食材明细:
主料::红秋葵适量,剁椒适量,
辅料::盐适量,料酒适量,蒜末适量,
剁椒炒秋葵的做法步骤:
1.准备食材:剁椒、秋葵切片、蒜切末
2.锅中注油烧热,下蒜末炒香
3.下剁椒翻炒出香味
4.下秋葵翻炒均匀
5.加1勺料酒翻炒几下
6.加一点点水,调入适量的盐炒匀即可
7.成品
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::剁椒适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,植物油适量,
剁椒蒜蓉秋葵的做法步骤:
1.秋葵清洗干净,煮锅烧开水下入秋葵焯水约1~2分钟。
2.捞出后立即放入冷水中。
3.然后捞出控干水分,每个秋葵对切开成两半,摆入盘中。
4.炒锅烧热加入植物油,加入多一些的蒜末,爆香后再加入剁椒煸炒几下。
5.加入生抽、蚝油煸炒均匀。
6.将蒜蓉浇在秋葵上即可。
小贴士:
1、秋葵焯水可以滴几滴植物油会颜色更鲜亮。
2、剁椒、生抽、蚝油均有咸味,不需要再放盐。
食材明细:
主料::秋葵300克,香干4块,剁椒1勺,油适量,盐适量,
辅料::蒜瓣4颗,
剁椒香干爆秋葵的做法步骤:
1.准备食材
2.秋葵去蒂
3.香干切小四方块,秋葵切小块
4.剁椒和蒜瓣入油锅爆香
5.下入香干和秋葵,加盐拌匀,秋葵断生即可出锅,大约7分钟
小贴士:
剁椒和香干盐味都十足,所以炒制过程中少加盐
食材明细:
主料::秋葵100克,
辅料::剁椒10克,蒜末10克,
剁椒蒜香秋葵的做法步骤:
1.将秋葵洗净焯水。
2.给秋葵同学凹个造型。
3.锅中热油,放入剁椒煸出红油。
4.放入蒜末煸出香味。
5.倒入生抽煸炒一下,蘸酱OK,浇在秋葵上就可。
食材明细:
主料::带鱼200g,剁椒酱35g,料酒10g,
辅料::盐1g,
【剁椒蒸带鱼】的做法步骤:
1.带鱼解冻,加入料酒和盐,腌制20分钟左右;
2.腌好的带鱼,整齐码放,表面上加剁椒酱;
3.打开美的电饭煲,放入电饭煲的蒸笼中;
4. 盖上盖子,启动电饭煲的蒸煮程序即可。
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