把食用油也均匀倒上去
步骤8，入烤箱，烤箱中层上下火，180度15分钟温度和时间仅供参考，具体还是要看家里烤箱的实际温度情况，毕竟同品牌的同型号烤箱也是还有温差的
步骤9，出炉后拌匀即可
步骤10，成品
金针菇豆腐的做法
为啥要做这道菜呢？主要是在饭店里吃到很好吃他们的豆腐外面有一层皮想来应该是油炸的感觉自己做应该也挺简单的~饭店用的是白玉菇我就用金针菇了。
材料：
内酯豆腐一盒，金针菇一小把，盐，拌饭酱一勺，番茄酱一勺，陈醋一勺，白糖一勺，淀粉水3-4勺，清水半碗，，
金针菇豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放水，加一勺盐，烧开准备好豆腐和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。
步骤2，取出豆腐，划开倒入开水内，煮5分钟
步骤3，小心捞出豆腐，沥干水分取一些淀粉用水调成淀粉水
步骤4，每块豆腐均匀沾上淀粉水热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面
步骤5，捞出豆腐，摆好盘把豆腐酱料调匀，注意淀粉水不要放太多，否则最后酱料太稠不好看
步骤6，将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了把酱料浇在豆腐上，撒葱花，大功告成~
葱油金针菇的做法
今天刚刚熬了葱油（即大葱与洋葱加上大料花椒与植物油煮出来的香油），就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！
材料：
金针菇300克，葱油适量，盐少许，生抽少许，青红椒3个，，
葱油金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，用料图
步骤2，金针菇去根撕开，洗净
步骤3，青红椒洗净切段
步骤4，金针菇用沸水焯一下
步骤5，盛出沥干备用
步骤6，适量葱油温热
步骤7，下青红椒段炒片刻
步骤8，随即加入金针菇快速翻炒几下
步骤9，加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅
番茄金针菇的做法
番茄金针菇，首先味道好，不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。其次制作简单，10多分钟就可以上桌。营养丰富.平时工作忙或时间紧张的时候，做上这样一盘菜是最合适的了，下面快来看下制作过程吧！
材料：
柿子1个，金针菇200克，葱1根，蒜5瓣，盐适量，耗油适量，番茄酱50克，开水70克，
番茄金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，将西红柿洗净切块，蒜切片，金针菇去掉根部撕开洗净，放锅里用开水煮1分钟左右，捞出过凉水后沥干水分备用。
步骤2，锅中倒入适量的油，油七分热后.放入蒜片煸炒出香味，然后将西红柿放入锅中翻炒匀均，再往锅中放入番茄酱.糖翻炒匀均。
步骤3，然后倒入开水煮一分钟左右，在倒入金针菇。
步骤4，金针菇放入锅中翻炒匀均，然后放入盐、耗油再煮30秒入味就可以关火了。
步骤5，最后切点葱花.撒上翻拌均匀出锅。
步骤6，出锅.美味的番茄金针菇就做好了，大家快来试做下吧！
束腰金针菇的做法
材料：
金针菇，小青椒，盐，油，辣椒粉，姜蒜，生抽，白糖，醋，
束腰金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，小青椒切1到1·5厘米小段，穿入金针菇。将穿好后的金针菇蒸3至5分钟，端出，倒出盘中水。
步骤2，油烧辣，倒碗中，并加入姜末，蒜末，辣椒粉（趁油热爆香），再加入生抽，醋，少许白糖。
步骤3，将第二步中调制好的油碟倒入摆放好的金针菇上。（静置10至15分钟待金针菇入味）根据个人喜好再次加入姜蒜末。
喜欢《猪血金针菇的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
